王牌冰廳 (燒味世家)

營業中

休息中

五寶係好食！全部野都可以試，唔使煩去食咩最方便！不過叉燒真係太瘦太瘦喇，好乾呀。其他燒味就冇咩問題嘅，係有少少失望喇。豬排超級好食！好足料，又脆又好味！不過最最重要嘅係個咖哩汁，係我最鍾意嘅個種唔太辣，微微甜，仲有香料味嘅咖哩呀！意粉夠乾身，又爽滑，軟硬度啱啱好㖭！食完之後真係好滿足架！不過我有少少唔落隔嘅感覺，夜晚係牀到成個半鐘都訓唔到覺，個胃頂住頂住，攪到最後要食番喇叭丸先訓到覺，好慘。唔知係唔係太飽，定係又有啲菜未食完，或者碗碟未洗乾淨㖭。

八號波剛落冇咩餸好買，近近地到樓下燒味茶記買半斤叉燒加餸。之前見到啲評論麻麻地所以都冇幫襯過，去到見到啲叉燒都 ok 好賣相就俾次機會試吓佢。返屋企打開成家人得一個結論：從未食過咁鞋嘅叉燒！！一般集團快歺就算但係你以燒味掛帥嘅餐廳點解可以整叉燒差成咁？！冇下次。

雖然$45的下午茶不抱太大期望，但我叫的燒鵝瀨粉中，6-7件鵝件，超過一半燒鵝都只是背皮，有點難以接受，跟店員講過都幫不了手，說下次加錢轉鵝肶，好吧，我相信應該沒有下次的幫襯…

聽人講呢度嘅叉燒燒肉飯好好味，咁我地都嚟試吓。頭先行入去間餐廳，迎面撲嚟嘅烤肉香味已經勾起咗我啲肚餓！好啦，快啲揀位啦。座定之後，一杯涼檸檬茶嚟到，真係消暑又解渴。搵咗服務員，我哋即刻揀咗兩碗叉燒燒肉飯同埋啲燒味拼盤。我哋都唔怕肚餓，所以啲份量一定要夠！啲叉燒燒肉飯上嚟，啲叉燒肉淋啲甜味醬汁，好有誘人嘅色澤。啲燒肉都烤得香脆，啲肥肉同瘦肉層次分明。飯粒軟糯，啲叉燒燒肉一啖落口，真係嘅！滋味啖啖係心頭。揀咗啲拼盤嘅燒味都一樣吸引，有叉燒、燒鵝同燒鴨。啲叉燒帶微焦嘅糖衣，啲鵝皮脆口，啲燒鴨肉嫩多汁。配埋啲辣椒醬，真係啖得一口叉燒，一口燒鵝，回想起都覺得正

👂🏻友人話呢間燒味😋正🧐🤔要試吓就知龍鳳今晚第一次試吃。晚餐燒味未点餐，🥰先來✨例湯✨如去咗 ~ 昔日傳统 ~ 入燒味店吃飯的待客作風👉肥义燒腩米🌟🌟🌟🌟🌟足料好味👍❤️👉肥义油雞瀨🌟🌟😌超失望(今晚，油雞😌冇豉油雞味，上餐一看雞皮就知稍差了，雞肉乾柴，可能醃烹煮浸雞處理不足，有待改善)👉薑蜜奶茶😌薑蜜不蜜😌失望冇甜味，相比早上的薑蜜，味度差得太遠😌唔通此茶售到晚上此蜜已售出九九十十。

冇食燒味飯好耐，忽然有條癮係度😂王牌午餐時間滿座又多人買外賣，等左10分鐘就有位，未落單已經擺低咗碗湯比我先👍🏻幾貼心叉燒燒肉飯 $57 蜜汁叉燒都幾入味好juicy，唔係好乾身個種，好味燒肉個樣燒到脆卜卜，肥瘦啱啱好🤪

好多地方都有蔥油撈公食，但就唔係度度都好食，今日見到呢度有就想試吓，有好多選擇，豬扒，雞翼，雞扒，牛扒等等。。。本身想試下牛扒，但諗諗下好似係夾雞扒多啲，嗌咗個蔥油雞扒公仔麵佢個公仔麵係豉油蠔油撈🍜，鹹咗少少，好重蠔油味雞扒偏乾，冇乜味，蔥油冇乜特別，唔太香冇乜味，唔係太出，普通燒味點油雞嗰個蔥油仲好食，下次可能試吓XO醬，但個面就真係過鹹但值得一提係佢有老火靚湯🍲送，都幾好飲，是日例湯係沙葛湯

呢間餐廳每一次食嘅質素都唔同之前佢個湯底係胡椒湯底，今日係完完全全冇味，但勁大碗叉燒油雞瀨粉，叉燒一般般都係偏乾身，但係佢係林嘅，唔係太難食，油雞冇乜雞味鵝背，有啲都係偏胸口，有啲鞋，背脊嗰啲位都冇特別嘅味道無乜特別，平時食下都ok ge，佢份量係多既，對於男人醫肚嚟計都飽既，但性價比唔高，成$60，真係唔係特別好食，平時佢啲叉燒為你燒鵝好好食可能今日早，佢啲燒味唔係特別出色見到好多隔籬枱都係食常餐，下次可能試下常餐

呢度呢不嬲都係招牌係食叉燒嘅，但係呢自從我之前去食叉燒唔太好食，好鞋好硬，之後就轉左食燒鵝，今日2023年新開始，再去試吓佢啦今日叫左叉燒油雞瀨粉，友人就叫咗燒鵝瀨要背脊識食一定係食背脊，唔係太多肉又唔係太肥，少少皮少少肉係最香嘅新嘅一年佢嘅叉燒進步咗，半肥瘦好林好香嘅蜂蜜味，帶點肥，好彩咁樣有隻油雞髀，油雞一樣都係香嘅豉油味特別一提佢個湯底係胡椒味，但係佢嘅質素都幾唔穩定，一時就好重好重嘅胡椒味，一時就冇乜味清湯咁，如果唔食辣嘅朋友記得要問下佢可唔可以轉普通嘅清湯底

我估叉燒同燒肉可能水準好啲，但今日冇食。平日嘅下午茶時間，之前受朋友落力推介，就走去試一試。散叫$89要鵝肶，份量少，我唔介意，可惜味道強差人意：第一次幫襯。見隔離位熟客碗燒肉叉燒飯，料靚量多，同我個餐真係蚊肶同牛肶，只可以話佢個餐勁抵食。鵝皮唔脆而且un，冇香味咬唔入嘅肉質，淋治治瀨粉，得咸味嘅湯，冇味嘅酸梅醬，個例水就唔講… 期望越大，失望越大。杯凍鍊茶，亦無謂多講… 唯一欣賞就係，接受電子支付。

叉燒燒腩仔瀨粉 - $57蜜汁叉燒嘅蜜汁係幾特別, 比較甘甜，但可惜叉燒太瘦, 始終叉燒要帶啲肥膏先好食，不過相信係我唔好彩姐，因為我見附近啲人嘅叉燒係有肥膏㗎🥹整體嚟講未去到好淋，但都食到嘅！另外燒腩仔都係偏瘦啦，不過個皮真係做得好脆，好香, 不過唔肥都係好事嚟嘅健康啲呀嘛😳但肥就會增加好食度😆

香港人做節傳統上除咗去街市買多d餸之外，我諗好多人都會去買燒味加餸，我都唔例外一於去「王牌冰廳」買番啲燒腩仔先！王牌冰廳位於將軍澳中心地下有多款燒味:燒鵝，叉燒，切雞，豉油雞等等燒腩仔一斤$148皮脆肉嫩，肥瘦均勻，就算擺咗幾個鐘啲皮重係脆

環境衛生差，例湯不但咸而且有頭髮瀨粉啲湯咸到一個點 ，叉燒又乾又柴，仲話出名賣燒味賣燒味都可以攪成咁😣冇下次其實今次都係第一次來，諗住將中冇乜茶餐廳，但真係大失所望。

無下次！ 叫個燒味外賣又貴又難食 啲肉又硬 雞同燒鴨切到勁薄 講真一句街市啲燒味飯都好過佢呢間多多聲 幾乎係接近0無肉 得皮同骨禁濟 啲海蜇又勁甜 🤮🤮唔會再幫襯 ！ ！！！！

原本想叫碗 义燒瀨咁岩紅日無下午茶咁好啦 半斤叉燒返到家 忍唔住 即試下 嘩 真心好味汁甜甜 唔太咸 肉質剛好色澤自然靚色 好吸引唔算太肥 切得厚薄適中 食落有口感食唔停口一定會再買！