清真牛肉館 (龍崗道) (已結業)

如題....特登搭車去,咁多人都有= =結果只係外賣一人一個牛肉餅唻試,好快就到=D快到咁可以外賣d野上山食ga wo,haha食之前朋友教左我個方法就係要斜住咁咬落塊餅度...入射角咁wo! 咁d肉汁就唔會漏la!結果都係失敗ge,haha汁係多, 食得出有落左酒調味,佢地覺得好好味都好味ge,不過我覺得唔係出奇地好味只係為一塊牛肉餅去kln city老練咁遠,唔值lo...

6月21日, 在九龍塘讀左3年書都未食過一次清真牛肉館… 呀比仲話, 佢寫低左話要食都寫左5年啦… 實在太過份啦!! 今日返母校睇exhibition, 終於有機會一試~ 不過等15張台, 都差不多等左成個鐘先有得食!!::: 牛肉餅 (2件) ::: $20好快黎到~ 熱辣辣~ 見面頭乾乾地, 一咬, 果然係爆汁~ 好彩d汁唔係好辣口~ 牛肉仲係粉紅色armarm熟狀態, 好鮮味~ 不過個餅皮就唔夠脆, 同埋油左d. 總算係終於一試;~::: 咖哩牛腩飯::: $35呢個真係好普通. 同淨咖哩牛腩比較呢個咖哩份量真係少得可憐… 不過送飯黎講都算armarm好. 面頭一層辣油下面係辛辣咖哩基本上同一般港式咖哩無異吧… 牛筋比例上亦多, 牛腩有d韌同埋實的的. 一兩舊薯仔亦係偏硬. 其實, 好多茶餐廳既咖哩牛腩飯都差唔多啦!! 另外仲要咗一罐可樂要成$8!好喇~ 終於試咗. 服務冇人地講得咁差, 坐位亦冇想像中咁窄. 不過5 pair唔識既人坐埋一圍好似一家人食飯咁好搞笑~牛肉餅係好味的但係亦唔係話要特登黎兼喪等都要食咁好食. 下次如果有幸經過又唔洗等位買黎食下都唔錯~ 門口有位泊, 下

午餐我是吃兩件牛肉餅同一碟咖哩牛腩飯牛肉餅size唔大,不過味道真係好好食,個餅一咬落去好juicy,d汁流哂出嚟,牛肉炒得好香!名不虛傳!咖哩牛腩飯腩煮到淋,而且好入味,咖哩夠辣,送飯好開胃,好味!不過環境真的很迫,坐得好唔舒服,佢地太好生意了,根本做唔嚟,人手又少,本來只係想俾個ok,但係希望佢地會改善一吓,因為食物真係好味,唔推介又好似...

在香港要做一個虔誠的穆斯林教徒或猶太教徒不是件易事。除了可供禱告的廟宇少之又少外，就連解決食這基本生活需求也是個問題。專門提供 kosher 或 halal 食物的店鋪絕對是寥寥可數，教徒出外用膳大多唯有只能吃素，不僅如此，還要害怕廚師一個冷不提防下點豬油作調味.....雖然不知者不罪，但如果萬一真有其事，心中總會有點不是味兒之感。猶太和穆斯林教對屠宰動物有既定程式。除要屠宰前頌經外，屠宰方法是用割喉及血管令動物大量失血死亡。專業之屠宰人員更會確保動物存在肉內之血全失才合符標準，只有合格之肉類才會送貨到有特別標記的食肆使用。不知道是不是這種特殊肉類處理方法之原因，我總覺得 kosher 或 halal 的牛、羊肉味道不是我熟悉的那一種。羊肉還好點，羶味倘可保存。牛肉就是怪怪的感覺，欠缺了原有的鮮味和肉汁。我不會說這是不好吃 - 我想我是不習慣這種味道。清真牛肉館的珍寶 - 牛肉餅太多人討論了。故此我也忍不住要一試虛實。剛巧是夜要往九龍塘接犬兒回家，時間倘早，決定開車到此店買一些牛肉餅回家。不到七時店外巳大排長籠，還好，我等了不到十五分鐘餅巳做好到手。本來真的想回到家才慢慢品嚐，但香氣在

呢日出發去九龍搵野食!!第二站: 清真牛肉館因為太好味掛住食無影相xd專登黎買牛肉餅! 10蚊個真係有d貴一拎上手 熱熱的=]以為個皮會好脆點知咬落 少少脆 仲有d煙刃跟住d肉汁就趕唔切咁bit出黎流到個紙袋都有個塊肉既肉味ok 肉汁好夠加埋塊皮 真係好食!如果將外面塊皮轉左做牛肉飽既煎飽皮, 吸收左d肉汁可能會仲好食=]仲有 估唔到食完之後唔口渴!

話說有個星期日同男朋友出街食飯..專登搭車離清真牛肉館試下..個晚7點鐘未夠..已經有人排緊隊啦..我地等左10分鐘倒就有位啦..我地2個人都叫左幾多野..叫左2個牛肉餅+咖哩牛腩飯+麻油雞+豆沙鍋餅!!!牛肉餅..果然唔錯..好多汁係入面..keep到牛肉既味道!!咖哩牛腩飯..滿滿的..好足料..2個人食一定夠..不過d咖哩真係幾辣下!! 抵食..麻油雞..呢個就一般啦..雞幾滑..但係食唔到有麻油味..而且較為貴..豆沙鍋餅..呢個極力推介..可能本身自己都好鐘意食豆沙鍋餅啦..覺得呢度真係整得唔錯..外面脆脆地..亦都唔太油膩..入面既豆沙係完全足料..滿滿的..好味..總括離講..都算不錯..但環境較逼..多數幾個人去的話..都要同人搭台的..但服務態度都不錯

主場過後，當然找"餘興節目"，今天不想再去合成了，所以前後左右四處走走。轉個街角，看到了永不虛場的清真牛肉館，既然來到了又吃得下，老闆，來一客牛肉餅﹗說也慚愧，這次是我第一次真真正正吃這兒的"名品"，味道如各位的食評般，肉汁豐富.......(下刪數百字)。不過，要說它是天上之物，這樣也未免誇張了一點。或者，如下面那位食友，如果餅皮改成生煎飽般吸收了肉汁，那麼又可能會變成另一番"景象"了~ 餅是不錯的，味也是挺好的，水準如此也是滿意的~

放工回家經過買左2個牛肉餅....超好味~~~不過食果陣要好小心....有汁會流出黎

日期：二零零八年六月八日時間：下午二時十五分地點：清真牛肉館人物：我、他食物：牛肉餅、醬牛肉麵、三絲拉皮 香港被譽為美食天堂，而香港人亦堪稱對食有要求，香港的食店無論數量和種類的確算是世界數一數二，然而，除了食店的品種和數量之外，是否應該多著眼於它們的質量呢？清真牛肉館的老闆是個虔誠的穆斯林，早在四五十年代已在香港紮根打拚，有感於伊斯蘭教徒很難外出用膳，於是開設了沒有任何豬肉供應的清真餐廳。清真牛肉館最著名的是「皮薄」、「爆汁」和「熱辣辣」的牛肉餅。很多人慕名而至，為的也只是這個小小的牛肉餅，的而且確，如很多人描述一樣，清真的牛肉餅是「皮薄」、「爆汁」和「熱辣辣」，只是這三個贏取很多食客芳心的配搭，卻又正正是其失敗的關鍵。「皮薄」是很多食物的至勝之道，卻未見適合用於牛肉餅上，牛肉餅之所以「爆汁」是因為它的餅皮過於單薄，未能有效將肉汁盛載，結果肉汁只會徐徐流至碗中，皮、肉、汁三者分家，像三個陌生的路人。北方的著名小點鍋貼及生煎包之所以能紅透半邊天，正正是因為它們的皮與內餡渾然天成，鍋貼的皮有效將肉汁盛載，食客在進食時，將皮、肉、汁都送進嘴裡，享受它們互相配合所帶來之美味。而生煎包的包皮又

剛剛的星期六同阿細黎左九龍城行下, 同埋黎清真食tea 阿細係第一次黎, 所以佢都有d質疑我有冇揀錯地方食野, 因為佢聽個名唔多似好食咁. 我叫佢唔洗擔心, 好好食ga呢度! 我地三點幾到, 唔洗等位, perfect!雖然係tea, 但係我地都好肚餓, 所以叫左3樣野:1) 牛肉餅 ($20 兩件) - 三個字: "冇得彈"!!!! 個牛肉餅熱辣辣, 一咬落去d汁係咁流出黎, 超好食. 個皮又煎到脆卜卜, 真係勁好食囉2) 咖哩羊腩 ($5x) - 雖然我地兩個唔食得辣野, 但係都想試下佢的咖哩, 估唔到係咁好食. 佢d羊舊舊都係皮腩, 一d都唔吝嗇. 咖哩的味道好香濃, 少少辣, 非常惹味. 而羊就一d都唔"un". 仲有呢碟羊好大碟, 我地食極都有, 仲要有幾舊大薯仔, 抵食兼好食3) 榨菜牛肉粉絲湯 (小) ($22) - 叫小size因為怕太飽夜晚食唔落飯. 個湯睇黎好似好清, 但係就好夠味, 我諗係d榨菜的關係. 下次我地會試牛腩粉絲湯, 見到人地食都好似幾好味咁.就係咁, 我地食左個好滿足的tea. 想去食糖水但係實在太飽啦...一定會再黎!!

早前到法國醫院探望剛誕下可愛 BB 的友人 , 正好是午飯時間 , 其中一個友人推薦附近的 , 於是一行五人便前往醫肚 , 留下新任媽媽一人在醫院休息 點了兩個咖哩一牛一羊 , 一個清炒時蔬 , 牛肉餅 , 餃子 , 還有一個雞 (不大記得是甚麼雞了 ...) , 咖哩很香很辣 ; 牛肉餅味道很濃 , 免治牛肉很厚身 ; 其他的味道一般 .其間發生了一件有趣事 , 話說友人要買外賣回醫院給老婆大人醫肚 , 在餐廳內挑不到合適的食物 , 於是便往外面買魚蛋粉回來 , 一踏進餐廳 , 侍應便很緊張走過來查問 "袋裡的東西有豬肉麼 ?" , 回答道 "是魚蛋粉而已 ~" , 侍應才放心離開 ~~ 所以大家千萬不要帶有豬肉的食物進入餐廳呵 , 因為清真教的信徒是不吃豬肉的 .

我前幾日同Daddy兩個特登黎食lunch，試下呢到架牛肉餅...結果係好失望！我地叫左二人套餐，包括有麻油雞、酸辣湯、辣子羊肉、牛肉餅。另外再叫份羊肉春卷。麻油雞 - 好難食！D汁料真係好油好油！雞肉架內質好乾、好「鞋」口!！賣相好一般。酸辣湯 - 好一般的水準！唔特別好飲。辣子羊肉 - 味道似「回煱肉」，所以算合格。不過跟本食唔出d肉係羊肉，講係豬肉都信。因為「那」得太犀利而導致肉質太滑，失去羊肉應有架味道同口感！牛肉餅 - 皮係夠薄，不過煎得又唔夠熱，又唔夠香脆！只係暖暖地！肉餡d牛肉完全係好一般的貨色。湯汁亦是微暖及冇相像般多，跟本中需要怕話會燙嘴，因為冇咁誇張！失望！羊肉春卷 - 味道還可以，皮亦煎得夠脆口。只可惜食唔到有羊肉，點解會叫做「羊肉春卷 」呢？真係唔明白！食完之後，我同Daddy一致認為下次無必要再黎食！

今日難得跟街車又撞到正一正未食飯仲要好衰唔衰就係係九龍城唔去試,又點得呢?買左4個牛肉餅由於之前有經驗既關係首先就咬開一個細細既口再慢慢好似小龍包咁食嘩~~~~~~~~~~~~~~~~D湯汁真係多到同小龍包有得比不過麻油味真係幾重(司機就慘啦,一啖咬落去,湯汁噴晒出黎+成件衫都係汁,不過佢都係話好食)有得再去既話都會去,但係,一個起兩個止

我最 like 牛肉餡餅 真係好好食.curry 就太 spicy, 我食唔慣, 所以唔俾評語.坐得幾辛苦下, 因為太迫了.

清 真 牛 肉 館 唔 只 招 牌 牛 肉 餅 好 食 ，仲 有 好 多 正 嘢 架！羊 肉 春 卷 2 條 切 開 4 份 只 賣 $16 ，我 每 次 嚟 例 必 order ，春 卷 皮 薄 脆 口 ，羊 肉 嫩 滑 勁 多 汁 ，加 埋 紅 椒 絲 、菜 絲 、蔥 粒 食 落 勁 冶 味 ，同 平 時 食 開 嘅 春 卷 感 覺 好 唔 同二 人 套 餐 食 咗 幾 年 都 未 厭 ，難 得 4 樣 嘢 都 啱 口 味 嘛！ 價 錢 只 係 $128 兼 唔 收 加 一 ，食 到 以 下 咁 多 正 嘢 你 話 幾 抵 呢！ 牛 肉 餅 係 清 真 牛 肉 館 嘅 鎮 店 之 寶 ，散 買 都 係 $10 個 ，牛 肉 餅 熱 辣 辣 皮 脆 香 口 ，輕 輕 一 咬 啲 肉 汁 飛 晒 出 嚟！所 以 又 叫 爆 汁 牛 肉 餅 囉！如 果 第 一 次 試 真 係 要 睇 熱 呀！牛 肉 餡 鮮 味 、肉 嫩 、多 汁，正 到 未 吞 晒 就 想 encore 啦！酸 辣 湯 都 幾 大 碗 幾 足 料 架！2 個 人 分 每 人 可 以 有 2 碗， 酸 辣 湯 要