漁初·魚丼 (已結業)

上星期同朋友聚舊輕鬆下，我地去左好耐冇踏足過嘅長沙灣。入夜後既長沙灣比較寧靜，而且有唔少隱世餐廳。之前黎呢邊多數都係食西餐或者中菜館，今次我地打算去食日本菜 🇯🇵餐廳內裡既設計裝潢帶點日本居酒屋風格，除左以木材為主，仲展示左具日本元素既擺設例如日本雞泡魚燈籠🏮同埋木製酒菜牌。我地7點已經到達餐廳，所以成為左當日晚市既第一批食客。枱面一早已經擺放好餐具、紙巾同醬油等，應有盡有☺️餐廳設計既餐牌十分精美，圖文並茂，囊括左多款日式美食～ 菜式包括刺身拼盤、壽司卷物、串燒同埋魚生丼飯等等，每一道菜都好吸引。至於飲品方面，佢地有汽水同酒精類飲品，係標準既居酒屋配置 🍶🍺火炙鰈魚邊 $25我地首先點左一客火炙鰈魚邊作為前菜～ 鰈魚邊係我近年既至愛，佢既口感豐富有嚼勁，咬落爽口彈牙，火炙過既鰈魚邊油脂被迫出，魚油味更加豐富。A3 三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝、赤蝦、蟹籽、玉子燒  $158每一款都有其獨特既味道，三文魚同油甘魚充滿魚油香；帶子同赤蝦🦐鮮甜細滑；北寄貝爽口彈牙。如果唔沾醬油食，更加品嚐到每一款刺身獨有既鮮味 😋每一種刺身各有特色，由於白身魚味道比較淡，但勝在魚味清新，所以我地由油甘魚刺身

今日約左老友係長沙灣一帶食飯，介紹左我食呢間餐廳好掂😋😋仲要好抵食！性價比甚高呢😋。🥢海鮮丼$158超級豐富嘅海鮮丼，有：三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝、赤蝦、蟹籽、玉子燒 ，刺身超厚切！鮮甜得黎又好爽口！呢個真心好食！。🥢三文魚、火炙三文魚腩、熟帶子、玉子燒 丼飯 $138呢個就香啲，因為好香火炙三文魚腩香味，令到成個飯都好濃郁，熟帶子超大粒呢！。🥢串燒美國安格斯牛小排 $59汁燒露筍肥牛卷 $28燒雞軟骨 2串 $25除左刺身好食，串燒都唔錯，叫左以上呢3串，極力推介安格斯牛小排✅肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻、一食就食到個牛香味。。長沙灣呢間小店黎講真係整得幾唔錯👍🏼值得再幫襯支持下🥰

地點在深水埗和長沙灣之間，雖然是一間街坊小店，但是門面裝修都算下了一番心思。店舖光猛衛生，除咗日式丼飯，仲有串燒，壽司，刺身等。🥢海鮮丼飯 吞拿魚魚腩蓉，角切魚生，玉子燒$88🥢自選魚生飯 (好似車仔麵咁，先揀飯底/沙律菜底$15 ，跟住每款餸唔同價錢，自選丼，最少選擇三款餸。我選擇了飯底轉沙律菜，自選原條穴子$50，帶子$30，玉子$20😋 原條鰻魚才收$50 ，好像是超級市場的價錢，好抵食🥢串燒，雞軟骨$25，燒雞髀肉$20，燒明太子雞髀肉$24，燒雞腎$22，豚肉荔枝卷$38，燒菠蘿$18，原隻皮尖椒$15🌶️📝店家做緊 Suntroy Premium Malt’s 生啤買一送一優惠$68👍食串燒配生啤，正。店舖唔算大，但食物選擇多，海鮮丼魚生新鮮，串燒香口又夠味。而且屬於街坊價錢，人均$200就可以食一餐日本嘢。

漁初·魚丼 (長沙灣).係深水埗同長沙灣中間，地理位置係比較偏遠，但店鋪小小食物充滿心思🩵.▪️ 火炙鰈魚澤·帶子，北寄貝·蟹籽·玉子燒▪️.呢到嘅丼飯刺身都好新鮮，緤魚燒後充滿魚油香，肉又滑creamy 北寄貝爽口🩵.▪️鰻魚豆腐天婦羅 ▪️.呢個無係其他鋪見過，完全係手工之作天婦羅炸滑豆腐已經非常困難，入面仲要包裹住鰻魚.▪️烤鱈魚片▪️.價錢勁抵，$28份解口癮.▪️燒明太子雞脾肉•雞脾菇•蒜芯•雞腎▪️.呢到嘅串燒價錢唔貴仲要好用心又出色，全部即叫即燒即上枱，蒜芯食得出用牛油🧈掃過再燒！.冷烏冬簡單得黎有咬口📌 漁初·魚丼 (長沙灣)長沙灣營盤街147號天悅廣場地下B2號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

未搬鋪之前係佐敦都食過一次，丼飯大碗，材料又新鮮。新鋪位置遠啲啲，同埋座位唔算多，記住提早book位，今次咁岩坐bar枱位，有得望住師傅切刺身/整壽司。吞拿魚腩蓉 • 角切魚生 • 玉子燒丼飯 ($88)除咗有配搭好既海鮮丼飯，都有得自選配料。不過其實餐牌好多選擇，一定有款岩。望住師傅係前面前切，切咗好多三文魚同油甘魚，仲要有啲係腩位添。吞拿魚蓉都幾多，有芝麻多葱花，好食😋。火炙鰈魚邊 • 油甘魚 • 三文魚 • 玉子燒丼飯 ($90)左口魚既fans一定要試，望住師傅火炙既時候已經好香魚油香，入口即溶既口感伴隨滿滿既魚脂香，真係超正。另外油甘魚同三文魚都好好厚切🙌🏼。赤蝦 ($38/1隻)好肥美，好鮮甜。🍣火炙三文魚腩 ($30/2件) • 火炙油甘魚腩 ($29/2件) • 火炙鰈魚邊 ($25/2件)太愛火炙❤️‍🔥既關係，再追加咗斷款壽司，全部都係魚油多既位，燒完果種入口即溶真係超正。強烈推薦大家試下火炙款！燒牛舌心 ($59) • 燒明太子雞髀肉 ($22) • 燒雞軟骨 ($25/2串)呢間既壽司丼都已經出色，串燒選擇都幾多，仲要係高質！壽司同串燒我都中意食，呢間有齊之餘仲要

漁初·魚丼 (長沙灣)長沙灣營盤街147號天悅廣場地下B2號舖。日本野其實真係食極都唔會厭，去開黃金買野，行行下就發現左呢間平日都滿座既日本餐廳。呢度有好多唔同既丼飯，有熟食亦有唔少串燒，食物種類比較豐富。丼飯 - 甘蝦、帶子、蟹籽、玉子燒（$108）魚生鋪滿係壽司飯上面，白飯係可以免費任加，一見到口水都流埋，唔知大家食丼飯既習慣係點既呢？我就比較懶會將wasabi撈入鼓油，再淋上丼飯，就可以輕鬆食啦。原條鰻魚飯（$88）打卡指數極高，鰻魚迷如我一定唔會錯過，鰻魚食落無細骨，大大條好滿足。吉列軟殼蟹反卷（$89）反卷好足料，表面有滿滿的蟹籽，我撐大個口一啖食一舊，make sure唔會咬開時跌曬d蟹籽呀。蟹膏蟹肉甲羅燒（$68）燒到好香既蟹膏放上多士食，如果再有多幾件食就好啦。

長沙灣深水埗附近除咗cafe 早排仲發現到一間刺身丼飯串燒店 呢晚同朋友過嚟 好彩book咗位可以順利入座 店舖空間比較細 連同吧枱只有十來個座位🍣三文魚、火炙三文魚腩、熟帶子、玉子燒 💰138叫咗一款Salmon Special嘅丼飯 三文魚同魚腩都厚切超肥美 魚腩炙燒過後油脂感更香🤤熟帶子大大粒幾鮮甜 玉子燒就只得一小舊 如果多舊就更好🤣🍚自選魚生飯 💰145<醋飯($15)+油甘魚腩($50)、吞拿魚腩蓉($30)、火炙鰈魚邊($30)、赤蝦($30)>吞拿魚腩蓉拌飯係我最愛😍油甘魚腩嘅魚味鮮香 鰈魚邊薄切燒過依然香滑 赤蝦肉質爽口彈牙😋 所有丼都可以無限添加醋飯 絕對唔驚唔夠飽 而且個酸度軟硬度都煮得好好👍🏻🦀蟹膏蟹肉甲羅燒 💰68蟹味香氣撲鼻 有好多蟹籽 仲有三件超脆多士 鍾意食蟹嘅絕對唔可以錯過🫶🏻🥓汁燒原塊豬頸肉 💰68豬頸肉爽口 配上燒汁&芝麻 味道出色 個人覺得個燒汁咸咗啲 但朋友就覺得正常🍗燒明太子雞髀肉 💰22雞髀肉比想像中嫩滑 大量明太子醬 味道唔錯🔔另設加一

睇相都睇都有幾咁澎湃😌海鮮丼飯用料非常新鮮火灸蝶魚邊、赤蝦、三文魚、玉子燒火灸蝶魚邊 果然係必食推介燒完之後油脂感十足三文魚 厚身 肥瘦平均赤蝦好爽口 膠質豐富壽司米粒粒分明 又夠彈牙撈埋啲魚油香味 好幸福既味道三文魚、海膽、玉子燒海膽份量好多 食落都幾鮮味三文魚一樣都係 肥瘦平均壽司飯仲可以無限免費添加絕對係大胃王既福音🥰呢度除咗有丼飯 仲有串燒食我哋都試咗幾串燒雞皮 雞髀菇 美國安格斯封門柳雞皮燒得幾乾身 脆口 唔油膩雞髀菇 簡單用牛油胡椒調味 幾juicy美國安格斯封門柳 肉味好濃

今日去咗漁初·魚丼食飯, 餐廳裝修超日式, 價錢仲好親民貼地除左有餐廳主打既日式海鮮丼飯, 仲有自選魚生飯, 可以自由配搭醋飯底/沙律底我就揀咗海膽, 油甘魚腩, 赤蝦3款刺身既魚生飯,整體刺身非常新鮮, 海膽好鮮甜, 入口即溶, 油甘魚腩比較肥美, 赤蝦都幾多蝦膏 😋我仲叫左吞拿魚腩蓉, 角切魚生, 玉子燒起級足料,師傅仲喺我面前即切即製🤣另外我哋都叫咗幾款燒物燒牛舌心, 非常厚切, 好有嚼頭燒紐西蘭羊架, 肉質鮮嫩, 仲好juicy 仲有自家制既免治雞肉丸, 配埋日本雞蛋, 口感非常厚實

呢間餐廳門面都幾靚，入到去環境都唔錯，可以望住壽司師傅整壽司🍣確保衛生乾淨✨✨餐牌都相當乾淨吸引見到啲魚生飯都幾抵食😍因為款款都太吸引，都諗咗一陣先作到決定😛😛我叫咗兩款魚生飯，第一款魚生飯有三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝、赤蝦、蟹籽同埋玉子燒，價錢係$158。第二款魚生飯有油甘魚、角切魚生、蟹籽同埋玉子燒，價錢係$118。兩款魚生飯嘅魚生好新鮮，切得好靚，一見到都覺得好吸引好想食❤️份量都好多!!!我同朋友一見到都雙眼發光🤩有種食極都仲有嘅感覺🤤🤤啲飯都整得好出色，係正宗嘅壽司飯😍✨✨豚肉荔枝卷$38。豚肉燒得啱啱好，加上荔枝嘅清甜味好夾燒雞軟骨（兩串）$25。雞軟骨燒得夠香，有咬口👍🏽燒紐西蘭羊架$60羊架燒得啱啱好，肉質又香又滑，一啲都唔柴，真係好好味！😋總結，呢間日本餐廳嘅食物質素同口味都唔錯，價錢都算合理，大家都可以試下👍🏽👍🏽

有朋友介紹長沙灣有間好好食嘅日本餐廳😝，所以今日專程帶埋屋企人黎試吓😬～入到去發現餐廳多用木系裝修😊，加埋雞泡魚燈籠、燈罩等等日式掛飾，好有日本居酒屋嘅感覺😁～🌟三文魚、火炙三文魚腩、熟帶子、玉子燒丼飯 $138賣相好靚😍，三文魚非常厚切，肉質細嫩👍，火炙三文魚腩油香滿溢，入囗即溶，火炙後多左陣獨有香味，正🤤！熟帶子雖然較薄，但都好鮮甜😉～飯係醋飯黎，粒粒彈牙😎，唔夠飽嘅話，仲可以添飯嫁🤣～🌟原條鰻魚飯 $88鰻魚真係原條上，超大條，好抵食😚！魚肉鮮甜厚實，keep到肉汁，完全唔腥🤗～蒲燒汁非常濃郁，撈埋d飯一齊食，好惹味🤩！🌟吉列軟殼蟹反卷 $89大約有6件，每件上面都有滿滿蟹子，口感爽脆☺️，軟殼蟹香脆可口，炸衣唔係好厚😊，加埋沙津醬，好味😍！🌟火炙三文魚腩手卷 $39三文魚腩份量十足，有驚喜😜！夠肥美，油脂豐富😉～🌟風味燒羊肉 $28羊肉唔羶😍，肉質有咬口，調味香濃😚！🌟燒金菇肥牛卷 $22金菇吸哂d燒汁，超入味😁！

天氣開始炎熱，第一時間就諗到食壽司。剛巧見到呢個小店，門口已經有餐牌，價錢好清晰👍🏻坐低慢慢再睇餐牌。嘩，好多選擇，仲可以自己配搭想食咩做井飯。燒物同小食都好有特色喎💪🏻嘩嘩嘩，滿滿嘅海膽。😍而且仲係好鮮味架加15蚊仲有沙律，湯，前菜不得了啦，咁豐富。👏🏻👏🏻清酒煮蜆，好香酒味 仲有呢個「蟹膏蟹肉甲羅燒」，好足料👏🏻👏🏻題外話：店員好親切，小店價錢又公道👍🏻，真係好值得支持

呢排天氣開始熱，開始想食刺身飯，冰冰涼涼特別有胃口！呢間日式料理店食過兩次都唔錯，除咗有丼飯、仲有刺身、生蠔、同埋燒物都好出名。金菇肥牛卷👉🏻美味嘅牛肉捲起金菇，再用燒汁調味，正常發揮冇得輸。原條司華力腸👉🏻分量十足、吃起來啖啖肉，搽滿咗蜜糖嘅外層仲非常香脆，$18呢個價錢好似帶咗我返去讀書年代咁，抵食到暈！鹽燒三文魚頭👉🏻油香四溢，魚肉入口軟綿綿的，還飄蕩着炭火香，再點上酸酸甜甜嘅有子醋，特別清新。三文魚系列丼飯👉🏻有齊三文魚剌身、海膽，除咗三文魚夠肥美之外，尤其海膽分量特別多，像初雪一樣在舌尖上溶化了，甘香纏繞舌尖，享受極了！燒豬頸肉👉🏻生燒嘅豬頸肉真係每一啖都可以感受到那炭火同油花嘅完美融合，香得來完全唔覺得油膩，超級推介！壽司👉🏻壽司種類都幾多，而且價錢親民，平均$20左右已經食到兩件。暫時叫咗幾款要數墨魚最好味，甜到好似食緊糖咁又夠鮮👍

📍漁初•魚丼@isarihatsu.sakanadon 長沙灣超級抵食嘅日式餐廳～平日有Lunch set供應，大部份$100內食到！店員幾nice，定食好有誠意🥹除咗飯之外仲有前菜、麵豉湯、蒸蛋同炸物～特別一讚個小食🥹豚肉入味夠諗好有驚喜！三文魚就正常發揮～反而火炙鰈魚邊油脂夠，有啲入口即溶嘅感覺🤣最後店員仲會送雪糕糯米糍做甜品🍧整體幾有驚喜，難得冇plan好走入去都冇中伏🤣🤭🍱 三文魚定食 $78🍱 火炙鰈魚邊定食 $78食物 🌟🌟🌟🌟價錢 🌟🌟🌟🌟環境 🌟🌟🌟🌟服務 🌟🌟🌟🌟推介 🌟🌟🌟🌟···長沙灣營盤街147號天悅廣場地下B2號舖#foodie #hkfoodie #hkig #長沙灣 #長沙灣美食 #香港 #香港美食 #lazfoodycheungshawan跟住我地搵食◉‿◉ @lazfoody_ 💛

🍴海膽三文魚玉子燒丼 $138丼飯款式好多，見到有海膽就試咗呢個，咁嘅價錢可以食到海膽幾抵食，雖然份量唔算多，但係味道鮮甜唔腥都好加分，另外三文魚足足有6件仲要都係厚切😆🥢最好笑中途食食吓店員話如果唔夠飯，可以免費加飯，不過本身個飯已經好大份，我哋就冇加到啦！🍴原條鰻魚飯 $88鰻魚好大份又厚肉，味道就係正常餐廳嘅鰻魚味🤣其實佢已經喺個飯淋咗鰻魚汁，但隔離再有一格係裝住鰻魚汁可以點鰻魚食，啱哂撈汁控～🍴熊本一口和牛粒 $58、美國安格斯封門柳 $48串燒都好juicy😋封門柳會比較驚喜，係牛肉串燒入邊最平，但係最軟熟同埋好重牛肉味。🍴蟹膏蟹肉甲羅燒 $68甲羅燒上到嚟仲霧緊煙，蟹膏再夾雜住蟹肉撈埋一齊非常鮮甜搽喺烘好嘅多士好好食！