海底撈火鍋・宴聚 (加連威老道)

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今次同朋友去海底撈.宴聚打邊爐，試咗佢哋最新招牌湯底，仲叫咗幾款高質配料，真心滿足！🔴 花膠雞湯鍋底湯底超濃郁，花膠煮到軟滑，雞湯鮮甜到不得了，飲落去滋補又暖胃，打邊爐前必飲兩碗！ 🟠 椰香冬陰功鍋底驚喜之作！椰奶香濃，冬陰功酸辣度啱啱好，帶少少甜味，好開胃～特別係配海鮮，超夾！🥰🟡 大顆粒蝦丸蝦丸真材實料，咬落去彈牙又多汁，仲有大大粒蝦肉，鮮味爆棚！必點～ 🟢 西班牙梅豚肉豚肉片薄切，肥瘦均勻，淥幾秒就食得！肉質嫩滑帶甜，配花膠雞湯超正！ 🔵 桂花蚌新鮮爽脆，一啲腥味都冇！放落冬陰功湯底煮，吸晒酸辣香，口感一流～ 🟣 姬鬆茸菌菌香濃郁，煮耐少少都唔會爛，咬落爽口，同雞湯底絕配，健康又美味！ ⚪️ 高山娃娃菜清甜爽脆，打邊爐必備！娃娃菜索晒湯底精華，食落仲有淡淡甜味，正！ .🟤 凍豆腐吸湯能力滿分！尤其放冬陰功湯底，一咬爆汁，酸辣椰香全入晒味！

尖沙咀新開咗間海底撈，同朋友去食lunch😆 呢度環境好寬敞，坐得好舒服，服務員態度都好好✨ 仲有濕紙巾、手機濕紙巾、紮頭髮橡筋同圍裙提供，超貼心！ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🍅 拼鍋👉🏻 番茄火鍋 $66 蕃茄味超濃郁，仲有好多蕃茄肉喺入面🍅💦 👉🏻 清水火鍋 $0 免費嘅清水鍋都有驚喜！加咗紅棗同杞子，清甜得嚟夠養生～ 🥩 手切雪花牛肉 $128手工切制，肉質嫩滑得嚟牛味好出🐮 打邊爐必點！ 🥬 菠菜 $36新鮮翠綠，索晒湯底精華🌿 🥔 土豆 $30煮完口感軟糯綿密，入口即化🤤 🥣 自選調料 $18/位醬料選擇多到眼花👀 仲有小食、水果同糖水任拎，抵食！ 🍹 酸梅湯 $18/杯酸甜解膩，打邊爐完美配搭💯 食到最後，仲有送雪糕糯米糍同埋糖，真係好正啊！

突然想吃火鍋，而這間店子出名是服務優質的，而且料理食材也很優秀，那當然要試一下呢。進店後職員讓我們進了內裡的房間吃，房間雅致舒適，而且職員笑臉迎人，熱情非常，我們叫了蝦後還殷勤地替我們剝蝦，讓我們有賓至如歸的感覺清油麻辣火鍋 / 大骨湯火鍋 127元點了雙拼湯底，麻辣湯底夠辣夠麻，非常刺激，大骨湯火鍋骨味香濃，而且湯底濃郁，充滿膠原蛋白雪花牛小排 278元牛小排紋理清晰，油脂比例均勻，吃後嫰滑有咬口海鮮拼盤 688元拼盤有龍蝦，鮑魚，生蠔，鮮蝦，每款也鮮甜美味，爽口彈牙，絕對值得一試烤娃娃菜 20元娃娃菜味道濃郁，烤得不會過燶，加上燒汁味道非常配搭，提升口感海底撈火鍋・宴聚加連威老道29A號地舖至2樓

📍 海底撈火鍋 •宴聚｛尖沙咀｝ 其實海底撈喺香港過江龍咗咁耐，喺內地我一次都未食過，因為每一次去到門口都需要等位，真係等到頸都長，今日喺香港尖沙咀竟然發現咗有兩間海底撈，其實兩間都係一樣，只係宴聚嘅地方比較適合包場，同埋有聚會，場內嘅環境亦都好寬敞，完全唔會係枱同枱之間冇空位！果然海底撈真係服務一流🫶🏻會有店員過嚟同你烚嘢食，夾到去你隻碗上面，簡直好似公主咁樣俾人哋服侍🩵咁啱隔籬枱仲有人生日，仲有店員一齊跳舞唱生日歌🎼成個氣氛都好開心🩷海底撈嘅湯底款式都好多，另外最深刻印象嘅係清水湯底，聽講而家好流行，可以食得出食物嘅鮮味，但係我哋就揀咗最傳統嘅鴛鴦鍋｛人氣不辣第一位，蕃茄湯底，第二位清油麻辣火鍋｝蕃茄湯底～又唔知幾個先蕃茄去煲，蕃茄味勁濃郁，真材實料原汁原味，惹味🍅清油麻辣火鍋～麻辣鍋，辣得像火在舌頭上跳探戈。後勁仲要帶點麻辣🌶️✨ 深海東星斑招牌東星斑，真係唔可以睇小，超級嫩滑，不愧為招牌，真係一定要嗌🩷打卡一流📸一上枱已經好有霸氣🥢✨優品肥牛油花分佈平均，外觀吸引🤩輕灼約10秒便可享用，肥牛油脂感豐富，肉質軟嫩有彈性，肉香甘甜而毫無羶味，質素高！✨大顆粒蝦丸全手打蝦丸🦐啖啖蝦肉口

新開，環境比普通海底撈更靚更舒適，感覺係高級版嘅海底撈。餐廳分兩層，一層卡位、一層獨立包廂，一大班朋友聚餐都無問題！食物方面，每一樣食材都好大份！湯底都係每次必點嘅清油麻辣鍋，又香又夠味，辣得過癮🥵每次嚟都要食現炸小酥肉，好香口，要趁熱食先最好味腰花，切得夠薄，好爽口！撈派滑牛肉$88一份，醃得好入味，幾抵食。豆皮吸曬啲麻辣湯汁，yummy🤤每枱都有生果盤送，而且擺得好靚😍特別係西瓜同哈密瓜都好甜。自選調料區，除咗有多款調味料，仲有生果、雪耳糖水、花生及前菜任拎～店員服務依然都係高水準，好貼心，見到有幾枱客都係慶祝生日🎂店員跳舞真係好熱情呢😆

-🥢海底撈火鍋・宴聚 📍尖沙咀加連威老道29A號地舖至2樓🍲蕃茄火鍋｜大骨湯火鍋 hkd 125🐠8秒脆鯇魚片 hkd 118🐮雪花牛小排 hkd 278🥩優品肥牛 hkd 168🥬高山娃娃菜 hkd 32🍜烏冬麵 hkd 34🧂自選調料 hkd 36/2位🫖茅根竹蔗馬蹄水 hkd 48超好服務嘅海底撈🍲😍一開始水果拼盤擺得好精美 仲有西瓜、橙等等可以解膩😌最推介佢啲牛😛真係幾滑嫩 無乜雪藏味薄切所以都好快熟 浸落蕃茄湯底都好夠味鯇魚片好爽脆 索索聲好新鮮食咗辣嘅朋友仔可以叫其他湯底～醬汁款式都好多 可以因為自己喜好點調味都得😗另外仲有冷盤魚皮 都幾辣下但會越依越過癮haha題外話食緊海底撈個陣啲湯底整污糟左件衫店員好貼心咁提供乾洗泡泡比我地 一抹即刻無左污漬 讚！👍🏻🙌🏻而且全程都好落手幫我地落肉/見無水即刻refill/幫我地斟嘢飲完全可以享受躺着做廢人皇帝般級嘅level 爽呀🤩🕰️營業時間星期一至日 11:00-15:00 / 17:00-06:00#尖沙咀#海底撈#宴聚 #海底撈火鍋 #美食推薦 #川菜料理 #香港美食 #麻辣#香港 #美食 #四川料理 #火鍋#牛 #火鍋控 #

返大陸食海底撈食得多，香港食都係第一次，尖沙咀新開咗高級線宴聚分店，環境比普通海底撈更加靚同高級！餐廳環境寬敞整潔，2樓更設有包廂～服務依然係海底撈強項，宴聚更加是有賓至如歸嘅服務，店員一直留意顧客嘅需要不停主動更換碗碟同埋加湯底。鴛鴦鍋底選擇了椰香冬蔭功，湯頭濃郁，椰奶香與酸辣味平衡得恰到好處，涮肉和蔬菜都非常入味，惹味得來唔會好辣。另外仲揀咗經典嘅牛油麻辣火鍋湯底，每隔一排就會想食佢，所以必叫。新鮮活龍蝦新鮮龍蝦🦞擺盤配以乾冰特效，仙氣繚繞，拍照打卡超吸睛！肉質緊實鮮甜，Q彈爽口，視覺與味覺雙重享受，正👍🏻撈派滑牛肉肉質鮮嫩，搭配麻辣或冬蔭功湯底都很出色，$88有咁大碟肉真係幾抵食！芝士牛肉丸則是驚喜之作，咬開後芝士爆漿及拉絲，口感豐富！大滿足午餐肉冇諗過$58係咁大碟，份量係超級多最後係食唔晒添紅薯粉皮厚切有嚼勁，吸湯後風味十足！最鍾意叫佢嚟配麻辣湯！撈派撈麵由服務員現場表演拉製，每次都要叫實在太精彩，而且仲可以揀粗幼食落夠彈牙！自選調料區選擇豐富，可以自取水果及雪耳糖水及凍魚皮等，水果盤亦都非常大份同切得好精美！海底撈火鍋・宴聚 (尖沙咀)📍尖沙咀加連威老道29A號地舖至2樓

✨ 體驗分享：這次來到尖沙咀海底撈的新「宴聚」分店，位於加連威老道，感覺比傳統火鍋店更高級、私密。店內走的是包間風格設計，裝潢偏輕奢路線，有種在餐廳吃火鍋的儀式感，特別適合朋友聚會或家庭聚餐。一樓門面雖然不大，但裝飾設計很搶眼，一進門就有員工迎接，服務水準仍然是海底撈的高標準——貼心、有禮，而且主動幫忙處理加湯、下菜，還會提醒吃法與時間。🍲 食物方面：這次選了招牌番茄湯底 + 經典麻辣鍋，味道一如既往地穩陣，番茄湯夠鮮甜，麻辣鍋香而不嗆。推薦必點：•蝦滑：手工打的，鮮甜彈牙。•鴨腸：厚身又爽脆，下鍋幾秒剛剛好。•和牛片：油花分布均勻，入口即化。•炸響鈴 & 酥肉：脆口且有香氣，是非辣湯底的好拍檔。蘸料台乾淨、選項齊全，自由調配很方便。還有水果、甜品、小吃區，可自取，整體體驗加分。💁‍♀️ 服務亮點：海底撈的服務從來沒令人失望，這次還體驗到：•桌邊拉麵秀，超有趣；•用餐中途送上涼茶與水果；•員工主動幫我們下菜、控制時間，連鴨腸也幫忙「數秒鐘」。而且即使是晚市繁忙時段，服務也非常流暢，沒見到員工倉促或不耐煩。🪑 環境：店內以包廂為主，燈光偏柔和，氣氛比普通海底撈更靜謐。雖然座位不是太多，但空

今晚朋友仔突然想食海底撈，上網睇睇 發現海底撈開左間: 海底撈火鍋（宴聚）立即訂座 出發講下環境先：一樓係大廳，二樓係房，房間寬敞樓底高 成個裝修及環境我俾110分服務：由出升降機門開始，已經有位靚仔恭敬迎接我地，經理亦親自介紹餐廳特色，大贊整個點菜過程有一位溫柔的女侍應下單！海底撈服務 吾駛質疑 啦。味道：湯底今晚點左牛油麻辣火鍋，蕃茄火鍋三個我認為要必點的菜式是：M9和牛，深海東星斑，雪花牛小排另外還有雙拼千層肚，現炸酥肉！大滿足成個尖沙咀火鍋 要坐得舒服 食得開心 最緊要是好味 一定要黎試一次