泰昌餅家 (已結業)

路過買個沙翁吃，跟我半年前光顧所試的水準相若沙翁本身包太淋，沙翁上的糖似是融化了，似是隔夜貨口感不佳，而且帶點韌環顧眾泰昌分店，相信以這間的水準最差

此食評沒有圖片, 事因, 買完拿回家, 未準備好為蛋撻拍照留念, 已經被伯父家人, 搶清......自己只有半隻,.....泰昌, 自從佢狂開分店之後, 質素, 當然非常參差. 雖是同樣配方, 但始終不同師父, 不同分店既出品, 係唔同d, 如果唔係, 點解人人仍然要去中環老店, 大排長龍呢.旺角新世紀food court 既分店, 是未發大黎做時既唯一分店. 論味道同質素, 應該是其他分店之上. 是日要為過節而入西貢幾天, 當然買來, 是給老人家品嚐既呢.試過金鐘分店, 皮既味道相同, 但蛋黃心既滑度, 同皮既脆度, 有分別. 旺角店, 果然不槐為第一分店, 蛋撻好似比起其他既大隻. 皮既牛油味不遜老店. 而且黃心,是食得出的細嫩滑溜. 香香脆脆既皮, 滑滑溜溜既蛋黃心. 一隻好食既蛋撻, 最重要既成份, 就是這兩個吧.

剛要到旺角交收，交收完便行下美食廣場有咩好野食，見泰昌都幾多人買野食，就睇下有咩好野食見有兩個套餐，但唔知係咪下午茶套餐！一個是蛋撻 / 沙翁 + 珍珠奶茶 $10一個是蛋撻 / 沙翁 / 蛋糕 / 蛋卷 任選兩項 + 珍珠奶茶 $17到最後我都係買左一個沙翁$4.5沙翁 - 聞一聞，大鑊啦，有味油溢味，一咬，得油溢味，完全無蛋味完完全全係油溢味沙翁，食完陣油溢味係口度都唔散，唔買飲品唔得差差差！

這家分店的質素，確遠比中環總店差得遠無論是蛋撻、沙翁，均未能保持水準蛋撻的酥皮不夠鬆化，嚴格來說只是一個可在普通茶餐廳吃到的質素沙翁也十分林，像隔了幾夜才賣出來的賣剩貨一樣

中午十二點幾來到家姐最愛的蛋撻店，見眼蛋撻盆空空如也，店員說蛋撻要等十分鐘，一心上到黎當然周圍行下行住先邊等啦…嘩，新鮮出爐，果然非同凡享，熱辣辣，蛋漿熱到辣親嘴，但真係好好食，個撻底又夠香脆，個形又靚，不過一出爐真的要小心吃，好熱勁熱超熱！！

中環的, 好好食九龍灣的, 一般今次行過旺角, 見到新鮮出爐無耐 (還有三分二), 所以又買了一個來食熱度夠蛋漿都夠香甜, 但有點偏甜餅皮唔夠香脆, 我驚大力少少都會爛, 亦無乜牛油香味又係個句, 好似都係總店好D喎

放工經過新世紀廣場, 想起很久沒有吃過泰昌的砵仔糕, 便買了一隻...發覺包裝和size都不同了. 以前是用一張膠紙包著, 現在用一個小膠盒, 好像一般坊間賣的廉價貨...一口吃下去就100%肯定是廉價貨 --> 豆少得寥寥可數, 糕身硬, 無粉味...以後別想我會再光顧了

一月三十一日六時多經過新世紀 food court, 順便買件蛋撻食下.蛋撻都係要熱食好. 我唔知道我買的那件蛋撻是否新鮮出爐，但係件蛋撻都算熱 (係個暖櫃攞出黎). 個皮我鐘意，幾鬆化幾好食. 個蛋心唔係話非常滑，但都合格. 最出奇係原來泰昌的蛋撻唔係好甜? 作為一個甜魔我都係鐘意甜d既蛋撻.順便一提，泰昌蛋撻現做緊懷舊價，$3.8一件. 姐姐話做到二月中喎.

这家的各种蛋糕都十分好吃~香甜松软！味道格外醇厚~第一次吃时候感觉震惊~太好吃了！慢慢的咀嚼~幸福的很~纸杯蛋糕，核桃蛋糕等等~都很赞~一直想来吃次下午茶，不知走之前还来不来的及~

我上星期往旺角泰昌買了五個蛋撻，因我知泰昌在沙田買是好好吃，皮似曲奇餅，但吃了旺角那間，皮不一樣，連內心都不一樣，沒有水準，我希望他們能改良一下，能保持開多幾間分行都要有水準。

陪同事買蛋撻時，見到沙翁新鮮出o黎自己有少許餓，再加上之前試過中環店唔好食，俾多次機會佢買黎試啦...因為同事買左好多打蛋撻，後生阿姐請左兩個沙翁我地試(應該係呢個原因啦...唔係邊有咁著數)又係好重油益味....不過算係比上次食中環果間好好在係免費....算啦, 我唔會再試

同fd行到累累的..陪左佢去fd court坐, 佢話想食沙翁.沙翁: 好大件. 朋友說如果可以細件d同埋小d糖就好..會冇咁漏. 不過入面厚d仲好wo 哈哈!!奶茶: 佢未飲呢度d奶茶.想trytry. 好大陣奶味. 同埋唔夠凍. 一般la~~比起茶餐廳個d差得多...如果冇得揀既..都會揀佢既..哈哈

蛋撻：家姐話超乎超安娜既曲奇底，新鮮熱辣，蛋滑味濃，曲奇餅底又脈又香，絕對係傑作…超推介…沙翁：仲暖架…好多糖係面，鐘意食甜既人必選…都幾大個既…豆沙餅：咪搞…去返奇趣幫襯好過吧啦老婆餅：咪搞…去返恆香幫襯好過吧啦白糖、紅糖砵仔糕、馬豆糕、紅豆糕、芝麻糕、綠豆糕：不過不失，無咩特別囉不同味糯米慈：好似有隻係有奶皇…係鑽石山個間試晒$11,3件

五月廿五日(日)出左新世紀睇戲，途經泰昌買了一個沙翁來試試～　發現比觀塘的好吃，因沙翁沒炸得那麼透，油膩感覺減小，因此砂磄味道較觀塘突出，整體配合較觀塘的好～下次要試埋鑽石山果間！

蛋撻 ($4.5) 成$4.5 1件蛋撻，我就覺得唔係咁抵食，食落冇咩特別，又唔夠熱！我覺得我屋企附近嘅小型麵包舖啲酥皮蛋撻仲好食，人哋都係賣$5 / 3個，好抵食！