浜松水產 (已結業)

今天我來到了浜松水產，這裡的美食真是讓我驚艷！這次點了澳洲龍蝦刺身、明太子玉子燒、北海道五色丼和鵝肝多士。首先是澳洲龍蝦刺身，這道料理真是讓我大呼過癮。新鮮的澳洲龍蝦在切成薄片後，搭配上芥末，口感鮮美，味道十分濃郁。每一口都能感受到龍蝦的鮮味，讓人回味無窮。接下來是明太子玉子燒，這道料理的外表看起來普通，但一咬下去卻是美味無窮。煎得恰到好處的玉子燒外皮酥脆，內裡鬆軟，再搭配上鹹香的明太子，口感更是豐富多樣。北海道五色丼也是一道令人驚豔的料理。五彩繽紛的食材，包括新鮮的魚肉、蝦、三文魚卵等等，都裝在一碗飯上，看起來就讓人食指大動。吃下一口，鮮味立即在口中爆發，而每一種食材的口感都獨具特色，讓人吃得津津有味。最後是鵝肝多士，鵝肝的香氣和鬆脆的多士完美搭配，讓人感受到美食的精緻和高貴。每一口都能感受到鵝肝的鮮美和多士的酥脆，讓人垂涎欲滴。總的來說，浜松水產的美食真是讓人驚艷。如果你想品嚐美味又不失精緻的料理，浜松水產絕對是一個值得一試的好去處。

呢日放工之後同屋企人去咗旺角呢間日本餐廳食dinner，餐廳位於地庫，入到去有別有洞天嘅感覺，好似去左日本咁。打開餐牌，見到呢到既刺身拼盤望落好吸引。我地點左櫻澳洲龍蝦極盛，入邊有澳洲龍蝦刺身、日本野生中拖羅、空運海膽、南非鮮活鮑魚、赤貝、鹿兒島油甘魚、蜜柑鯛、三文魚、赤蝦同埋北寄貝，超級豐富。啲刺身全部都好新鮮，第一次食龍蝦刺身，口感爽口彈牙，唔錯。另外仲點左浜松刺身丼，一樣咁正。食咗咁多剌身，當然要點返啲熱嘢啦，飲返碗熱辣辣嘅時令海鮮湯，味道鮮甜又暖胃。炸雞軟骨好香脆。嘆番杯生啤就Perfect。

部門同事接到大生意, 今晚請客慶祝。選址彌敦道靠近太子嘅一間地庫日本居酒屋, 主打多款刺身, 聽說仲係每日新鮮空運到港, 多款刺身併盤性價比高, 另有日式小食、串燒、鍋埋、丼飯等…當然唔少得日本清酒啦!餐廳位於地庫, 入到餐廳果然別有洞天, 環境裝修佈置有如日本地道居酒屋一樣, 【櫻澳洲龍蝦極盛】HK$698超吸引的刺身併盤, 集齊超過十款刺身, 而每款魚類刺身均為厚切。半隻澳洲龍蝦刺身鮮甜爽彈、中拖羅魚油豐富、三文魚富有魚香、珍寶赤蝦肥美爽甜、帆立貝夾住青檸, 令味道鮮甜清新; 鮮活赤貝同埋南非鮮活鮑魚雖為薄切, 但仍為爽脆兼冇腥味; 三文魚籽伴海膽, 海膽入口即溶, 甘甜美味; 仲有厚切鯛魚, 沾酸醋食, 更加提鮮; 北寄貝開邊唔韌, 而當晚併盤中, 原本油甘魚就以鰤魚代替, 同樣出色鮮味。【鵝肝多士】HK$108鵝肝賣相雖然不算討好, 但鵝香味濃, 為8成左右熟, 配上烘至金黃色嘅多士, 平衡了鵝肝本身油膩。【蟹肉忌廉薯餅】HK$58外層炸得金黃鬆脆, 內裡為甜甜蟹肉忌廉, 沾沙津醬食, 味道更提升。 【雞軟骨餃子】HK$58餃子煎得香脆, 內有豬肉餡料, 有淡淡豬肉香甜, 不過

主打新鮮刺身的一間日本料理，店內還放了有魚缸養著兩個主打刺身，分別是龍蝦和象拔蚌，真的就２個字新鮮了！澳洲龍蝦（兩食）（４８８元）新鮮活西澳龍蝦刺身送到來，龍蝦頭還是會動的狀態，所以就能看出有多新鮮了！龍蝦肉的份量比想像中的要多，吃起來滑滑嫩嫩的，有點彈性的質感，味道帶點甜，配上芥末醬油就更突出鮮味了！第二食就是拿去煮湯，湯是味噌湯，再加了竹輪，魔芋，粉絲，豆腐，嗚門卷和京蔥，跟龍蝦煮成一鍋，喝起來味道鮮甜，帶有陣陣的龍蝦香，因為蝦膏都溶在湯中了！然後是主角龍蝦，其實身上還有挺多肉的，特別是蝦頭部份，用心拆肉的話還是能吃得很滿足！日本野生大拖羅（１２８元／２片）這個還是厚切的，吃起來真的是入口即化的狀態，油香十足，質感非常滑嫩，帶有淡淡的魚香，令人回味！日式和牛粒炒飯（１０８元）炒飯滿滿的一大碟，上面還放了有京蔥，而炒飯內還加了有三色椒，雞蛋和蔥花，炒得挺有鍋氣，飯粒粒分明，而且口感煙韌！鮭之壽司盛（８８元）挺豐富的一個拼盤，分別有三文魚，三文魚腩，火炙三文魚，辣味三文魚和玉子，三文魚吃起來的肉質都挺滑嫩，特別是魚腩吃起來有豐富的油香，火炙就有焦香，辣味三文魚辣辣的挺特別！北海道帆立貝

📍 浜松水產📍 旺角 𝗠𝗼𝗻𝗴𝗸𝗼𝗸 • 彌敦道733號振宜大廈地庫〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-浜松水產 is a Japanese restaurant located in the basement of a building in Mongkok - kinda off the beaten path!They serve seafood that is fresh and seasonal, AND at reasonable prices! Definitely try one of their sashimi platters cuz it's such a deal. If you're an oyster lover, try one of their oysters as well! We tried the "Monster of Reiwa Oyster" which was so big and refreshing! They also offer a variety of izakaya food

欸嘿,發現一家超有feel的海鮮小吃店,就是浜松水產啦!聽說他家的食物超級新鮮,口感一流,所以跟我的小伙伴們推了份晚飯,果然名不虛傳!第一道上桌就是「櫻」澳洲龍蝦,不得了,肉質超軟滑彈牙,新鮮刺身層層疊疊的,簡直是味覺爆炸好不好!第二道「松」象拔蚌,超新鮮超Plump的,一放進嘴裡就化了,海水的味道在舌尖像是迸發出來一樣,清甜到不行!第三道阿波德島雞膝,脆骨酥肉,連骨頭都超級酥脆的可以吃,配上他們家秘製的鹽巴和胡椒粉,咬勁十足!第四道鹿兒島薩摩赤雞翼,grilled得外脆里嫩,肉汁超豐富,就只需要簡單的醬料就能炒出雞翅的天然甜味,太美味了!米國牛小扒也是主打之一,牛肉軟嫩多汁,一口咬下去就化在嘴裡了,超高性價比,每次來必點之選!最後壓場的是自家製日本芝士松葉蟹蓋配迷你多士,蟹肉新鮮至極,和芝士的滑嫩一拍即合,多士也酥脆,所有的層次感都在這道小食裡找到了,真是完全的邪惡之味!總而言之,超級推薦這家店!新鮮食材加上一流的工藝,口感和味道都體驗到的,物超所值,一定要再回訪的嗷嗷!

浜松水產 🇯🇵今日終於介紹一下我係旺角其中一間最鐘意既日本餐廳，每次去都有種去居酒屋既感覺，放左工去輕鬆下既感覺，熱鬧得黎都可以靜靜地。同埋可以感受到餐廳老闆好俾心去經營呢間餐廳，食材同款底味道都好令我滿意！《櫻》龍蝦刺身拼盤（$698）🦞呢個拼盤既招牌梗係龍蝦啦，其他刺身包括：澳洲龍蝦 半隻日本野生中拖羅 2片馬糞海膽 1份南非鮮活鮑魚 1隻鮮活赤貝 2片鹿兒島油甘魚 2片北海道帆立貝 一隻日本蜜柑鯛 2片三文魚 2片珍寶赤蝦 2隻北寄貝 2片雖然我唔係海膽Fans，男朋友話超好食，高級既海膽果然係好食啲？😝 隔離有啲飛魚子，粒粒爆滿清甜多汁。龍蝦肉唔洗講，超清甜新鮮，淡淡粉紅色既中拖羅好夠油脂，食落去一啲筋都冇！另外啲鮑魚啊油甘魚都冇得彈，呢個價錢食到咁質既海鮮，我覺得值了！壽喜燒牛小排鍋（$188）🥩🫕每次黎都一定叫壽喜燒，餐廳有好多平啲既選擇（唔洗$100都有），壽喜燒湯汁好濃，配埋牛小排一流，裡面各項配料都好入味，牛小排係高質的，有牛味而且唔會好肥都好好入口！自家醬汁燒墨魚咀（$38）🐙明太子日式帆立貝（$42）🦪唐揚宮崎雞軟骨（$68）🐥除左刺身，呢度都好多串燒選

旺角浜松水產提供新鮮的海鮮和各式小吃,深受食客歡迎。我最近與三五知己到訪,享受了多道美食。＂櫻＂澳洲龍蝦極盛風味獨特,龍蝦肉質軟滑彈牙,搭配多款新鮮刺身，,Layers of flavors在口中逐層展開,令人回味。 ＂松＂象拔蚌極盛新鮮Plump,入口即化,海水的甘甜在舌尖迸發,清新甘美。阿波德島雞膝脆骨肉質酥脆,骨頭亦 Crispy可食,佐以特製的鹽巴和胡椒粉,口感豐富,為本餐增加了咬感。鹿兒島薩摩赤雞翼 grilled到外脆里嫩,肉汁豐富,以簡單的醬料就能精致地呈現出雞 wings的鮮甜。Karubi米國 牛小扒 牛肉煎得細嫩多汁,入口即化,,味美價廉,深受食客喜愛。自家製日本芝士松葉蟹蓋配迷你多士,蟹肉鮮甜,與芝士的醇滑相得益彰,多士酥脆,層次豐富,是今晚的邪惡之最。綜觀整頓晚餐,旺角浜松水產選材新鮮,工藝精細,食物口感和味道都一流,物超所值,值得再訪啦!

難得男朋友今個星期可以準時收工 夾左日岀去食飯 賀一賀佢✌🏻✌🏻好彩有book位 8點去到已經full左😨😨象拔蚌極盛每款刺身都有起碼2-3片連唔太食魚既我 都食左成舊拖羅😋😋入口即融我最鐘意都係鮮鮑魚同埋象拔蚌 好鮮甜爽口😋😋不過個刺身遲左上 啲熱食一到左 我地就不停食 都飽左6-7成🙈🙈火炙蟹膏北海道元貝燒師傅叫我地一啖放落口😂😂我地好聽話蟹籽蟹膏好鮮甜 元貝又輕輕燒一燒 好夾不過原來底下有個汁 類似柚子醋/有啲香料味有啲搶左本身既鮮甜味🥺燒牛舌 豚肉又燒得幾香口火喉都岩岩好 唔會乾身仲叫左個炒雜菜 正常日本熔岩海膽魚餅呢個有驚喜喎 魚餅香口 再加埋海膽醬 幾特別😋壽喜燒牛肉鍋唔係杰身湯底 不過都好有壽喜燒既甜味但好少見壽喜燒會有粟米🌽男朋友叫左杯啤酒🍻值得一讚既係 啲staff好好好take care 到每一枱我杯茶可以keep到長滿👍🏻

「浜松水產」呢間聽係算性價比極高嘅日本料理. 因為佢隻澳洲龍蝦真係幾低食。一隻活澳龍$428，如果你想二食，個頭用嚟做個清湯鍋，就$488，咁我就揀咗個湯二食。龍蝦肉夠爽彈，微甜，點佢個蝦酢就麻麻哋，都係配返芥末豉油穩陣啲。用頭熬嗰啖湯，鮮味清甜，佢仲加入了一些菜類，使整體多份蔬菜香。除此之外，我仲點咗個$148（鮑魚炒飯）-飯粒炒得略乾、硬. 水份唔係好夠，飯整體沒有鮑魚香，雖然兩者放埋一齊，但每食一啖，味道都好似分割開一樣，互不牽引對方。$138（廣島蠔鍋）-個湯係木魚精水，不是鰹魚出汁，蠔肉飽滿，應該係急凍蠔，如果把蠔肉加少少味，煎煎佢，再放入鍋內煮，應該更能發揮出蠔肉嘅香味。整體上只係龍蝦最低食，其他就真係好舊派嘅日本料理味道。

一家四口来吃晚饭，18:30就餐客人还不多生食点了澳龙刺身拼盘，鱼籽海胆丼：澳龙很新鲜很q弹；金枪鱼应该是中腹口感不错；带子吃着比较鲜甜；其他鱼类贝类水准都不错；水产混合着盖饭爆浆的口感很棒，也没有腥味。熟食点了猪肋排，猪肉饼，蒲烧鳗鱼，寿喜锅，牛肉炒乌冬等：猪肋排外皮酥脆，内里亦保持软嫩；猪肉饼壳酥肉香，小孩子比较爱吃，若口味清淡的大人可能会觉得略油腻；蒲烧鳗鱼口调得不错，比很多店里的要好吃；牛肉炒乌冬将配料的香气炒得很浓郁，量亦很足；寿喜锅要是能稍微甜一些就好了，最好再有滑蛋。总体是很满意的一餐，大人小孩吃得都开心。

優惠推廣象拔蚌刺身加清酒，象拔蚌剛剛好14片，味道普通唔夠鮮甜。拖羅盛盒元氣都好食過佢。時令生蠔夠大隻味道還可以。玉子燒味道不錯。芝士蟹蓋多士普通。總括完全唔值呢個價錢。中伏！

呢排見咁多人開始出發去日本旅行，搞到自己都好想去日本食靚嘢，但係又唔想同人逼，都係喺香港食住先，見到社交平台旺角開左間居酒屋，就同女朋友去試吓,估唔到都好新鮮同埋質素都好高兩個人我哋叫咗一個櫻·澳洲龍蝦極盛有澳洲龍蝦刺身、帶子、海膽、中拖羅同埋油甘魚全部都係高級嘢咁耐冇食，梗係要愛錫吓自己同女朋友喇龍蝦刺身真係好甜、好爽嗰種鮮味好似真係去咗日本個特調蕃茄汁專為佢而設，可以突顯佢個鮮甜味中拖羅油脂分布均勻入口即溶，食完仲想再食其他刺身都好出色，海膽好甜完全冇腥味，帶子同鯛魚都好好味極上牛舌芯串燒火候啱啱好，爽口彈牙，加檸檬感覺帶點清新海膽拖羅蓉多士拖羅蓉帶點蔥味，我略嫌佢蓋過海膽嘅鮮味，不過都好好味，多士係熱同脆嘅一件有兩串燒生蠔熱辣辣，生蠔燒得岩岩好，保留到佢嘅嫩滑多汁，加一點蒜蓉已經好惹味！兩個人都食到好飽

旺角尾太子頭有間新開浜松水產,非 常有日本地道居酒屋感覺,環境幾大 唔會有壓迫感!店員服務態度幾好, 上菜速度都正常!menu款式多多。其中一個刺身盛好吸引,象拔蚌最為賣點,新鮮又清新,厚度適中放大了爽既口感,非常高質新鮮。另外這款刺身盛合還有海膽,無腥臭味而且還 甜,赤貝帶咸鮮爽脆,野生中拖羅夠 肥美厚身,整體高質有份量,新鮮好 味亦足料。有綿滑鮮甜感!珍寶赤蝦夠大隻又爽青花池生蠔蠔身大隻,蠔肉好漲身飽滿,口感爽脆帶輕微咸鮮,再配有酸汁 jelly青檸,令味道更清新昇華。海膽拖羅蓉多士,拖羅蓉夠多幾綿, 同海膽幾夾!撞出鮮味,脆香多士夾黎食,口感豐富。免治雞肉棒外層燒到金其微焦,內層蛋汁香滑,令成件事更好味。夠香夠熱,帶有爽脆,綿密於一身!

在這家新開的日式居酒屋中，我品嚐到了一系列精緻的海鮮料理，包括海膽、帆立貝、龍蝦刺身、日本生蠔、牡丹蝦、三文魚、吞拿魚、赤貝和芝士釀蟹蓋等菜餚。餐廳裝修顯示日式居酒屋風格, 有如置身日本的感覺龍蝦刺身。切成薄片後搭配上清新的醬汁和檸檬汁，味道十分清爽。龍蝦肉質鮮嫩，口感滑爽海膽。配上酥脆的紫蘇葉。海膽肉質鮮嫩，且味道香濃帆立貝肉質鮮嫩，展現了帆立貝的鮮味和甜味, 搭配上清新的醬汁，味道更加豐富。接著是日本生蠔。生蠔肥美飽滿, 有獨特的甜味及蠔香，留在齒頰間的餘韻最為長久牡丹蝦。蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長接下來是三文魚, 油脂含量非常大，口感順滑, 吞拿魚魚香持久，吃得滿口甘香赤貝肉質爽甜，海水以及鮮甜味濃郁，帶有獨特的濃厚海洋氣息接下來是芝士釀蟹蓋。這道菜餚使用了新鮮的螃蟹肉和芝士，將芝士釀進螃蟹殼中，螃蟹肉質鮮嫩，芝士香濃，是一道讓人難以抗拒的美食。雞肉棒經過特殊的處理和烤製後，讓雞肉外皮煎得香脆，內裡卻仍然保持著嫩度。