牧羊少年咖啡館 (K11購物藝術館)

營業中

休息中

跟朋友去尖沙咀的化妝品staff sales,完事後找餐廳,看到這咖啡館不用等位,價錢都不貴,食物看似不錯,直接入座.此地方比較細,枱跟枱之間都比較貼.點了一個2人餐(1沙律+1三文治+1意粉,2甜品+2飲品)連加一後一人約$200,話平唔平話貴唔貴.但個人認為食物不太好食,飲品還可以.煙三文魚凱撒沙律-一般,沙律菜款比較單一,煙三文魚偏梅身煙火雞胸紫薯乳酪比高包-紫薯醬不夠香,最遺憾係麵包質地似隔夜,冇味道黑松露醬野菌意大利粉-吃不到松露味,野菌量算多,可惜醬汁不好,整體麻麻香蕉樂園-外剛美美的,面層香蕉稍稍烤了一下,軟滑香蕉遇上滑滑的CREAM 和朱古力咖啡的香,味道變得好滿足.甜味的確能做出歡樂的感覺藍莓奶酪-不會死甜,滑身的奶酪跟藍莓比例剛好,不會搶了各自的味道甜品意式芝士餅-由於味道不好,沒有拍照的衝動

晚上響k11找野食，見到"創意"2字就想試呢間😂，環境衛生，但少座位，等了5分鐘，就入座，5個女人order 4人set 👭👭第一款最快送上來的就係水牛芝士蕃茄木瓜核桃沙律，最食且最有創意的是碟芒果奶酪沙律醬，香濃的芒果醬，真係第一次見識過，當然仲有最新鮮的木瓜核桃😍😍😍😋食完好開胃👍🏻主餐: 布根地紅酒燴牛肋肉必食推介 😊🍾🍷一送到來，感覺仲好熱辣辣，而且聞到濃郁的紅酒味，牛肋肉放在薄餅上，再沾些汁，好可口，令人想食多一塊，無得彈😋😋青蘋果露荀意大利粉青蘋果作主食，配露荀，賣相好夾，食落都好清新，好少用青蘋果來煮野食，所以值得一試👍🏻👍🏻海撒雞翼普普通通，點海撒沙律醬，又係創意之作最後上 蘋果雲尼拿窩夫等左10mins 才整好，應該係即整的，蘋果好新鮮，一塊2啖就食完了，食完窩夫後真的就飽哂了士多啤梨奶酪賣相一流，夏天必飲的，溫馨提示，少冰更好，朋友就飲楊之甘露配冧酒，配搭好有意思，又夠創意🍾🍷👍🏻👍🏻

閒日放工出街晚餐，這裡在K11比較偏僻的位置，不用等便可入座了。牧羊少年系列有幾間分店，以前試過其他兩間的餐牌都不一樣，此處食物款式不算多而比較輕怡。藜麥紫薯甘荀仔葡萄沙律色彩繽紛的沙律，紫薯同甘荀清甜，加上黑醋做醬汁，開胃且不飽滯。香草醬青蘋果露筍意大利粉香草醬十足，青蘋果清新爽口，不過青蘋果的味道跟意粉不太配合，但一試尚可。CREPE WITH BLUEBERRY YOGURT朋友想一試這裡的crepe，藍莓乳酪滿滿的洒在crepe上，毫不吝嗇。甜品來說是比較健康之選。這裡價錢不太貴食物質素中上，如果想跟三數知己來個簡便聚餐，這裡是不錯的選擇。

一人午餐這裡有free wifi, 方便工作餐廳環境不錯服務ok, 但需要自助斟水，對於一個人的食客。比較沒那麼方便點了泡沬咖啡及黑松露雜菌意粉咖啡ok, 但不夠熱意粉，太甜，甜到只吃到甜味沒有雜菌及黑松露味，甜到會覺得佢落錯左調味料，味道奇怪

一個下午的閒遊，發現了牧羊少年咖啡店。之後約了朋友在此茶聊，我原本不知原來是有名的咖啡店，經朋友提起才知。抱著一試的心態，一點也沒有失望，我點了朱古力鬆餅下午茶餐配熱咖啡。鬆餅味道很平均，不會過甜，致於咖啡比預期中更好。

幾年前，因五月天阿信之名去了台北光顧Gabee.（按：其實筆者是不喜歡五月天，明顯是被迫），那時候林東源這個咖啡大師的大名已進入了筆者腦袋，他的創作咖啡真的很特別，配搭與配合做得天衣無縫，不久之前發現他們在K11與牧羊少年來一個插花。亞洲地區來說香港咖啡店相對台灣、日本及韓國都來得要晚，大概應有十年吧，所以外邊無論拉花及咖啡技術都比較普及一點。不知不覺地尖沙咀區由咖啡店沙漠變成熱地，數手指大約有十間有實力的咖啡店在這兒設店，從紅磡區開始有專賣咖啡機主打的Little Coffee開始殺上有尖沙咀區歷史最悠久拉花知名店的Crema，有剛開分店的後巷小店Green Door Coffee到大師級咖啡N1 Coffee、最近一年開店的Urban Coffee Roaster及K11的韓國外來客Urban Oasis Coffee，連同這間Gabee.及新開店的Owl's Choux.Gelato.Coffee（其實咖啡很不錯的）合共有八間有實力的咖啡店，令尖沙咀區非常有生氣，實忍不著要一間一間的塊嘗試，一次又一次的驚喜，每一間都非常有個性。說是咖啡店，還是有食物提供，看看餐牌其實這兒除了意粉

趁著事情之間的空檔有一個半小時的休息時間，想自己一個人靜靜坐著，遊走之際來到了K11，就跑到牧羊少年創意咖啡館看看，發覺人不多，雖然有限制用餐時間，也不失為一個好地方，於是決定就在這兒面對世界地圖發呆吧(笑不算很餓，所以只叫一份下午茶——炒蛋煙三文魚蜜糖麵包，比單點貴$10，有跟配飲品。份量不多，食量大的人未必適合，配菜有薯片和水果，個人覺得沒有很搭。至於味道，其實跟一般的炒蛋麵包差不多，加上煙三文魚是好吃，但沒有特別的記憶點。飲品選了比較貴的冰路易博士奶油焦糖茶，所以需要另外收費，有半價優惠。我蠻喜歡這個焦糖茶的，雖然茶味沒有很濃，卻有種微甜的拖肥糖滋味，挺合心意。雖然不覺得特別驚艷，但整體來說還是相當不錯的，在尖沙咀大型商場能以百多塊的價錢慢享一份下午茶也算是值了。

去過沙田的《牧羊少年cafe》，這次去了尖沙嘴的《牧羊少年創意咖啡館 by GABEE》晚餐。這間在K11 B2層的《牧羊少年創意咖啡館 by GABEE》，店鋪不大，座位不多。打著台灣著名咖啡大師林東源的Gabee咖啡館的旗號，這裏的咖啡當然讓人期待。Menu裏，除了有其他牧羊少年cafe的菜式，還有台灣Gabee主打的各種特色咖啡和甜點。先試幾款咖啡。橙色歲月 $62 － 得獎咖啡之一，咖啡味混合橙汁的味道，原來可以很夾，加上杯邊沾著糖粒，甜甜地，很好味。楊枝甘露 $62 － 楊枝甘露的芒果味加espresso，第一口喝下去好古怪，酸酸苦苦的，上面的雪糕是椰子味，待椰子雪糕稍融化，混合咖啡和楊枝甘露後增加甜味就比較易入口。歡樂葡萄 $62 － 泡沫下有葡萄汁和葡萄粒混和咖啡，味道也很易接受，整體味道頗清甜，泡沫上面有粒粒爆炸糖，在口裏爆炸增添趣味。香草醬青蘋果蘆筍意大利粉 $78 － 香草醬意粉，加蘆筍、芝士、松子、青蘋果等，如果青蘋果多些會更好。特色焗薯殼 $68 － 焗薯皮裏面釀了薯蓉，三款配料包括肉醬、蝦和蘑菇。配上芝士，惹味度提升，一次吃到三個口味令人滿足！香蕉巧克力花型窩

每次經過K11見到呢一間餐廳都好多人等，好似幾特別咁，我哋就試一下。小食叫咗藍芝士脆雞翼，炸粉過厚，內裏雞肉一般，好彩個藍芝士醬幾惹味，芝味濃郁， 幫手加番D分。車打芝士鮮蝦意粉，芝士味反而唔係咁濃，意粉算彈牙，蝦數量不少，整體ok。好彩鮮果茶味道清香，茶味豐富，鮮果亦多，十分解渴挽回唔少分數！

上次試過後，一直念念不忘bagel，決定再訪！星期六中午時份，較易揾位！今次決定試下特色咖啡～歡樂葡萄＄62是凍的飲品，味道酸酸甜甜，有葡萄香，上面加落爆炸糖，十分過癮！飲落幾歡樂哩！煙火雞胸紫薯乳酪比高包＄85上枱賣相好滿意！煙火雞擺到像朵花！配合紫色乳酪的顏色，很美啊！可惜下刀在bagel 包上，已覺不對了。Bagel 包很硬及沒有溫度！要用力下刀切開，勉強用煙火雞一起吃罷！伴碟的薯片還好吃哩！

聽過牧羊少年咖啡館個名好耐, 次次去太子0個間都排長龍~今日閒來SEARCH下OPENRICE, 竟然尖沙咀開左間分店 既然有0係尖沙咀返工既LOCATIONAL ADVANTAGE, 準時1點衝出門口!果然!唔!使!排!隊! LUNCH MENU分3大類, 有沙律, 三文治同粉仔, 或者可以A LA CARTE主MENU, 有ALL DAY BREAKFAST...今次我係揀左青蘋果蘆筍配香草汁麵, 同埋加錢要個粟米湯CAPPUCCINO 大約等15分鐘個青蘋果蘆筍配香草汁麵就到面前, 果然係好青~ 麵炒到好乾身, 配埋個PESTO 醬係好味既, 不過蘆筍就有D老, 同埋青蘋果吸曬個醬味, 只係淨返個爽字~如果廚師最後先落青蘋果/ 放面, 俾人有酸酸地既開胃感覺可能會好D?LUNCH SET係話配42蚊樓下既飲品, 如果其他飲品就係半價.不過見佢咁新奇, 將粟米湯同咖啡MIX & MATCH, 梗要試試佢既!都係大約等10分鐘先到, 黎到時, 咖啡面既FOAM好厚好企身, 中間就有米黃色既CREAM加粟米, 原來個CREAM已經有粟米湯味 , 驚喜地, 粟米湯同咖

一直都很想一試牧羊少年,事關香港有特色的咖啡館不多,聽說K11開了分店,不用去葵芳或太子當然方便很多,只可惜K11店的空間不大,和同事們十二點半已經到達,等到一點才可入座,平日的悠閒確實得來不易我點了香蒜黑椒鴨胸意粉,而同事則點了芝士汁鮮蝦意粉,跟餐可選一杯$42或以下的飲品,不好咖啡的我只好選茶,同事點Mocha,有兩款即磨咖啡豆可以選擇,其中一款酸味會較重,我同事即刻擰頭說不要又等了十五分鐘,終於主菜到了賣相不錯,聞起來也相當吊人胃口,香蒜黑椒的配搭非常惹味,而且份量不多,很快食到清碟,雖然沒有嘗試同事點的芝士汁鮮蝦意粉,不過看上去也不錯,她們說有點兒膩但很好吃至於飲品,我點的茶是茶包沖出來的,並不特別,下次再來會加錢點特色飲品

見到呢個pancake 好靚，原來係k11 cross over 牧羊少年嘅pancake，即刻叫左！ 呢啲gimmick 野都預左係咁上下，所以都叫做好過預期哈哈！d pancake 都幾香，不過啲cream就好似多左少少！如果有樣之餘，個味再好啲就更好

最鍾意試新野，牧羊少年太子分店就去得多！今次試下呢間high class版6點未到就到左，所以無需等位，限時1小時45分鐘。店內裝修得好靚，有張長吧台同水吧。桌上的餐具好靚，難怪咁多女客人！黎得K11, 預左貴過其他分店一截，打開meun一睇，價錢又唔算太誇張既。抵唔抵就要試過先知！咖啡好多款，每款都好有特色。貪靚叫左杯薰衣草咖啡，就咁瀨野，真係好薰衣草，似飲緊某牌子hand cream雖然飲到咖啡底係好飲的，但之後陣薰衣草味真係好難頂，最勁係我抹過咀張紙巾上面都留有個陣薰衣草味！真正重口味之作！朋友點左栗米湯latte, 反而意外地正常味，多左栗米湯少少甜味，但配咖啡又幾夾wo!食物點左意粉煙三文魚白汁意粉同抹茶紅豆可麗餅。店員小姐親切地提意先落單後上甜品，留意甜品因即整要等15-20mins~意粉到，就咁睇以為好少，但分分下發現好夠2人食！煙三文魚好多，因用左幼身意粉，一入口好有芝士味，好食~但要小心煙三文魚都幾咸，記得要同意粉一齊食，唔係食到最後先食會咸親。差不多吃完，就通知店員小姐可上甜品，到我地食完，店員小姐立刻幫我地換好碟同餐具，服務超加分。再等左陣可麗餅到，又係好靚，哈哈

開張不久的牧羊少年，那個星期五晚上我們打算去食，因為要選擇坐高檯，結果就等了最少1.5 小時。香蕉樂園香蕉沾糖再燒香，脆口微甜，而mocha 咖啡味道適中。水牛芝士蕃茄木瓜核桃沙律 沙律確實是大大份，足以4人享用，很多芝士碎、蕃茄、核桃等配料，所以不會單調，味道不過不失。蛋沙津青瓜雞肉蕃茄包麵包很鬆脆可口，再配合蛋沙律，完全不會太乾，令我很回味。其實食物質素算不錯，但整體的評分，如座位太少、等位/食物時間太長、食物款式太少、定價較高等等，加起來只是OK，還有很多進步的空間。