甜匠

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新開張,所以去試下質素, Manu 相中甜品望落幾吸引, 西式甜品賣相吸引啲,中式就好普通。老公叫左 "甜蜜烙印 可可" 應該算係招牌甜品, 個樣幾Ok, 食落就雪糕好差,感覺似溶左再雪番,因為表面好多白點,食落好硬, 唔滑, 應該唔係即刻筆出來serve, 而係成個甜品雪左成日, 其他配料如朱古力餅已經唔脆, 個底係朱古力奶凍,味道還可以。而我自己叫左酒釀丸子加芋圓,首先份量比食開嘅少左啲, 整體就無咩酒味及桂花香, 同一般糖水無分別。下次可能都會食番隔離街嘅甜館。

店鋪第一種感覺：好台灣feel!+ 小許文青feel!見到好多人order一個玻璃瓶既甜品，應該係招牌貨點左個朱古力味「甜蜜烙印—可可」($48)咩都有d：朱古力雪糕、慕絲、脆脆、brownie、綿花糖好岩d唔知食咩好既朋友，而且外貌都討好岩哂相機食先! 其實質素唔差，味道濃郁，問伙記先知雪糕是自家香港廠製，唔係一般牛奶公司味道比哈根大師更濃更滑可惜brownie比較乾身，食到去慕絲到先無咁口乾焦糖燉蛋 ($32)係我眼中呢個焦糖燉蛋先應該係招牌甜味岩岩好，而且焦糖脆脆用大型既砵仔上碟，方便食用睇洛同實際上都比一般平日食既大性價比非常高可能新開張，伙記服務特別好食得7788個時，會主動每人一杯水 (好多甜品鋪都唔比/要錢)走個時仲會問下你有咩意見，好好好~

門面彼為開放內設BAR TABLE設計類同日式拉麵店舖, 略略睇到甜品師傅嘅工作環境, 有時一個人去食都唔會覺得孤單極力推薦！足料腐竹旦銀杏薏仁&法式香草焦糖燉蛋 配上燒白玉、紅豆、3.6牛乳雪糕, 燒白玉口感''煙韌'' , 加上香濃嘅3.6牛乳雪糕中和抹茶心太軟外脆內軟一砌開真係熔漿!選用馬達加斯加香草籽慢火燉製清晰見到啲vanilla seed, 內在柔軟焦糖即上脆卜卜佢係我目前全港食到最好食最正宗嘅Crème Brûlée!雞蛋生熟程恰到好處，平時出面食開糖水店都無見過咁足料有埋銀杏同薏仁都係我最愛嘅糖水最重要甜而不漏！估唔到以為精通甜品嘅師傅都可以將糖水handle 如此淋漓盡致仲有不同特式甜品原本都想試下waffles 但係10點去到已經售罄! 只見最後一客order即烤waffles好香囉!

食完譚仔三哥路經隔離甜品店剛試業，膽粗粗開門入去問係唔係可以坐底， 我地 6 個人叫左 9 款甜品，好味喎，有驚喜最鍾意牛奶拖肥香蕉窩夫，個窩夫唔同平常食既格仔餅，原來叫比利時列日窩夫，好味！