潮樓 (已結業)

叫左個6人SET, 我地得五個人, D 野細碟都你吾信,細到骨碟的SIZE太離譜,菜又上得慢, 但青衣個間同一個SET 份量大2倍, 無錯- 係兩倍以后都吾會再去

什麽潮樓,潮館在尖沙咀'葵涌,元朗,旺角,青衣,觀塘等都幫親過,大部份都印像良好,食物水準平均,服務唔錯.昨晚第一次到機場這間,從落ORDER開始,那服務員只推銷凍蟹,什麼一鍋魚翅,鵝片等,因我們帶着仔仔,他又唔舒服, 問她有無蒸水蛋,她面色一變,答:"你要咪幫你整囉"語氣非常差,接下來落的訂單,她都不太理我們,口在跟我們說話,眼在四圍望, 我都賴得理佢,照繼續叫我們想食的東西:1)瑤柱蒸水蛋...比較實,唔滑.2)宮爆蝦仁...這個大家用"不知所為"來形容,個蝦彈牙,但全無蝦味,個汁唔似豉油,唔咸,又唔甜,都唔知想点.3)墨鱼拼大腸..標準滷水,幾好味.4)蘿白豬皮...‧太大碗,豬皮夠淋,但蘿白太碎,味道可以.5)金槍魚粥..這個每次來潮樓都食,好正!仔仔都食一大碗.6)清炒娃娃菜...幾好,夠爽夠甜,唔油7)香煎倉鱼..無味又實又硬又凍.8)糖醋煎麵...上枱時巳凍了,本來一心等吃這麵的我,巳放下筷子了.我們食到中後段,枱上已有三四隻碟疊起來,叫了路過的服務人員Ｎ次,都話會另找人來收碟, 到最後還是埋單後來收,好討厭!

今天6大3小去到這家機場2號客運大廈的潮樓吃晚飯, 點了一個780塊的6人套餐一個300多塊的龍蝦伊面加鮑片生菜再加一個"籮米"釀豬腸出品真的比快餐店的還要差鮑片生菜鹹得連小孩都不吃龍蝦伊面小的可憐只有一人份量套餐裡面的炸雞炸的太乾蒸的石班魚只可以用難吃來形容地方裝修還不錯,怎可以這樣的出品來給人吃真的是不會再去了

兩老要回澳洲避暑﹐教會的弟兄姐妹知道﹐又話要車他們到機場﹐又話要和他們送行﹐真的對他們很好。不過他們不過是去一個月﹐又不是不回來﹐需要那麼大陣象嗎﹖但始終一大班人可以坐下吃餐飯﹐聊聊天﹐又幾warm 的。一行9 人浩浩蕩蕩的到二號客運大樓翔天廊的潮樓﹐都是弟兄姐妹揀的。他們都住東涌﹐說翔天廊開幕後多了個開飯的好地方﹐食物不錯﹐價錢也相宜﹐尤其其中一個有員工證﹐還有7 折﹐勁抵食﹐點了一檯滿滿的菜﹐飯也不用吃都已經吃飽了都是$500 咋﹗這裡環境還可以﹐機場嘛﹐有什麼要求呢﹖求其坐得舒舒服服就可以﹐不過那天好像冷氣不足﹐想服務員反映﹐得著的答案是不關他們事﹐有問題想機管局投訴。算﹐問她有什麼好介紹﹐又老人家又小朋友﹐明眼人都知道是一班朋友普通晚飯﹐她偏偏就介紹潮州翅﹐一聽就知不對辦﹐都是自己看餐牌算喇。菜不是我點的﹐所以名稱不詳﹐我也沒有試過所有食物﹐所以只可以評評我吃過得那些﹕鹵水拼盤- 只試了一片鵝片﹐是不錯的﹐鵝肉很淋﹐比我之前在銅鑼灣潮樓好吃的好一些﹔青瓜烙- 應該是用了薯粉吧﹐做得外面脆裡面軟韌﹐上面還鋪了花生碎﹐很有潮州特色﹐不錯﹔半煎煮牙帶魚- 又一傳統家鄉菜﹐但沒想過原來

不是東涌沒好茶飲，也不用走到去機場。也不是貪早茶12時前結賬半價的優惠，只是想星期日起來與家人「歎下早茶」。點知......1.國際機場---賓噓的場面個知客水準很差，中英文都講唔正(大陸人)，有個客聽見:「兩位細」，行到去，「唔係，係兩位搭。」個咪又"臣臣地"，D客miss哂number，搞到成批客要哄住個counter驚聽唔到叫自己。(國際機場，真係好肉酸!!)2. 國際機場---要搭個知客分亦分得好差，不斷叫人搭，10人，猛咁塞2人、4人、6人入一張大，搞到8人、10人大的客等到發顛，於是堆左大批客響counter，控制人流非常差。3. 國際機場的服務態度有幾批大客鼓燥，個知客態度真係好差、好無禮貌，從未見過，不但唔搵方法改善，同佢講野，永無睬你，你有你嘈，唔睬、唔望班客，特登同第二個同事講野，對眼又望去第二度，扮聽唔到，撩到班客嬲到爆粗鬧佢，幾乎大打出手。4. 國際機場的管理人才終於叫經理出來，個經理好似舊飯咁，無去理解件事，亦無調停，結果係個知客自己俾人鬧到無面頂唔順叫同事幫手，佢同事就好唔順氣咁接手，之後新接手的禮貌得多，分流亦做得較好，才散了人群。5. 國際機場的效率來了

去旅行前發現2-5點心半價,當時沒有時間去試,結果回程時家人食物都唔潮0既~其實都係港式~叫了潮式水晶包啦(=港式),ok啦山竹牛肉,頗淋身,ok~陳村粉,好味~要讚的是門口知客,好有禮貌,又笑笑口,稻香請左她真是福氣,之後一日行過時,那一位知客又再很落力叫,但明明入面已經坐滿人.另外可以用八達通,夠快捷,

幾年冇返過香港嘅細佬早前返嚟渡假，期間帶佢試過兩間市區嘅潮樓同潮館，佢都好鍾意，於是送機嗰晚都選擇食潮樓。一坐低先發覺menu有好少少唔同，價錢就最唔同，雖然都係三免，不過樣樣都比市區嘅潮樓潮館貴一成度(我諗有啲唔止一成)。四個人叫咗:1. 鹵水拼盤- standard味道，同其他潮樓一樣，都唔錯。2. 川椒雞- 細佬至愛，不過呢間機場潮樓整得最差，冇鑊氣，又油，啲雞又碎。3. 金華四寶蔬- 潮樓推介，清清地，都幾唔錯。4. 招牌炒飯(定係叫潮州炒飯?) - 唔夠爽口，濕咗啲，而且碟頭好細，呢碟飯同市區嘅size差好遠。5. 豉油皇大蝦- 我冇食，不過家人話好味。6. 炒麵線- 呢碟係因為其他dish鈿碟而後加嘅，不過唔知點解碟麵又好大碟...又好好味。7. 甜品炸油粿- 又係standard味道，好味!係我至愛嘅潮樓甜品。 總括講，碟頭細過市區嘅，味道差過市區嘅(多數餸上枱時都唔似有鑊氣)，不過價錢就貴啲，下次都係喺青衣城嗰間食咗先入機場好。

apr 27, 07 went there for早茶, originally target other restaurants in t2, however, by 7.00am, many of them r not yet openedordered 5 dishes, but quality was simply ok, not quality work.1)燒賣2)蝦餃3)蘿蔔糕4)bbq pork腸5)白玉餃-but the service is good, since we're in rush, waitress r helpful to expedite our order on time.-besides,幾抵食

日期：零七年四月三十日時間：下午十二時十五分由於在機場工作的關係，今天和一大班同事一起到潮樓飲茶。年前曾在潮樓吃過午餐，印象很深，因此對於是次午餐的期望也自然提高。十一個人叫了三十多個點心，另外點了一個滷水併盤，還有一個$148左右的滷水鵝片併肉絲炒米粉。先說點心，整體來說還不錯，特別吸引的包括水晶包、〔勁多蝦的〕燒賣、蝦腸、菜餃、牛肉等等。反而潮州粉果、炸鯪魚球的味道只是一般而已，擂沙湯圓太甜了。肉絲炒米粉的味道也未算突出，中規中舉吧。滷水併盤和滷水鵝片令人覺得有點失望，不知為何滷水的味道很淡，感覺怪怪的。然而這兩個小菜分別價值九十大元和一百一十元呢！或許不應該將潮樓跟傳統潮州打冷作比較吧？由於上錯菜的關係，我們多吃了一個滷水牛展併海蜇，味道還好。滷水牛展的味道比滷水鵝片和滷水併盤好多了！很入味，而海蜇也很爽口，是值得推介的小菜。是次午飯，侍應多次的上錯菜：先是上錯了一個滷水牛展併海哲，然後是多次上了我們沒有order的點心。另外，當我們向侍應查詢取消一些order的時候，卻得到不太友善的回應，令我們有一點失望！畢竟這裡是機場啊！價錢方面，七折過後盛惠七百七十元，平均每人七十元，以品

又係$99套票作怪,整日人山人海,既要排隊買票,又要排隊玩,一個下午就咁浪費係排隊上,如果唔係囝囝要睇戲,又唔想再浪費車錢,一早走人.實在唔想再等位,呢度staff又有7折,大集團都好少失手,牛肉腸粉幾討好,皮薄夠熱,醬油輕清,蘿蔔糕始終大路貨色,無甚驚喜,金蒜娃娃菜,夠碟頭,香蒜味充盈,灌湯餃,始終懷念舊式食法.其實食品質素大至保持,可惜服務奇差,明明係企係你旁邊,有水唔沖,掛住吹水,餐具不足又唔理,係機場唔係得你一間食肆架.........!

去左咁多次Foodcourt, 今次終於來食晏.新開張的時候有半價, 很多人, 現在中午雖然只有七折, 沒有訂位的情況下也等了十多分鐘.滷水牛展拼海蜇, 牛展很入味, 口感也軟腍不韌, 海蜇沒有想像中的爽口, 但也入味.點心方面, 大中小點午市時段由$23到$26, 水準平均好過東涌的幾間酒樓.叉燒腸粉沒有一夾即爛的弊病, 腸粉較黏.鮮蝦炒麵線, 以為是一般貨色, 蝦小, 麵又粗幼不一, 吃下去也有豉油香味, 而麵線也較一般的彈牙.每人只是$43, 仲平過上次去食Pizza.免茶, 免加一, 免Tips, 食物都ok, 難怪而家冇人去東涌酒樓食晏.

由於$99 套票的關係, 進了機場食下午茶. 叫了:蠔仔粥: 不錯, 一窩也很大的, 可是有沙.蘿蔔糕, 叉燒包, 炸鯪魚球: 普通... 鹵水拼盤: 很入味.. 不錯.水晶包: 皮薄奶黃靚,.. 一流.水晶包真係好好味.. ^^..

到人家裡作客，主人家揀了這裡開飯，只因較易安置一班人。環境太開揚，我們又坐在最出面，跟路人甲乙丙都可打招呼。一行十二人，就點了一個十二人套餐，省時直接。套餐菜式來來去去不外乎那幾味，印象較深的有：獅頭鵝皇大拼盤－－孤陋寡聞的我，對於滷水拼盤內出現雞肉腸類的物體，覺得非常有趣，但其他材料如鵝片、墨魚、豆腐等其實都不錯。高湯腿茸津菜膽──沒有一般酒樓煮得過腍和油膩的弊病，好。另外order的蠔餅──跟一般潮菜館不同，這裡做的似乎用蛋而沒有下薯粉，不過用料夠，當它是蠔仔煎蛋來吃的話，都幾好味。潮陽欖菜炒飯──味道略淡，但炒得夠乾身。水晶包──炒飯還未上，阿姐卻不顧我們感受，先端來水晶包，待我吃的時候已放涼了，皮變得糊糊的，當然不會好吃！其他菜式如炸鴛鴦棗、花枝蚌片、翅、蝦、魚和雞就不過不失。友人有七折優惠，尚算抵食，不過侍應們態度麻麻，服務求其，未上炒飯先上水晶包都算了，阿姐還想把糖水也端上來，見我們有所不滿才放在隔離吉檯。有無搞錯？！