瀛喜日本料理 (已結業)

食放題大家總會聯想到旺角、銅鑼灣，但其實荃灣都有好選擇。今日喺荃灣美食街準備覓食之際，唔覺意見到間唔太起眼嘅放題店，$248加一，2.5小時任食火鍋同放題，覺得價錢OK所以入去試吓 六點半入到去已經有幾枱食緊，呢個火鍋放題每枱都會送五樣嘢，另外火鍋配料，同其他普通放題食物都可以任叫。第一樣上嘅嘢就係卜卜蜆煲，我哋只係叫咗小辣，但其實已經好辣，不過非常惹味蜆分量都唔少，食後好開胃。食完辣野忍唔住要去攞野飲，估唔到有梅酒飲😳，平時麻麻地飲酒都覺得幾易入口，另外果汁啤酒都好好飲，得2.3% alcohol, 令人不知不覺飲好多🙈話咁快就上第二個重頭菜，刺身船。三文魚好厚切同新鮮，估唔到放題都有龍蝦食，平時食自助餐都未必有之後第三道上小食拼盤，炸芝士年糕超級正👍👍👍 芝麻雞翼都好香口。食到甘上下侍應就幫我地上火鍋，我地(懶)健康叫咗個芫荽皮蛋湯底第四道重頭戲就係手切安格斯牛肉，唔太肥太瘦。最後呢個海鮮拼盤豐富到嚇左一跳，有鮑魚、聖子、蠔、珍珠貝、貴妃蚌等。鐘意食海鮮的一定大滿足煮完仲好大隻仲有其他火鍋配料，魷魚同牛柏葉都爽口好食。其他放題小食。總結：開頭唔知有咁多野送，以為只係普通火鍋同放題，

今天，與友人相約在荃灣。香港人愛任食的文化，喜歡什麼點什麼，我們今天一樣選了任食。瀛喜的磯燒海鮮深受歡迎，最近新推出 248半任食套餐，食足2.5小時，火鍋配料任食，加送卜卜硯，海鮮盆，刺身船和手切安格斯牛肉和和風小食，夠六人早一日訂位更送多一客火鍋活魚，加40元更可以任吃日式放題，所以最後我們選擇挑戰288套餐。從地鐵站出來，大概五分鐘路程，便到了今天的目的地--瀛喜。瀛喜在大廈的2樓，入口處擺了一個易拉架，我和朋友只顧聊天，一不小心就經過了。甫入店內，店員馬上迎來，把我們帶到位置上。店面呈長方形，裝修稍舊，中間柱位以板分間開兩邊，座位不多但較為闊絡，坐得舒服。幸好我們相約的時間早，我們走的時間都差不多有8成滿，建議打電話預約，確保有位置。趁著火鍋準備中，我們便到處看看有什麼飲品，除了汽水，紙包飲品，還驚喜發現一整雪櫃的酒精飲品，不另加收費。馬上拎了幾款試試。梅子酒。容易入口，有少許回甘，喝了數口馬上覺得腸胃暖起來。芒果汽酒(2.5%)。像汽水。桃味汽酒 (4%)。今天最愛，入口桃味清新像喝果汁，但緊隨是啤酒的苦味，不過喝完真的感覺醉了。一回到坐位，看見店員正為我們準備的卜卜硯！我們

放題的食物已經是多選擇的,而家仲加上火鍋都只不過是$288,抵食到一個點呀!!火鍋配菜一點都唔隨便,款式都幾多,而且有出前一丁,誠意分很夠醬料是自助的,總有一款合你口味,而且擺放整齊。飲品都是自助的,熱和凍都有,不過款式不算太多。刺身拼盤由金船盛裝著,不但有氣勢而且擺設得十分漂亮~三文魚和甜蝦都十分肥美和新鮮,無腥味。帶子都好爽口和清甜。蒜蓉煮清蜆,份量多到數唔晒~~唔算太大粒但粒粒都飽滿,加上蒜蓉和芫茜的調味,又香又清甜,絕少食到有沙。凍龍蝦,蝦膏超多,唔大隻但蝦肉爽口同結實還細心地扑開個鉗,細心加分~蝦和鮑魚: 彈牙無腥味大蜆和扇貝: 大隻,加上蒜蓉引發出其鮮味,肉質淡淡肉,口感都正常。鯇魚片: 鮮嫩蟶子:爽彈有咬口除左火鍋,香芋丸都是必點的,炸到外脆內軟,年糕微微煙韌,好食到唔想停!!芝麻雞翼好香口又唔好油!!兩個半小時會飽到捧住個肚走,仲未計仲有好多野未食~!大大大的滿足而且又特別~!

黎到路德圍呢間好大間既放題 見到好多野食咁 佢而家係日式加打邊爐 好正 勁多野食野飲仲要任飲 又有酒同普通紙盒野飲 勁多選擇 仲有甜品雪條任拎一黎到飲梅酒 食豆腐花 好多野食呢個雞翼好正 勁脆勁香先食個卜卜蜆 我叫左個辣既 勁多蜆 多到爆 又勁大隻 好好食個打邊爐我就叫左椰子雞湯 好補 又好入味 可以當湯飲佢先送個勁多既海鮮拼盤 又有生蠔 又有鮑魚 好正 好新鮮睇下佢既刺身 好正呀 蝦又勁大隻 仲有龍蝦 都係貴野 好低食勁多菜同菇菇簡 食到勁飽飽打邊爐都好多野任食 餵盡呀

第一次要專登開個ac黎寫評語，完全唔惦！明明早幾日見到有磯燒！去到無磯燒，之前book既時候d侍應又唔講！仲有漏單嚴重！之前睇食評出名既海膽軍艦，同照片差天共地！腥又細個，野飲又少！本身生日有一板海膽送，點知去到話無海膽，但係又有海膽軍艦囉，奇怪！好期待去食，點知好失望！唔會再去！238加一，無磯燒又唔好食既放題，完全唔值！

好耐冇食放題 朋友係荃灣番工 就去個邊搵下有冇好食放題 見呢間都幾多好評 就試下因為book左位 好快就入得去 個場唔係好大 入到去見到小食比人清晒 心諗唔通上得慢？之後係勁見晒d野食先 再拎野飲普遍放題有既野 佢都有 特別一贊幾樣野食 整得唔錯羊架 好林！ 清酒煮蜆 冇咩沙 幾入味 （好食到一共叫左4煲）海膽sushi 雖然唔多海膽 但都幾鮮甜刺身 甜蝦 鮑片 好食炸芝士竹輪 係其間限定 勁好食野飲佢都有好多選擇 但最令我 impressed 就係佢既梅酒 清酒 係冇溝水架（食左幾多間 好多都會溝)Overall 唔錯 可以再食！

呢間放題之前已試過三、四次。記得第一次試時有得燒海鮮覺得好特別同埋D質素都ok，仲要唔洗加錢。但之後再黎已經冇左燒海鮮。再試第三次時，發現原來而家燒海鮮book位時要講埋同埋要加$。 今日同啲同事收完工再次去食，九點幾去度，個場都有半數人，可能平日啦，一坐抵我地已經瘋狂劃劃劃。天婦羅啲粉唔算厚，唔錯。炸物因為我冇食到，但同事話ok。碟炒魷魚幾惹味，但辣左少少燒蝦好好味，夠新鮮，加埋外層D椒鹽非常夾，係我食過甘多間放題最好味既一間。軍覽波波都有好多款式揀同埋都好新鮮，細細粒容易食。刺身冇影到，蝦都算幾新鮮，推介!帶子及象拔蚌略嫌有點腥味。服務方面大致ok,不過其中一個略胖既女侍應上菜就比較冇禮貌，次次都放係枱角邊，去過幾次都係咁。總結呢個價錢，質素都算唔錯。

哩間食過幾次，以前款式好少。之後多左D款，好左。到依家又越來越差。款又開始減少。午市冇乜自助甜品拎，一定係前晚食淨個D。見到也不想拎。飲品一個雪櫃，約十款左右。可接受。地方好dirty,坐得吾舒服，特別係D冷氣，勁大，(呼呼)聲，部部都勁大風，吹你走甘。服務麻麻，吾夠熱心收紙，放下食物又大力，BOM BOM聲。上食物越來越慢，午市吾多人都甘慢。仲要每次黎食，次次都寫10件，比8件，寫6件，比4件。。。喂，究竟想点？又比人寫件數，又吾肯比足件數人，甘寫黎做乜？小朋友本抱住一心去狂吃玉子sushi,点知個到得焦糖玉子sushi,個個都覺得好難食，搞多舊魚做乜！吾想再來

1730-1930 呢個時段都已經唔多人，但都可以嚴重漏單，叫左三輪但係第二輪嘅嘢只係嚟咗一碟，其他都冇嚟過！叫咗d熱嘢食又唔熱！食到成枱都係吉碟又冇人收，啲 waiters 只係企係度，乜都唔做！ 就嚟走嘅時候，見隔離枱有人嚟，但嗰個位嚴重漏水，眼見仲有好多位剩，但d waiter 都唔比其他位置佢地，原本漏水個位已經貼咗膠紙，但都繼續漏水！ 佢地幫漏水位換膠紙時d水飛到周圍都係，彈到去我張枱度，之後見到都冇曬胃口 呢間野一定冇下次！

聽聞又打風了，打風前食餐好既，同朋友仔擦返餐好既先，放工去左荃灣呢間瀛喜日本料理，之前食過兩次覺得很不錯，所以再黎放題放放放最愛剌身，真係食完再叫，先黎一盤擺位好靚的刺身有吞拿魚，鮑魚片，魷魚，生文魚腩，北寄貝：全部都好新鮮都好甜，吞拿魚仲好大件又厚，好鬼滿足仲有一板淺黃色海膽送：真係好正，雖然味道淡了點但沒有甘味，入口嫩滑嘰燒🍡蠔，帶子，青囗，蜆同蝦仲有翠玉瓜，冬菇，番薯：蠔個size 大隻啖啖肉好鮮甜，帶子size 也不小，青口，蜆好有鮮味重要係新鮮，order幾轉。蝦好大隻不過冇乜味，翠玉瓜要燒好耐，冬菇我本身一般，朋友則覺得好食，日本甜薯真係甜勁好食蒜香牛柳粒：雖然細細粒但份量不小，牛柳粒好香炸秋葵：炸左嘅秋葵好好香口北海道芝士焗凡立貝：呢個熟左嘅就有d漏雪糕糯米糍：超開心食放題，有好多飲品同甜品任你攞，正

好少寫食評，但今次忍唔住要寫下。上星期六，朋友生日book左7點半，共8位。7點15分到左取位還要等15分鐘先有位。食食下仲要停電，第一次以為系有人生日關燈，點知原來冷氣都無埋，約10分鐘後先有電，停電後座位附近有部冷氣壞左，有小小熱同焗。但唔要半個鐘又再停電，今次5分鐘左右有電，shit........嚴重影響食野心情同胃口。總體環境逼，服務一般，食物一般，食左甘多年放題漏單最多的一間。不知所謂，已black list，無下次。

21號晚朋友三人21:52上到去，門口有侍應帶進去，看見他拿了幾張紙又放下，坐下之後，叫了一輪食物，刺身很快送到，然後其他的所有東西就慢到我以為全部漏單，原來不是漏單，是真的很慢，我10點點的東西，有的差不多11點才到，開玩笑嗎？帆立貝刺身沒有，炒蜆沒有，煎三文魚頭沒有，也沒有人和我說，等到11點才告訴我沒有，開玩笑嗎？如果一早知道沒有，我肯定不會吃的，肯定掉頭走他人，結果埋完單出去的時候，看見原來剛才侍應拿的是瀛之特選的點餐紙，所以是怎樣，宵夜就這麼隨便嗎？可以不用給我了？還是其實也賣完了？你什麼都賣完了，幹嘛不一早說！居然還可以🐢速上菜？可以滿桌子都是碟子，居然沒人收？我都不想說我坐下的時候，其實自助吧已經差不多沒有東西吃了，不過反正我也不吃.最可笑的是，居然連飲料都只剩下幾瓶，差評，實在太差勁了唯一覺得欣慰的是，有一個女的主任吧大概，每台問大家有沒有漏單，我就說，實在太多了，然後她說，所以我才來問了啊？！如果明知道會很多漏單，為什麼不改進，明明店裡都不是很多人，反而很多員工聊天，不做事情！和她說了以後，來了一部分，再然後，就有人來告訴我什麼什麼什麼都賣完了所以什麼都那麼剛好？你告

平時我係一個放題愛好者，最鍾意去唔同既餐廳食放題，上個月就同朋友黎荃灣依間瀛喜，距離地鐵站行十分鐘度都算方便。本身冇咩期待既，但入到去發現都幾滿座。訂咗枱有卡位環境舒服，食物選擇都幾多，侍應服務態度都好好，而且發現依間餐廳既食物都幾高質，都幾令人驚喜。首先叫一大盤最搶手嘅刺身先，魚生都夠厚夠新鮮，壽司都好好味，重點一定要試既係海膽，真係好鮮甜。呢間特別之處係每枱有獨立燒烤爐俾你自己煮燒物，可以自助加調味料做啱口味，如果唔想動手都可以叫燒好嘅串燒同天婦羅，佢啲炸物同牛柳粒都食到我地停唔到口！嗰日我哋食耐咗都冇催我哋走，芝士焗元貝真心好食每人一定要叫兩個。雖然佢既飲品都唔算少，但飲品同甜品如果可以再多d選擇就好。蟹粥味道啖咗少少不過都係新鮮嘅，仲有最正係有紫米露雪條，其他放題都未見到有，黎到一定要試下！

今日三五知己黎到荃灣搵野食，突然大家都好想食日式放題，可以狂歡下，朋友介紹過呢間，所以就去試下佢。一坐底首先就點刺身，大大盤。海膽超多，好鮮甜，讚!!! 三文魚，甜蝦勁肥美，值得encore! 其實以放題黎講真係好高質素。芝士焗扇貝超好味，勁多芝士，一共encore左三次。食完刺身，就試下壽司。海膽軍艦無得輸，一樣係滿滿既海膽，帆立貝好肥美，啖啖肉。朋友唔食黑松露，所以只點左兩份黑松露三文魚，食落去勁香，好match。天婦羅炸粉唔會太厚，唔油膩。(芝士焗扇貝真係勁好味，所以再encore)火炙鰻魚，蟹棒，三文魚一放落黎己經好香。個人黎講，真係好鍾意火炙壽司，絕對要試!食到最後，雖然戰鬥力己經大減，但最終都係要encore海膽，無得輸。Last少不免要食雪糕，朋友們不斷食雪米糍(都唔知食左有幾多了。。。)，我都唔執輸，食左兩條紫米雪條先走。總括黎講，食物質素高，價錢唔貴，服務又好，下次一定會再黎!!!

慶祝生日，又食放題😂我地一行五人去到，因為已經預先訂座，所以好快就已經安排入座。但入內既位置略嫌細，如果張檯大d就會更加好，可以一次過放多d野食啦！等左冇耐，野食好快就到啦！首先就係一個魚生刺身拼盤，冇唸到個拼盤入面既食材都非常新鮮，尤其是海膽。好少放題既海膽係做到咁鮮甜既，所以我地之後都有不斷叫佢既海膽，因為太好味啦！其他刺身好似三文魚、吞拿魚都係又厚又新鮮，質素係意料之外既高。而佢其他既食物例如炸物烤肉既質素都非常高，我地不停叫野食，真係叫到冇位擺😂😂😂羊架好juicy又唔穌，推介👍🏻除外刺身，佢地既手卷同壽司都有好多唔同既選擇，其中最推薦炙燒三文魚壽司，又香又大件。佢地既芝士焗扇貝又大隻，濃郁既芝士再加上啖啖肉既扇貝，又係一樣會令人係咁叫既食物！仲有就係佢個芝士年糕，又脆卜卜入面又軟林林，鍾意食香口野又鍾意食芝士既人一定會愛上。總括黎講，我覺得依間餐廳既環境未必最好，但食物選擇多，而且魚生刺身都非常新鮮，係一次唔錯既放題體驗！