烘．出奇

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烘．出奇的招牌鳳梨酥118元12件, 市售大多是這個價錢, 不算超值, 但都算是合理。打著招牌二字, 真的會更加想試, 因為好吃的鳳梨酥可遇不可求, 結果是不錯的。首先是他們的皮, 很鬆, 入口化, 不是脆口, 但都別期望會脆, 畢竟是預製的, 脆是不可能的, 除非自己返焗, 但室溫吃其實都挺好吃, 這皮挺滋味的, 有牛油香, 而不是假假的牛油味, 挺合理的, 比想像中好。最怕吃到那種假到不知怎形容的吉士味。而餡料鳳梨餡有點煙韌, 我挺喜歡這種質感。味道甜甜酸酸很開胃, 可以吃多幾件都不覺得膩或滯, 是挺好的, 因為這種小食如果味道調得太甜的話會吃不消, 這個的甜度則剛好。