泰沾麵

營業中

休息中

前幾日同媽咪去呢間泰國餐廳食嘢～呢間泰國餐廳主打新式泰菜🤣裝修走工業風～好啱打卡🤣🤩一開始諗住人唔多，點知食到一半無啦啦好好生意🤣🤣老媽手打蝦餅：手打蝦餅熱辣辣又夠厚身 ,蝦肉彈牙！配上泰式酸辣醬汁好開胃泰式香煎帶子 ：呢個菜式好精緻！帶子煎得啱啱好～醬汁同調味料混合得好正🤣好有泰式風味啖啖蟹肉炒飯：蟹肉都好多，啲飯吵到一粒粒❤️都唔錯～大蝦金邊粉：整體都唔錯，不過個人略嫌甜左少少🙈加上檸檬汁，多咗酸味之後就中和左甜味啱啱好～芒果糯米飯：份量好多🤣糯米飯配上香甜芒果肉，正呀🤣❤️飲品：-香蕉椰子Oreo奶昔-芒果🥭熱情果冰沙

一間意外地質素有驚喜嘅泰式小店，會想再翻啅！餐廳菜式貴精不貴多，唔算多選擇，一張紙寫曬，但樣樣都好有水準，品嚐到真正嘅泰國味！建議親身嚟試下，你會感受到小店滿滿嘅誠意🫶🏻• 泰式香煎帶子 $128自家製醬汁以泰國香料同辣椒膏製成，味道酸酸辣辣，配上鮮嫩彈滑嘅帶子，好有特色！• 泰式燒雞 $108/half呢個幾抵食，半隻雞都好大份！雞肉醃得入味，燒得香口乾身，係比較正宗嘅泰國風味，配上泰式酸辣醬同甜辣醬😌• 雞肉鑊氣炒河 $98雞肉炒河是必叫的！如其名炒得好有鑊氣，而且一啲都唔油膩啊！選用咗泰國直送嘅河粉比起平時嘅大塊同闊身，望落都晶瑩剔透啲，質感軟糯煙韌，調味平均裹上每一條河粉，惹味得嚟隱隱約約食到胡椒香，真係好好食，推介😋• 招牌船河 $128湯底濃厚鮮甜，感覺足料無味精，係城中數一數二高質船河！配料有數塊厚厚嘅肉片同豬肉丸～• 飛天炒通菜 $78看似簡單嘅飛天通菜都唔可以睇少，同炒河一樣咁有鑊氣，我最鍾意佢夠辣，刺激過癮🔥• Lao zaab $95以冬陰公為靈感調配而成嘅Cocktail，入口先品嚐到微微嘅鹹味，之後係青檸嘅Fresh，最後喺喉嚨感受到一股辣勁，味道幾有層次感，

泰沾麵主打新派泰菜，型格的工業風格調，牆上的特色壁畫，和民族風地磚等，環境寧靜明亮。坐在玻璃窗吧枱旁，靜看繁華的街道，舒適放鬆，期待著地道的泰式大餐，令人大快朵頤。Asura's 燒大頭蝦 218燒大蝦份量巨型，炭燒下，品嚐到熱辣香口的感覺。大蝦表面焦香，雪白柔嫩的蝦肉，鋪上金黃的蝦膏，惹人垂涎。入口肉質爽彈，傳來陣陣鮮香，能一口氣細味蝦肉及濃稠蝦膏，惹味吸引，令人食指大動。老媽手打蝦餅88手打蝦餅新鮮香炸，質感脹卜卜，酥脆厚身，啖啖吃到粒粒蝦肉，沾上泰式酸辣醬汁，惹味得一口接一口。飛天炒通菜78通菜炒至柔軟細膩，鑊氣十足，散發出濃郁面醬香及蒜香，加上辣椒絲提鮮，微辣風味，越吃越過癮。燒原隻鮑魚 58 pc原隻鮑魚紮實、圓潤，入口帶嚼勁，味道細膩，鮮味柔滑，炭燒下散發鮑魚的純樸鮮香。芒果糯米飯78煙韌糯米飯，舖上鮮甜芒果肉，及奶白的椰漿，口感甜美冰涼。熟透芒果肉，多汁蜜甜，糯米飯口感綿密，洋溢椰味幽香，把芒果沾上椰漿，令人甜絲絲。龍眼冰 35杯中充滿龍眼肉，呷一口傳來陣陣甜香，香甜冰爽，滋潤喉嚨，帶桂圓香氣，十分清爽解渴。

唔好眼大大睇錯咗，他們是在半島中心地下，唔係半島酒店地下（我第一眼就睇錯咗🙈🙈好彩同行人士提醒咗我）而且他們的入口不在商場入面，我哋都兜咗一個大圈先去到唔好睇佢個Menu以為好少嘢食，其實有隱藏Menu，需要問職員先知今日有咩隱藏Menu雞肉鑊氣炒河 Stir-fried chicken flat noodle $98推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟佢炒得好香好惹味，而且每一條河粉都吸晒啲醬汁，食落有少少煙靭，唔會太過淋身，而且我平時唔係好鍾意食芥蘭，但係佢咁樣炒埋一齊再配上旁邊的辣醬，我不自覺就食咗好多芥蘭，不過唔係好食辣嘅朋友記得唔好點太多，因為真係有啲辣🥵泰式香煎帶子 Thai-style pan-seared scallops $128 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟雖然128先得4粒係有啲心痛錢包，但是食完又覺得貴有貴嘅道理，首先佢用嘅係可以刺身級嘅帶子，食落好落牙爽口；雖然原本帶子的味道偏淡身，但配上佢哋餐廳特別調製嘅泰式辣醬一齊就更加惹味魚露豬頸肉 Deep-fried pork neck $88推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟🌟其中一個隱藏Menu，超級好食！強力建議老闆放佢入Menu，要令每一個嚟餐廳

一段時間冇食泰國，諗住搞搞新意思，試下不一樣嘅泰國菜🥳 依家年頭開業，位於比較隱蔽少少嘅位置，一入門口望左手邊會見到由藝術家 kristopherh設計嘅壁畫，配搭帶點工業風嘅磚牆以及民族風地磚，非常IGable✨😎 就連佢哋嘅菜式都夠哂睇頭，由泰廚主理，係地道泰國菜裏面加入創新元素，例如鴨肉生菜包! 以及出面比較少見嘅泰式沾麵都食到🥢 絕對係充滿驚喜感嘅小店-泰Duck生菜包 ($118)雞肉豬肉都食過，鴨肉真係第一次試🤤 食落更有咬口之餘，鴨肉味香濃，配上地道嘅泰國香料味，酸酸辣辣，非常惹味！🦆🌶*泰式香煎帶子 ($128)擺盤好似食泰菜fine dining 咁😍 帶子好嫩口，兩面微微煎香至金黃色，加埋自家調配嘅泰式甜辣汁，開胃之餘唔會遮蓋帶子原來嘅鮮味！*老媽手打蝦餅 ($88)私心大推！由老闆媽媽親自整作，絕對唔係來貨咁簡單!!! 食得出比出面嘅蝦餅嘅蝦肉份量更多，每啖都充滿蝦嘅鮮味❤️ 而且整體質感係偏空氣感軟綿綿個隻，唔會過份油膩！可以話係香港食過數一數二好食的😎*燒大頭蝦 ($198)有成一個半手掌大嘅大頭蝦真係唔係邊度都食到✋🏻🦐 前面爆哂膏，食落夠哂鮮！蝦肉嘅位置結實

今日下晝去咗尖沙咀呢一邊行街，最後就揀咗呢一間泰國餐廳食飯，等位過程都好方便，大概都係等咗15分鐘就有位，餐廳裝修簡約，坐落都幾舒服 座位唔會有太迫嘅感覺今日比較推介嘅，係呢一個泰式大蝦炒金邊粉，金邊粉配以不同嘅配菜，食落非常有口感，調味上亦都唔會炒得太辣，符合到香港人嘅口味 炒金邊粉亦都非常有鑊氣，份量亦都非常大 最後要讚吓佢嘅大蝦，足足有三大隻！每一隻都非常爽口彈牙，配埋金邊粉食，絕對一流！ 總括用餐愉快，店員態度亦都非常唔錯

泰國民族風🦞咖哩滲盡肉蟹精華🥘新派泰式沾麵！-雖然店名叫泰沾麵，但仲有唔少精緻泰菜，呢到嘅煙韌鑊氣炒河，更加係田中食過最好食，之前都忍唔住Post咗上story。小店位於尖沙咀，但位置超隱蔽，店面由老闆親身主理，一口流利泰文，幾乎每枱都會親自招呼介紹，真係地道人情味小店。-🦐老媽手打蝦餅 ($88)係佢地IG見到真係由媽媽手打，限量未必每日有，加入足料真蝦肉打成，直接生炸，食到粒粒爽彈鮮蝦肉，特別鮮甜。🥘雞肉鑊氣炒河 ($98)絕對係田中食過最好食嘅炒河，河粉特地由泰國訂過黎，晶瑩剔透，口感煙韌，而且堅有鑊氣，連蛋絲都炒得香口微脆。🍜招牌泰式沾麵 ($108)估唔到泰菜都有沾麵，湯底定期會轉，今次係特製紅/青咖哩，紅咖哩加入魚蓉煮起，濃厚惹味，沾完再撈酸菜芽菜更正。-🦀Asura's 咖哩炒蟹 (~$488)1️⃣招牌必叫，每日限量新鮮大肉蟹，肉質特別鮮嫩Juicy，份量亦夠2-4人Share。2️⃣重點係個咖哩，鴨蛋蛋香極濃厚，滲入鮮甜肉蟹精華，甘香得似蟹膏，完全係白飯神偷。🦞Asura's 燒大頭蝦 (價錢按Size唔同)好似龍蝦咁霸氣嘅大頭蝦，Size少有地大隻，蝦頭大件爆膏，新鮮燒香特

隱身於後巷中 .. 竟然都full house 😳老闆係泰國讀書嘅香港人, 廚師班底全部係泰國人食物選擇唔算多 但款款都好食 😋🦐燒大頭蝦 $218開邊大頭蝦, 肉質好彈牙.. 蝦膏好L澎湃 ! 好L鮮甜 !!!加上微微燒香咗.. 真係好正 !!🤍泰式香煎帶子 $128心機之作 .. 帶子肥美肉嫩~ 最欣賞係用心調配嘅醬汁混合多種調味料 同泰式香料製成 .. 層次感好豐富🍖E-Sarn香腸 $88唔係想像中 一條條嘅香腸, 成粒都係自家製食入口微微酸, 口感有d似蒜頭 ~💛薄餅 $38我地無叫咖喱.. 就咁齋食呢個薄餅 都好好味外層好酥脆, 大力d 都會令佢散開一片片中層香軟 帶麵粉香 .. 澱粉控大愛 !🦀啖啖蟹肉炒飯 $138新鮮惹味, 不停食到 大大件鮮蟹肉整體又唔會太咸, 剛剛好 .. 但又未算太太太特別🤎可麗露 (斑蘭) $48必叫 ! 必叫 ! 必叫 (好重要所以要講三次)中心 濕潤到幾乎變半流心, 滿滿斑蘭香外皮 微微香脆 帶焦糖香 ~ 堅想encore🍌香蕉椰子Oreo奶昔 $55三種食材味道 都飲到晒~ 以為Oreo會搶晒味但呢杯 巧妙地減少左Oreo嘅比例所以三種味

新開的泰菜 除了一般的菜式之外 還有充滿泰式風味的fusion菜式😚 招牌的泰式沾麵 吃法類似日式沾麵 沾汁可選紅咖哩或青咖哩 試了青咖哩 惹味帶辣勁 麵條類似米線 但口感好滑! 配料有雞肉、魚蛋等～ 雞肉炒闊河粉挺有鑊氣 闊河粉煙煙韌韌的😋 小吃推介炸豬頸肉 炸得香脆 又不會太乾身 肉質juicy🤤 炒通菜也很惹味 而且都挺辣的 不吃辣的朋友可能會吃不了😂最後甜品竟然有canelé🤣 椰子🥥與斑蘭味💚都好吃～ 外皮脆脆 內裏軟綿

香港嘅泰國菜越開越多，好似呢間小店咁，佢都係坊間比較少見嘅泰國菜式，老闆之前喺泰國嗰邊讀書，對於正宗嘅泰國菜頗有研究，決定將泰國嘅風味帶返嚟香港！餐廳環境比較似Bar，有吧枱同埋卡位可以揀，仲有一啲塗鴉風格啲嘅牆畫、磚牆同埋民族風地磚，另有一番風味～店員都值得一讚，佢會好熱情咁過嚟同你介紹唔同嘅菜式，佢仲有好多隱藏菜式唔喺Menu上面，記得要問下！今次叫兩款主食都係隱藏Menu，又幾有驚喜！😳------------------------------🦐◖老媽手打蝦餅◗ $88有三大嚿蝦餅，每個都圓轆轆肥嘟嘟咁，啖啖蝦肉，但略嫌佢粉漿溝得有啲多，整體食落唔太夠鮮甜彈牙呢～ 🍜◖泰沾麵◗ $108呢間舖頭叫得泰沾麵，點可以唔試吓佢嘅泰沾麵！🤣平時日式沾麵食得多，泰式嘅真係未試過！佢有兩款底可以揀，分別係魚蓉紅咖喱同埋雞肉青咖喱，兩款咖喱都有魚蛋，今次試咗佢個紅咖喱先～佢個沾麵湯同麵分開上，食之前將個湯倒落碗麵到，再撈埋伴碟嘅椰菜同芽菜，味道偏辣🌶️，好濃嘅香茅香辛料嘅味道，幾特別刺激！🐟◖泰式香葉焗烏頭◗ $268條烏頭勁大條，真係啖啖肉，魚肚塞滿香葉、香茅等等嘅香料，一啲都唔腥！燒完之後

✨泰沾麵 💰108💫評分: 8.2/10📝呢間舖頭叫泰沾麵，所以好想叫佢嘅泰沾麵！泰式沾麵第一次食！有兩款湯底可以揀，試咗魚蓉紅咖喱(另一款係雞肉青咖喱)，入面有彈牙魚蛋，撈埋椰菜、芽菜，味道偏辣，好濃好辛好濃郁，辣度大概係譚仔小辣，想無咁辣可以出叫嗰陣講，個咖哩啲材料係freshly grind 所以好真材實料，我估叫白飯撈咖哩都好正❣️記住叫埋杯正宗泰式奶茶🥤(💰38）一流✨泰duck生菜包 🥬💰118💫評分: 7.5/10📝生菜包少辣同惹味，同平時食開嘅生菜包唔同，用咗鴨肉同炸鴨皮更加有咬口✨飛天通菜 💰78💫評分: 7.5/10📝用麵醬炒得好香，好有鑊氣！✨燒原隻鮑魚💰58/隻 (最少叫2隻）💫評分: 7.9/10📝先蒸咗啲新鮮鮑魚，咬落好有彈性，後落椒鹽，鍾意啲三色椒、蒜蓉碎好惹味✨可麗露（椰子）💰48💫評分: 7.3/10📝可麗露可以揀椰子/斑蘭味，有焦糖香，脆皮內餡偏濕潤嘅蛋糕底，用芒果糯米飯嘅椰漿伴碟泰沾麵📍尖沙咀麼地道67號半島中心地下(尖沙咀🚇P2出口行1分鐘就到)💫評分: 8.1/10💬下次多啲人食會想試咖哩炒蟹🦀️，其他味嘅咖哩都好想試，期待餐廳之後出finali

🥢雞肉炒河 $98一上枱已經聞到好香🤤 炒得好有鑊氣🔥河粉由泰國空運過嚟 質感非常煙靭❗️ 未食過咁有咬口嘅河粉🤤 配料有雞肉 芥蘭苗 粟米芯🌽.🦆泰duck生菜包 $118同平時食開嘅豬肉生菜包唔同 呢度用上鴨肉🦆 食落更有肉味同嚼口😋 再加左炸鴨皮 增加口感🤤 味道酸辣適中 好duck!🤪🍜招牌泰式沾麵 $108日式沾麵就食得多 泰式真係第一次食😆沾汁可以揀紅咖喱魚蓉或者青咖喱雞 我哋試咗青咖喱💚 辣度大約五小辣🌶️ 配料有豬紅 魚蛋 BB茄子🍆麵條好滑溜 掛滿咖喱汁🥰 可以按自己喜好添加紫椰菜 榨菜同芽菜 解辣得來更加清新🥳.🧊芒果熱情果沙冰 $52好足料嘅一個沙冰🥰 飲到啖啖芒果蓉同熱情果🥭

日本沾麵好常見，估唔到泰國菜都有沾麵食!老闆推介左兩款hidden menu菜式，青咖喱沾麵同炸豬頸肉，兩款都好好味!青咖喱小辣，香料味道豐富，濃度啱啱好，輕易就可以沾滿麵條~咖喱入面既豬紅同雞肉都好新鮮，豬紅有驚喜，煙韌多汁，食落有咖喱同香甜既味道，比坊間大部分豬紅更出色! 炸豬頸肉炸得唔油膩，肉味頗濃，表面有陣陣既香茅味，好好味既小食~泰式香煎帶子好精緻，帶子鮮甜厚身，用既醬汁比一般既泰式酸辣醬更有層次，聽老闆講係用羅望子醬加辣椒醬製成，怕辣可以點旁邊青檸汁解辣，賣相同味道都係一流!另外雞肉炒河好有鑊氣，用既河粉同平時食既唔同，特別煙韌~ 誠意推介比鐘意泰國菜既朋友，食物創新之餘不失正宗泰國菜既風味!

我朋友成日問我食咩，每次我都答佢，不如泰國菜一波先啦，佢一定會答日本菜開到周圍都係，成日都食咖啦，你悶唔悶D…不如比D新意？係麼地道半島中心新開一間「泰沾麵」，真係估唔到泰國菜都咁多gimmick，菜式地道得黎又夠破格，我諗我朋友今次無聲出啦掛？👇🏻📌Appetizer - ▪️ Thai style · pan seared scallop - $128▫️ 第一個必試人氣招牌「泰式·香煎帶子」，帶子輕pan煎過，外層焦香，裡面肉質嫩口；底部既sauce用左羅望子、辣椒膏、泰國直送既mix herbs，味道層次豐富，我超鍾意。▪️ Stir-fried morning glory - $78▫️ 泰國野不得不試「飛天·炒通菜」，師傅炒得夠哂鑊氣，保留到爽脆鮮甜既口感，仲帶少少既辣勁，辣度同埋鹹度比例岩岩好。📌Noodles · Rice - ▪️ Stir-fried · chicken flat noodle - $98▫️ 再黎就係不得不試既「雞肉·鑊氣炒河」，佢地呢隻河粉經老闆多番挑選，最後揀左呢隻河粉由泰國直送，裡面撈左d糯米成份，所以口感特別煙韌，雞肉嫩滑無比，加埋旁邊是拉差醬，整體份

最近去咗尖東呢間新開嘅泰國小店Asura泰沾麵，每道菜嘅味道都好正宗，仲要環境靚，賣相精緻，服務友善，價錢唔貴，性價比極高，忍唔住立即介紹俾大家👍🏻雞肉鑊氣炒河($98)超級好食，媲美曼谷食過嘅名店！秘訣在於用上泰國空運到港嘅河粉，口感煙韌，掛上老闆秘製醬汁，超惹味！而且炒得好有鑊氣，而家諗起都好掛住呀！必食！招牌泰式沾麵($108)雖然Menu冇顯示，但係夜晚都有得食呢度嘅招牌沾麵架！從來都唔知泰國有沾麵，非常特別！湯底可以揀紅咖喱配魚或者青咖喱配雞，由於老闆話辣度唔會特別遷就香港人，所以我哋就保守地選擇左青咖喱。沾麵一卷卷咁上，沾上香辣鮮甜嘅青咖喱，再配搭酸菜、芽菜，味道有層次。泰式燒雞（半隻$108）冇諗過半隻都咁大份！好抵食！燒雞皮脆肉嫩，泰式醬汁係重點！芒果糯米飯($78)芒果香甜多汁，配搭軟嫩嘅糯米飯，簡單嘅美味。