源記餐廳

營業中

休息中

上星期在尖沙咀附近下班後一支公，晚飯時間不知道吃什麼，於是乎便走到附近的加連威老道看看有沒有什麼餐廳，看到這間門面裝修不錯的於是就進去吃香港茶餐廳叫一杯凍檸檬茶是常識吧，她的茶底做得十分不錯而且還有四片檸檬充滿檸檬果味看到他竟然有薯格，於是便點了一客配了豬扒，沒有想過份量竟然這麼多，但是味道也相當不錯，所有東西都是新鮮炸起的十分香脆，豬扒也十分大塊充滿肉汁點了一個海鮮炒麵，份量也非常多，而且麵條也非常香脆，結果份量太多的關係需要打包回家當宵夜整體來說這間餐廳的價格非常實惠而且份量非常合理，值得再來

keep fit嘅關係今日同朋友一齊叫外賣食瘦叉飯走色。$47出面啲瘦叉飯通常都會好乾爭爭，但係源記嘅叉燒做得一啲都唔馬虎，切得厚薄適中。味道亦都好好食，唔會因為冇豉油而唔好送飯。分量十足，對得住呢個價錢。

因為工作午餐時段經過尖沙咀，超多人情況下選了源記茶餐廳，因為它很大，有地庫即時有位午餐選擇不錯50-60元連飲品，有5款我選了紅咖哩雞扒拼炸蝦意大利粉$54同事選了土尤馬碲蒸肉餅$50紅咖哩味道少辣，個汁不錯，炸蝦很脆正常。土尤馬碲蒸肉餅，口感很好，有爽口馬碲同土尤香味不過細份左少少感覺味道比較欣賞都係杯咖啡，茶餐廳咖啡就係喜歡。欣賞港式味道可以少甜奶同啡比例是我想要的

民以食為先，香港人識飲識食，品嚐各國美食之餘，港式茶餐廳始终佔重要位置。今日和家人在尖沙咀購物，行完柏麗購物大道，再行the one商場，在附近源記茶餐廳晚膳，裝修清潔寬敞，地面十分乾淨，空調舒適。餐牌選擇甚多，餐廳主打燒味和牛雜粉麵。义燒夠蜜味軟滑，不太濃味，燒肉皮脆肉滑，鹹度適宜，熱飯沾著燒汁幾美味。牛雜湯河夠大碗，牛雜炆得夠腍。牛油西多煎得香脆，蛋香包著麵飽再點糖漿，清甜恰度，令人回味。凍奶茶和凍鸳鴦香滑潤喉，炎炎夏日，歡聚茶餐廳確係唔錯嘅選擇。

香港美食薈萃，各個國家嘅飲食各具特色，茶餐廳始终係我地喜歡嘅地方飲食，今次光顧嘅源記餐廳位於尖沙咀加連威老道，店舖面積很大，下午六時許，顧客甚多，店員安排地庫雅座。呢度有燒味和湯粉麵，叫左牛雜湯河，义燒飯和燒肉飯。牛雜湯河幾大碗，牛肺，牛肚和牛腸都唔錯。113义燒飯和燒肉飯熱辣辣，义燒肥瘦適中，燒肉軟滑不太鹹，點些芥醬更添美味，碟頭亦合適。奶醬多士夠厚，不會烘得太乾，夠晒香口。西多士亦具水準，油香軟熟又有蛋香，糖膠不會太甜，颇具水準。再來一杯凍奶茶，细味茶記情懷。

事隔一年再次來尖沙咀這家店食午餐以前經常會點這家外賣到前公司食的午餐終於可以在現場食🤭 會比外賣的好味道這次去的時間已經很多人了 幸好很快有位置我們坐下來也快快地下單 肚子餓了·咖哩牛腩飯 HKD$62·奶油特脆豬仔飽 HKD$18·炸雲吞 HKD$38·法蘭西多士 HKD$23·香濃咖啡 HKD$3(跟餐價)我們兩個人點了好幾個東西食 味道也是不變牛腩飯的咖啡依舊很香小小辣🤤🤤很喜歡這家的咖啡夠香濃🤭 是靜靜的小回憶❤這家餐廳以後有時間還會去食 此終曾經經常去

今晚來到源記簡簡單單食個晚飯，鍾意這間茶餐廳比一般的闊落乾淨，就算繁忙時間都不太需要撘枱，所以坐得比較舒服，食物款式選擇又多，侍應的服務態度亦很好。今晚兩口子只是簡單點了一個金銀蛋浸時蔬及豉油皇鮮魷炒麵。今晚時蔬是菜心，用上蒜粒，咸蛋，皮蛋配以上湯一齊煮，菜心脆綠，湯底很甜，清清地很適合夏天食。豉油皇鮮魷炒麵，雖然炒麵沒有太多的配料，只有芽菜，九菜及魷魚，看似簡單，但炒得乾身，不油膩是不簡單的，但這裡做得不錯，每條麵條均沾上醬油，色水不錯，味道剛好，不會太咸，炒麵上還灑上芝麻作點綴。今晚還點了一杯久違的什果賓治，滿滿的什果，很滿足。

又開始夜校的生涯, 今次落腳在尖沙咀最熱鬧的區域; 第一晚上堂時間不想太趕, 就簡單的揀了在加連威的源記晚餐不想吃太飽上堂打瞌睡, 只叫了一碗剩魚餃及凍鴛鴦; 由於上班時沒有喝咖啡, 這杯凍鴛鴦就成為了上堂前的提神茶; 一口喝下來茶味香也帶著咖啡香濃, 地道的香港仔味道呢!這種味道就是高級餐廳無論如何做不到的精髓魚餃是平凡的食物, 只是源記也沒有對它馬夫, 咬落魚肉彈牙, 餃子皮也不會厚, 很適中; 伙計見我吃得少, 好心的問夠不夠飽, 聽到我說怕打瞌睡, 熱心的建議我外帶一杯熱檸茶, 這種人情味道, 也就是在地道香港餐廳最吸引人的地方.

源記其實非常出名，一向都有食開lunch。但係晚飯就都係第一次黎。因公事夜收工，當然揀就腳的地方，源記位置剛好就腳。點了楊洲炒飯、生炒骨，以及牛丸雲吞淨食。楊洲炒飯炒得不錯，米飯果粒分明，上碟時獲氣不錯👍用料其實算是普通，叉燒、火腿、蝦等等。不過師傅手藝算是很好。咕嚕肉份量很多，肉的份量多而不會全都是骨。加上炒不會厚，所以基整上已經好食。再加上調味不錯所以值得一讚。雲吞有陣很強的胡椒味，本人不是很喜歡。牛丸很爽，牛味亦有。

今天與朋友在附近放工，來了源記吃晚飯。我們8點多來到，上層已滿座，去了下層坐。我們點了一個魚香茄子煲。魚香茄子煲十分夠鑊氣，而且很大份、味道濃郁。撈白飯吃簡直一流。我們又點了一份滑蛋蝦仁飯。滑蛋和蝦仁也很足料，不會太咸，味道剛好。我們又點了一份鹹牛肉三文治加蛋加烘底。難得在晚飯時間都可吃得到鹹牛肉雞蛋三文治。炒蛋十分足料，咸牛肉味道香濃，再加上烘底麵包，十分滋味。我們又點了一份金牌牛雜麵。牛雜很足料，十分爽口。今天真的很滿足，下次會再來試試其他。

今晚食在加連威老道的「源記餐廳」，「源記餐廳」在加連威老道開業多年，行街經過我都喜歡嘆吓下午茶順便歇歇腳。今晚我楝好牛腩湯麵$36，有少許肥的牛腩炆得火喉剛剛好，肉質鬆化味甘香，麵質爽滑又彈牙，只是欠缺兩條青菜相伴，否則就很完美了！還有兩款廚師推介：龍蝦汁海鮮煎米粉62，海鮮有：中蝦仁、仿鮑片、迷你帶子、蟹柳、日式魚卷、迷你帶子和鮮魷.....材料甚為豐富和可口，龍蝦汁比較清淡，煎米粉沒有油膩，很有住家飯的感覺。日式燒汁雞扒炒稻庭烏冬$60，半煎炸的雞扒頗香脆，伴著帶微甜的日式燒汁吃，炒稻庭烏冬色澤靚，口感滑滑又綿糯，味美而不鹹。椒鹽鮮魷$90，脆漿鬆化香酥，鮮魷彈牙有口感，只嫌份量不多囉！

<尖沙咀好味茶記>呢間源記餐廳 喺一間喺 tst偏大間既茶記 燈光光猛 座位舒服 而且價錢合理 聽番經理講 最正係燒味飯 牛腩雜類 仲有水餃 正😈🍴潮州牛三寶麵 大 55 蚊大碗真係幾多粉😈河粉係粗身爽口嗰 d 👍🏻都幾入味 而且佢個湯個腩汁好香濃 正 三寶有 牛筋 牛肚 牛腩 🐮 牛筋好彈牙爽口 牛肚係金錢肚黎 好軟林入味 牛腩比較煙靭 牛肉味濃 再落埋 d辣椒油更惹味🌶🐂 🍴奶油厚多士 🍞 16 蚊正方形既厚多士， 多士整得好香脆 包皮入面既麵包幾軟熟 佢個奶油 好香濃 同甜 食落好飽滿 好邪惡 襯 咖啡同奶茶最正👍🏻 🍴油菜 通菜 18 蚊🌿通菜都算新鮮 而且18 蚊黎講落足料 只要新鮮 點埋 d香濃腐乳 就已經好正👍🏻 🍴燒肉切雞飯 50 蚊 🍚🐤勁大碟既雙拼飯 😈 燒肉 應該係近燒腩仔既位置🐷 嫩滑 皮 好夠香脆 點芥辣正 , 切雞 肉質都好嫩滑 雞皮肥味🐥 點薑蓉正 仲有兩條芥蘭 🌿😂 🍴淨雲吞加水餃 42 蚊🥟我冇特登數過 大慨每樣有四件 好抵食 佢地係自家製落足料 好似個水餃 入面好多木耳蝦豬肉🐷🦐 而且餃皮爽滑 🥟 雲吞 個皮厚 d . 入面蝦肉彈牙

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生   好味日記✿ ˚*•✰。源記餐廳．牛腩專家。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤❤ 老實說，今次去尖沙咀，就是為了牛腩 一直以來，香港人對牛腩麵都是情有獨鍾 而好吃的「崩沙腩」更是難尋的至寶 今次朋友推介的源記餐廳 確是令人滿意首先是格局夠寬敞，夠舒服 有大電視慢慢送飯 港式小菜選擇又多， 粉麵飯的配搭很有彈性粗略估計超過100款先來一杯凍賓，又冰爽又甜美 用足料，沒有因冰塊融化而影響甜度 爽呀！金牌牛腩麵 用了上乘的崩沙腩，入味香軟 而且牛味濃郁，那天然的牛肉汁 加之以惹味的蔥花，彈牙的幼麵 好有水準！ 再加入此店秘製的辣油......呵呵呵呵 令我幾乎連湯都飲光光！小炒：涼瓜牛肉 份量實在很大！可以2人共享！ 涼瓜已盡吸豉椒香氣，牛肉的爽口彈牙的質感 足以令朋友掃光一整碗白飯！簡直是意外驚喜！小評： 味道：★★★★☆ 環境：★★★★☆ 服務：★★★★☆ 衛生：★★★★☆ 抵食：★★★★☆

整體算是比較滿意的一頓，這家店倒不是特意找過來的，只是順帶路過，正好吃個早中飯。點了牛什面、鮮蝦雲吞、菠蘿包和鴛鴦奶茶。牛什面很筋道，湯頭鮮美，牛肉軟爛。菠蘿包外表酥脆，一口下去滿滿的滿足。鴛鴦奶茶口感也是很正了。而且價格不貴，人均大概五十吧。當然，務員老阿姨的臉色很差，不過香港的老店大如此，習慣了。

今日我和朋友在尖沙咀行街，尖沙咀有各種食肆，可能中午食午餐時間,很多人在不同食肆排隊，我見這間源記不用等位,便入去試一試，原來他還有地窖一層都很大！在源記我叫了牛柳絲抄面同熱O水，朋友叫了五柳魚塊飯同好立克走奶！牛柳絲抄面，面抄得好脆，淋上少許牛柳絲、青紅甜椒、洋蔥加上很多汁！味道都OK，不太差！五柳魚塊飯，餸同飯分開上，避免飯上加餸汁(飯太淋)，不好吃，聰明之極，五柳汁的五柳酸甜適中，只是魚塊只得2塊，不太好味！價錢大約一百元這間源記可以一試！