牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

今日係銅鑼灣做完野就係附近搵野食, 見到E間燒肉店竟然唔洗200蚊就有半自助燒肉, 真係好抵食, 於是就同朋友入去試下! 餐廳環境幾大, 通風做得幾好, 無咩油煙味! 座位亦相當闊落, 坐得幾舒服! 店員先奉上一盤精選燒肉拼盤, 牛油鮮嫩多汁柔腍, 車車特別中意牛五花, 肥瘦均勻, 入口油香滿滿! 係app入面仲可以揀多款小食, 車車就最中意炸芋波同炸香蕉, 外面仲有蔬菜, 熟食炸物好似炸餃子, 炸燒賣咁, 飯同烏冬, 食飽飽仲有甜品同飲品, 大滿足呢😊

🧳🧳不知不覺共事多年既同事退休，今日午餐請佢食燒肉。呢間餐廳既環境唔錯，我地都吹左好耐水。所有食物都好滿意、服務質素唔差，經過附近既朋友可以來探店。🚀 特選牛肋肉+牛冧片+一口牛+極上牛板腱🍽果然成個體驗都💯💯，D食材、味道到擺盤都非常吸引。最令我印象深刻的就系牛肋肉，好juicy好Creamy。食牛既人都特別中意呢個部位，雪花好好, 入口即溶, 我只係放左入湯10秒 岩岩好。🚀 壽喜燒🍽燙頭清甜可口，烏冬非常彈牙，惹味鹹香。保證新鮮同埋品質！🚀 娃娃菜，腸仔，玉米，南瓜，金針菇🍽涮一陣就熟，好多不同蔬菜選擇，好滿足。🚀吉列炸蝦🍽好爽口彈牙。🚀薯條🍽有咬口，口感豐富。汁又不會太油膩👍🏻👍🏻。都幾有特色。還要提下，店員話佢地大部分食材都系時令食材，都好就腳。餐廳嘅裝修風格好好，而且服務質素有保障，好寬敞光猛.😌😌

呢間日式燒肉-壽喜燒-涮涮鍋餐廳試完，即刻收藏左，下次會再黎食。首先，餐廳裝飾簡潔、燈光柔和，而且性價比極高🫶🏻每人500蚊有找食樂天澳洲和牛放題，仲要澳洲和牛配壽喜燒加燒汁、韓式辣醬真係好吸引！啲蛋漿掛上和牛上面，淡淡濃郁嘅蛋醬，令到和牛味更出，香滑又濃味，一個字「正」！先嚟個酥脆香口熱食，同朋友傾住計飲住任飲既野飲好啱！朋友邊食邊講，講講下唔覺唔覺食左幾碟蠔同脆皮香蕉😂 再燒燒牛板腱🥩，肉質嫩滑，燒完之後牛腱扒水份仍然充足，咀嚼嘅時候充分感受到肉質嘅鮮味同埋口感，好正啊，我哋分別燒完同埋做壽喜燒點買燒肉汁，朋友讚好味到飛上天！😈仲有數之不盡嘅熟食、飲品同埋甜品，食到捧住個肚返屋企🫄🏻總括：抵食‼️

自問都食唔少燒肉放題或者牛肉壽喜燒，暫時食過最念念不忘嘅就喺呢間《牛舞》😊，因為有得食薩摩和牛，要食到薩摩和牛嘅地方唔多！《牛舞》呢就有晒啦！超期待呢！😸先來一個《甲羅燒》，蟹膏蟹味🦀鮮甜濃郁，超推介！😉薩摩和牛拼盤有齊晒以下呢幾款牛：🫶薩摩牛特上西冷，🫶薩摩牛牛後腿薄切，🫶薩摩牛牛肩胛壽喜燒，🫶薩摩牛牛胸腹肉，🫶薩摩牛牛腹脅肉，，🫶薩摩牛牛肩胛肉。最大特色係仲會送是日稀少嘅部位，今日就係呢兩種啦：🔥薩摩牛羽下：係取自牛肩胛骨最鮮嫰嘅部分，非常珍貴！今日有得食好開心！🤩油花豐富，肉質香甜有口感！😙🔥薩摩牛背赤肉：牛背赤肉呢就係牛嘅里肌肉位置，肌肉紋理尖細 ，😝油花就冇頭先牛羽下咁多，但都好鮮嫰juicy！😌🥳薩摩牛嚟做壽喜燒真係冇得彈，和牛大大片，淡淡和牛滋味又冇筋，加上蛋汁Coating，更為香滑！🤪❣️最後，都要叫下啲腐皮蔬菜調劑下，☺️食咗咁多牛再食呢啲鮮甜嘅蔬菜非常好！😇 哈哈，我仲係自助吧拎咗個麵Tim ！

有3個set可以揀，今次同男朋友食就揀咗Set A係最貴的套餐但可以一次過食哂咁多款和牛，係有澳洲同日本和牛都食得啊！首先，餐廳會比咗頭盤先，一次過有8款牛肉真係超多，全部都係薩摩牛肉，其中最鐘意係薩摩牛牛肩胛肉，牛肉味唔會好重同油脂都好靚！！但要注意係頭盤只會上一次，之後就可以任叫其他薩摩牛肉都有5款，或者可以叫其他牛肉都得但就未必係日本牛肉。我地都有叫其他國家嘅牛肉但都係日本牛肉最正，油脂係比較分佈平均同埋牛肉味都係重啲。除咗肉外，我最鐘意係甲羅燒，真係滿滿的蟹膏，由黎撈飯或者就咁食都好正！必食！最後甜品都可以任食，有迷你泡芙，菓子同其他甜品等等。

完全冇諗過喺銅鑼灣$200有就可以食到高質嘅燒肉放題環境亦都好乾淨，舖頭新裝修座位好闊落90分鐘半自助八點之後入座仲係$148咋！首先會嚟一個精選燒肉拼盤我鍾意佢配上燒肉汁嘅一口牛唔似出邊打邊爐，煮完之後硬骨骨呢度煮完係真係有咬口得來仲入口即溶仲好有油香味日式牛五花薄切擁有肥瘦完美交疊雙重口感 久煮不柴油脂清香不膩口牛冧片（燒肉汁）係牛後腿近臀部位肉質偏瘦但肉味濃另加自助區30+款食品,飲品,甜品任食完全係食唔晒㗎Highlights :炸紫芋丸:炸得好香脆，濃烈嘅紫芋味蒜蓉牛油雜菌，牛油粟米，任食都要健康啲，唔好唔記得食菜，呢度都照顧周到！咖喱牛肉撈烏冬，任食食烏冬好似好蠢，但係呢個烏冬真係好出色，啲牛肉係好腍好重肉味，烏冬有個種彈牙煙靭嘅口感！食完再揀咗一碟甜品大滿足！

想同時食到和牛燒肉同埋涮涮鍋，一定要試下位於銅鑼灣利舞臺既牛舞 ❤️ 臨近聖誕，牛舞仲有聖誕優惠，由12月11日起，所有放題套餐都會送一份牛舞聖誕拼盤兩人起即送埋聖誕禮品包！好岩一家大細黎慶祝🍾今次我地就食左日本薩摩和牛放題套餐A，每位$648起，可以同時食到燒肉同壽喜燒！A餐係佢地最高級既套餐，已經包埋套餐B同C既所有食物啦！佢地既薩摩和牛都有唔同部位提供，仲包含套餐A, B, C, 已經有124種食物提供！再送上勁大份既聖誕拼盤，真係超抵食!! 食到天荒地老🤣聖誕節想食燒肉加壽喜燒絕對係一個好選擇!11號到26號期間，記得黎牛舞試下佢地既薩摩牛啦！生日有依個牛肉蛋糕送🎂🤣

我想同大家分享呢一間我私心推介嘅燒肉涮涮鍋放題餐廳:牛舞🥰！餐廳環境舒適，空間相當闊落，食物種類都好多選擇。經過價錢同埋食物種類嘅考慮之後決定叫呢一個B SET : 樂天澳洲和牛放題🥰~送到嚟嘅拼盤相當之吸引，每一款肉嘅顏色都好鮮艷，未食已經流晒口水！拼盤上面嘅燒肉都好有特色，當中有薩摩牛牛肩胛壽喜燒、薩摩牛牛後腿肉薄切、樂天澳洲和牛前腿肉。拼盤嘅三款肉都絕對係稱得上高質🥰除此之外，仲有幾款肉都好鍾意，當然係呢個套餐主打嘅樂天和牛啦，和牛都有幾個唔同嘅款式，牛赤肉、和牛腹肉、極上和牛粒和牛肋條，加咗燒肉汁之後肉味更加濃郁，味道更加出色。另外仲有得叫飯，我就最鍾意食呢個味噌豚肉飯，豚肉嘅肥瘦適中，仲好好味添🥰

早兩日咁啱喺附近搵嘢食，當然要把握機會去「朝聖」牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題☺️ 餐牌上面嘅食物圖片都幾吸引（好似呢款松葉蟹昆布湯），而且價錢真係好貼地😉 餐牌上好多嘢都好齊~頭盤最鍾意呢一款💕，因為係貨真價實嘅薩摩牛牛後腿肉薄切，油花分布好靚，而且超級重油脂😋，有種喺口裏面溶化嘅感覺，好幸福🥳其次澳洲和牛前腿肉油脂嘅味亦都好香🤤，好滿足！另外一D樂天澳洲和牛好似和牛腹肉、和牛肋條、和牛粒呢D，牛嘅味道超級濃郁🐮，啖啖肉汁！可以品嚐不同部位，各有不同味道和口感。香濃牛味喺口裏面爆開💥，而且唔韌，好正👍🏻。除左和牛質素不得了，海鮮有虎蝦、多春魚同帆立貝，鮮鮮味道更豐富！美國肩胛牛肉薄燒巨切&日式牛五花薄切厚度岩岩好 輕輕一燒就食得 彈牙又爽口～每個set 都包自助bar ，牛同蔬菜係梅花間竹咁食唔會一次過食牛咁膩👍🏻食咗咁多肉係時候食啲蔬菜解吓膩 呢個拼盤有蔬菜🥬翠肉瓜、粟米、中華沙律肉質素幾高 有多款和牛食 擺盤又打卡 服務仲吾錯👏🏼

今次去試一間食日式燒肉火鍋放題，環境好舒服嘅餐廳🏯🚦牛舞日式燒肉。涮涮鍋🚦要讚嘅係地點係利舞臺好近地鐵站，非常方便。餐牌介紹清晰，而且好多選擇，睇相都已經吸引🌅日本薩摩和牛放題，有齊晒咁多部份嘅薩摩和牛，雪花分布平均細膩，無論燒肉還是做壽喜燒，都入口即溶，食落感覺就似身處極樂世界💡店員超推的薩摩牛後腿肉，薩摩牛後腿肉：肉質細膩，咬落散發出陣陣濃郁和牛味，彷彿置身於日本🇯🇵。脂肪在烹調過程中融化，為肉增添豐富的油脂口感，絕對值得encore再encore，為咗佢肥返五磅都唔緊要💡食過返尋味嘅薩摩牛赤肉、肋肉、牛粒、牛肋條同埋薩摩壺漬👅口感一流，食落好滋味，每塊和牛嘅肉質彈性、口感同埋脂肪都唔同，每食一片都感覺新鮮滿足💡除咗可以瘋狂嗌和牛之外，都幾欣賞餐廳仲有提供唔同嘅熟食同埋炸物，仲有甜品同埋飲品添！🫶🏻必定回頭，約定再見💁🏻‍♀️

日式燒肉及火鍋各有千秋實在難以決一高下，而牛舞難得一見地將兩者合二為一，可以同時享用無限時日式燒肉兼火鍋放題。早前觀塘店率先推出全新菜單，而現時亦已於銅鑼灣店登場，三款套餐由每位$298起，全都贈送「壽喜燒體驗」，另加$48可升級任食刺身，包括日本甘蝦、三文魚、鯛魚、八爪魚、希靈魚、墨魚及北寄貝，個人認為日本甘蝦及三文魚最為鮮美；而午市放題除可享有85折優惠外更會加送刺身拼盤一客更加划算。當晚我倆所選的A餐日本薩摩和牛放題則每位$698（星期五至日、公眾假期及其前夕），套餐已包括Sapporo生啤、清酒、CHOYA梅酒、紅酒及白酒任飲。當時正進行「秋祭」推廣活動，五位或以上客人惠顧放題即可免費獲贈期間限定的「日本松葉蟹昆布鍋」，而一至四位客人亦可加$98享用，鮮甜清淡配以肉類或蔬菜同樣合適。入座後每枱均會先送上一份燒肉拼盤，而銅鑼灣店更為「特級豐盛版」，薩摩和牛拼盤包括薩摩牛特上西冷、薩摩牛牛肩胛壽喜燒、薩摩牛肩胛肉、薩摩牛牛腹脅肉、薩摩牛牛胸腹肉及是日稀少部位兩款，店員即場炮製壽喜燒，再配以生雞蛋香甜豐潤。拼盤中各款限量薩摩和牛質素固然一流，而薩摩牛牛肋肉、薩摩牛和牛粒、薩摩牛牛赤肉

同事出trip前一晚相約我一齊dinner, 選址銅鑼灣利舞臺廣場「牛舞」,無意中見到其中一set套餐為90分鐘半自助燒肉放題, 價錢都係HK$188 (8點後都只HK$148), 近乎坊間LUNCH BUFFET價錢, 咁抵當然有興趣試試。餐廳環境舒適開揚明亮, 設有多個卡座, 而且冇油煙味, 抽氣做得唔錯。半自助燒肉放題套餐包一盒燒肉拼盤 (份量以人頭計), 一共7款燒肉:肥牛片: 油花分布比較均勻, 口感香嫩鮮滑日式牛五花薄切: 肥瘦相間, 充滿油脂香美國極尚牛腱扒: 中間有一根透明嫩筋, 脂肪少, 肉結實。 牛冧片: 大大片, 屬於瘦肉多肥肉少部位, 肉質有嚼勁!美國特選一口牛: 切割成方塊, 油脂分佈平均, 爽口感美國特選牛肋條: 肉質厚實又軟嫩美國特選牛肋肉: 沒有油花, 肉質比較韌!部份供任食嘅就經QR code 落單, 有前菜、炸物、串燒、燒野菜、飯同烏冬等多款選擇, 尤其炸物做得唔錯, 即叫即炸。設有自助區, 放置飲品、沙律、數款熟食、甜品、雪糕等…雖然不是太多選擇,總算乾淨企理。

呢排好想食日式燒肉涮涮鍋，記得朋友介紹有間好好食嘅日式餐廳，所以特登去試下。呢間餐廳叫牛舞日本燒肉。涮涮鍋🔥位於銅鑼灣利舞臺好方便又易揾🕺🏻餐廳環境乾淨企埋，裝修又靚💁🏻‍♀️叫左樂天澳洲和牛放題🤪，有多達103款嘅食材可以選擇😎 果然冇令我失望，超級大份，而且好足料。甜蜜蜜番薯條🍟外層炸到金黃酥脆，包裹著甜蜜的番薯，口感獨特。番薯甜味同條狀的口感相得益彰，令人難以忘懷🥴美國極上牛板腱🐮、美國極上牛板腱扒：肉質的嫩滑多汁，牛肉表面形成焦糖化外皮，保留到肉汁風味🤤啲牛既味道濃郁又好味，朋友同我都食到停唔到口🤪海鮮虎蝦🦐、多春魚🐟蒜香牛油帆立貝、韓國蠔：海鮮新鮮，燒起上嚟惹味又香口，帶有海水嘅鹹香味，令人胃口大開，食到更多💯

今日同朋友過嚟食燒烤，嚟到呢間餐廳食佢個Set B 樂天澳洲和牛放題，各種唔同部位嘅澳洲和牛都有得食。今天環境非常靚，而自然風為主，俾人嘅感覺好舒服，光線充足，地方又整潔。食物😋😋😋😋😋環境🤩🤩🤩🤩🤩服務😍😍😍😍😍牛肉美味排序如下：🥇樂天澳洲和牛肋條（燒肉汁），厚厚一條肉質柔軟，肌肉比較多牛肉味較濃郁🥈薩摩牛牛肩胛壽喜燒，壽喜燒汁甜甜地，令牛肉嘅味道更豐富，牛肉簿簿一片入口溶化。🥉厚切牛舌，一向好鍾意食牛舌嘅肉質，肉質柔軟，味道濃郁加少少鹽燒到微微焦香就已經好好味。🏅薩摩牛牛後腿肉薄切🏅樂天澳洲和牛前腿肉🏅樂天澳洲和牛赤肉（燒肉汁）🏅樂天澳洲和牛腹肉🏅樂天澳洲極上和牛粒（燒肉汁）🏅樂天澳洲和牛赤肉🏅樂天澳洲和牛腹肉🏅樂天澳洲和牛肋條🏅極上和牛粒🏅美國封門柳其實所有都好好食，不過我最鍾意嘅就係頭嗰三樣。海鮮亦都好新鮮，包括有海蝦，多春魚，帶子，生蠔🦪燒完之後每一種食材都帶有香味，鮮甜又滋味。蔬菜🥬，新鮮車厘茄，粟米，腸，丸，春卷，牛肉烏冬，牛肉飯，味噌豚肉飯都有得食，真係非常豐富。

開左咁耐終於食到 ，本來都驚夜晚要等好耐，不過都係大約等左半個鐘到！壽喜燒岩岩送上黎個鍋好淺，睇落份量唔多，但其實女仔食完都會好飽。唔好眼闊肚窄浪費食物。佢個壽喜燒湯底味道比較偏甜，同比較濃。 牛肉質地好好，配菜有洋蔥、烏冬、牛肉、蟹柳、生菜、金菇！頭盤薩摩牛特上西冷冇肉眼咁多脂肪不過都一樣好嫩🥰而且脂肪分佈也是很吸睛的, 肉質是較爽, 較彈的口感, 讚!!!~~~薩摩牛牛後腿薄切油脂分佈是呈現雪花紋的, 是我喜歡的瘦肉比油脂多, 牛肉味濃厚的, 而且肉質軟軟的！除咗賣相吸引，每一款肉質鮮味牛香撲鼻，好似薩摩牛羽下同牛背赤肉，真係入口即溶，油脂分佈少👍🏻👍🏻薩摩牛牛胸腹肉及腹脅肉顏色粉嫩，雪花片片，燒後油脂盡出南瓜薯餅同枝豆❣️雖然味道未去到令人驚艷嘅程度 但呢個價錢性價比都真係幾高但我最愛始終係厚切牛舌，真的很薄切, 不太吃到牛舌的口感； 樂天澳洲和牛腹肉超大片！比其他連鎖店的size大2倍！！真心呢個價錢自己買都唔得，個人尤其滿意極上和牛粒同美國封門柳，性價比都好高！肉質軟嫩而和牛肉味頗盛，高質 🥰🥰薩摩牛牛後腿肉薄切是比較容易入口的味道, 甜甜軟軟的牛肉； 放落口口感好多層次 食到