源興食店

營業中

休息中

一早計劃了boxing day 到新界東北行山, 為免怕人多關係, 故隨便選取了休息點三椏村其中一間食肆, 然後打電話訂枱。 在電話只是簡單說了自己姓名及三個人份量, 到達後, 老闆一看到我們一行三人便馬上能說出訂枱人(即是我)的姓, 很親切的服務。 然後我由老闆替我們寫菜, 由他拍板。 老闆替我們點了, 黃酒雞, 客家炆豬肉, 腐皮芋頭, 我們則再點了魷魚炒面。第一道菜黃酒煮雞, 用客家黃酒加老薑煮雞, 酒味及薑味剛剛好, 雞肉又入味, 值得推介。 但發覺最後浪費了此道菜, 因為吃完後, 剛巧有一枱客家人又是點了此道菜, 他們是先把喝汁 (即是黃酒開的汁)或送飯, 然後才吃雞肉, 事後到我們埋單時老闆問我們是否此菜不好吃, 才不好意思地說我們不懂吃, 浪費了那些汁, 下次必會再試此。第二道菜腐皮芋頭, 水準非常高, 芋頭熟透皮卻沒有過火, 而且不油膩, 吃完油碟上一滴油也沒有!第三道菜客家炆豬肉, 豬肉入口而化, 木耳又減去油膩感, 很好, 我通常不吃脂肪的那部份, 今次卻一件也沒有放過。主食魷魚炒面, 水準之作, 值得再試

約同一眾團友到烏蛟騰郊遊, 以洗滌疲累的身心... 路線以烏蛟騰作為起點, 途徑九擔租, 經山路前往三椏涌, 在三椏村稍事休息, 回程時取道上苗田及下苗田(雙苗古道), 重回起點烏蛟騰!!! 在三椏村的源興食店, 享用了既美味又熱騰騰的滑溜豆腐花...店主很好人, 借了厠所給我們使用, 還替我們拍了大合照留念...食店背山面海, 環境一流...

新年期間與友人行山, 行了兩個多小時大家也有點倦, 幸好見到有間小店讓我們坐下來休息一下, 我們叫了豆腐花 (9元)、豆漿 (6元)、餐蛋麵 (20元) 等..... ; 食物及價錢都 OK , 最正都係這店是選用“出前一丁”, 可能係假日關係這裏的豆腐花未夠一點已經買完了。

源興食店位於印洲塘海岸公園的三椏村,那裏及三椏涌有一大片未被污染的紅樹林, 是許多行山人士從烏蛟騰到鹿頸的中途站. 其中源興食店是我喜歡到的一間, 店主發嬸及康哥好客好傾, 他們弄的白切雞及雞粥好吃, 自家製豆腐花很滑, 黑豆漿夠香, 簡簡單單的小菜小吃, 卻令人感覺到滿滿的人情味.香港原來還有這麼美麗的大自然環境及舒服好味的食店.