江山薈京川滬菜館 (已結業)

買咗江山薈團購, 結果＋分望。食品份量超縮水, 小籠包 (二隻) 係 mini size, 最離譜係主菜〝獅子頭〞衹得一小球, 係正常份量嘅三份之一！如果與江山薈嘅團購網照片比較, 你會大叫離晒譜, 差天共地。味度方面, 小籠包過鹹, 其他食品祇屬合格。至於服務，就祇係〝茶記〞水平。結論 :1. 江山薈嘅團購網照片, 信唔過, 靠唔住, 絕冇參考價值。2. 以江山薈嘅超縮水份量, 你可以用正價幫襯一般上海食店, 會仲抵過江山薈嘅團購價！！(咁點解要幫襯江山薈呢？？？)

星期日的下午晨早起了床煮早餐，睇完電視再上一陣網，有點睏意，又再度返上床補睡，不覺一覺醒來已是下午一點多了，便去了電車路旁的江山薈食下午茶，上次去樓下的越南餐館吃越南河粉時，見到江山薈的下午茶餐牌，便計劃下次來幫襯江山薈。 隨便坐了一張卡位，便叫了一客擔擔麵茶餐，包括一碟雞絲粉皮及一杯飲品。雞絲粉皮不消一會店員先送來一小碟雞絲粉皮，晶瑩薄身的粉皮夠凍夠爽口，是不錯的一款夏曰前菜，麻醬味很香濃，如果醬汁可以多些的話便更好。擔擔麵還未吃光那一小碟粉皮，擔擔麵便送到面前，雖然是下午茶餐，但份量是正常份量，加上那一碟粉皮，作為一客遲來的午餐也夠我飽肚了，雖然湯色是紅彤彤的，其實味道不算很辣，麵不像詠藜園的在碗中鋪得整整齊齊上枱，麵條上放了不少炒香了的肉臊，再加上麻醬的香味，味道雖不能跟名店的出品相比，但味道都有合格之上的評分。從踏入江山薈的樓面開始至離開，店員的服務都令我留下良好印像，招呼我的女店員一直都很有禮貌，雖然只是乘吃普通的東西，但上枱時會像有規模的食店一般講出食物名稱以免攪錯，我吃完東西後繼續留下在看書及上網，直至離開前她還不斷為我添茶，這種服務態度令我感到很愜意，服務方面值得加

19 Mar 1:50p.m.Piggy Couples上環食晏(由Piggy Girl執筆)前言：本身想去食越南野，但見到上面開咗間新野，就走上去試下。去到個陣仲未有下午茶，我地就坐咗陣先叫。到兩點鐘，個staff就好醒目咁拎個下午茶牌俾我地。點選餐單&食物評價：上海粗炒配酸辣湯：碟粗炒都幾大碟，做午餐夠飽，味道ok﹔酸辣湯一般鮮肉生煎包(4個)配中式湯，加一杯凍豆漿：個生煎包差，個皮好淋，好似浸過水咁，但係又好油…環境質素：服務質素：(個生煎包等咗超過半個鐘，問其中一個職員，佢話泥緊，都唔知有冇幫我地跟，呢個職員仲要唔知間餐廳有乜賣，我見隔離枱想叫個羊肉拉麵，佢答人地冇，但係後尾證實係有﹔另一個就好啲，主動問我地啲野泥齊未，幫我地跟)賬單價錢：HKD71 (每人平均消費HKD35.5)輪候時間：0分鐘抵食指數：推介指數：整體評價：番兜機率：*所有評分以五為最高分

星期六晚， 上環的餐館唔多，呢個係好選擇， 冇咩人，唔駛等， 一定有招呼，靜， 食得舒服首先要講，佢唔加一， 但留意小食收得都幾貴， 4個人差唔多一百蚊， 打番個和菜單：口水雞﹣﹣唔辣，醬汁蠻好，雞肉唔滑但又唔太差雞絲粉皮﹣﹣正常，可以多點醬就更好紅油抄手﹣﹣皮太差喇。。味道正常。。最好唔叫啦 推介 水煮魚 （HKD228 4 人份量）﹣﹣ 可揀辣度，我覺得中辣已經滿足了。。好全面的一樣主菜色香味都非常好， 好多好滑的魚肉， 切得大小適中， 好平均，有頭有尾， 薯粉津白大豆芽這些BEST SUPPORTER 都冇欺場辣子雞﹣﹣十分香口的椒鹽味， 但建議試其它小菜食完辣當然要食番甜平衡一下， 高力豆沙都幾好味， 質感好綿。。埋單成為HKD758 每人HKD187 （酒水﹣好似係22蚊一支細啤，冇叫其它野飲喇）食固之然重要， 伴都好緊要， 今次食客有小膠， “單身”KI 同埋靚嗜辣的朋友們食得好開心

今日我哋order 咗兩客五香牛展膽膽麵（$53），一客跟小寵飽，一客跟窩貼。先嚟兩件窩貼，煎得幾香脆，肉汁又多，味道不錯。五香牛展膽膽麵 賣相幾好，麵質幾好，可惜湯底淡咗啲，只有辣味和花生醬味，但少咗啲肉碎和香味。五香牛展咸咗啲又太稔，味道麻麻哋，整體不過不失吧。小寵飽不算多肉汁，但味道不錯嘅。

今天中午點了一個肉醬擔擔麵套餐，包括肉醬擔擔麵、前菜及小龍飽。不一會，先來一碗麵，就真的只是一碗麵，碗內除了湯、麵及少量肉鬆便沒有其他。心想雖然只是四十餘元，也不會這樣差罷，不過反正就已經點了就算罷。又過了一會，來了一小碟牛展，這時我又想，難道以牛展作前菜? 又未免特別了一點。最後，吃了大半碗麵，小龍飽終於到了。先說食物，麵比較淡，除了辣之外沒有甚麼味，而牛展卻更淡，只有小龍飽合格，飽皮不算厚，飽內的肉汁及肉也可以。又說回找數，一共$47，我不禁奇怪，何以不是$48的88折?? 最後我才發現，原來的吃下的不是肉醬擔擔麵套餐，而是牛展擔擔麵套餐，前菜卻沒有送來。最令我不滿的不是替我點菜的哥哥仔，反而是另一位 waitress，根本沒有理會我有何抱怨，只是以無禮的語氣說會檢討。總結這次的經驗，一個套餐三樣食物，只有一樣是對的，另一樣錯以及一樣沒有來。食物一般而服務很差。

No photos this time, because we were TOO hungry to remember to take any photos. But I can assure you that the presentation of the dishes were quite enticing. We chose this one over another similar restaurant a block away because the ambience and decor was nicer, and there were more people eating here, that's always a good sign.We took forever to narrow down our selection as we wanted every dish we saw! We gave up the fish in chili broth and the prawns in chilli sauce, and had to pass on the wont

上環寫字樓多，這食店新開張，擺明車馬搶OL飯＄＄有新店當然要去試下同一大廈分兩層，一樓是越南菜，二樓是上海菜，即江山薈我肯定係同一老闆，因為樓面設計係一樣的行足兩層樓，坐低點菜先見到溫馨提示，原來有電梯的，我頂午餐有套餐，算多選擇我點了水煮牛配酸辣湯，肥羊熗湯拉麵配小籠包味道不錯，算有heart，價錢唔貴，中價位酸辣湯好味，料足水煮牛夠辣，放涼了會鹹，所以要趁熱吃肥羊熗湯拉麵，正，好入味小籠包，皮夠薄很多時，OL開飯都會食到一肚氣，唔係食物太貴就係太難食，這間新店算不錯唯獨店員招呼有限，即係你叫極佢唔應你那種，鬼咩，五十幾個位，得三個樓面

上星期三老公生日, 煩繞在那裡慶祝, 剛剛在我公司樓下開咗間上海菜館, 姑且一試, 店舖裝潢普通, 啡色因為主, 老公點咗 小籠包, C子頭, 燻魚, 醉雞, 小籠包---OK, 但肉汁少咗D; C子頭----勝在份量很多, 味道一般;燻魚----很好食, 入晒味;醉雞----OK, 花雕酒味不足價錢合理, 可以一試, 最欣賞佢D員工有熱誠, 充滿笑容, 四眼經理Stanley很專業, 幫我地落單時都識得因住我地D份量,唔會浪費, 不同出面D酒樓不斷Sell我食貴嘢,叫到成枱食唔哂, 各位食家下次可以搵佢落單

This is a new restaurant nearby my office, so try something new! The taste is so so. Nothing too good or bad. I tasted the Xiu Long Bao, the texture of meat is good & not too soft, the meat is juicy and without strong marinated taste, the skin of the Xiu Long Bao is a bit thick, can make it thinner. 雞絲粉皮is good. For the fish shop with vegetable, fish soup with strong msg taste and the vegetable is very old. We ordered fried rice with egg white, the rice is too hard, but they haven't used much oi