烤魚工房

營業中

休息中

員工沒禮貌是事實，安排不當是事實。餐廳裏的員工沒有好好溝通。荒謬一：前一天打電話預約了7.30。餐廳沒有準時預留位置給客人。前一天電話打去餐廳book 了7.30。餐廳就應該要準時7.30預留位置及客人。我7.30準時到達，員工手寫了一張票給我們，表示我們要再等多兩張枱才到我們。我說我是book 了7.30，門口鬢邊員工就問我們，你們是吃單點還是放題？我們回覆吃單點。一開始我們以為只是等一會。去到8.00，半小時了還不能夠進入餐廳吃飯，很可笑吧，兩張枱要等這麼久？我們問店員為什麼還沒到我們，我們打電話預約了7.30你就應該7.30準時安排坐位給我們。員工很荒謬說：「你係book位。唔係book 左枱！係唔同架」。之後佢仲講左一句「如果你想快d既話可以揀放題」。我真係想問下有咩唔同？？同埋我講下點解話佢安排不當，會導致等咁耐既原因係因為佢將客人分左兩邊，一邊單點，一邊放題，我係到等單點兩張枱既時候，門口那位鬢邊員工就一直放walk in 放題的客人進餐廳，起碼放了10幾枱都沒有放一張單點枱進餐廳。很可笑吧。才導致我們等了這麼久。根本只係想做放題既生意。只想迫單點的人轉放題。荒謬2：餐廳很

烤魚工房係元朗人最喜愛的燒烤店，唔少人去烤魚工房都係為左食烤魚，即使烤魚工房係烤魚界天花板，不過去烤魚工房都唔係一定要食烤魚，仲有好多其他選擇可以食！誠意推介「川式串燒」，必吃「串燒豬頸肉」同埋「烤雞軟骨」都係兩串 $29，肥肥地既豬頸肉串燒出來既油香味難以用文字去形容，雞軟骨既口感就有少少咬口，兩串串燒享受不同既口感，建議一啖豬頸肉一啖雞軟骨咁樣食，加埋 $14「加多寶」，真係絕配！再誠意推介錫紙類野食，「錫紙花甲」「牛油錫紙娃娃菜」分別 $49 同 $35，「錫紙花甲」有粉絲墊底，絕對係精華所在！錫紙娃娃菜溝埋牛油，娃娃菜既味道因為牛油而昇華！最後仲叫左碟 「傳統炸酥肉」$52 大大碟，炸得好香脆，夾埋灑係上面既調味粉，味道一流！

安排入座至尾段，電子落單，約5分鐘上左串燒，之後差唔多25分鐘先上烤魚，食物味道可以，但個場得四成客，可以體諒新年廚房可能少人開工，但樓面員工似完全不想服務，叫都無反應，加湯要自己加，係吾係要好似樓宇保安收利是先識做野？祝元朗烤魚工房日日似新年期間收利是先開工，如果吾係員工零動力

烤魚工房搬新舖後一直未試過，今次同屋企人一齊去食烤魚。店內全部設卡坐，坐得舒服，抽氣系統完善，冷氣夠充足。豆花烤魚—清江魚，屋企人唔太食得辣所以點了BB辣，一大盤烤魚，很多香料、配料鋪滿清江魚上面，魚肉吸收了湯汁，少少辣但很惹味。重慶把把燒，48串重慶川味串燒組合，包括有（羊肉串、雞腎串、魷魚串、魚豆腐串、雞軟骨串、牛肉串、牛肚村、豆角串），川式串燒比較辣，辣到分唔到每款串燒本身嘅味道。食辣當然要飲杯凍飲，芒果沙冰、益力多沙冰、西柚梳打、連鴨屎手打檸檬茶都有。食完烤魚唔夠另加了麵條、年糕、腐竹、紫菜響鈴。

媽媽突然話想食烤魚，所以帶佢去烤魚工房試下。點餐紙有多種食物選擇，首先點了清江魚，店員很快端上來一條清江魚，媽媽不愛吃辣所以跟店員要求BB辣走麻、少油、少鹽，吃起來感覺會比較健康。魚好新鮮而且有魚味，一條魚兩個人已經好夠食，不過又貪心想試下其他野。烤韭菜掃上一些汁料來烤，味道香口。海苔響鈴第一次吃，脆腐皮包住響鈴，放入湯內煮一陣吸收了魚湯汁good。益力多沙冰，吃完熱辣辣烤魚，飲一啖即刻透心涼。蘋果蘆薈蜂蜜綠茶，蘋果味重，每一啖都有蘆薈。餐廳全部是卡位座都算坐得舒服，上菜亦很快。

未搬屋之前我基本上一個月食一次，今次應該係有半年無食，吾講其他，就咁講個酥肉就已經好失望，我d海椒面呢？？？炸到勁柴個豆花都吾同左，之前係手工豆花好失望，半年無食就吾同晒味

味道食咁多次都咁正，魚雖然已經算係啖啖肉，但對我黎講都係比較多骨，魚肉好滑。辣我就叫左小辣，剛剛好，唔會刺口，帶出香味，如果怕辣嘅人可以一早拎起啲，因為會愈煮愈濃。飲品我叫左“手打渣男鴨屎香檸檬茶”走甜，好香檸檬味，個人好重視茶味，而佢呢杯茶味都算出，好清新，媽咪話配埋啲濃味嘢好match，好底飲，真係學店所講“必飲”。 串燒一樣保持水平，唔會柴。 茄子今次食就唔知點解會帶輕微酸，上幾次食都無，可能上面個蒜蓉醬問題掛。 我同媽咪都覺得份量超多，2個人食真係大滿足。價格方面個人認為係香港黎講算係品質份量同支出成正比啦。之前咁多次都係同朋友食，今次有機會就一次要帶媽媽去試下，我媽超級滿意👍我媽都話直得帶朋友黎試，好有口福😋

環境比起以前去開嗰啲乾淨舒服烤魚爐唔使用Gas爐幾方便！🍲啲staff好nice同好服務 🌶️🐟香辣豆花烤魚 - 清江魚 $289好耐無食過烤魚🐟🐟呢個價錢有咁大份量應該係叫不錯？叫咗香辣豆花味，唔知原來係臭豆腐嚟😂我唔ok~但條魚大大條夠多肉唔多骨，nice🙌🏼🥛益力多沙冰解渴解辣唔錯選擇上面啲脆脆飲到最後都keep住脆😮👍🏼🥔烤豆土片🍆烤原條茄子多蒜頭，我鍾意hahahaha🤔烤鮑魚唔知係我咁啱食咗嗰隻口感怪怪地，好似唔熟定點，朋友食嗰隻佢話就冇乜問題😂總結，地點夠就腳環境衛生坐得舒服務好，嘢食都唔錯！會再去食😚 

🥘剁椒味味烤魚😋點完先知係最辣，但真係辣得好過癮，今次食江團冇加錢食魚，但魚肉質唔差。🍢串燒😋叫左羊串同豬頸肉，幾鐘意佢地既串燒，夠味得黎又唔會太乾，但條魚太大條，叫唔到多。🍆燒茄子😋超級重蒜蓉，全熟得黎又冇燶底，可以一絲一絲咁夾出黎食，正！🐟芥末魚皮😋芥末味就唔多食得出啦，但係食辣野有涼伴清一清都係一個幾好既配撘。🍹益力多沙冰😋必叫！益力多超濃之外，解辣一流！

好好味嘅元朗烤魚，喺元朗已經開左好多年，今日終於試下，烤魚有江團魚（+$40)同清江魚（今日鱸魚無得揀，可能賣晒？），可自選麻度 & 辣度，試左小辣 + 中麻，本身唔係好食得辣，都食到。除左食物，要值得一讚係服務員十分好，會主動加水，加湯，加火，亦十分有禮貌。會再黎～

新一年也要吃得開心！靜靜跟鼠妹🐿發現家味不錯的烤魚店，還要鄰近關口挺方便🤭。位於元朗的烤魚工房，在教育路的樓上店。環境裝修時尚，食物選擇多元化，還有特色選擇🙈。-▪︎幽蘭拿鐵 HKD$33｜至尊水果茶 HKD$43點了兩款特別的飲品，幽蘭拿鐵賣相吸引，一層厚厚der忌廉山，味道香甜軟滑😚，拿鐵濃厚味道甜而不膩。水果茶很大杯，酸中帶甜感覺開胃清新，還有多款水果可以吃🤤。-▪︎鮮青椒味江團魚 HKD$329先把烤魚煮熟多一會，味道更香和入味😙，還可選少油多湯感覺挺好欵。江團魚大條肉質厚身，骨頭不多起起來啖啖肉😎。做到皮脆肉嫰的感，味道香辣惹味。裡面還有芽菜和豆腐，吸味配料吃起來挺香。-吃完烤魚還可用湯底再吃，加入不同的配料，吸入湯汁味真香欵😍。這次加了田雞 ($78) 及鴨血 ($20)，兩款也是吸味食物，吃起來挺惹味欵。田雞肉質鮮嫰，鴨血大件有嚼感。-▪︎紅糖糍粑 $42吃完辣的食物後，吃這個解辣挺好der！金黃色的賣相，灑上香甜黑糖漿更吸引。糍粑外層酥脆，軟糯的口感味道香甜☺️。-

無時間⌛️返大陸食去烤魚但係香港一樣可以享受到真正好味既烤魚 🤩近排天氣轉返涼可以圍爐一齊食魚大眾點評打卡評論仲有新鮮軟雪糕🍦送😍🌟鮮青椒味配江團魚 💰$329江團魚魚肉偏滑，雖然帶有小魚骨🐟🌟鐵板包漿豆腐 💰$39鐵板香氣十足，軟滑有動感既豆腐 🤣食落裡面包漿咁漏出黎好juicy 🌟錫紙鴨血 💰$39鴨血每塊厚度都切得好平均 🤏🏻 底下放左好多粉絲、口感好飽滿🌟錫紙嫩豆花 💰$39🌟霸王烤豬手 💰$69充滿膠原蛋白 🥹 用孜然粉燒得好香口反而呢個豬手外皮好腍 😌🌟幽蘭拿鐵面頭cream非常甜🤣 仲有脆脆奶🥛香味又濃郁🌟冰爽葡萄紅柚清新清爽☺️ 食辣野必備飲返杯指數：🐻🐻🐻🐻/4粒烤魚工房 (元朗)📍地址：元朗教育路54-66號順發大樓地舖及1樓☎️ 電話：28875995#香港美食#港島美食 #新界美食#九龍美食#旺角美食#啤啤遊食團#假日好去處 #港人推介美食 #相機食先 #香港美食打卡 #窮遊美食 #平民遊#火鍋#烤肉#串燒#川菜#hkfoodblogger #foodie #hkfoodie #hkig #dinner #hkstyle #852#bearbe

【元朗區】【烤魚工房】之前成日嚟呢邊搵自己啲學生，嗰時見到南天大廈有間烤魚工房好多人食，已經好有興趣都想試吓。可惜當時啲學生唔多啱食魚，所以一直都苦無機會。終於到佢哋搬埋舖之後，就叫得郁凌霄哥陪我去試，第一次食就係新舖。一場嚟到梗係食佢哋嘅烤魚，呢款「鮮青椒味烤魚」有三款魚可以揀，我哋試 $329 嘅「江團魚」，要「小辣」、「多湯」。嚟到仲話呢排送豆腐，有成六舊，索晒啲汁都幾正。魚肉就更加係又嫩又滑，辣得嚟都好惹味。跟住食 $169 嘅「重慶把把燒」，係 48 串川式現烤串燒組合，有羊肉串、雞腎串、魷魚串、五花肉串、牛肚串、雞脆骨串、魚豆腐串同粟米粒串，有加熱底座，鮮辣過癮。冇乜話邊款特別好，但係口痕當小食就好掂。嘢飲方面，我就叫 $43 嘅「至尊水果茶」，夠晒多生果，嘢飲又濃，仲話健康養顏添。凌霄哥就飲 $39 嘅「益力多沙冰」，我有問佢意見，佢話好好飲。連埋加一埋單價係 $638，食到咁大條烤魚同埋咁大堆串燒，都算係抵食嘅。。。（地址：元朗教育路54-66號順發大樓地舖及1樓）@howfishgongfang#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoo

喺一間檔口細細嘅烤魚店嚟啲食評。呢間店裝潢簡單，但正宗嘅烤魚味道就絕對唔平凡！🐟 一入門，陣陣香氣撲鼻而來，等唔住要撲向個魚爐前睇下有咩好野。首先，烤魚嚟咗，皮脆肉嫩，裏頭嘅魚肉就好似棉花糖咁軟綿綿，一夾起嚟就散開，入口即溶，簡直流晒口水。辣度就啱啱好，正正好配合住我杯靚啤酒。🍺至於他們嗰款秘製豆腐，坦白講，軟綿得嚟有彈性，仲帶點豆香，簡直夾雜得剛剛好，個汁啊，一啖豆腐，一啖汁，口感對比得嚟震撼到有啲醒神。講完咗呢啲，最後要提一提嗰啲小食。香脆嘅炸物同埋新鮮嘅時蔬，全部都一流。每樣小食都係恰到好處，炸得啱啱好，唔會太油，神清氣爽，真係襯得住個烤魚。💯總括嚟講，喺呢間店食一頓，真係滿足到五臟廟，吃得開心，食得滿足，下次仲會搵機會返嚟！👍🏻

辣椒和香料的使用非常恰到好處。它們融合在魚肉上，為烤魚帶來了辛辣、香氣四溢的風味。辣椒的辣度和其他香料的平衡使得每一口都能感受到辣味的刺激，同時又不會壓過魚肉的原味。烤魚的外層烤至金黃酥脆，給人一種令人垂涎欲滴的視覺效果。魚肉內部則保持了嫩滑和多汁的口感，使每一口都令人愉悅。這道辣味烤魚的擺盤也非常吸引人。它的色澤鮮豔，擺放整齊，給人一種美味和精緻的感覺。總而言之，這道辣味烤魚充滿了辛辣、香氣和美味，展現了廚師的烹飪技巧和對食材的巧妙運用。我會毫不猶豫地推薦這道令人滿意的辣味烤魚給其他食客品嚐。