甜頭甜品 (已結業)

吃完晚飯後，跟友人到處逛一逛，在路邊發現這一間名字奇趣的甜品店，於是入内一試。在牆上掛了 「石磨芝麻糊 手炒逾五百次」的poster，必定是招牌貨，必點的吧。就這樣地，我點了芝麻糊、友人就點了桃糊。這一碗秘製芝麻糊 $19，店方介紹過要把黑芝麻用手炒逾五百次，再用石磨磨成糊!芝麻炒到出油，睇到芝麻糊面呈現亮亮的油光。食落會覺得質地好厚， 會有少許濃至苦的口味， 芝麻糊會完全把口腔及喉嚨黏住， 又因為幾甜所以食兩三啖左右會想飲水，可惜店方無供應清水。這是友人點的核桃糊 $19因是友人的所以我只嚐過一口，質地並非過份的杰，入口充滿核桃香氣，口感滑溜可口，甜度不過分。不清楚這店是不是這地區的潮店，出名與否實在不太重要，因為這家的甜品已留住了我的心。

成日經過都未試過依間甜品店~依晚食完飯就去試試食店好細+座位好迫~坐得唔太舒服!天氣太凍..我都點個熱糖水保暖D"喳咋+紅豆沙"~糖水唔會太甜~料都幾多..而且好香椰汁味芋頭原粒中好粉糯另一半點"爆珠楊枝金露"糖水底好甜而且係用乳酸汁~唔係用芒果汁底芒果肉好酸~整體唔太好味! 兩款甜品中~反而中式糖水做得較好

晚飯後和友人途經此店，見門外章貼是鴻輝記姊妹店，試下先！先點蕃薯糖水，見到有黑點浮面，問店員黑點是什麼配料？店員回答：「淥湯丸時的黑芝麻漏出來的！」😱網友話此糖水好夠薑，呷一口，完全未如想像中夠薑、只得甜！蕃薯質素亦欠佳，失望！餐牌有自家製雪糕就每口味點了一球，士多啤梨、朱古力、芒果和雲喱嗱味跟牛X公司近乎一樣😅但荔枝和菠蘿味出色👍

第一次來到這甜品店，是給他們的芝麻糊吸引著，半年後再到來，就發現了增添了不少甜品，使店子增色不少，除了芝麻糊和傳統糖水外，還有拿破崙和以無添加雪糕製成的甜品等等。年輕小伙子（一男一女）正在坐著閒聊，見在下入內，立即上前招呼，並把餐牌奉上，在下便研究一下當中的甜品。最後點了這一個甜品。黑珍珠伴黑白涼粉 店員說其實可以兩溝的，即是內有涼粉加上白涼粉（椰汁糕），加上黑珍便可，但店員亦問在下是否加椰汁？在下當然加了。黑珍珠味如一般甜品店用開的黑珍一樣，有點煙韌，而涼粉沒有一點苦澀味道，而白涼粉是椰汁糕，有咬口及較硬，椰汁較為薄弱，未見濃郁，反而加了椰汁後才見其味。整體味道不錯，只是在下有點一頭霧水，經過店員解釋，才知道是怎麼一回事。（見題外話）另外店員亦詢問在下對甜品的意見，因為他們正把甜品改良，迎合顧客需要，這點值得一讚的

今日同班朋友一齊去完西九長廊影日落，食完個dinner又好似未夠飽肚甘，就有人提議話去荃灣一間糖水舖食糖水吹下水咁。行到去沙咀道寶石大廈轉個彎行前多幾步，係停車場前面有間幾的骰既糖水店叫做「甜頭甜品」。個品字仲要用3粒芝麻砌成，幾得意。入到去見到地方唔大，得5張枱，我地一行人就咁岩岩佔左1張，坐低之後侍應比左個Menu我地，系用菱形整成既Menu，同其他糖水店好唔同，而且店員態度親切，好似家庭經營咁樣。我地嗌左係呢到既王牌 芝麻糊同合桃糊，仲有一碗薑湯芝麻湯丸，韓式柚子涼粉同埋一客花生糯米糍。時間等多唔算好耐，幾分鐘就有得食！芝麻糊個面比其他既糖水店好唔同，呢到既深色好多，而且好滑同細膩，食落去又唔會太稀太稠，而且仲好濃既芝麻味，仲唔會太淡太甜，果然係呢到既鎮店之寶！跟住合桃糊，唔知出面個D點解有D苦味，但呢到既唔會苦，而且合桃味依然！同芝麻糊一樣，一樣唔會太稀太稠，正！我地問過店員先知道，原來芝麻糊好味原因在於師傅每日都會炒芝麻，翻炒幾百次，再用呢D炒好既芝麻加埋米一齊磨，而合桃糊亦系炸完合桃再磨，樣樣野都用心用力，難怪比其他既糖水店好味好多啦！至於芝麻湯丸，粒湯丸幾大粒，加上芝麻做

開在寶石大廈的停車場入口旁，位置沒有任何優勢，在街邊也沒有見到任何推廣的張貼，若不是經過真的很難發現它的存在。地方不大，只有5~6張細檯，幸好2次光顧都是人客不多的時間。貌似是一家人經營的，服務態度都很友善。廚房及舖面都很乾淨。第一次光顧︰15/01/2013旱前已於openrice找到這間開張不久的糖水店，是晚跟男朋友食完晚飯，就來試一試，一試便上癮！誓要介紹給每一個喜歡糖水的朋友！『薑汁蕃薯糖水』男朋友選的，使用燉品的碗裝上滿滿的一碗金黃蕃薯，蕃薯又多又大件，有別於普通的蕃薯糖水-只有幾件小小的蕃薯，一咬就完全迷上了~竟然比燴蕃薯更軟更"林"，幾乎都不用牙咬的！ 而糖水，薑味有，但不會有辣味！甜度拿捏得剛剛好，喝得再多也不會因太甜而覺得喉嚨不舒服，更加不用怕喝完後體重會急升(這可是重點喔)！完全是健康祛寒的首選！『大良燉奶』賣相就是普通一碗雪白色的燉奶，這款甜品我比較少吃，因為之前試過在不同的甜品店食，不是太甜﹑太SO就是太散了 今天不知為什麼就是想吃=P 落匙那刻覺得都頗柔軟，怕會弄散故不敢用力，但上來後發現還是可以維持整碗的形狀，完全不會弄得像豆腐花似的！吃下去就只有淡淡的牛奶

天氣冷就想吃暖烘烘的薑湯芝麻湯圓, 加多$3要芋頭一份$19 ... 芋頭質地滑滑, 是我喜歡的爽口款式, 原粒芋頭當然就芋頭味道真實；喝完薑湯就全身溫暖, 老薑夠辣, 而甜度屬輕微。湯圓皮咬落軟腍, 輕輕咬開, 芝麻蓉是會慢慢地滾出來, 芝麻味道濃郁但不會帶有過份的油膉味, 甜度亦稍高。隨後亦食下一粒, 一咬 ... 芝麻蓉竟從湯圓的背部(pp)噴了出來 噴落碗內 情景有幾尷尬 花生糯米糍 $7 兩粒內餡花生碎不是磨到好幼細那種, 有白芝麻也有椰絲在內, 砂糖落得亦唔多, 食在口裏會覺得乾巴巴, 再加上厚身糯米皮欠缺彈性, 既乾亦腍的口感整體感覺不太好。

荃灣區都有幾多甜品，平時食黎食去都係路德圍嗰幾間，前幾日見倒呢間新開嘅就試下。裝修新淨，算幾企理。餐牌設計幾得意，但選擇偏少，得10幾款，同好多都賣晒，小食又冇供應，原本想試合桃糊燉奶冇晒，朋友想食楊枝甘露都冇，結果食咗個柚子涼粉，配搭幾清新，好多柚肉，但而家天氣咁涼，唔多啱時候。朋友食脆芝麻糊，脆果仁配滑芝麻糊都幾有口感。整體ok，希望下次見到有多d其他款試下。，脆果仁配滑芝麻糊都幾有口感。整體ok，希望下次見到有多d其他款試下。

在下每次乘搭小巴經過寶石大廈，或者要在寶石大廈下車，總不是叫「寶石大廈有落」，而是叫「寶石樓有落」，可想而知在下遊走荃灣已有一段歷史了，可是工作多於逛街，沒有在寶石樓或者寶石大廈吃過一餐飯。還記得在下以前在寶石大廈下車，只是怱怱而過，沒有甚麼特別注意這大廈。後來寶石樓重建，變成今天的寶石大廈，商舖較以前的多，印象中的食店，只有樓上一樓的酒樓。後來酒樓不做，就轉了其他，而地下卻多了很多店舖和食店。今晚去了這間新開的甜品店，就驅使在下要駐足在寶石大廈，甜品店的隔離鄰舍都是食店，有快餐店和茶記，這兩間食店待在下有時間的話就造訪。從門口看入店舖，確實光猛，並光潔如新，而且看來開業不久，新開的就是這樣子。進入店舖，就像進入了一個純白世界裡面，白色的磚頭，彷彿用了真的磚頭一塊一塊的砌上去，牆上還掛掛著簡單的甜品餐牌。呀！有一幅牆上的甜品餐牌，介紹了一款芝麻糊，這芝麻糊是用手炒逾五百次，再用石磨磨成糊。再看看桌上的餐牌，原本是正方也做成了菱形。在下見手炒逾五百次，就來熱芝麻糊一碗，確實是又細又滑又綿，而這芝麻糊又不是那麼的甜。

Ordered the hot {walnut paste atop egg white and milk pudding} 合桃糊燉鮮奶. Very smooth and creamy. Good full bodied taste.

好開心, 新加入此餐廳已一段時間, OpenRice終於在今天刊登出來我開心是因為此甜品店的製作出品實在用心, 好想對外宣講總共幫襯過兩次: 九月二日晚及十月二日下午九月二日晚, 第一次一行五人到達。金脆芝麻糊 $22 ... 店稱芝麻經師傅明火手炒五百次,再石磨成糊, 食畢還可見細沙留於碗壁；金脆是烘過的腰果碎,可是味道帶苦, 烘得過火了吧韓式柚子涼粉 $22 ... 椰汁底涼粉再加入新鮮柚子肉, 原來甜如蜜的柚子肉與冰涼涼粉的味道是十分夾合桃糊燉鮮奶 $22 ... 一定是熱食, 燉鮮奶滑如豬羔, 奶感厚濃；合桃糊的合桃含有很多油份, 因此吃到點點油益味。椰香西米露 $17 ... 大量椰汁加西米, 是平凡中的不平凡朱古力西米露 $20 ... 朱古力奶底的西米露用鮮忌廉與Orea餅碎作點綴, 個人感覺是美觀有餘而味不足, 鮮忌廉浮頂根本與朱古力奶是水溝油十月二日下午再嚟~ 家傳石磨芝麻糊 $17 ... 純手工磨製出來的, 磨得又細又綿, 入口即溶, 留在口裏的芝麻香和滑順濃郁的口感, 暖心暖胃。桑寄生蓮子茶 $16 ... 桑寄生味道頗弱, 茶色顯得淡泊, 藥味出得尷尬, 似出