牛極 (通菜街)

營業中

休息中

今年尼類根據重量黎比錢既鐵板牛扒愈開愈多估唔到女人街入面都有一間見到6點鬆d就已經有唔少人我估應該都幾好食掛見到門口有部機可以自己簡食咩扒同埋份量要幾多覺得幾得意就入左去.叫左一入西冷 200g肉相對比較實少少牛肉味都相對比較濃.另一份係骨排 200g 口感juice 肉質無咁實如果想要牛肉味重d既 都係叫番西冷.除左牛肉之外其他野都係任食包括湯 沙律 飯大食既人黎可以食飯食到回本因為淨食肉一定唔飽我平時好細食 我都唔飽飯雖然一粒粒 但係無乜米香 少硬.沙律爽 少苦 汁酸.順便一提 佢提供既肉都係一成熟切開後自己煎熟就得啦不過呢度冷氣好大好快就將舊石吹凍凍左可叫職員幫手換不過食完呢餐 即被吹到發燒同感冒提提大家帶件小外套啦🤧

同朋友二人去食呢一間成日見人係日本將塊牛 放熱石上面 將舊三成熟既牛自己煎 先到卜卜聲 熱辣辣咁食 Jeng:原來香港都有得食 而且可以自己簡自己鐘意既部位 同份量1. 牛肋骨 200g $100骨好香 好嫩 食完喺度選舊骨 100分 而且就算係骨 都好多肉 2. 牛柳 200g $120牛柳無骨 啖啖肉 煎到佢啱啱熟 好juicy而且種有得任添白飯: 加埋啲醬汁撈飯一流沙律(配柚子醬) : 食完啲油膩嘢 特別refres麵豉湯: 令到成個餐好完整呀:值得一試

🤙《牛摩王又出動》🤙自己牛肉自己燒，石板燒牛既店舖好似越開越多，今次呢間平過上次食個間三xx，同埋多款式揀。店舖全部都係自助形式，咩都係自己拎，唯獨係order咗既野食店員會直接拎俾你。—————————————————————佢有三款醬汁俾你加，自家製燒肉汁、辛辣芥末燒汁同埋麻醬。辛辣芥末唔算辣，可以試下。另外，仲有沙拉、白飯、同埋日式牛肉湯，全部任食任飲。牛肉湯幾濃味，唔會好淡，味道岩岩好。記得食之前拎埋餐廳提供既圍裙，呢樣真係好重要！啲肉上枱既時候都幾生，不過生熟程度可以自己控制，如果中意食熟啲記得要快啲切開一舊舊。#西冷 200g 💰130用咗少量黑椒調味，唔需要點任何調味。食落都幾多肉汁，西冷都幾有厚度，中意食西冷既朋友可以一試。#牛肩肉眼 180g 💰80食落唔會好鞋，呢個價錢黎講都幾抵食，如果想一嘗自己燒呢類既石板牛肉都可以試下食呢個。

The restaurant is decorated with a Japanese feel. I feel that I have a wooden door. When I enter the door of the store, I have a self-purchasing machine. I choose my own water and food. I use the automatic operation. The same Japanese restaurant practices the same. There are also a lot of cow shoulders, almost one palm is big, the maturity of the meat has already been 10%, and the rest is cooked by personal preference. The best way is to cut a small piece of hot stone and bake it until you want

行過女人街,見到有間開左冇幾耐既石燒牛,店鋪採用半自助形式,門口先買飛,跟住店員會安排座位牛扒有牛肩肉眼,牛肋骨排,西冷,牛柳,日本和牛,5款可以選擇,每款仲有唔同重量可選,由180g-400g都有我揀左200g西冷,買好飛店員就帶我入去坐沙律,湯同白飯都係任食,全部要自己出去裝麵豉湯,沙律牛扒只有表面熟左少少,想食幾熟就自己放上石燒,生熟自己可以控制枱上面有海鹽同胡椒俾你調味,除左生熟,味道都可以自己控制牛扒食落都算諗身,唔駛好用力就咬到,牛味就比較一般,不過百零蚊就絕對可以接受可以自己燒,又有沙律,湯,白飯任食,呢個價真係超值

近期愈來愈多呢類用火山石燒牛扒上既餐廳，咁就當然要黎試下啦大約夜晚7點半黎到，大約等位等左20分鐘，終於輪到我地入座。佢似足日本餐廳咁，係用自助機點餐後，出返張票出黎然後畀職員，不過部自助機收現金，如果可以增加信用卡或者八達通付款就更加好喇。佢呢到全部都係SET黎，基本上係揀食幾多gram同邊款牛排，然後就出面自助區有得任添白飯、味噌湯同沙律。我地就揀左 牛柳200G ($120) + 牛肩肉眼180G ($80) 牛柳200G牛肩肉眼180G任添白飯,味噌湯,沙律佢上菜時d牛排得一成熟，然後由個客人自己控制燒幾耐，黎決定食幾成熟，咁就唔會出現落單3成熟，結果出黎7成熟既問題佢D牛柳同牛肩肉眼食落都充滿牛味，牛排唔會太多根，質素高另外個自助區除左任添白飯，味噌湯同沙律之外，出面仲有d燒肉醬汁可以拎，有胡麻沙拉汁，辛味芥末燒汁，自家製燒肉汁可以點D牛排黎食。呢個價錢有得任添白飯，味噌湯同沙律，仲有高質牛排食，性價比一流

最近有間日式扒房好hit, 特登搵左個晏晝去試下！入座前要自己係點餐機揀左野食先，有西冷、肉眼、牛柳同和牛等種類揀，每款有唔同重量！餐廳設有自助bar，可以去拎沙律、牛肉湯同飯🤣今次叫左肉眼扒，用火山石燒熟表面，再自己慢慢切開燙熟其他肉面，肉質都嫩，唔會太韌，肉眼係油脂比例多少少，撒上海鹽更應帶出牛味，唯一比較唔好就係食到有一條筋，個個位可能就比較難咬少少！媽媽叫左牛柳，牛柳都好易切，擺落口都好lum，擺係舊石上面耐少少就會有少少韌，比肉眼貴少少，但個人會比較喜歡肉眼既口感多啲🤣

早兩個月碌Facebook見到有網媒推介呢間「牛極」，出名食性價比高嘅日本和牛，所以專程嚟過幾次，之不過每次和牛都售罄，失望而歸。不過今日就趁平日放假嚟碰一碰運氣，點知皇天不負有心人，和牛終於有貨，仲要唔洗排隊！咁開心，我嘅減肥計劃都要企埋一邊先得喇！用門口嘅點餐機點完想食嘅牛款/重量以及付款後就可以進內就坐。係和牛嚟之前，不妨夾D沙律食、飲下湯或者預備定調味醬汁，做足準備迎接和牛！等左5分鍾到，和牛終於降臨！店員以「火山石板」載住熱辣辣嘅和牛，切小塊再煎一煎就已經食得！和牛嘅油脂分布得好均勻，肉質鮮嫩，食到停唔到口！提提大家，如果煎到咁上下塊「火山石板」變得唔熱，可以叫店員幫你換過塊熱嘅再煎過！

我食嘅係最平嘅牛肩肉舊肉有條好大好粗白色嘅筋完全切唔開咬唔開侍應話俾我聽佢哋嘅牛肩肉係一定有筋㗎喎一種係有筋咬得爛另一種有筋但係咬唔爛嘅有D客人鐘意哩個口感 唔通有人鍾意吐渣咁食！

放假既日子最好就係趁odd hour 去試啲正常時間好大機會排長龍既餐廳，今次放假就去近排朋友話唔錯既牛極，下晝四點半左右去到，都有7成滿座，可能其他食客同我心態一樣，唔想排隊店舖雖不大，但好有日式餐廳feel, 一打開門就見到自助點餐機，自己選自己買，要用cash, 牛有好多唔同部位揀，唔錯既地方係有分唔同重量，可以按自己需要叫大舊啲或者細舊啲，點完餐，拎左飛就入去搵位，交比侍應，廚房就開始準備塊牛呢個時候我地就可以自己裝飯，湯🥣、沙律🥗、調味汁等等。 沙律🥗其實係椰菜絲加啲青瓜同車里茄，食肉再配啲菜，可以平衡一下佃油份，個面豉湯令我飲左兩碗，好足料，有海帶豆腐蘿白，仲有南瓜🎃！呢個真係讚👍🏻好快我地兩塊牛就來，我地唔算太肚餓，所以點左80g牛肩肉眼同埋180g牛肋肉，試下兩個唔同部位牛上枱時已放在燒熱既石版上，用張吸油紙藝住上枱，避免會彈油，侍應教我地可以切細塊煎，呢個動作唔慢得，個塊上枱既牛都係一成熟，食客按自己生熟需要來煎，我朋友一向食得較生，所以四面稍為煎過佢就食個牛肩肉眼好有牛肉味，口感好好，唔會太淋，有件煎耐左熟左都唔老牛肋骨好厚身，所以最好煎耐啲啲，牛肋骨既肉好滑，又是

早前看飲食節目知道，旺角通菜街開了牛極，主打火山石燒牛，今日約了朋友來食lunch，我們都是第一次食火山石燒牛😚我們來到都已經2點了，避開了busy hour，所以不用排隊。餐廳是自助形式為主，所以來到要在自助下單機，選擇想要的肉類及份量，付錢後，就可以入座了😘裝修走日系風，簡約乾淨為主。外面自助區有提供醬汁、沙律、湯、飯和檸檬水，客人可以自取～🔸牛肋骨排 $100 (200g)🔸西冷 $130 (200g)牛排上桌時，師傅已將牛肉燒至一成熟，我們可以自行決定生熟程度。我就較喜歡吃牛肋骨💕 牛肋骨排較西冷厚，需要較多時間燒，而且肉質相對較嫩滑，西冷很薄，很容易一不小心就燒老了，所以要小心掌握時間呀～

適逢日頭要幫朋友去旺角拎啲野🙉還掂拎完撞正Lunch Hour🍴🤤又有朋友介紹呢間半自助扒房🍴🤤🥩趁連早餐都未食一枝公去吃個飽肥的扒餐先🤤位於旺角通菜街既牛極🐮🥩🤤喺旺角站D3出口行過黎亦算方便😆雖然係一間半自助扒房🐮🤤但裝潢格局設計都仿如進入日本某角落居酒屋🤪再配合柔和既烏絲燈光同仿居酒屋內既燈籠🏮💡簡約既環境裝修牆上掛上唔同既擺設掛飾🐮☺️更有香港最近開始流行既自助點餐機🤩好讓食客品嚐牛扒之餘享受玩點餐機既樂趣🤪西冷 (200克)食扒扒另外有自助區供應沙律、麵豉湯及白飯😆而且任添任食更是抵食吸引🤩🙉🥗🍚小肥Order左200克西冷既份量少食多滋味😆更以賣相一流既高溫石板保持絕佳口感及牛扒溫度😆本身以3成熟上枱再以高溫石板煎香🤤原塊以石板煎香能鎖住肉汁肉質滑嫩Juicy之餘唔起根🤤外層炭燒至燶脆造出微微外脆內軟既口感🤤🥩配合黑椒及岩鹽更帶出扒香鮮味😋🥩灑上乾蒜帶出更多口感🤤

Went yesterday, there was a 30 minute wait where we have to get tickets and wait to be called out. That was not an issue since it did seem good and worth the wait. Just walked around ladies market. When it's near the waiting time, I went back and they called me in to be met with this machine that takes our order. Made our order and pretty satisfied with the price with the number of people we had. Downside is that the machine only accepts the old $500 notes and not the new one.We sat down and spa

最近熱石牛排越黎越熱門 上網見過呢間鋪有人推薦 行開旺角就一於黎試一試同日本啲拉麵店一樣 要係自動販賣機落單先要入座 我地分別點左牛肩肉眼180g $80 & 牛柳200g $120上枱個陣大約一成熟 入面仲係好紅 可以自己享受下熱石燒肉既過程 調較自己鐘意既口味 我就唔鐘意太熟 燒到五成熟就ok兩款牛肉味都好濃 夠曬軟腍 仲保留到肉汁 牛柳雖然貴啲 但牛味更出 我地更鐘意 另外可以到自助區取醬汁同肉一齊食 分別係麻醬 芥末燒汁 同埋自家製燒肉汁 個人認為最好食都係原汁原味既牛味 或者沾上自家製燒肉汁既鹹味 醬汁味道唔會太濃 依然可以食到牛味 正呀 自家製果然有水準另外自助區仲有麵豉湯 沙律 飯 可以任食 一定夠飽麵豉湯味道幾好 鹹香又有配料食 而白飯都可以加上紫菜 味道更豐富

以下有牛肋骨、牛柳開始介紹👇🏻近旺角中心既通菜街個邊有一間專食牛模式同日本個啲店差不多，係部售賣機點好俾埋錢然後入座俾票店員，旁邊有個半自助式bar沙律、湯、飯、醬材都係自己整飯幾好，唔會太淋/太硬，配肉食幾好，仲可以無限添食🔶牛肋骨 $100@200g店員係將牛燒至一成熟，放上熱石上面俾我地自己燒牛肋骨肉質嫩過牛柳，但都多脂肪，唔食脂肪又好浪費，同埋無乜野食其實200g唔多，舊骨重，切3-4塊肉已經無晒🔶牛柳 $120@200g牛柳都多肉既，都係一成熟上熱石，自己再係熱石板上面燒唔好燒咁熟就會好嫩口啲，肥膏都唔多佢比牛肋骨抵食，因為成舊都係肉，但牛肋骨肉嫩啲唔洗怕熱石凍左就燒唔到啲肉，因為凍左可以叫侍應換一個新熱石P.S: 咁岩我個日中午去食已經無晒和牛，下次要再試下和牛