海港燒鵝海鮮酒家 (已結業)

被譽為上水最好的酒樓，每次經過都有大批人潮等位。趁着星期六跟媽咪一起飲茶，發現人潮竟然減少，只需等十張枱就有位。一張大枱，坐了三枱客人，而不知是不是因為太過繁忙，每枱都放上熱水壺，讓人客自己加水。牛肉腸粉腸粉皮非常厚，而且口感偏粉，完全不滑嫩，連最基本的腸粉皮都做得差，又怎會好吃。鹹菜豬肚竟然不是熱辣辣的，只是有一點暖。鹹菜正常。豬肚偏韌，還好沒有豬臭味，應該清潔乾淨。腐竹再軟一點會比較好。鮮蝦翠玉餃餃皮又厚又韌，但餡料不錯。翠玉瓜清甜，蝦仁沒有雪藏味，帶有少少姜絲。雞包令人驚喜，雞包軟熟而且餡料多，也不會太油膩。記憶中的上水海港有很多特色點心，而且美味非常。可惜今次再去令人失望，不只水準下降了不少，連款式也減少，更沒有了沙律蝦卷丶灌湯餃... 難怪客人減少，看來再也難以保持上水最好酒樓的美譽。…查看更多

book 左位 食飯都要等20 分鐘 先入得坐。 環境一如已往咁"迫"，12人台好迫，如果12 人都係成人應該唔夠位食，有要求侍應換台，但佢地話張台 14 人都夠座，打發我地唔好咁多要求 .,.... 無言套餐千 4 蚊左右全包，好抵食有金豬仔，成隻上，賣相幾好，皮唔算太脆同唔會好肥，質素唔係叫好好，叫唔難食同唔會太咸大蝦E面，幾香，蝦唔"梅"，份量都好夠，芝士味好重。面有少少過熟咬口唔夠全隻燒鵝好大隻，基本上去海港必食，皮唔太肥，整體咸度適中，唔"蘇"，上菜時仲熱熱地，。全餐又包汽水，夠 12 人食 千幾蚊真係堅抵。如果唔加價，真係誠意推介…查看更多

早前到了「海港燒鵝大皇」晚飯，先賞到了一味正正常常的「貴妃雞」，雞肉無添加，滑滑溜溜好鬼正。再點了碟「一蚊辣子雞」，撞鬼，調味亂咁加，又辣又無味，同樣都係唔整好過整！就咁$1就完全摧毀了隻雞的美味花容喇。一場來到，無理由唔叫碟「海港燒鵝皇」，另加一碟「叉燒皇」，集齊兩條 King。燒鵝好吃，皮不脆，肉卻不鞋。叉燒放涼了，任你如何稱「皇」，都難以力挽狂瀾。兩味送酒小吃「蜜餞雞翼」，「話梅豬手」，像是小朋友餸同阿婆餸的配搭。豬手比較對胃口，原來朕的口味已升格了做阿婆，希望沒有變米雪。「蝦乾醬爆皇帝菜」重口味之選，一上桌已香氣撲鼻，夠哂鑊氣，這道好吃！「酥炸生蠔」蚊子大小的生蠔，炸粉與蠔肉的比例直達1：1。。。其實用來煎蛋好過啦。「三杯雞煲」又是雞，今次味道比辣子雞正常得多。最後追加了「冬菇雜菜煲」，「牛柳干燒伊麵」，「福建炒飯」。…查看更多

上水既海港長期都有人響門口...所以要食最好就係Book位先.......4個叫左4樣野, 半隻燒鵝...平時怕爆暗蒼既我都忍唔住,食左3,4件...個皮仲有d脆, 好香既鵝油同d汁都好正...果然係必食推介男友想食龍蝦, 所以叫左芝士龍蝦加依面低......龍蝦肉唔會太老, 芝士味唔會太濃...都算多肉, 因為係一份份計, 所以唔知夠唔夠一隻龍蝦花膠鵝掌煲...足料低食...炆得好淋...雜菌煮雜菜...一般...同花膠鵝掌煲.一樣價位...所以覺得唔係好低食.............我都會繼續幫襯既...希望唔好加價加得太快la…查看更多

海港水準每況愈下，例如重要節日，如母親節，阿媽生日，想食好啲，唸都唔洗唸，自然會想起海港，但現在我唸要將佢blacklist，我住在粉嶺，因為粉嶺冇乜嘢好食，放假近近地會出去上水食，有時放假想同個女和老婆食餐豐富啲，有時去下海港，有時麗都，稻香，魚米之鄉都有去，因我老婆鐘意飲湯，多數都去海港，但去了幾遍，發覺越食越唔對路，第一，老婆最鐘意飲嘅花膠海螺煲雞湯$108元一盅，啲料越來越縮水，以前啲湯渣都有啲雞肉，雞脾，花膠食下，依家得番啲雞腳，兩，三片花膠加些少碎雞肉算數，沙鍋魚頭煲啲魚頭燶到苦嘅，食唔到落口，重有其他餸都在水準以下，去了幾次我都覺得算了吧，揾過第二間食吧，以前都甘心比時間等下位，有時要等個半鐘或以上都不出奇，因為以前好吃，好有水準，本來都算數，唔好食食第二間囉，但呢次實在太過份，唔出嚟插下唔安樂，事綠八月十一日那晚，我有位朋友專登收工約我去上水麗都打邊爐，但佢遲咗收工，成十點十分先出到來上水，唸下唸下麗都任食打邊爐，十點半已經lastcall，好似唔係0甘抵，打個零鐘要埋單走人，因為麗都比較早收，十一點三，四到，會趕人走，因本人比較喜歡去酒樓食飯，貪佢坐得比較舒服，同呢位朋友去過麗都好幾次，佢都好滿意，所以佢樂於山長水遠收工出來同我食晚飯吹吹水，心唸附近得番間海港可以食耐啲，佢末去過，即管帶佢去下啦，嗰日等位都等咗三個字，入到去我們叫了四樣嘢，第一味貴妃雞，隻雞冇乜肉，算數特價四十幾蚊半隻，第二味牛仔骨，啲牛仔骨可以剪到好似牛柳條0甘細，我拼埋最多三塊牛仔骨，收六十八蚊，我朋友都話離譜，見係我阿媽同個經理識得，我冇出聲，第三味餸海鮮豆腐煲一樣離哂譜，得五，六隻蝦仔，五件豆腐，又收我六十八蚊，你好嘢，第四味窩蛋牛肉煲仔飯，我一開蓋我朋友話嗰塊牛肉比人食咗一半，實情係偷工減料，塊牛肉縮咗水，到了這個地步大家都對桌上的食物都下在乎了，我好後悔冇影底佢，因為冇嘢好講，實在太差，太揾笨，只有揸西瓜汁賣二一蚊，冇比佢賺到0甘盡，冇計唯一辦法叫經理來，但我又不想攪串哂，只有同個朋友講以後永不再來，嗰時都唔好意思，過咗幾曰我阿媽同細妹從天水圍出來同我去麗都食生日飯，我講番個日食飯嗰件事，佢都話啲舊街坊同佢講話海港差咗好多，可能之前走哂班廚房，換咗另外一班廚房，就算換咗班人都唔洗0甘離譜掛。…查看更多

表哥係深圳落左黎香港玩，夜晚請佢食飯由於早一日已叫媽咪去訂台，所以去到十分鐘度就有位一去到叫左兩個必定食既小食:惹味鴨舌及四川口水雞呢個依然都係最中意食既，好味個汁調得唔錯，唔會太辣連老豆唔中意食辣既人都好中意食口水雞比以前差左好多:(d肉好霉，同埋d雞好似頭頭尾尾果d，斬到好碎個汁冇以前咁香而每次都會叫個湯飲，點知八點半度已經話全部湯賣曬玩咩...咁都得既家姐話好想食燒味，咁就試下呢度最出名既燒鵝啦橫定次次食飯都未試過，一於試下啦!!叫左半雙:)上台睇落都幾靚仔啦!!食落d皮都幾脆，但肉就好(鞋)同埋好肥並不是想像中咁好味，下次都唔會再試冇咩特別，但d蝦都好爽，幾新鮮咁:)好香蒜茸味，都幾鮮甜人就有d(UN)，扯唔開，要成舊擺落口d花膠好腥，只是一般叫呢個菜有d浪費上台果時有陣陣既茜芹香味，但一食茜芹覺的好生而貴花蚌同螺片都好(UN)，三樣野好似分開炒咁，冇味總括而言只是一般............…查看更多

每年也會慶祝各家庭成員生日. 今年我們在海港燒鵝海鮮酒家為2姐姐慶祝於4月生日,我預早訂枱準備為她慶生. 我巳去過海港燒鵝海鮮酒家 N次,酒家仍保持食物水準,真是值得一讚 :) 我們1共叫了9款餸菜及1湯,後有木瓜糖水及自家製蛋糕.米唐水及自家製蛋糕.湯水: 海鮮冬瓜湯餸菜: 1) 3色椒翠肉瓜海蝦伊麵 2) 清酒西芹沉海蜆 3) 3色椒節瓜濕炒雜菌 4) 冬菇雜菜煲 5) 蘭花蛋白遼蔘 6) 中式和牛 7) 燒味拼盤 8) 西蘭花炒鮮魷 9) 冬菇鮑片…查看更多

Lobster in cheese sausethe lobster is very spongy and fresh, but have a lot of legs …not much meat at all…..the cheese sauce is nice….very creamy…with some noodles at the base, it is good!Sweet sour pork-the sauce is suitable, not too sour and not too sweet, there is some green pepper, red pepper and pineapple too….pork is very crispy and not too fatty, not much bone too!Congee it’s smooth and full of rice taste, if added some salt and pepper powder it will be better. they boil for a long time and very “mian”…it’s hot enougn too, it’s good because the weather is too cold now….Dunno y no sweet soup and fruit provided…..…查看更多

牛肝菌牛肋骨the mushroom sauce is very tasty!, full of mushroom taste! The beef is soft enough and not tough, it’s juicy too, they are very nice coz without bones and bones are also given to you and was at the below….西洋菜they use a pot to present and it’s hot enough…..they cook with some “杞子”, the vegetable is too thick and old……but they give me a lot of vegetable…..the soup base is very clear and without MSG, I can drink it…多寶魚quite large in size and have a lot of meat…it’s fresh and not “mui”….but I think the soya sauce is too much and too salty….…查看更多

放假返黎梗係要同屋企人飲返餐茶, 一行十人食左2碟燒鵝, 茄子排骨炒河粉, 3籠蟹粉小籠, 點心十樣左右, 不過妹子我就係試左幾樣茄子排骨炒河粉意想不到地好食, 味道岩岩好, 最好味就係啲茄子, 切得好厚身, 好有口感, 好入味, 就係略嫌油左少少蒜蓉蒸鮮魷一般水平冇咩特別紅棗千層糕呢個好味, 次次黎都要叫, 紅棗味好濃, 甜度適中, 一個人可以食晒一籠, 不過要提嘅係要等一等先好食, 唔係會好難夾起蟹粉小籠包好大隻, 入面啲豬肉餡都好入味, 不過一睇就知個皮勁厚, 湯汁亦唔夠, 如果唔係落大量醋就真係食不下嚥不過總括而言, 海港係北區黎講都算係首屈一指的酒家, 燒鵝由其唔錯…查看更多

通常一家酒樓的水準有幾高就在最簡單的幾道點心或菜式便能看出來. 通常午市時我都會點比較平凡又不起眼的叉燒包和楊州抄飯這些看似簡單但又幾考工夫嘅食物. 海港在這方面雖不算我試過最好但并沒有令我失望. 但到了晚市, 同一款楊州抄飯, 水準竟然大幅下降! 由午市金黃抄飯到晚市的油浸飯, 懷疑厨房是不是有多個不同班底.至於海港另一馳名食品- 燒鵝, 的確不錯. 但人無原人, 鵝亦一樣, 所以落單時提醒待應攞隻無甘肥嘅. 而另一樣令佢地嘅燒鵝失準嘅唔係烹調方法, 而係現場嘅冷氣! 有去過海港嘅朋友都知佢地嘅冷氣有幾凍, 通常食物放在枱面上差不多五分鐘左右就会冷卻, 有茨嘅食物就会杰到一舊舊, 而燒鵝層油除咗杰咗之外, 坐耐D仲會涷到變成一層白色的油膏, 令人即時胃口大減.而小菜方面其實都是可圈可點,難說有驚喜, 但起碼味精不是太重. 海鮮方面- 4号晚帶了一位任職政府高官嘅世叔去食晚飯, 點了一條石班. 待應攞出來比我地睇過, 都ok幾生猛. 但蒸出嚟之後發覺size細咗之餘, 肉地仲有點發霉. 我們都懷疑不是原先那條, 而經理解釋說是蒸過龍. 但我世叔說蒸過龍嘅魚係唔会霉, 死咗一段時間嘅魚先会霉.環境方面, 門面都算整潔, 就算到後樓梯亦不見食物碗碟隨處放, 厨房看進去亦不見有積水.服務大多有禮, 但週未晚市加火鍋太忙人手不夠, 可能会漏單.…查看更多

原本我都唔係一個幾鍾意飲茶的人嚟…後來經過洗腦文化及人與人之間的相處原來我都接受到中式茶樓的飲食嘅。通常去酒樓我不喜食肉餡的點心，在這裡我個人食過有encore的都係奶黃包、蘿蔔絲酥餅及素餃。奶黃包—不喜歡叉燒包的我唯有揀選這包點，都尚算中上，餡質不鞋，亦帶有一點鹹蛋黃的黃香，質感輕盈尚算流沙，試過食唔晒打包回家第二日早餐都味道與堂食一樣兼外貌沒變形。蘿蔔絲酥餅—早兩星期去過ntp翡翠拉麵都叫過同款點心，除了那裡的收費午巿比晚巿便宜而水準有時因這原因而失手外，其實兩間我覺得蘿蔔餡味道差不多，分別只係翡翠用的油炸聞落冇咁”益”而已。素餃—餡有冬菇、馬蹄、粟米，只係個外皮蒸時因倒汗水而令到個外皮有點外，其實我覺得ok好味的。最後這兩款甜品亦成為我願去中式酒樓能醫飽我的原因之一。芒果糯米糍—因童年食椰撻嘔過故此由細到我都不食椰絲，咁即係我諗我廿幾年冇食過，但今次我竟然頗喜歡這個喎！早個幾星期食過同區的osa因為主要係花生餡太多太大粒反而我不喜歡，但海港這個主要係椰汁餡配上香芒的香味我覺得ok的，第一口很有楊枝甘露feel。椰皇燉官燕$32—哦…我唔係因官燕這詞語而受落的，主要我自己都很鍾意食燉奶。官燕的確燉奶外層有一pat，事實三十蚊心中有數我食完就唔理的了。邊食個燉奶邊撈埋椰青d汁真係清甜又潤又好味，刮埋d肉食…yeah飽晒！相同的甜品冇忘記石湖墟的彩虹好似都有…因為通常墟嗰d我唔順路就不會專程去，所以抱歉兩者相差價格幾多就不清楚。食後感：飲茶各有喜好都會揀到自己所愛，原來甜品至係我的主打。^^2人埋單$110。…查看更多

平時星期6日都比較多人等位,因為好味,不過加排隊加點餐足足等起碼一小時,不過等甘耐都值咖裡面多數都是一家人去吃飯,早市晚市都同樣熱烘烘`那次陪家人都是等到好久,不過可以吃到流沙奶黃包都值得`…查看更多

一年一度深圳探親遊, 約左在海港酒樓集合蝦餃燒賣都幾好食, 粉果就好差, 唔知點解可以咁厚皮牛肉好難食, 好淋腸粉幾滑, 不過唔夠熱埋單156, 麻麻地啦唔使等位, 但無咩特別…查看更多

上星期一行10人在上水海港燒鵝海鮮酒家吃晚飯, 非常失望.我們叫了約7-8個餸, 但竟然無一個好食:(餸菜的水準不高, 可以說是近乎劣等,.:(:(:(印像最深刻的劣等菜式如下:- 海港燒鵝皇 (半隻) - 皮淋而沒有肉味. 好失望:(, :(- 荷葉籠仔蒸雞- 估不到竟然是將燒味部的切雞放入舖上荷葉的籠仔上- 燒煵仔- 入口 竟然有一股"壓"味, 我們立刻要求取消order. 經理嘗了一口亦立刻把燒煵仔拿走.P.S. 山長水又遠去食一餐垃圾食物, 真無奈!:(:(:(:(:(…查看更多