深宵食堂 (已結業)

男友想試好耐lu，一於拜會拜會！去到有D唱K感覺，HAHAHAAA，梅酒，依隻都幾嗆，但重梅味。豬軟骨，正丫，依碟係我第一次食過咁淋既豬軟骨，個汁又好味，勁match,真係入口溶既感覺燒茄子，食過好有衝動自己整，但知道一定整衰。。。孜然粉加應該係七味粉，好好味，燒得又好，真係爭住食，食完就好似下面塊皮咁，冇晒野露筍BB，真係冇嗌錯😂😂好嫩，冇渣，好食！！汁再多少少仲好！！拉絲大阪燒，好玩，但味道係咪好另類就唔係既，只係不過不失，有得玩😂😂整體食物，環境就黑左d，影相都有d難度，轉埋日本歌就仲好！！！！

係 tst 行完街~ 6點幾有小小餓~ 又5想食太飽~ 誤打誤撞搵到 lee 到  燒物一向係我至愛~ 要等位都要食~!等左 10 分中左右就有位~ 餐廳 燈光較暗, 吹水一洗~ 1)軟殻蟹沙律軟殻蟹份量十足, 炸到脆卜卜！但係沙律菜就不太新鮮, 失色左小小!2) 芝士脆玉瓜脆玉瓜加芝士 ~ 一絕a!! 脆玉瓜又脆又多汁~ 加芝士的香~ 3)燒油甘魚魚鮫見佢推介諗住試一試 , 點知一試就愛上了!!魚鮫份量算多~ 魚質肥美甘香, 魚肉滑嫩! 4)燒日本甜蕃薯 非常好食 ! 好甜小小熱咁 ~入面d肉好似食雪糕咁 5) 芥辣八爪魚wasabi味道重,而八爪魚份量都不少 又新鮮!!6) 燒牛舌牛舌吃起來比較脆 不難咬斷~ 正7) 燒原隻蘑菇好小地方有得食~ 蘑菇燒完好多汁又有炭燒味~ 

本人是深宵食堂（電視劇）的超級大粉絲，聽聞有同名的食肆，豈能錯過，藉著友人生日，特來試試。我們一口氣點了很多燒或炸物，如芝蔴鷄翼、吉列廣島蠔丶炸雞軟骨丶生燒牛脷芯丶汁燒白鱔丶汁燒帆立貝...等。芸芸眾生中，最好味的是汁燒白饍，因鱔肉肥美厚身，加上燒汁，特別惹味。汁燒帆立貝及芝士蚧肉玉子也不鐠，玉子面用茄汁寫上深宵兩字，簡直是完美的影相位。只可惜其他食物卻十分之普通，而牛脷芯更是難食，過多的黑椒及不新鮮的食材，使人失望。最後順帶一提，其員工服務，一好一壞（兩位服務員），只能給予中間分數，希望老闆多加留意。

位於尖尖樓上嘅日式居酒屋，坐位有室外室內，室外係個露台仔咁，都幾有feel，不過怕熱嘅我都係坐番入室內好了～食物種類唔算多，揀幾樣試下先。先上芝士蝦丸同芝麻雞翼，一股熱氣，好似炸得好好食咁，蝦肉都算彈牙，芝士濃味過蝦味，鐘意芝士嘅朋友可能會鐘意。雞翼聞起上來好香，肉質軟滑，熱辣辣都幾好食。芝士蟹肉玉子燒，寫上店名「深宵」二字，相機食先～之後店員就會切開一份份，芝士即刻流出來，蟹肉唔算太多，蛋味不太重，但玉子質地幾滑。燒白鱔一上枱已經好香，睇起上來好厚肉，食落肉質彈牙，燒得甘香，味道唔錯，食到魚鮮味，留下深刻印象。香草黑豚肉飯，香草味好重，聞係好香但食落口就覺得有少少過重，豚肉燒得好香，質感略嫌腍左啲，似食緊漢堡扒。食物整體都ok，環境幾清靜，好啱同朋友慢慢坐傾下計仔。

話就話收4點 2點都未到 1點40分到 已經比個人黑哂面咁話收左鋪 完全冇好態度可言 態度差野食點好食都冇用！ 垃圾！ 如果咁早收既 你地就唔好改名叫深宵食堂啦 邊忽深宵阿？ 冇心機做汁左佢啦

岩岩東京返黎，想繼續食日本野，唔想咁快返翻現實，於是上網搵到呢間野食。其實之前早已聽聞深宵食堂既名氣，今日終於有機會去試下。叫左個一口牛串燒，深宵食堂玉子，同埋個鵝肝野菌石頭鍋飯。牛肉串燒得好好味，水份仲保留係肉質度，口感多汁，唔會燒得太老，正！同埋燒汁有陣特別既香味，好食！玉子終於都黎左啦！好大個，仲有深宵兩個字。原來入邊有芝士，入口熱辣辣，芝士味即刻出黎，正！簡簡單單，但味道很好！最鐘意鵝肝野菌飯，野菌飯撈埋鵝肝，鵝肝既味道圍繞住成個飯，飯係珍珠米，鵝肝同飯香加埋一齊原來可以咁夾！冇叫錯呢碗飯！仲有好多野食未叫，不過已經好飽，下次去尖沙嘴再黎試下其他新野！

最近愛上睇日劇深夜食堂，劇中老板中最愛用貓飯餵貓，貓飯好味程度連劇中客人都指名要點。 估不到上網搜索之下，一間名叫深宵食堂的餐廳裡，竟然有貓飯食，所以相约朋友一同去試。我地叫咗客芝麻雞翼，雞翼熱辣辣送上枱，外脆內裡肉質鮮嫩多汁美味。又試咗汁燒金菇肥牛，超好味，肥牛熟度恰到好處，金菇熟得黎又唔韌，完全唔痴牙。

朋友早幾個星期就book 左位本身對「食堂」冇咩期待但原來係有好多特別野食燈光較暗，好適合傾計，但坐位較少，私人度較低軟殻蟹沙拉軟殻蟹份量十足而且炸得好脆！外層脆但入面就有肉感，蟹味香濃！配埋沙拉菜食好正燒羊架估唔到好係切好哂一粒粒上臺，食落好方便！羊架每粒都燒得好香口惹味！最特別係配上黃芥末同果醬！配黃芥末就令羊架既味道更特出，而配上果醬，酸酸甜甜又係另一種美味！煙肉荔枝串好鐘意食依個！煙肉煙un，咸咸地，充滿油香！配埋清新多汁既荔枝食，味道好夾！另一個難忘既就係佢既燒餅！我以為係好似大板燒個種，但原來個底係炸到香脆既麵條！好好食！底部香脆，上層有香噴噴既肉同配料！好好食！加埋上面既木魚片同燒餅醬！好香口惹味！

今日返夜，但原來有同事今日生日，所以決定放工去賀一賀佢。最近睇開電視的深夜食堂3，所以對呢間同名的餐廳，好有興趣，所以決定去試一試一入到餐廳唔算大，有一半處於露天，但氣氛幾好，食物種類都算多深宵薄餅(店員推介)味道一般普通，但餡料粉量好多，口感層次有分明一口牛造型十分吸引，店員說明造型中的薯仔不能食，牛肉用串燒方式烹調，口感不老，但又不會太生，約6-8成熟。加上燒汁的配合下，十分juice，牛肉味十分濃郁。秋葵秋葵一向係我的至愛，佢地用照燒方式去烹調，係秋葵的原本味道下，加上照過的獨有香味，十分惹味。

雖然大台播完男人食堂，但今日約左兄弟去尖咀食堂做個訓練員，順路去厚凍街塗鴉潮潮聖。上到餐廳只有戶外座, 為左即刻入席, 所以坐係出面, 慶幸室外溫度下雨後不高....前菜點左個軟殼蟹沙律, 蟹炸得通脆, 蟹籽份量尚算多, 但沙律菜是一般火箭菜和羅馬生菜, 不算特別新鮮分數: 7/10然後點了三個唔同既海鮮...芥辣八爪魚:食落尚算新鮮，當然比起南韓會郁既當然無得比....芥辣味凸出而不至於搶鼻分數：7.5/10燒油甘魚魚鮫: 自當年有朋友介紹魚鮫後, 餐廳有提供, 必會點一客試試手藝。魚油芬香, 而且肉質幼滑, 是上品。 分數: 8.5/10燒鱔：是海鮮中最好食，雖然貴左少少，但肉厚，皮脆，少骨。啖啖都係燒鱔既香味，魚油豐富，極品分數：9.5/10燒雞皮：女士們較少會食的食品，雖然唔太健康，但燒得香脆，且富有雞味。分數：6/10深宵芝士蟹肉蛋：這個可算是鎮店名物，個個食客都必點用於打卡。微溶的芝士跟玉子蛋本是匹配，加上蟹肉絲更是出色，唯蟹肉略為不夠（太大貪😜） 分數：8.5/10芝士脆玉瓜：正正常常的翠玉瓜加一片略燒烤過的芝士，不會太膩，蠻不錯分數： 7/10日本蕃薯仔：細細粒，一口一

收工後都9:00 ,唯有深宵當晚餐價錢都好新民可能放工太肚餓,2個女仔叫左一枱食物肚餓真係食咩都咁好味招牌蛋卷,好似甜蛋咁帶子好大粒飯醬味好多,有D咸,真係好大份,勁飽軟縠蟹沙律,好好味返工咁辛苦,梗係要食好D~

説起日式居酒屋的話，很多人也會向我提起深宵食堂。這天和朋友在尖沙咀閑逛了一會兒後，大家便決定去深宵食堂試試。大概晚上6時多來到，店内顧客還不算多，而餐廳不知道是不是裝修的緣故，店内面積不大。店内燈光昏暗，營造了一種居酒屋的感覺，不過店内播放的卻是香港的老歌，感覺有點格格不入。這裏的食物款式也不少，除了有多款燒物外，餐廳還提供了各種炸物，一品料理，主食，小食，沙律等等。我們考慮了一會兒後，一口氣點了6款食物和2杯特飲。我點了一杯巨峰提子梳打（$28）。對我而言，吃日式串燒絕對少不了梳打，有氣飲品和串燒從來都是絕配。朋友則點了一杯抹茶紅豆冰（$28）。不過朋友卻表示這杯抹茶紅豆冰有點過甜，而且抹茶味道非常人工。接著我們點的食物便開始陸續上桌了。烟肉荔枝卷（$38）這款串燒是我每次去串燒店都會選的。這裏的烟肉荔枝水準也不俗，鹹香的荔枝包著香甜多汁的荔枝，非常令人滿足。汁燒金菇肥牛卷（$38）另一款質素不錯的串燒，整體燒得剛剛好，牛肉保留了一點肉汁，包裹著滿滿的金菇，金菇爽脆可口，而且醬汁甜甜的，點綴了肥牛的味道。川式茄子（$68）一致被我和朋友認爲是當中最美味的一款串燒。茄子分量不少，整條茄

嚟到尖沙咀，其實我同舊同事聚吓舊都係想坐得舒服少少，可以傾吓計，記起之前喺銅鑼灣食過間串燒唔錯，佢尖沙咀都有分店，充帶佢嚟試吓~胡麻凍蕃茄 - 我平時好少食生蕃茄，但係呢個凍蕃茄加埋胡麻醬好好味凍豆腐 - 最近唔知點解愛上咗食胡麻醬，一見有胡麻豆腐就一定會點嚟食，不過……食呢個其實主要一定要豆腐夠滑，呢個就絕對夠，同埋我比較鍾意食厚切豆腐，平時食皮蛋豆腐，雖然力工好好，但係其實好難夾起食，卹以我都係鍾意呢嘅食法吉列廣島蠔 - 大大隻，外皮好脆口，亦都唔會過厚，咬落重好juice，好香蠔味芝士蟹肉玉子燒 - 呢個玉子燒真係大塊得過份，兩個人食真係太多，但係味道唔錯，不過略嫌唔係好夠甜，如果甜返少少會比較好味淋魚干 - 同朋友食串燒傾計，點可以無雞泡魚乾呢﹖我最鍾意佢燒完出嚟癡癡立立嘅口感，燒嘅時候要適當加醬油，所以呢種癡立感好重要一口牛 - 呢個牛，同我之前喺銅鑼灣食一樣，唔韌，非常淋，唔會有多餘嘅筋，好香牛味~

夜晚11點半出嚟搵食，openrice尖沙咀深宵食堂開到2點，就衝咗上嚟，原來openrice唔準，今日1點收。先嚟2杯飲品，忌廉鮮奶唔係罐裝，有濃香鮮奶味，正。到杯士多啤梨奶昔，竟然唔係奶昔嚟，有啲失望。跟著嚟個牛肉飯，賣相ok，牛肉唔會乾，飯用日本米，有牛肉汁，撈一撈非常香口。食咗2啖，豚肉飯到啦～豚肉有超香牛至味，厚厚一片有5片，金黃爽身，咬落軟熟，飯一樣係日本米，底有醬汁撈一撈又清埋。最後最期待嘅牛油焗什菌居然係最失望嘅，牛油唔香，淡得嚟有澀味，其實稍稍多啲鹽就解決到嘅問題，唉o(︶︿︶)o埋單$234。

尖沙咀真係大把選擇, 見個名同毛記星期日節目名字一模一樣, 不知食物是否也跟節目的一樣吸引呢? 八掛心態下…..今晚就食呢間啦。今晚早食, 入座未有太多食客, 但食到途中己座無虛席, 見議7:30 OR 之後晚飯者訂位。除燒物外, 還有炸物、主食、小食、一品料理、沙律等等…芝士蟹肉玉子( $78)見隔離2檯食客都有, 便叫來試吓, 茄汁寫上了”深宵”二字, 一睇就知係佢地既招牌菜。切開蛋皮, 蛋內包住的流心芝士緩緩流出, 蛋好嫩滑, 芝士香濃, 口感一流。一口牛 ($68/2串)一對外星人的耳朵? 咁上檯無咁悶, 比到客人新鮮感, 一口牛一碟兩串, 外皮燒得焦香, 內裡牛肉唔乾, 香軟juicy, 只以淡淡的香甜燒汁提味。 為免浪費食物, 唔知餐廳會否考慮用較硬朗的開邊熟蕃薯 or 蘋果 or 其他食得落肚的食物代替生薯仔呢? 汁燒白鱔 ($68/串)賣飛佛, 鱔片像我般肥大肉厚, 油香四溢, 肉質永遠的嫩滑, 只用簡單的日本燒汁去燒,己經非常美味, 如果再燒燶點, 油份出多些, 皮又脆些……那會更香更正。 吉列廣島蠔 ($48)粉漿唔係太厚, 保留了蠔獨有的鮮甜嫩口。 深宵薄