滿漢金鍋 (已結業)

呢幢大廈有唔少食肆呀咁岩要去銅鑼灣，呢幢大廈有唔少食肆上星期六突然之間好想打邊爐揀咗呢間試一試座位不迫夾6款基本配料蕃茄昆布銀魚湯鍋飲咗幾啖原味湯無諗過昆布都可以打邊爐水餃及韮菜餃放係鳥巢既擺盤上面，賣相幾靚鮮牛肉爽口好味蜆，但有小小沙但味道鮮甜，令湯底味道更提升仲叫咗冬菇同豆卜釀蝦膠蝦膠彈牙爽口整體黎講呢間食材都好新鮮而且蕃茄湯底極濃👍🏻👍🏻 唔會打打下邊爐無哂味湯底濃到都唔洗點醬油而且店員服務都唔錯，會主動加湯同收拾

今晚去左Time Square睇野, 睇完之後朋友就帶左小妹去附近打邊爐, 餐廳環境幾大, 光猛乾淨! 餐廳提供多款火鍋湯底, 配料仲有2人套餐揀!🌟蕃茄昆布豆腐銀魚湯火鍋煲傳熱快, 非常快滾起好夠熱!蕃茄湯味道濃郁, 質感濃稠, 配搭咸咸香香嘅昆布同銀魚, 味道層次更豐富🌟農場滑雞🐔雞肉滑嫩, 雞味濃🌟滑牛肉🐂牛肉口感滑溜, 味道鮮嫩🌟三寶丸包括有蝦丸🦐, 牛丸🐂同豬肉丸🐖, 蝦丸牛丸爽口彈牙, 豬肉丸同平時唔同, E隻入面有梅菜, 食落味道唔錯!🌟自家製鮮蝦雲吞餃🥟餃子皮薄餡足鮮味!🌟自家製墨魚韭菜餃🥟餃子加左墨魚令整體口感更爽彈🌟西洋菜🥬

一百個人打邊爐，人人喜好皆不同，有的偏好部隊式火鍋，所以食材盡傾於鍋內一鑊熟；而大胃卻偏愛慢嘗慢活，一碟來一碟嘗先來一杯檸檬薏米水去濕防腫，先為身體打底連女性恩物—紫貝天葵亦有提供，女士們飲勝前奏少不了的醬，有不少配料選擇如斯濃厚的湯底，令大胃大開眼界，蕃茄肉之多，清滯解膩又有益是日廚師拍板，推薦滑牛肉，色澤紅潤證新鮮放進鍋內來回涮涮數秒，嫩度剛好，蕃茄湯底之濃，根本不需要蘸醬，味道已很濃郁餃子鮮度不相伯仲，內裡的蝦肉結實又嫩滑，回味無窮放置在鳥巢上的蜆，像是甫出生的小鳥，欲動如生滾燙的湯鍋很快逼使蜆開口，交出幼嫩鮮甜的靈魂墨魚的生猛，即使化為肉蓉，仍緊緊抓住冬菇和豆卜肉餅和冬菇合巹吐出香濃的芝士醬，美味極致如康熙堅持七分飽，才能帝皇般享受目前美味

忽然想打邊爐，剛好經過銅鑼灣這間樓上舖，便去試試。先點湯底，選了個港式麻辣湯鍋，聞落麻辣，色香味俱全，也很足料。肉類點了份黑豚肉拼美國雪花肥牛，肥牛沒有筋，也很有肉味；豚肉則頗腍。另外點了午餐肉、蟹柳，午餐肉切成長方件狀，方便火鍋烚熟；蟹柳也很不錯，不易煮散。也試了這裏的自家製三寶餃：韮菜、雲吞、水餃，幾款也各有特色，餡料新鮮。菜心苗也很新鮮爽脆。最後有點不夠飽，點了個水晶薯粉皮，只需輕烚已經煙韌彈牙。另外也點了一渣紫貝天葵解辣，酸甜很開胃。

今日和朋友都好想食打邊爐，我們晚上來了銅鑼灣的滿漢金鍋，8:15pm來到，餐廳坐滿人，等了15分鐘入座。餐廳座位舒適，枱與枱之間有一定距離，空間感十足。我們選擇了麻辣湯底，見到湯底有多種香料、味道濃郁，有好香麻辣感覺又不會太辣，正！我們叫了鮮滑牛，味道爽嫩牛肉味重丶鮮蝦雲吞一半肉一半鮮蝦爽口彈牙，韭菜餃好香韭菜味，豬潤好新鮮爽口，不會有鞋口的感覺。最驚喜的就是百花芝士釀鮮冬菇，入口超濃芝士味，好Creamy，必吃喔

呢排食台式火鍋食得多，前幾日就食下港式嘅打邊爐。當時路過呢到樓下，見到呢間嘅單點餐牌有半價，價錢好抵食，就試下啦。招牌豬骨清湯雖然我自己好鍾意食辣野，但係呢一排都想食得清淡少少，尤其係打邊爐嘅時候想食多啲菜，所以呢就嗌咗一個清淡少少嘅湯底方便我可以落一啲菜嚟食，於是揀咗一個豬骨嘅湯底，清清地，甜甜地，可以仔細地品嚐返材料本身嘅鮮味。頂級手切肥牛片 原價$239 （小）食打邊爐就梗係要嗌返碟牛肉啦，牛肉嘅雪花非常明顯，脂肪比例均勻，入口嘅感覺非常有牛肉味，食得出材料非常新鮮。黑豚肉 原價$128（小）除咗食牛肉之外，我都叫咗一啲豬肉嚟試吓，豬肉煮熟之後唔會好鞋，放咗喺豬骨湯入邊煮出嚟之後，黑豚肉同湯底非常之夾，豬肉嘅味道鮮甜。三寶丸 原價$108三寶院有蝦丸、墨魚丸、同埋豬肉丸，三樣嘢都係餐廳自家製，材料新鮮，入口彈牙。脆鯇骨腩片 原價$118脆鯇新鮮鮮甜，魚片入口有口感，幾有咬口。蔬菜拼盤 原價$79蔬菜拼盤有一籃子咁大份，大概有四五盤菜，每款菜嘅份量都好多，有菜心、娃娃菜、生菜、西洋菜、油麥菜、菇類同埋番茄。如果想食肉之外又有菜嘅朋友可以叫呢個選擇。檸檬薏米水 $40/杯檸檬薏米水清

性價比高❣️湯底特別的火鍋店🍲夏天特別想打邊爐🤣今次就去咗銅鑼灣一間樓上火鍋店打邊爐 🍲喺OpenRice book枱晚市單點食品半價🤪餐廳環境舒適 面積都好大 座位好闊落枱與枱之間唔會好窄而且裝修都幾高貴 一出𨋢見到個瀑布🥳呢間嘅湯底好有特式❕❗️有成10幾款😳好多都係市面上比較少見嘅 自己熬煮 真材實料有花膠姫松茸乳鴿濃湯茄茸香賓龍蝦濃湯🦞蟲草花花膠杞子雞湯🐥等等仲有好多其他湯底😽 而且佢火鍋配料都有好多選擇 雖然佢唔係任食火鍋但係呢個價錢來講食物質素算好高🥳建議試佢嘅肥牛同丸類同海類💕——————————————————————〖🐷招牌豬骨清湯🍲〗即使係豬骨湯佢哋都會用心去熬製湯底偏奶白色🤑而且加左野菌 令到湯底唔會好單調個湯食不到好濃嘅味精味 真係真材實料好清甜嘅 想飲晒佢🥳唔想食辣嘢可以試吓用呢個湯底〖🇺🇸美國雪花霜降肥牛🐮〗打邊爐一定唔少得肥牛！🤪呢款肥牛雪花紋分佈得好均勻而且好重牛味 佢每一塊都切得好薄而且份量都好足夠兩個人食牛魔王一定要去試吓！〖🍴自製三寶餃🥟〗佢哋嘅餃子都係自家製 好新鮮💕三寶究竟係邊三寶呢？就係西洋菜餃、韮菜餃同鮮蝦雲吞韮菜餃嘅皮好薄而且落左好多韮菜 所

好友推薦銅鑼灣京都廣場好多正野食😉所以我地約左係呢到集合😀朋友話早餐都未食 好肚餓🍴想食勁多野🤣於是我地揀左去《滿漢金鍋》打邊爐☺️餐廳位於京都廣場3樓 一入到去見到餐廳格局超大 位置寬敞舒適😚店員招呼周到 貼心安排近窗位置俾我地 可以邊進餐邊望下街景都吾錯👍呢度嘅午市套餐超抵食🍽️一人一鍋 自己嘆 超爽🥳朋友中意食辣 我又吾食得辣 終於吾洗顧忌甘多😏各人可跟據自己喜好😎自選湯底＋配料＋麵底＋飲品😋。朋友中意食辣🌶️所以揀左個麻辣鍋😌麻辣湯底 辣度適中 吾會太油 烚完d食物夠哂入味 完全吾需要點任何醬汁☺️而我吾食得辣 最後決定揀個清湯鍋🥢。配料非常多選擇🤤由於我地太肚餓 所以點左好多款🤫有 蟹柳 雞件 魚片頭 貢丸 鴨胸 芝士腸 豆卜 牛肉 烏冬 紅茨粉....。紫貝天葵 酸酸甜甜幾好飲 打完邊爐要黎解膩一流🥤。檸檬薏米水 超足料 好多薏米😚岩哂我呢d成日食濃味野🤥食到個人長期水腫🤣飲完即刻覺得自己冇咁水腫🤣瘦左？！🤭。食物:6/10價錢:7/10環境:8/10。滿漢金鍋銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓

今日去了銅鑼灣行街！我們見到京東廣場開了一間新的火鍋店！"滿漢金鍋"入面是中式的裝修風格！我們點了一個麻辣鍋湯底手打三寶丸（梅菜豬肉丸，墨魚丸，蝦丸）海中蝦～6隻脆骨鯇魚肉片手切肥牛片手打三寶丸（梅菜豬肉丸，墨魚丸，蝦丸）手打真的是比較彈牙爽口，墨魚丸有一粒粒的墨魚好好味好爽口！梅菜豬肉丸好特別！爽口的豬肉丸加入梅菜！海中蝦～6隻蝦好新鮮！加上麻辣湯好配好好味！脆骨鯇魚肉片我第一次食！好脆口肉質脆脆爽爽！👍🏻👍🏻手切肥牛片肥牛的肥瘦剛好！肉味濃郁！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

呢幾日sogo感謝祭 所以就出左黎銅鑼灣行街啦見到呢間新開既火鍋店 我呢個火鍋愛好者梗係去試下啦😀✅滿漢金鍋最近係銅鑼灣新開既火鍋店主打唔少特色既火鍋湯底午餐推出一人一鍋😝 唔食火鍋 都有其他客飯餐環境好寬敞 坐得好舒服👍🏻🔆麻辣雲耳鴨血湯鍋呢個湯底真係好有台灣既味道啊！好多香料 花椒八角！仲要係好夠辣個辣度係中辣咁上下😈😈食完成個口都好麻😂😂 愈食愈過癮😋雲耳都好入味👍🏻 食薯粉好夾！😝🔆濃味茄蓉鍋 呢個湯底就比較清淡 唔會太濃味唔會好加工既感覺🤣亦都有蕃茄同菇菌 好清新既感覺！愈滾愈濃 個湯底就真係好似新鮮熬製既蕃茄湯咁👍🏻👍🏻最後要黎食烏冬就啱哂啦！一人一鍋包一款麵類同三款配料 試左魚肉球同雞件都好唔錯！👍🏻魚肉球好爽好彈牙雞件好滑 即使火鍋食都唔會太韌！我呢個超鐘意食雞既人簡直啱哂我口味！仲有芋頭都好好食😋好粉好似食薯仔咁😋仲有午餐肉放入蕃茄湯就好似食緊部隊鍋咁👍🏻麵類就揀左薯粉同烏冬呢到既薯粉係比較寬身 唔係幼薯粉放入麻辣湯超掛湯 真係特別夾！❤️烏冬都好彈牙 同蕃茄湯都好夾一人餐包左一杯飲品有檸檬薏米水同紫貝天葵凍冰冰好解渴 紫貝天葵酸酸地更加開胃👍🏻😆味道:

突然間好想食打邊爐就算係30幾度之下，都仍然無阻我想打邊爐嘅心，今次試吓銅鑼灣嘅滿漢金鍋我同老公都好鍾意港式嘅皮蛋芫荽湯底！佢都冇令我哋失望，超多芫荽、皮蛋同埋馬蹄！最正係慢慢煲，啲芫荽散晒，之後淥嘅每一舊火鍋料都染到芫荽👍🏻美國雪花霜降肥牛佢算係厚切，肉質都幾結實，肥紋都算均勻，整體來講都唔錯三寶丸手打墨魚丸、蝦丸同埋比較特別嘅梅菜豬肉丸 墨丸最吸引，食到粒粒墨魚肉，又爽口，又彈牙梅菜豬肉丸，好似蒸肉餅嗰啲feel..幾特別蝦丸比較鬆散，味道都唔錯，不過不失 自家製墨魚韭菜餃呢個有少少驚喜，平時韭菜餃都配豬肉，配左墨魚感覺幾清新，同埋好爽口彈牙嗌咗個油麥菜，冇咩特別嘢飲叫咗紫貝天葵同埋檸檬薏米水，兩杯都比較甜，薏米水幾足料！整體來講都係好食嘅兩個人打邊爐都嗌唔到d咩～原來佢仲有個二人餐，下次試吓先

👨🏻‍🎓唔知有冇人同P仔一樣都係好鐘意打邊爐呢？冬天凍冰冰要打邊爐，夏天熱辣辣就要開住冷氣打邊爐，勁爽！🥢今次就要講一間喺銅鑼灣鬧市嘅邊爐，價錢唔算貴之外質素都幾高，絕對係一個好唔錯嘅邊爐選擇！🍲今次試嘅呢間就係叫#滿漢金鍋 ，銅鑼灣站C出口一出就係，位置勁方便。今次P仔同朋友就食咗6樣嘢，湯底方面因為朋友唔食得辣嘅關係，所以就揀咗普通嘅豬骨湯，飲落都算清甜。🥩首先講下佢嗰肥牛啦，佢同一般買到嘅有啲唔同，睇就知係手切嘅肥牛，而食落佢都好唔錯，唔會好韌，嫩得嚟都食到幾香嘅牛味，幾唔錯。🍗另外佢嘅雞件都唔錯，食落真係幾滑；不過要講P仔最鐘意嘅就一定係佢哋嘅豬膶，夠哂新鮮，食落爽脆得嚟仲帶啲甜味，記得一定唔好淥太耐，唔係就會冇咁好食！🍡除咗豬膶之外，佢哋嘅手打牛太同鯪魚球都好好食！手打嘅丸比出面買嘅爽口彈牙好多，而且調味都好好，牛丸加咗啲黑椒落去會再香咗；而鯪魚球就完全唔會腥，好香魚味，係好真材實料嘅感覺！🥬最後要講嘅係西洋菜，佢好似比食開嘅幼少少，食落好似嫩啲，而且食落都係甜甜哋咁，好唔錯！🍽整體嚟講佢哋嘅所以食材都好唔錯，幾高質。喺銅鑼灣嚟講價錢好似都算係咁，

銅鑼灣出名多野食，今日心血來潮想打邊爐🤪係樓下見到好似幾吸引，就黎左呢間滿漢金鍋試下。一出𨋢就見到好靚既山水佈置，偏向中式風裝潢，幾大間☺️亦設有卡位，通風做得唔錯，唔會好焗好熱👍🏻☑️港式麻辣湯鍋 ($138)麻辣湯唔係四川嗰種，微微既香辣，可能較貼近港人口味😆湯底除左香料外，亦有小量菌類同蔬菜。☑️頂級手切肥牛片(小) ($239)厚度適中，肥瘦平均，食落唔會太乾太柴，亦有牛味🤩☑️三寶丸 ($108)豬肉丸入面有啲梅菜，幾新奇，好似食肉餅咁😂墨魚丸彈牙，入面食到有墨魚肉‼️蝦丸就正常。☑️白鱔拼脆肉鯇 (時價)兩款都幾有魚味，前者肉質嫩滑，後者就爽脆，份量亦大方!🤓☑️午餐肉拼蟹柳午餐肉夠哂厚切，幾好👍🏻蟹柳亦唔會一煮就散晒。☑️寬粉份量幾多，配埋辣湯，可以索晒湯底既味。☑️檸檬薏米水 ($40/渣)酸酸甜甜，打邊爐下下火，一大渣，岩哂🥳~

新開張的火鍋店，所有野都好新，單點消費仲有折。港式麻辣湯底：麻同辣味都夠突出，辣方面比較就返香港人口味，唔會辣到出汗或者靈魂出竅。豬膶：有冰底，好新鮮，每一舊都好厚肉同大舊，煮完都唔會縮水，仲好大碟，差不多4人先食得晒。鮮蝦雲吞：層皮好彈牙，蝦肉爽口，而且都好大粒。芥末牛丸：店家自製的，肉質好彈好滑，夾心有層芥末。豬肉片：切得好薄所以好快熟，而且好容易就入到湯底的味，豬肉偏瘦，本身都中意食瘦肉所以覺得都幾好。

寶寶前排身體/腸胃都一直唔係咁好...攪到我哋都一排冇打過邊爐🥺今晚我哋專程黎到朋友介紹嘅呢間▶️滿漢金鍋 打邊爐🤩因為朋友仔上星期食完話唔錯👍🏻所以叫我今日出開嚟銅鑼灣一定要試吓☺️餐廳以現式中式風格為主🤩門口嘅裝飾非常別緻☺️六種調味料以小瓶裝住🧂每個小瓶仲配以一支小匙羹俾大家用🥄感覺乾淨又衛生👍🏻我哋今晚揀咗招牌豬骨清湯，因為用清湯先最食到食材嘅味道😆上菜嘅時候先發現原來餐廳真係用金鍋打邊爐嫁🤣🥢招牌滑牛肉 $98因為係普通牛肉，所以肥肉位同埋紋理都唔係好多～食起上嚟肯定係唔夠啲高級牛肉好味🙈但勝在有口感，咬落實在❗️而且唔理好醜，總叫有啲冰粒墊喺底，確保食物新鮮👍🏻🥢黑豚肉 $178/大；$128/小我個人比較喜歡呢一個黑豚肉❣️切得厚薄適中，而且肥瘦部份分布得相對均勻🤓入口肉味香濃，肉汁豐富👍🏻三寶丸 $108三寶丸包括咗以下三種新鮮手工製肉丸：梅菜豬肉丸呢款丸非常特別，喺其他地方都未食過呢一款😃淥完出嚟嘅味道有啲似梅菜扣肉，但食落口感更爽更彈牙❣️鮮豬肉入面釀有啲梅菜香😋非常推薦大家試吓❗️蝦丸用料又豐富，每粒也吃到大大顆蝦肉😆非常鮮味，爽口彈牙🥢墨魚丸用料新鮮💯，咬到有唔少墨魚肉喺丸入