影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
沙縣特色小吃 (紅磡)地址: 香港紅磡蕪湖街63號兆寶閣地下C號舖沙懸要開始唔知係邊，google 左就知係中國福建個度。 食麵食為主，如麵條餃子$35 招牌蒸餃大大飯包得好靚，餡入面是豬肉同蔥菜手拍青瓜爽口$28 烤雞腿，是炸雞脾hehe ,想食肉岩曬呀！$35 酸菜雲吞個湯好飲呀，仲有好多醃酸菜$48 豬手撈麵，要薯粉花生醬，薯粉qq彈彈就唔洗講架啦，個豬手炸起後椒好有嚼勁，花生醬好濃野食幾好有特色，qr 落單價錢又夠平民
繼續閱讀
今日嚟到呢個紅磡嘅新店，主打福建小食類，感覺OK行入去試吓！雪梨豬肺盅 🍐🐽 用雪梨燉豬肺，湯底清甜滋潤，豬肺軟嫩，入口鮮美，養肺又補身。招牌蒸餃 🥟 皮薄餡多，肉質鮮嫩多汁，香氣四溢，蒸得剛好，食落爽口彈牙。香烤雞翼 🍗🔥 雞翼外皮烤得焦香脆口，肉質嫩滑多汁，香料味濃郁，令人回味無窮。金湯豬大腸米線 🍜🐖 米線柔韌彈牙，配上濃郁金黃色湯底和豬大腸，湯香味美，豬大腸軟糯入味。老壇酸菜黃燜豬脚薯粉 🍲🐷 酸菜酸香開胃，配嫩滑豬腳和彈牙薯粉，燜煮入味，滋味層次豐富。
繼續閱讀
乾撈花生醬拌麵 $38拌麵份量十足，麵條煙韌，花生醬濃郁滑口，帶天然嘅花生香同微甜味，拌勻後入口滑溜黃燜豬腳飯餐 $56豬腳燜得軟腍入味，肉質滑溜帶膠質，一咬即化，醬汁甜甜咸咸，帶有黃豆香，豬腳下仲有少許娃娃菜，索晒汁幾好食招牌蒸餃 $35招牌蒸餃皮薄餡嫩，食落外皮帶彈性，內裏豬肉味香，配醋同辣醬更惹味，即叫即蒸，一籠有6隻，食落滿足灼生菜 $18灼生菜煮得翠綠，入口清新口水雞 $45口水雞雞肉嫩滑多汁，而且仲比左雞髀位，醬汁麻辣香濃，帶花椒同辣椒嘅刺激感，食落開胃涷檸茶． 零系可樂📌沙縣特色小吃 (紅磡)地址：紅磡蕪湖街63號兆寶閣地下C號舖
繼續閱讀
Lunch嘅時候總係想食湯面類🍜於是嚟咗紅磡區既沙縣特色小吃✨花生醬拌餃子$38冇諗過花生醬同餃子係咁夾超適合我呢啲熱愛花生醬嘅人士絕對係要多花生醬🥜🥜🥜✨豬頸肉麻辣紅薯粉$63豬頸肉簡直係多到離晒大嫂仲要每一件係大大塊超級厚肉再加咗好多生菜 絕對令你唔會有咁大罪惡感重點係紅薯粉夠彈牙又唔會煮得過熟🤭✨香烤全雞翼（兩隻）$35一上枱熱辣辣 仲要醃得好夠味識落好有滿足感上台擺盤隻碟仲要係心心架💙💚💛💜🩷🩵✨炸雲吞（大份）$30每一隻大大隻 餡料仲要好豐富好厚食落脆卜卜 簡直食到唔停得口😗✨土豆絲$28呢度啲嘢食真係唔識形容 簡直幾何級咁多份量多不特止 味道仲要好好
繼續閱讀
紅磡大街有間主打沙縣小食嘅餐廳，「沙縣」屬福建省，以閩菜為主，融合客家風格，食物款式包含扁肉、拌麵、蒸餃、燉湯等。招牌菜為蒸餃，原個蒸籠上，每日新鮮包製，混合韮菜，豬肉同紅蘿蔔、摺痕喺餃子中間，好似一片葉咁，手工細緻，比較少見。皮唔算好薄，而且內餡無切到好碎，帶咬口，保持口感。雲吞亦係另一大Signature，全豬肉餡，用豬上髀肉，一碗十粒，皮薄，細細粒，餡甜，幾彈牙，份量適中，作為下午茶一流。炸雲吞金黃酥脆，薄身唔油膩。主食方面推介黃燜豬腳，煮至淋身，軟爛Q 彈，骨膠原滿滿，醬香濃郁，用嚟拌飯好正。脆皮豬手比較少見，皮香脆，啖啖肉，配埋個冬菇滑肉湯，整體性價比高，值得一試。
繼續閱讀