淥鼎記

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呢排開番晚市約左幾位朋友一齊黎試下呢間鋪我地book左位一去到就唔洗等入到去原來都唔full，坐低聽店員介紹先知原來呢度係任食佢有幾個主食烤魚/酸菜魚/雞煲/椰子雞，佢個個主食我地都好想試，但只可以揀一樣，最後我地主食揀左香辣烤魚烤魚嘅香辣味好重，食落又唔會好辣，魚無咩骨，魚肉點埋個湯底食真係超好食，有少量配菜冬菇/萵筍/蓮藕/洋蔥 索左佢啲湯底都好好食😋之後有刺身，但唔記得咗影相都好食嘅跟住就轉煲打邊爐，但個湯底無咩味海鮮拼盤一點都唔新鮮佢係成碟插好左再放落雪櫃，所以啲海鮮係會比啲冰痴住左頂級牛小排好好食👍🏻一睇就知靚野場出面仲會有好多打邊爐嘅食物可以任食，全部都無普通食物本人覺得主食比較吸引，去到轉左打邊爐感覺就唔同左，啲食物都無咁高質，但整體都好食嘅

話說已經好耐冇出過街食晚飯決定報復式出街！今日先去食久違了的任食邊爐一去到見到「爵爺套餐」相當吸引包左刺身仲有海鮮拼盤～但係朋友想食鴨血麻辣湯底嘅火鍋 所以我哋最後都係決定食「小寶套餐」睇緊餐牌之時侍應已經好快手將開胃小菜送上坐低起計120分鐘放題任食～湯底、牛肉、羊肉、豬肉、雞件全部用APP落單每碟肉嘅份量都唔算多 大約三至四塊唔夠食隨時再加單其他丸類出面雪櫃無限自取想讚一讚 餐廳嘅衛生做得好好 雪櫃唔會俾人夾到亂七八糟 蔬菜類分款式整齊排列打邊爐點少得出前一丁同響鈴醬料部超過10款提供選擇嘢飲區域亦都花多眼亂竹蔗茅根超好飲 Encore左兩杯我哋嘅湯底係麻辣鴨血湯麻香味道俱全食到我哋舔舔脷侍應都好細心提我地個湯底會越煮越辣～時不時都有走過黎睇吓我哋需唔需要加湯底120分鐘真係唔夠時間食如果可以再坐耐少少就好！Overall我哋都好滿意呢度嘅環境同食物！價錢亦都算係Ok～下次有機會再嚟試埋佢嗰爵爺套餐

一聽個名就覺得似係觀塘果間, 不過都唔緊要,因為兩間都未去過最重點係睇到佢個廣告就諗起幾個月去旺角同一STYLE既 家"X",又係由小菜刺身食先, 先唔講食物,上次食"X嫂" 係好誇張, 係比人鬧到好誇果隻, 真係一次唔會再幫襯佢,佢係一張張枱咁粗口鬧走人!對比今晚黎淥鼎記,真係唔同， 先係等位已經好好態度,上食物同收碟又快又好禮貌。

餐廳佈置簡潔明亮， 環境相當舒適 寬敞， 點心既好吃，造型又精緻 可愛， 做到色香味俱全。黃金鮮蝦餃(兩件) $19雪白飽滿的蝦餃， 加上金箔點綴， 賣相吸睛， 煙韌蝦餃包皮裹著滿滿鮮味的蝦肉， 爽口彈牙，是我飲茶必點的點心。黑松露赤螺三文魚酥(三件) $36香脆的酥皮上， 鋪滿三文魚碎粒、赤螺粒， 加入黑松露醬，互相配搭，香氣四溢， 鮮味刺激味蕾， 令人難以抗拒。 高橋蘿蔔糕(六件) $28 即叫即炸的蘿蔔糕 ，被薄薄的粉漿包裹著， 外脆內軟， 還食到一絲絲的蘿蔔，香甜美味。 松露叉燒腸 $32 晶瑩剔透的叉燒腸粉， 腸粉皮， 十分薄滑， 包裹豐富蜜味叉燒， 還放上黑松露醬， 沾上甜甜的豉油， 每口增添一份黑松露幽香， 格外滋味。熊仔奶茶 $24奶茶內可愛的熊仔冰塊， 造型令人心心眼， 打卡一 流， 茶香奶滑，甜度適中， 而且奶茶的味道，不會因冰塊融化而變淡，冰涼透心， 剛好調配出我喜歡的港式奶茶味道。

今日見早收工 決定打個邊爐賀一賀佢之前食過呢到嘅酸菜魚覺得唔錯見佢7點半前有任食邊爐 決定試試佢今次食呢個小寶套餐仲可以加$28升級做酸菜魚/烤魚/椰子雞而邊爐都有4款湯底 今次就叫咗麻辣鴨血鍋 個湯底都已經勁足料 超多鴨血係入面而且一嚟就比咗幾款小菜我地食住先除咗新鮮肉類 出面仲有幾個自助雪櫃有好多丸類同菜可以自己拎而且每個都有蓋cum實 好衛生👍🏻要特別推薦佢個芥辣牛丸第一次見呢個combination原來牛丸加wasabi係咗夾 wasabi攻鼻個陣味好過癮蔬菜都有好多選擇 有葉菜仲有唔同嘅菇佢地嘅鮮肉選擇雖然唔算特別多但最基本嘅牛豬雞羊都有而且全部都好新鮮 唔會有雪藏味嘢飲方面 佢地仲有自家嘅冷泡茶 食到膩膩地嘅時候就可以飲吓洛神花茶同竹蓆茅根消吓滯

淥鼎記旺角彌敦道601號創興廣場5樓晚市主打邊爐,而中午就有供應點心, 設計精美, 且比去茶樓食點心平。本身有幾間分店, 主要係九龍區, 我就去左新開架旺月店, 食完又可以係返旺角SHOPPING 行街我都是一個貪新花款架人, 見到創意點心當然要點, 試下新野。$24 麻婆豆腐餃有豆版醬辣香架肉碎，口味創新。$19 黃金仙蝦餃皮晶盈，不錯吃。蝦肉餡飽滿。 香煎糯米夾$32 3件，係糯米雞煎香脆，已經唔多地方食到架點心。$28 酸菜魚好抵一大份，來到一定要加點。有薯粉蓮藕片酸菜同鍋筍片。湯易入口，微酸辣而唔會死鹹堅$29 酥皮菠蘿燒包，個菠蘿包皮好脆，餡入面加了菠蘿肉好食。$24 一杯熊仔奶茶,得意，有港式奶茶芳香茶芹$12 一位酸菜魚同點心都係必食。高cp 賣相精美。全卡位坐得舒服。

爵爺套餐(美國頂級牛小排海鮮套餐)🥢金湯酸菜鱸魚🐟麻辣度可以選擇，鱸魚片十分滑又夠多，仲有Q彈薯粉同好多配菜，一心諗住嚟打邊爐但估唔到酸菜魚咁高質，如果完全唔食辣嘅都仲有椰子雞依個主菜揀～日本直送時令刺身好ok, 有油甘魚、三文魚、帆立貝等🍣食完主菜就到火鍋，我哋揀咗海皇海鮮湯底，有沙白蜆🍲肉類選擇貴精不貴多，兩款可以任叫嘅牛肉(安格斯牛小排同埋牛肩胛)都好食，脂肪適中，有牛味而且一啲都唔韌，order咗好幾round😋有蟶子、鮑魚嘅豪華海鮮拼盤同埋美國頂級牛小排係亦按人頭畀，海鮮非常新鮮，海蝦新鮮結實，食咗幾轉唔都冇遇到霉嘅蝦，味道相當鮮甜，以放題火鍋嚟講依度嘅海鮮係數一數二嘅高質，亦係encore咗好幾輪，海鮮好有驚喜👍丸類、蔬菜、麵、響鈴、飲品等等就喺自助吧攞，管理得整齊而且不時refill🥬無限時任食之後，最尾每人仲有一杯haagen dazs雪糕，全晚都好滿意，有得食酸菜魚之餘仲有火鍋，大滿足!!!

旺角創興廣場向來都是打邊爐及放題的戰場,閉關已久沒有外出用膳,當然就來一次盡情的打邊爐任飲任食之旅!小寶套餐 (120分鐘放題) $228(19:30前)+28元/位 升級金湯酸菜鱸魚/重慶雞煲/香辣烤魚/椰子雞湯底 澳門豬骨鍋/鴨血麻辣/莞茜皮蛋/海鮮湯肉類:安格斯牛小排/美國安格斯牛肩胛/紐西蘭羊肉片/鮮雞件牛肉片的牛味足夠,不過略帶有脂肪。羊肉的羶味可以接受,雞件好新鮮嫩滑,值得推介!餃類:新鮮製魚皮餃、冬菇雞肉餃、鮮蝦雲吞等最喜歡就是新鮮即製的餃類,特別是鮮蝦雲吞和鳳城水餃,加上自製的醬料就惹味!其實有大量的丸類和新鮮蔬菜,適合不同人的口味。飲品:竹蔗茅根水/茉莉冷泡茶/盒裝紙包飲品/綠豆海帶水等除了大量的紙包飲品,還有下火的涼茶,包括冷泡茶、綠豆水、竹蔗茅根、雞骨草,為打邊爐的大家消消氣,十分良好的安排。兩小時的用餐體驗相當幸福,店員亦有在旁協助,價錢方面都不算高,有機會都可以一試!

呢間火鍋店下午有點心，係一個嘆茶好地方！餐廳夠大，座位主要係卡位梳化，坐得相當舒服😌點心款式多，而且賣相唔錯。▶️黃金鮮蝦餃(2件）$19面上有金色粉，賣相幾靚。蝦餃熱辣辣，蝦球新鮮爽口，蝦餃皮又夠薄。▶️麻婆豆腐餃（3件）$24外皮好似粉果皮，入邊有豆腐辣辣地，幾特別！▶️高橋蘿蔔糕（6件）$28蘿蔔糕炸過，所以幾香脆。擺盤疊起一件件，幾靚！▶️香芋天鵝酥(3件）$36整成一隻隻天鵝咁，好有心思。咬開入邊有好多芋頭，內餡有啲似鹹水角。▶️熊仔奶茶🥤$24/杯呢個熊仔奶茶非常可愛，整成熊仔冰，將奶茶到入去，好療癒！🖍消費滿$100可以以優惠價$28加購老壇酸菜魚：酸菜及魚嘅份量都幾多。呢個價錢抵食，而且仲有粗薯粉。

淥鼎記終於開到旺角啦😍😍之前一直都想試吓～趁佢5月1號至4號有新開張優惠，趕上尾班車🚌可惜同行要有四個人先送一隻松葉蟹，唯有下次再食過啦🤣🤣呢度嘅形式好似家嫂，不過佢嘅主菜就有四款選擇：椰子雞/麻辣烤魚/麻辣雞煲/酸菜魚，四揀一，最後我哋聽佢哋嘅推介揀咗招牌酸菜魚，小麻小辣😎上到嚟真係勁大碗，啲魚又好滑好嫩，仲有寬粉😆👍🏻食完都飽咗3成🤣🤣同時佢哋仲上咗四款前菜，手撕雞真係好好食😋芝麻合桃都炒得好香口👌🏻食完酸菜魚仲有刺身，按人頭計嘅，我哋今次就有吞拿魚、三文魚🍣帶子、蝦🦐同埋鮑魚😍一啲都唔腥，都真係幾好食👍🏻之後就打邊爐啦！！湯底都有四款，我哋就揀咗佢哋推介嘅豬骨湯，唔好以為係普通野，真係有四條大豬骨，勁多骨髓😋😋識食嘅人有福了😆仲有送一碟牛小排，啲花紋都幾靚😌配料就係掃QR code落單，基本嘅丸、豚肉都有齊👍🏻仲有送一個海鮮拼盤😜真係多到食唔晒🤣🤣🤣出面有調料區和飲品櫃🧃竹蔗茅根同埋雪梨水都係自己煲嘅👍🏻👍🏻非常解渴好飲！最後估唔到我哋三個女仔真係可以清晒啲嘢食😅仲食埋兩個烏冬😆😆佢哋仲會送Häagen-Dazs雪糕🍦一人一杯正呀😜😋呢間最正嘅位係冇限時，最長1730入座，可以食

諗唔到母親節食咩，於是就去咗打邊爐🤣呢間火鍋專門店嘅旺角分店都算新開，之前觀塘嗰間分店都超級有人氣😃我哋揀左小寶套餐，湯底叫咗澳門豬骨鍋入邊有四大舊豬骨呢😙✨肉類方面覺得安格斯牛小排、美國安格斯牛肩胛啲牛肉幾高級，一入口都覺得充滿牛味，而且肥瘦均勻！紐西蘭羊肉片有羊肉嘅羶味道，係爸爸嘅至愛！✨鮮雞件超級滑！好新鮮👍👍✨魚皮餃、冬菇雞肉餃同埋雲吞啲餃皮都好薄✨飲品除咗有盒裝紙包飲品之外仲有自家製造嘅綠豆海帶水、茉莉冷泡茶等等！竹蔗茅根水唔太甜，家人都話幾款飲品都幾好，好有誠意！

一年四季都要打邊爐！去左旺角一間靚靚火鍋店-淥鼎記🥳 裝修色彩繽紛，卡位又大又闊，好舒服！有唔同既任食任飲邊爐放題套餐，我地叫左「小寶套餐」..湯底有4款揀，有鴨血麻辣、澳門豬骨、海鮮、莞茜皮蛋，我地揀左海皇海鮮湯！裡面有好多大蜆，好鮮甜！仲可以加錢配特別湯底，例如酸菜魚湯、烤魚、重慶雞煲等等🤩 而肉類任食有🥩安格斯牛小排🥩美國安格斯牛肩胛🍖鹿兒島夢幻豚🍖紐西蘭羊肉片；仲有鮮脆鯇魚肉同鮮雞件，都係用電話scan barcode落單，然後餐廳有雪櫃同位置係可以任拎好多唔同種類既丸同菜、醬料同飲品等！飲品除左有汽水果汁茶類外，仲有自家製健康飲品👍🏻例如綠豆海帶水同洛神花茶等等..安格斯牛小排同安格斯牛肩胛真係超好食！牛小排厚身，肉味勁濃郁！牛肩胛係薄片，相對來講肉質嫩同juicy，兩者都好好食，所以不停叫🤣..甜品係每人一個雪糕，要叫店員落單的，驚喜係Haagen Daz雪糕！😍 有朱古力、士多啤梨、雲呢拿同哈密瓜味揀，我地揀左朱古力同士多啤梨！好放肆既一餐🤣 呢度都唔少客，幾受歡迎！唔係無原因！因為呢度真係坐得好舒服好嘆

🐻 打卡大熱熊仔奶茶·創意點心店過往曾在觀塘淥鼎記吃過午市點心和晚市打邊爐，印象不錯，亦一直對店中的熊仔奶茶情有獨鍾，襯旺角店新開不久，便到這裏打卡吃點心。🐻 熊仔奶茶 $48熊仔奶茶是打卡必備的單項，可愛的熊仔造型是奶茶冰，凍奶茶香甜細滑。餐廳會把凍奶茶另外附上，讓客人自行把奶茶倒入杯中，熊仔浸浸浴就是這樣誕生了。🍡擂沙湯丸 $24雷沙湯丸的外層裹上一層薄薄的黃豆粉，內裏是黑芝麻餡，香糯好吃。🦢香芋天鵝酥炸芋角化身成天鵝，頓時可愛度提升。天鵝的頭部以結實的餅裝成，令天鵝的頸部不易折斷。芋角炸得外酥化；內香糯，必試！🥟黃金鮮蝦餃 $19很喜歡蝦餃上畫上一道金色的裝飾，視覺上格調高雅大方。蝦餃皮皮薄餡靚，蝦肉爽口鮮味。🥟 麻婆豆腐餃 $24相當獨特的一款點心，麻婆豆腐吃得多，但麻婆豆腐餃卻是第一次嘗試，晶瑩剔透的餃子皮包裹著麻婆豆腐、肉沫、甘筍、芹菜和少許香菜，味道鮮辣可口。🐟 酸菜魚 $28沒有看錯，午市凡惠顧可加$28 獲的小份酸菜魚一客，份量其實一點都不少，實材實料。魚川滑嫩沒有骨，配料有Q彈的紅薯寬粉、蓮藕、萵筍，配以佐料酸菜、菊花片、芫荽、辣椒和青胡椒，非常惹味，以$28的價格

今晚同老公去打邊爐，去咗創興廣場5樓食放題，喺鬧市地點幾方便，以晚市無限任食價錢亦都唔貴，7:30前離場最抵～環境都幾大，蔬菜、丸類、麵類、醬汁、飲品可以去自助吧拎，我就夾左啲稻庭烏冬，午餐肉，餃子，貢丸等～飲品有綠豆水都唔錯～下下火又唔會死甜👏🏻鴛鴦鍋叫左海鮮鍋同麻辣鴨血鍋，鴨血都有唔少而且嫩滑，個人幾喜歡麻辣鍋手機落單既有羊肉、兩款牛肉、雞、魚、開胃小食，質素對得住呢個價錢侍應都好幫手，加湯，調較火力等

恢復晚市堂食真係好鼓舞🥰難得今晚收早，兩個人黎烚下烚下都唔錯😄5點半黎到餐廳，剛好踫到優惠時段，人均二百幾就食到。四款湯底可以選擇，有辣有唔辣，我哋最近喜歡養生鍋，就order咗豬骨湯底，見到食材已經好豐富，幾件大大件豬骨置於鍋中，呷一口，真係十足老火湯👍🏻肉類方面我哋最愛穀飼牛肩胛和牛小排，前者有濃厚肉味，口爽滑，後者肉片雪花分怖均勻，入口Juicy。外面自助區除了丸類、飲品、醬料、蔬菜等等之外 ，仲有少部份海鮮，例如魷魚同牛柏葉，全部食物都用蓋蓋上，衛生做得唔錯，值得一讚！CP值高！