牛壹台食 (已結業)

而家睇個勢都仲有排都冇得番鄉下，所以經常都係香港搵台灣野食，希望搵到台灣味，今次同朋友仔近近地係灣仔食。好，坐低睇吓有咩好食先。藥膳花彫雞絲湯麵，一上枱已經聞到藥膳味道，先喝一下湯底，雖然係藥膳，但都帶一點甜，仲有大量雞絲，抵食。招牌紅燒牛腱心牛肉麵，牛腱大大塊而且炆得軟腍，配埋厚身有咬勁嘅刀削麵，好味。海苔鹽酥雞，炸得香脆，咬落啖啖肉。飲品就叫左香芋珍珠奶鮮奶茶和手作冬瓜茶，好耐冇飲過香芋，好有懷舊味道，冬瓜茶就唔會太甜。

周圍佈滿佐充滿台灣風味既牆壁 再有台灣常見既木枱凳去設計 營造出更古早味嘅fu～ Set已經包佐一款涼拌小菜同飲品 主食就有七款可以揀 最hit就係牛肉麵 就連依家好興嘅麻辣鴨血冬粉都有😛.▫️必食滷牛飯 $62涼拌小菜係木耳 食落好爽口開胃～～ 用滷牛取代佐滷肉 相比下好大碗 滷牛都比得滿滿 食落無豬咁油膩 而且滷得夠味好軟嫩 送飯唔錯 仲有滷蛋同埋菜😚.▫️藥膳花雕雞絲湯麵 $68望落雖然唔算好驚喜 但聞落已經好香 原來有蟲草花同本菇匿埋咗喺下面😛 就咁飲個湯藥膳味好濃郁夠味 同時又唔會好油 雞絲份量都比左好多 食落唔會好柴 依稀帶點花雕味 麵條揀左刀削麵😛 麵條仲keep到好彈牙同卦湯😚 仲可以揀少見既關廟麵～.▫️麻辣雞腎 +$30跟餐可以加配台式小食 麻辣雞腎食落爽脆 味道唔會太辣 咬下咬下咁幾惹味 😚.▫️冬瓜鮮奶茶 +$6飲落冬瓜茶味偏濃 但因為加佐奶飲落更加滑順同埋無咁甜🤫 冬瓜系列解渴真係一流～.▫️金鳳梨綠茶 本身都幾鍾意飲😍 飲落依稀有鳳梨味 唔會過甜 幾清香desu .總結，食物質素都幾好 價錢又唔算好貴 而且大大碗 真的挺不錯😚 見到都好多上班族幫襯😛

有冇朋友仔同小編一樣鐘意食台灣野呢？最近喺灣仔番工既朋友推介咗呢間台灣菜，裝修好有台灣風格，今次黎到叫咗佢地既午市套餐，味道都唔錯有驚喜😎招牌紅燒牛腱心牛肉麵 $78有驚喜！今次麵底轉咗刀削麵，入口彈牙有咬口，湯底濃郁，牛腱心亦夠軟稔，值得一試古早味滷肉飯 $58講到台灣嘢除咗牛肉麵當然唔少得滷肉飯啦，滷肉好入味肥瘦均勻，整體來講味道都唔錯蜂蜜綠茶鮮橙綠茶 +$6餐廳有提供多款台式飲品，綠茶不會太甜，重茶香，有助解膩藥膳醉香單骨雞翼 $28藥膳醉香好特別，單骨雞翼食既時候更方便，值得一試另外佢地係九龍灣仲開咗新分店（九龍灣宏照道6號鴻力工業中心B座地下B4A舖）係九龍灣番工既朋友仔一定要試吓😇

牛壹台食 地址: 灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下電話: 26376388==================成間店都專門食牛，賣的是台灣菜，由麵到飯甚至是小食，七成以上是牛，牛，全部都是牛口，喜歡食牛會歡喜若狂啦。什麼，台灣名物牛鍵心牛肉刀削麵，刀削麵比要般麵厚身同闊，更有咬口同彈力，湯頭也有重重的牛肉香卻不會霸道，牛肉塊好腍夜市最愛台灣香腸，陣甜味又有豬肉，夾下爆出油脂香呢配埋杯台灣特飲，人氣選珍珠奶茶，每啜一口都感受到粉圓粒在口中彈來彈去，茶香奶香平衡度一流。

港島區多嘢食就一定㗎啦 今次去到灣仔搵嘢食 經過見到幾間主打健康嘅養生餐廳 點指兵兵咁樣入去食下🍅🐂特濃鮮茄牛腱心牛肉麵 $78呢間餐廳主打食牛 同埋健康嘅湯底 今次就選擇左牛腱嘅位置 因為佢嗰邊嘅蛋白質含量都多而且脂肪都算少 另外配左個蕃茄湯底 唔想咁多味精叫做揀個健康啲嘅選擇 估唔到嚟到嘅時候佢牛腱嘅位置都幾多舊 有成四五舊份量幾多 另外飲咗好多淡佢嘅湯底 值得一讚嘅係佢湯底飲落去味精唔算多飲得到蕃茄嘅味道 另外亦都有原舊蕃茄🍅 啱晒啲成日出街食但係又想食返住家健康味道嘅打工仔🧑🏻‍🔧👩🏻‍🔧鮮橙綠茶🍵 飲落去都有啲甜但係綠茶嘅味道就中和返 估唔到鮮橙同埋綠茶都幾夾 不過建議如果大家試可以叫下少甜 健康啲呀嘛🤗總括嚟講呢間餐廳將牛肉同埋健康連埋一齊 啱晒成日出街但係又想保持返身體健康少少嘅忙碌一族

餐廳價錢親民，而環境唔算大，不過坐得舒適，裝修令人想起台灣💓。-套餐SET「涼拌小食+主食+飲品」🤍招牌紅燒牛腱心牛肉麵(刀削麵)$78 🤍古早味滷肉飯$58🤍麻辣雞腎（+$30)🤍金桔檸檬茶(+$4)🤍手作冬瓜茶-🤍招牌紅燒牛腱心牛肉麵(刀削麵）［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼麵可以簡關廟麵/刀削麵，我就簡左刀削麵，佢有各2件牛腱心同牛肉，每件size都好大好厚身，但都炆到好腍好入味，腍得黎又有彈牙感覺，咬落仲好juicy多汁！湯底方面，味道偏清淡感覺，不錯，而刀削麵偏薄片，不過麵質都彈牙有咬口，份量就有啲小，唔夠喉🤪.🤍古早味滷肉飯⭐⭐⭐⭐份量十足！通常喺其他店滷肉只會俾一大湯羹量左右，依到比到滿一滿😆，滷肉醃得非常入味，而且比起其他店冇咁油膩。-環境：7/10服務：7/10好味指數：7/10回頭率：7/10

平時灣仔都有好多優質台灣餐廳，今次呢間餐廳叫牛壹台食，佢哋午餐就好多選擇。今次就嗌左兩個午餐套餐。招牌紅燒牛腱心牛肉麵 ($78套餐)牛展非常大件，肉質好淋，筋肉比例很好，牛肉湯好清甜。必食滷牛飯 ($68 套餐)相比牛肉麵呢個滷牛飯更好味，滷牛飯醬汁非常多好似食緊湯飯咁。除咗小棠菜外，仲有半隻蛋添，份量非常足夠。特色煎蛋餃 ($32)口感同味道都一般，有待改進。鮮橙綠茶 / 蜂蜜紅茶兩杯茶味道非常足夠，但係小甜都係有啲甜，下次可以叫微甜。兩個套餐份量唔算多，唔想食得太飽，但係又想食有質素嘅台灣食物呢間餐廳就啱晒啦。餐廳位於灣仔中心喺附近返工嘅打工仔，lunch hour 可以黎試吓。

相約友人一起吃晚飯，雖然已經過了中秋，但天氣仍然很悶熱，唔想食得太 Heavy，揀咗呢間近排好多人推薦嘅「牛壹台食」。餐廳裝潢很有特色，漆金圓形門面，配以店內木色系檯櫈，設計簡約樸實，予人明亮舒適的感覺。 睇咗餐牌，原來店舖晚市都有套餐供應，而且選擇都幾豐富，共有 8 款，定價由 $58-$78 不等，包涼拌小菜、主食及飲品，另外亦可以用優惠價追加小食。我哋點咗兩個套餐同一款小食。招牌紅燒牛腱心牛肉刀削麵 ($78)  率先送上，湯頭溫潤香醇，飲得出無落味精，而且最正就係加入了酸菜提味，入口香甜解膩。牛腱心軟嫩入味，而牛肉亦肥瘦適中，入口香腍。麵條選了刀削麵，麵質煙韌彈牙，很有嚼勁。是日跟餐涼拌小菜為黑木耳，入口酸爽微辣，醒胃惹味。另一碗藥膳花雕雞絲湯麵 ($68)  味道亦唔錯，嚟到已經聞到湯底嘅藥材香，加上花雕，行氣活血，感覺好滋補。雞絲切得幼細一致，分量十足，麵條索滿了湯底的精華，入口挺身不韌。小食揀咗款甘梅地瓜條 ($28)， 嘩！無諗過會咁大碟，咬下香脆酸甜，勁開胃。跟餐飲品點咗金鳳梨紅茶 同 鮮橙綠茶 (+$6)，前者冰涼清爽、而後者亦微酸清香，兩杯都好好飲。回家後瀏覽了餐

🌟我平時一年都會去一次台灣，今年到到都去唔到，唯有喺香港搵返一啲屬於台灣嘅味道😥——————🐽 古早味滷肉飯每一次去到台灣都一定會食嘅滷肉飯，而今次喺香港食到嘅一啲都唔會比台灣既差，滷肉肥瘦十分分明，滷嘅時間亦都好夠， 好入味，店家亦比得相當多汁，撈飯一流🐽 絕味麻辣鴨血配東粉另一樣台灣必食嘅就係麻辣鴨血，呢度食到嘅都相當具風味，麻辣好香，鴨血亦都好惹味🐽 香辣口水單骨雞翼平時口水雞就食得多，口水單骨雞翼真係第一次食，店家好貼心咁將雞翼剪開一半，令一啖岩岩好食到一隻🤩

侍應服務奇差，冇諗過等位入黎食嘢要被人用粗口罵！態度極度惡劣，完全趕客，唔想做生意不如乾脆執咗佢，唔想做侍應何必要繼續做，何必要累人累物！明白午市繁忙時間，2人座4人位需要搭枱，呢點完全理解的。有位身形較肥胖的女侍應問要對著坐定係坐埋一邊，我2人未坐低，未叫嘢食，只見鄰座剛有人離坐，便立刻要求坐那張2 人枱，沒什麼特別，竟被那位侍應用粗口罵「麻L煩」，雖然講得細聲，但我朋友仍能聽到！其實好簡單，唔開門做生意就不會「麻L煩」，以後不會光顧。

有時lunch都會去灣仔食，在灣仔都差不多有十間台灣食肆，呢間坐得舒服而家食物質素幾好，lunch set 70幾蚊就已經包飲品了。川味麻辣牛腱心牛肉麵 - 呢個係上次食既，同同事兩個麵食左呢碗，湯底好正，牛腱心係煮到勁腍而且起碼4-5塊大大份特濃鮮茄牛腱心牛肉麵 刀削麵彈牙之餘掛湯能力亦不弱麻辣鴨血配冬粉 - 鴨血同魯豆腐麵好足料，冬粉有啲似粗版粉絲但勁彈牙易入味藥膳醉香單骨雞翼 + $28 好入味酒味又不會濃到太苦最後再叫左兩杯飲品鮮橙綠茶同炭焙烏龍茶，兩杯都好有茶味，喜歡珍珠既亦可以叫珍珠奶茶—————————————————牛壹台食 (灣仔)灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoo感dporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #lunch #dinner #foodstagram #picoftheday #hkig #

一路都想試下呢個小店，平時lunch都多人排隊。今日放工過黎試下。整體質素唔錯，環境都幾好 坐得唔算太逼 服務態度都可以 性價比相當高！但無試到招牌既牛肉面，留返下次再試！鴨血稍為硬身果隻 唔會一夾就爛 食落都相當滑。不過唔食辣既人記得叫佢小辣，小辣左都有d辣！冬粉/粉絲正常，整體都okay滷汁偏甜少少 但非常之香 參雜d肥豬肉口感非常好。滷牛飯就無咁甜，食落似牛腩飯，可以一試。

一入到間餐廳就好有台灣既感覺，雖然地方唔算大，但幾有特色。舖頭牆身貼咗夜市燈籠既牆紙，就好似置身九份咁。木製既枱櫈好配合成間餐廳既主題，而近門口亦有幾盞波波吊燈，感覺幾舒服。 香芋鮮奶茶呢杯野簡直充滿兒時回憶，入口果一啖，就感受到濃濃既三色雪糕芋頭味，係100%還原呢種久違既味道，估唔到竟然係呢度可以搵得返。甜度岩岩好，唔使擔心會太甜，正。百香果綠茶淡淡既百香果清香配上綠茶，唔想飲太heavy既飲品就岩哂啦。麻辣雞腎雞腎夠爽，麻辣味道好分明，小小辣之餘又食得出麻既味道，我唔算好食得辣，但呢個辣度岩岩好，而且份量都唔算少，作為開胃小食好唔錯。古早味滷肉飯雖然佢個賣相無乜特別，但原來平凡既野，味道先最紮實。個飯好有台灣街頭小食既風味藥膳花雕雞絲湯刀削麵呢個真係要強烈推介，侍應離遠拎碗麵過黎已經聞到好香、而且有好重既藥材味。識食麵就梗係試下佢個湯先，個湯底好濃，一飲就知道佢落足料。啲雞絲又係另一個驚喜既地方，鮮嫰既雞絲吸收哂個湯底，一食就食到濃濃既藥膳味，超正。至於個刀削麵，睇得出佢唔係平時舊式山西麵舖即削既刀削麵，但反而我覺得無咁滯之餘，仲會吸收多D 湯汁，係另一個風味。

🍽妹妹話發現咗間好似唔錯嘅台式餐廳，係灣仔球場附近，於是搵日接佢放學一齊去食。餐廳裝修開揚光明，台員都好主動友善地介紹餐單，及協助單餐。🥩招牌紅燒牛腱心牛肉麵（$78）：呢碗牛肉麵幾特別，有兩款牛肉。分別係半筋半肉嘅牛𦟌，同埋有少少似牛肋肉嘅位置，口感不同，食落有新鮮感。湯味道偏向味道清淡，淡淡的肉香。🥤鮮橙綠茶（+$6）：入口先係橙香，餘韻有濃濃嘅綠茶香。大大杯，甜酸味解膩一流。🍛古早味滷肉飯（$58）：呢個滷肉飯比起小編早幾日食過嘅滷肉飯出色太多啦實在。滷肉肥瘦相間，肥油包裹住飯粒，食落好香滑好惹味。有別於一般滷肉飯，店家貼心地加入酸菜，分解淨滷肉飯嘅油膩感。🍹手作冬瓜茶（跟餐）：經典台式飲品，有冇讀者同小編一樣覺得冬瓜茶嗰陣香味真係好獨特，好上癮。🍗藥膳醉香單骨雞翼（+$28）：係目前試過入口最溫和嘅藥膳醉雞。基本上酒精已經揮發晒，入口係藥膳材料香味。雞翼拆骨，係醃製嘅過程更加入味嘅同時；亦都好方便進食。😉喺灣仔呢個價位食到質素不俗嘅台灣嘢，小編覺得性價比都幾高。餐廳都乾淨企理，係舒服嘅用餐環境。同店員傾偈得知九龍灣有新嘅門店，搵日去試吓先～牛壹台食 (灣仔)地址：灣仔軒尼詩道6

7A …..7A 不斷既叫喊聲傳入耳渦中！為左高中最後一場比賽，我全力專注喺呢一球上面！無論係勝利定失敗，都唔會有多一次參加比賽機會。一個月後就係人生關口 - 高級程度會考，決定中學生學業生涯既重要一戰！而你再唔會係中學生身份。6B 雖然大家係同校同學，但係佢哋一直用莫名其妙既態度對住我哋！ 就好似周圍同人講我哋係壞人！老實講我哋到底做咗咩事呢？ 相信只有佢哋自己明白。睇緊更衣室嘅時候仲對我哋咁講「睇你哋啲衫就係雜排軍啦！」「邊似我哋訓練有素。」真係嬲到震！邊有人咁講嘢架？完全冇體育精神可言。的確，我哋隊友來自不同體育項目。但係要贏比賽嘅決心勇氣都一樣，缺一不可！開場相互進攻，各有得失球。現時比數係 7A 3:2 6B 喺最後一分鐘果時，因為打開籃球比賽既同學自然反應-跳起雙手接波！我哋被判罰12 碼！俾對方入球 》打加時唔入 》基本可以話係贏出比賽 呢一個絕對係關鍵性嘅一球！呢個責任亦都落在喺我身上。哨子聲！B~捕捉對方嘅身體語言，判斷出對方嘅射門方法! 直線？經驗同感覺都係咁話我知！向前衝啦！我用身體撞開狂衝過嚟既足球！紅熱即刻喺我身上擴散，但係我身體立即將足球踢出界外！哨子聲加