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2016-05-16
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相信這個世上,已沒有什麼,能阻擋香港人一年四季打邊爐這個習慣了。中式的打邊爐打多了,也想轉換一吓口味吧。近年,香港開了很多 shabu shabu 食肆,當中最矚目的,一定是日本過江龍"溫野菜"。幾個月前,才在海港城開了第一間分店,相隔數月,便於銅鑼灣 2000年廣場內開第二分店。同海港城店一樣,日日爆滿!一室和風簡約設計,非常適合三五知己聚會。美中不足的是,枱面設計有點小,在一人一爐的情況下,枱面並沒有足夠空間擺放食物。我點了這裏最昂貴的的E餐,索價$598,食物分量超級超級多,一個正常食量的女孩子,一定吃不完。醒目的PJ,點了這個E餐一起吃,然後再從餐牌散點了幾款火鍋料,我們都認為,這是最聰明的做法。下圖是跟餐的前菜,有勁好食的明太子青瓜、紫菜生菜沙律、味道有點像腐乳的日本芝士,以沙律醬鵪鶉蛋。溫野菜的湯底有多款選擇,我們每人都點了不同的款式,我就試了"柚子骨膠原湯底"。湯底呈上時,還是杰撻撻的,一睇就知骨膠原十足啦!P就選了簡單的昆布清湯。來"溫野菜",一定要多吃這裏的特色野菜,有很多罕有的蔬菜給我們選擇,而且全部都非常新鮮茁壯。當中,爽脆的青蘿蔔以及清甜的冰菜最得我們歡心。提提
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