港澳義順牛奶公司

營業中

休息中

馳名雙皮奶：好好味 經過親都會入去 因為男朋友係拍拖初期成日帶我嚟 除咗好味 仲有回憶 我都係鐘意熱食 暖入心 最鐘意佢面頭塊奶皮 好香濃奶味 門口玻璃櫃都擺放咗好多凍食嘅甜品係到 好吸引 但我次次都係食原味 希望有機會試埋其他口味啦豬扒包：食過澳門一間 豬扒又大又香又入味 所以覺得呢個麻麻哋 好普通 冇咩特別咁 唯一好就係都熱嘅 但真係好普通 呢個唔係好抵食

今日約左係causeway bay 做facial, 但又未夠時間，又好想食早餐個種通粉，結果就諗起義順牛奶公司！其實義順牛奶都幾出名，好多人遠道來訪食依度既雙皮燉奶！menu選擇唔多，但基本上黎得義順牛奶d人，都非常了清楚自己想要食乜野！我自己就叫左雙蛋通心粉，雙蛋其實都幾考師傅技巧，煎得剛剛好，好滑依度既iced lemon tea, 比一般出面d茶餐室好飲，茶味好清咁，非常岩我口味，amazing! 不過價錢不算平，香港地租金貴

話說我同媽咪去完食下午茶就想食甜品。之後有媽咪話食燉蛋，老實講：對上一次食已經幾年前嘅事。餐廳內嘅裝修同以前一樣,都係以藍白色為主：同一間冰室無異。我地叫左熱嘅冰花燉蛋；係有少少熱，初時食到少少蛋味：無甜味。蛋味又唔係有蛋香味。食食下個味就好寡。香又唔夠香。份量又唔係大份。賣又賣到26蚊，真係唔值。上燉蛋的時間係快，因為燉蛋係做定先。但講熱度：如果五粒星為準，一粒星最低五粒星最高：我覺得值兩粒星。侍應的服務態度，我只可以講普通：我見D姐姐都係落單之後叫燉蛋。之後拎嚟。相比之前，質素差左好多；以前又熱又香。希望佢可以做番呢個味道出嚟。

義順係我細個同daddymami成日去嘅茶餐廳之一 今日經過銅鑼灣費時諗 又光顧左一次.我叫左我嘅最愛 — 雙皮奶 滑嘟嘟食落好舒服 有熱同凍揀 我揀左熱因為溫度可以令本身已經濃嘅牛奶味更加出雖然$34蚊真係唔算平.我仲食左澳門豬排包 雖然呢個係鎮店之寶之一 好多人叫 但係我就覺得唔太特別 隨左熱辣辣同埋包幾軟身之外 同普通茶餐廳分別唔大.媽咪同埋妹妹分別叫左雞翼同埋牛肉通心粉 每碗38蚊 通心粉量好多大約有兩碗半三碗左右 男仔應該如果叫埋呢度啲都飽 啲通粉個心裝滿湯一啲都唔會淡 不過牛肉雖然好軟熟但量就幾少得幾塊 雞翼就有三隻.最後我地仲叫左芒果奶 37蚊 價值同一碗主食相約 不過芒果味幾甜

除雙皮奶外，今次還試了蛋治奶茶。蛋治奶茶味道一般，平平無奇。不過香港地，一切都是 location, location, location，六點頭，未是晚飯時間，已經門庭若市，無言！

比想像失望好多既雙皮奶🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️自己要咗碗熱既紅豆雙皮奶，唔知係咪因爲熱既原因啦，奶味唔岀，唔甜☹️好似食緊有奶味既布丁咁而朋友嗌咗碗凍既雙皮奶同芝蛋多士，可以因爲凍就凍多小小，但一樣都係唔太滑，比較普通芝蛋多士就不過不失啦😂😂 但價錢較貴

看了推荐之后一直纠结于澳洲牛奶公司和义顺牛奶公司之间 最后决定两家都去试吃 第一天去试吃的是澳洲牛奶 当然感觉很棒昨天去吃了义顺 感觉也不差但是义顺炖奶有水吃出来是豆花的样子牛奶的口感哈哈更人偏爱澳牛

天氣凍好想食碗熱甜品 ，行過義順，食碗雙皮奶暖身。義順除了提供甜品亦提供粉麵， 三文治等，不過每次來我只食招牌雙皮奶，還只食熱。雙皮奶即是有兩層奶皮， 第一層係皺皺表面，奶味特別香濃，再食下去，入口嫩滑更有彈性 ，帶點奶羶，淡淡蛋香味。一碗唔係好夠喉，好想食多一碗，不過$34 一碗，有點貴，還有最每人$30最低消費。

每次經過義順就好想入去食我的至愛雙皮奶。今天黃昏經過，不用等位。一 向只會吃熱的就算在夏天。招牌雙皮奶，一碗$34,有些貴；看似簡單但製作過程複雜， 面層的奶油味是精華所在，入口即化，濃厚的奶香味， 嫩滑的燉奶，完美是味道不太甜。

感觉服务员不像传言中那么牛鬼蛇神啊，没有很凶当然也没有很温柔，中规中矩。上菜速度快。双皮奶的味道见仁见智吧，不过这里的双皮奶口味多，还保证有热双皮奶，所以双皮奶爱好者还是会常去吧。红豆双皮奶，红豆和双皮奶的味道没有很融合，下次试试别的口味

平日不寫食評，但這間貴夾唔抵食，帶住小朋友就不好入座了，三个頭要叫三樣野！其中隔離枱有位女仕自己食緊甜品，她的女兒即在外面企唔食唔比入座，一係放低15 元！那都算，伙記D態度超差！不会有下次！

這一次不得不寫這篇食評，今天約了朋友食飯，時間尚早，先到銅鑼灣shopping先順便到openrice搵下附近有乜美食，找到了，一於決定到義順食個三文治後再來個甜品，首先入到去，有位阿姐見我一個人就叫我坐個單丁位，因我拿着很多東西，又見到有個卡位只係比客人坐左一邊，於是我就過去放好東西準備叫野食既時候，果位阿姐非常冇禮貌叫我坐返出去，我問佢坐出去有冇位比我放東西?佢話總知你要坐出去啦，好，咁我費事同佢嘈我坐返出去，好啦，叫左個腸蛋治熱咖啡，從未食過蛋治既蛋係凍兼硬同埋鞋口，熱咖啡係即沖既雀巢三合一咖啡，兩樣東西都難食到不得了，諗住一場黎食埋呢度出名即雙皮奶，等呀等呀，原來漏左單，於是急急食完即刻走，埋單既阿姐係唔會望你，基本既禮貌都冇，多謝更加唔會講，雖然客人唔係大哂，但食野唔係要受氣

如果要數自己最早認識的澳門食品名牌，「咀香園」的肉心杏仁餅和「港澳義順牛奶公司」的燉奶燉蛋類甜品，一定榜上有名。想當年，每年自己幾乎必定會跟隨家人到訪澳門一趟，那時候，家人除了會購買 「咀香園」的月餅回香港吃外，也會帶我到「港澳義順牛奶公司」在澳門旅遊熱點之一的議事亭前地附近的「港澳義順牛奶公司」吃東西。也所以，自己對這家在香港和澳門都有開業的老字號特別有一份從小便認識的獨有感情。但人大了，選擇多了，好吃的東西也實在太多，所以即使是有點懷舊情意結的老相好，也愈來愈少記得和幫襯了，這一天，在老婆仔建議下，吃過晚餐的我，與她終於來到駱克道的這間「義順」分店，兩個人一人一碗「薑汁燉奶」，滿足一番。 沒吃多時，「義順」的「薑汁燉奶」原來已經加價至 $36一碗，實在算不得便宜。幸好，它的水準仍然甚佳。熱熱的燉奶，滑一滑的，薑味濃郁，那辛辣的味道直貫喉嚨，吃得人渾身發燙。辣中滲透出來的奶甜味，與薑汁的辛辣味十分配合，讓這中式甜品既不會只得甜味，亦不會只得辣味，甜辣交融下，帶來的是溫暖入心的舒適感覺，愜意，稱心。 美好的甜品，就是有這種迷人的魔力。

逛街至夜深時份，最好不過就是找個地方和朋友可以談天説地，2017年醫生給我的唯一忠告，就是遠離二手煙地帶，那即是說我的夜生活從此要結束，應該是太難了吧！好！今晚我就乖乖的坐好安胎，哈哈！我已經很久沒有再來這間店舖吃甜品，味道是怎樣已經忘記得一乾二淨，每次經過都見到店內外人頭湧湧，從沒有冷場，今晚我們決定買外賣到海邊一邊看流星雨，一邊談心，一邊吃甜品。為了可以keep住身材媽媽教一定要喝木瓜鮮奶，嘻嘻！這家的冰凍木瓜鮮奶$33出名真材實料，味道不太甜但有濃郁的木瓜味，和奶騷的牛奶味，一喝便知道是沒有加水，但凍飲有用少許冰粒攪拌。至於熱燉雞蛋$24簡直令人一吃難忘，完全表演了什麼是入口即溶，蛋質香滑無比，甜絲絲的蛋味令人甜在心頭，再看著繁星的夜空，我醉了！

這簡直是停不下來的節奏啊。冷風吹著，店舖如此溫暖。薑汁燉鮮奶溫暖了我的胃。在香港，这个季节就是吃薑汁燉鮮奶。一定會趁每一次在這一帶，就過來吃你們家的每一款美食。