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開飯介紹
四川成都特色菜之一，與麻辣燙相近但油份較少。湯底以牛油、芥花籽油和3種辣椒熬煮而成，40款配料任揀。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
*最後下單時間: 21:15pm
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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烏蠅🪰似乎跟用餐談不上關係，但偏偏有餐廳以它命名，它就是在亞士厘道的一間川菜館。聽聞它的烤魚很出色，特意跟飯腳一起大快朵頤。環境寬敞舒適，用具擺放整齊有圍巾提供，認真貼心👍👍；有需要可向店員查詢！點了三峽烤清江魚 $348選了蒜香味，蒜味濃郁，不需外加醬料，已經非常夠味。清江魚肉質結實，煎香後下鍋，每一口魚肉都集蒜香鮮甜於一身，正😋😋。附有三款蔬菜，分別是金菇菜、雲耳及雞脾菇。由於油份足雞脾菇變得非常柔軟嫩滑，好好食，有驚喜！再來添點青菜，皇帝菜 $35，夠新鮮，喜歡它獨特的味道，也是火鍋的好拍擋主食點了四川火鍋麵 $28，火鍋麵比較耐煮，的確十分適合火鍋用，味道口感跟公仔麵相似。香口小食四川酥肉 $36，外層炸得香脆，肉質軟熟，有調味，免點醬！食烤魚常遇到糍粑這款甜品，爆醬紅糖糍粑 $28，我們這枱也來一客 😂😂喜歡它將黑糖作饀料，吃起來夠方便，而且糖量夠多，煙韌甜美！好食抵食！飲品㨂了幾款特飲，雪梨玫瑰檸蜜（凍）$28清新怡人，不算太甜！這個組合配得也蠻不錯。另一杯是黑糖桃膠鮮奶(涷）$28，奶味香濃，質感細滑。濃味火鍋對飲品需求特別大，最後再來一杯凍桂花蜂蜜 $18，淡淡的桂花香味，甚解渴！
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視覺盛宴大震撼🔥原條火爐上氣勢磅礴上枱烤7-8分鐘, 一路等一路流口水😭…食到咁上下就可以加湯轉Binlo🥢雙重滿足🌟性價比一流!! 食到超滿足!! 大推!!🧚🏻♀️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🧚🏻♀️🟢 —— 招牌香辣清江魚｜小辣 少鹽 少油 $348入口第一啖真係..🤯超驚豔…魚肉肥美結實嫩滑鮮甜集於一身‼️清江魚約700-800g, 骨刺較少啖啖都係肉香辣口味濃郁✅食材吸盡湯底精華仲有金菇 雞脾菇 木耳等配料, 口感豐富色香味俱佳!! 齋食完已經好飽～🤰🏻🟢 —— 嫩滑雞肉 $68雞肉份量超足💯肉質嫩滑搭配招牌香辣湯底好惹味!!🟢 —— 墨汁墨魚丸 $48一碟十粒👍🏻爽口彈牙仲食到墨魚粒粒!🟢 —— 四川酥肉 $36酥肉熱辣辣炸起, 上枱香噴噴幾惹味～🟢 —— 蒜泥白肉 $32份量同樣唔少, 肉質爽口白嫩蒜味香濃隱藏食法😈⚠️放落去吸盡烤魚精華超正!!🟢 —— 燒雞皮 $15/2串店家新品!! 雞皮烤至金黃色, 滿口油香好邪惡🧚🏻♀️~~~~ ᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ ~(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)~ ꜱᴇᴇ ʏᴏᴜ ~~~~🧚🏻♀️p.s. 其實想知點解叫烏蠅館🤣放心～ 環境非常乾淨舒適～✏️整體評分：#foodiefairy_5分💸人均消費：$200📍地點：烏蠅館 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖
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午餐有唔同價錢嘅冒菜套餐揀，選擇多。湯底：今次揀咗麻辣BB辣湯底，湯底幾香，適合鐘意有少少麻辣，但又唔太濃烈嘅朋友。比較鐘意佢有d 芫荽、一pat 蒜蓉、芝麻喺面，加強香味。另外試過藤椒湯底，唔推介。個人覺得冇藤椒嘅香味，actually 係冇咩味，試過一次唔會再試。另外都有酸辣湯味，適合鍾意酸味較重嘅朋友。我個人試過幾款口味，自己比較鍾意麻辣。但留意番佢比起出邊啲麻辣湯底，係偏清少少嘅感覺，唔係一片血紅好濃郁嗰種風格。配菜：有唔同嘅蔬菜類型、仲有蓮藕片、淮山之類；肉類有牛肉、豚肉、鴨胸、牛筋、腩肉、各類丸類等等。選擇頗多。飲品：玫瑰蜂蜜唔太甜。幾好。環境：★★☆☆☆ 食物： ★★★★☆ 值得試指數： ★★★★☆
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之前成日食，掛住佢浸味的起心肝過嚟食，點知同以前浸味爭好遠點解可以成碗嘢紅色但冇味？問經理話轉咗配方，係咪趕住收工唔記得咗落調味食唔返以前浸味了，特登嚟食好失望
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已經第二次食！上次食完覺得好唔錯今次再encore！但係今次店員同我哋落樓單要我哋等咗好耐🥹好彩佢哋發現咗之後即刻幫我哋跟返單同埋送咗個蒜泥白肉俾我哋食😛我哋叫咗麻辣海鱸魚 麻辣湯底冇得揀少有少鹽 所以佢味道比較濃郁同埋多油 今次叫咗中辣 但係佢難度都唔算好高 好似食緊小辣咁 海鱸魚嘅肉質口感結實多汁 配上麻辣湯底非常惹味 會令人忍唔住一啖接一啖食落去 舖頭嘅配菜亦都好多選擇 今次叫咗寛粉鴨血同娃娃菜 呢三樣配菜都同烤魚湯底好夾 下次會再嚟試其他口味
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