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港鐵尖沙咀/尖東站 B1/N5 出口 繼續閱讀
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食評 (124)
等級4 2019-05-13
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✿╮❤╭✿ ✿雜感女生   好味日記✿ ˚*•✰。源記餐廳.牛腩專家。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤❤ 老實說,今次去尖沙咀,就是為了牛腩 一直以來,香港人對牛腩麵都是情有獨鍾 而好吃的「崩沙腩」更是難尋的至寶 今次朋友推介的源記餐廳 確是令人滿意首先是格局夠寬敞,夠舒服 有大電視慢慢送飯 港式小菜選擇又多, 粉麵飯的配搭很有彈性粗略估計超過100款先來一杯凍賓,又冰爽又甜美 用足料,沒有因冰塊融化而影響甜度 爽呀!金牌牛腩麵 用了上乘的崩沙腩,入味香軟 而且牛味濃郁,那天然的牛肉汁 加之以惹味的蔥花,彈牙的幼麵 好有水準! 再加入此店秘製的辣油......呵呵呵呵 令我幾乎連湯都飲光光!小炒:涼瓜牛肉 份量實在很大!可以2人共享! 涼瓜已盡吸豉椒香氣,牛肉的爽口彈牙的質感 足以令朋友掃光一整碗白飯!簡直是意外驚喜!小評: 味道:★★★★☆ 環境:★★★★☆ 服務:★★★★☆ 衛生:★★★★☆ 抵食:★★★★☆ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-10-14
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好久都沒去茶餐廳食晚飯,今晚去完尖沙咀源記點了幾款香港人常吃的款式。楊州炒飯叉燒、火腿、蝦仁、雞蛋與飯比例剛好,炒飯頗有鑊氣,而且份量可以足2人吃,用了芥蘭頭做蔬菜配料很不錯,如果能夠加入生菜絲,口感更爽囗,炒飯也乾爽不油,粒粒分明。乾炒牛河最欣賞嘅地方就是炒得乾身但不會太油,控制得剛好,河粉賣相不錯,生抽老抽的調味很好,色澤均勻,雖然芽菜較少,但河粉幼身,爽滑,不失為一碟靚的炒河。粟米魚塊粟米蓉很多,魚塊也至少八至九塊,外脆內軟,外層煮得金黃色而且粉漿非常薄,魚塊也很嫩滑,十分滿意也是必推之選,用來送飯一流。 繼續閱讀
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等級4 2019-10-05
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在尖沙咀這個街頭裏能夠找到這一家座位闊寬闊的港式餐廳,重點是乾淨乾淨乾淨,重要的事要講三次!而且看到餐單有不同類型的中菜、港式雲吞麵、燒味等等大眾化的選擇,正所謂「有得揀,先至係老闆!」金銀蛋菜心菜心新鮮,鋪上鹹蛋和皮蛋,加上有濃湯坐陣,吃起來十分爽甜。 加上,可以用皮蛋鹹蛋來拌飯,實屬佳品!生炒骨飯生炒骨惹味非常、有紅椒、洋蔥和菠蘿, 加上酸酸甜甜的醬料, 配上白飯後,感覺非常滿足。難得的是,生炒骨的份量頗多,而且啖啖肉,抵吃。啫啫雞煲最欣賞的是這個雞煲配上不同的配料、有豬頸肉、冬菇等的配料,和傳統的啫啫雞煲1不同,正正如此,讓我能同時享受肥美冬菇、爽滑豬頸肉,最重要的是,主角雞肉沾上醬汁後,非常正斗,有鑊氣。見到這家餐廳有不同的中菜,下次必定再來試試其他菜色,見到不同的燒味,令我口水直流! 繼續閱讀
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等級4 2019-10-03
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今日同幾個朋友去開尖沙咀, 四圍都係人, 又唔想食譚仔, 又唔想食南記喎~ 咁有朋友提意去食源記, 我問係咪以前去親紅館睇SHOW係樓下食個間, 佢地話係~ 真係不少童年回憶啊, 原來佢地而加開咗好多分店~ 今日我地去THE ONE側邊個間~ 好期待丫~ 入到去睇下價位, 其實十年都無乜大加價~ 都係差唔多, 扺食架~ 我地叫咗一個濕炒菜遠牛河, 好有鑊氣~ 好多牛肉, 好正~再叫咗牛腩撈麵, 牛腩好入味, 炆得好林, 麵質爽口~ 有水準~ 不得不提佢地既咖啡~ 勁香, 勁濃提神一流丫~總結: 值得推介, 價錢合理, 扺食~ 繼續閱讀
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等級2 2019-09-26
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沒事做, 跟心愛的出門去他工作的地方逛~第一站尖沙咀! 先跟他的工友吃飯~因為他們先找位子和先點菜, 所以很快做坐下來了~ (不過原來在地面和地底, 我們找了一陣子才找到他們!) 可是坐下10分鐘飯都未到 (已經是先叫工友點餐的), 還好催一下後很快就有~心愛的要了蘿蔔魚崧飯, 我要了葡汁雞扒飯~ (都是$5X)蘿蔔魚崧飯都很中式的獻汁, 魚崧是鯪魚肉煎成餅再切條, 目測都是蘿蔔, 沒什麼魚崧, 味道不太清楚~葡汁雞扒飯一上枱我是呆了, 好大的雞扒啊.........看上去很乾的雞扒, 切下去都很嫩, 肉汁都濺出來!! 而且應該是剛剛炸好, 外脆內軟非常好吃!! 葡汁的味道有很香椰味, 不過稍稍淡味了一點 (可能是因為雞扒本身很夠味, 合起來吃是OK的) 葡汁也有點不夠, 如果多一點撈飯就完美了!! (旁邊的伴菜椰菜也很好吃, 不會弄得太林, 也不會淡而無味)跟餐要了熱奶茶, 一貫茶餐廳正常水準~ 夠熱夠滑茶味夠! 不錯~ 繼續閱讀
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