火車頭酸辣小窩

營業中

休息中

每次入長洲，我都不其然會想起去食呢間小店嘅濃濃粒粒蕃茄湯，呢間小店亦都可以有時食素的我，全素剩叫菜都能夠配合。👍👍😋😋另外，蕃茄湯米線包一杯豆漿或利賓納一杯👍一食就會愛上嘅蕃茄濃湯，一定會一去再去😍

問長洲人係長洲除左食街頭小食同海鮮外仲有咩正餐好味,佢地就推介左呢間米線.呢間米線店, 細細間, 但都應該可以坐到30人.  天花版有火車, 可能因為咁,所以叫火車頭.湯底有3款, 包括蕃茄, 清湯同皮蛋芫茜.餸方面比起食開既米線店多左選擇.. 包括豬頸肉, 墨魚春卷等...皮蛋芫茜湯底有好多皮蛋同芫茜, 可能有2隻皮蛋, 好足料.但明顥地是後加, 因為湯冇皮蛋芫茜味.墨魚春卷好味.. 有2條, 大大條.豬軟骨好入味, 啖啖肉, 必叫.

因工作關係，一個月總要去長洲幾次，最近都愛上這小店，差不多變成飯堂了！之前兩次都吃酸辣，豬軟骨實在很不錯！今天有點生病，試一下蕃茄烏冬！這東西全名好像是「竹輪芝士蕃茄烏冬」（大約是這樣子吧）蕃茄湯偏酸，吃得出蕃茄是新鮮的！茄湯帶有茄蓉，對於我這種蕃茄狂，是非常喜歡的！竹輪巳吃過幾次了，不會像外面的吃得滿口都是粉，裡面真的有墨魚肉碎！驚喜的是獅子狗卷，看上去是平平無奇，跟外面的一樣，誰知一口咬下，中間是充滿芝士的這店雖小，不過誠意十足，總對是推介的！

這是我為了這米線第三次入長洲個人一向不喜歡皮蛋及莞茜這兩種食材是有次同行友人點了,讚不絕口,我才抱著試試的心態嚐了記得第一次我是點了蕃茄湯底的米線因我熱愛蕃茄湯底,但真的不怎麼特別反而是這款莞茜皮蛋湯米線看看多足料的皮蛋湯底十級清甜,而且是越吃越香豬軟骨好軟身,米線軟硬適中春卷也十分推介皮薄料多,夠香夠脆不過飲品就一般喝湯都喝飽了 好像廣告文一般,但我真心喜歡這家店簡簡單單,及一直維持到食物水準兩個人結帳也只是100元左右

工作關係要入長洲工作已有一段時間，長洲睇落好似有好多野食選擇，實質放得入口嘅食店都唔係有好多間，今次lunch 長洲D同事推介火車頭，佢哋話呢間食店係新開，口碑唔錯，所以決定一試！ 火車頭有四個湯底選擇，清湯/酸辣/麻辣/蕃茄湯，嗰到推介酸辣湯，冇理由唔試 XD＄32 可以選擇兩個餸同送杯豆漿，豆漿加大加＄2（我加左大），抵食！我叫左豬軟骨同鴨胸，酸辣米線，湯底酸辣味道配合得幾好，又唔太酸又唔太辣，好開胃，味道中上。豬軟骨係今餐既一個亮點！ 味道好清鮮，好香，口感鬆軟，完全不像平時食拉麵時所食既豬軟骨！強烈建議店主在餐牌上推介豬軟骨，否則要好彩噤岩叫中先食到 XD另外叫左碟蝦仔雞翼（＄18)，好有趣既配搭，蝦乾配雞 XD，蝦乾香脆，雞翼非常多汁同好滑，味道有85分！好味！店主真有心思，天花竟然掛住一架會郁既火車，果然係火車頭！不過店主要注意下架火車唔多起眼，我都係唔小心噤岩留意到 XD結論同事冇點我，食物同環境都幾好 ＝]

好奈冇去過長洲，襯有三日連假同男友去左長洲玩，唔知係咪前排播完長洲套電視劇嘅關係，長洲多人到「嘩！」一聲，好熱鬧。由於天氣超熱嘅關係，好想搵個地方坐下，結果畀「火車頭」個蕃茄號吸引咗( ´ ▽ ` )ﾉ噤今次我就點咗一個豬頸肉金菇蕃茄烏冬（$38），呢到主打係酸辣，男朋友話點都要試下D主打野，所以佢點左個肥牛金菇酸辣米線（$32)，仲加多個小食溏心皮旦（$9）。可能個日多人，等食都等左成十分鐘，不過都冇計，人多要體諒下Y(^_^)Y先講溏心皮旦，因為最快到XD，由於我唔多食皮旦，好在店員好主動噤教我地點食，原來要將酸薑放上蛋面一齊食，我呢D「大鄉呢」，店員唔講我真係唔識(ｰｰ;)我第一次食溏心皮蛋，原來同薑一齊食係超好味，同平時食嘅皮旦完全唔同，我唔知點形容，但係明顯冇咗平時皮蛋D「up」味，口感軟滑，正！再呢就係蕃茄湯，呢度個蕃茄湯好味，好多茄肉，味道夠酸夠濃，我好怕食D蕃茄湯係淡同甜(o_o)，呢到冇令我失望，仲有D驚喜添(^▽^)o之後就到酸辣米線，不過我食得太飽，冇機會試，為有下次(^｡^)食物之外，呢到個環境一定要讚下，我諗店主一定放咗好多心機同心思，因為天花上竟然掛了一架火