橋本·串燒

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休息中

這間位於尖沙咀的【橋本•串燒】，主打日本菜，其中串燒更是餐廳的招牌，另外還有多款清酒及啤酒等，可以一邊食串燒再配搭清酒。溫泉蛋牛油果沙律沙律新鮮爽脆，加上香滑皂人牛油果及醋汁，開胃又健康。芝士玉子燒新鮮熱辣的玉子燒，中間夾著半溶的芝士，蛋香且滑又有芝士味。甲羅燒多士舖上甲羅燒，蟹子、蟹膏及蟹肉入口鮮味無比。黃花魚一夜干黃花燒至表面焦香，魚肉雪白嫩滑，魚皮香脆，十分鮮甜。五花腩、豚肉小葱卷、厚牛舌、牛肉蒜片青葱卷串燒即叫即燒，新鮮熱辣，其中牛舌彈牙；香葱豚肉香脆多汁。雞翼、雞腳筋、雞腎、雞皮餃子雞腳筋幾特別，略有咬口；餃子表面香脆有雞油脂香。最後食返個焦糖菠蘿做甜品。晚市還有85折優惠。

尖沙咀棉登徑出名多日本好嘢食！晚上行過紅色大大個鳥居⛩️嘅串燒店！入去試吓先！😋餐廳有卡座位，亦有吧枱座位可以看到師傅現場🔥燒食物串燒店選擇非常多，沙律、豬、牛、雞、魚…樣樣都想食😋，唔覺意就叫到成枱都係食物，大滿足啊🥰，價錢合理👍🏻⛩️日本椰菜胡麻沙律🥙$48椰菜新鮮爽脆，點少少胡麻醬食，做頭盤小吃啱哂⛩️吞拿魚芝士沙律🥗$118粒粒吞拿魚刺身+粒粒芝士🧀，配上新鮮沙律菜，口味清新又開胃⛩️大蔥雞腿肉 $38日本大蔥鮮甜多肉，雞腿肉保持肉汁⛩️免治雞肉棒 $52串燒必食👍🏻雞肉棒配上新鮮生雞蛋⛩️雞翼 $34x2雞皮燒得卜卜脆，熱辣辣肉質夠Juice⛩️牛小排 $68半熟小牛排，牛肉味道濃郁，滿滿脂肪，入口即溶⛩️厚切牛舌 $68串燒必食厚切牛舌👍🏻my favour，外層少少脆，入面肉厚juicy 🥰⛩️牛肉蒜片青蔥卷 $58新鮮青蔥薄切燒牛肉捲着，上面放滿滿炸香蒜片⛩️五花腩 $38一層瘦肉一層肥肉夾雜着，肥肉經過燒炙後減少了油膩感，肉香味濃⛩️豚肉韭菜芝士卷 $42薄切豚肉燒得香脆，入面包住爽口韭菜，仲有半溶的芝士🧀，口感層次豐富⛩️煙肉荔枝卷 $42煙肉🥓經過燒炙，脂肪燒走了，夾住荔枝食冇咁膩口⛩️雞

日式串燒居油屋🤭 餐廳主打日式料理例如串燒 裝潢日系、以木色為主調 門面更仿照日本神社嘅造型 日系感滿滿！✨====᪥ 温泉蛋牛油果沙律作為前菜嘅沙律都好大兜～ ᪥ 牛肉蒜月青蔥卷᪥ 厚牛舌᪥ 煙肉年糕卷᪥ 豚肉豆苗卷᪥ 免冶雞肉棒᪥ 雞腿肉（明太子醬）᪥ 雞腎嗌咗幾款串燒都好高質～ 各有特色！欣賞佢幾款肉類會包裏住蔬菜 同坊間嘅配搭會有少少唔同 增加口感亦更清新🙂 亦會嘗試唔同嘅配搭例如煙肉配年糕 創新、而味道又唔錯😼᪥ 油甘魚鮫᪥ 芝士玉子燒芝士玉子燒能夠做到拉絲效果🥰 蛋香幼嫩

鍾意食串燒嘅我又要試新嘢，位於尖沙咀棉登徑有間紅色鳥居⛩️造型嘅串燒店，串燒種類繁多，性價比又高，即刻試下佢。蟹籽沙律食串燒之前，我都鍾意叫返個沙律清吓喉嚨。沙律上面有滿滿嘅蟹籽，加上爽脆嘅沙律菜，食完都好開胃呀。燒黃花魚餐廳定期都會選購新鮮嘅魚，今期最肥美嘅一定係黃花魚。魚身開邊燒到焦香，魚皮下啖啖魚肉又冇乜刺。豚肉露筍卷鮮甜爽脆嘅豚肉加上充滿油香嘅豚肉，食完都唔覺得油膩。雞翼完隻燒雞翼，更加能夠鎖住肉汁。七味雞皮餃子餃子皮用咗雞皮去取代傳統麵粉皮，所以食落特別香脆，同時亦都更加鎖住肉汁。焦糖菠蘿酸甜嘅菠蘿覆蓋住一層焦糖，所以味道更加香甜。橋本·串燒 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地下A號舖

早幾日收工同朋友黎到尖沙咀食日式串燒橋本.🍴餐廳位於K11旁.離地鐵站大約100米已經到達 十分方便放工後搵朋友聚餐 一齊Chill 住飲酒🍻食串燒溫泉蛋牛油果沙律🥑 $68沙律新鮮配上淡淡柚子醋汁. 半熟溫泉蛋可以攪拌與沙律一起進食🥗免治雞肉棒 $52燒香既雞肉棒再點上蛋漿食 味道好夾 好食😋牛小排 厚牛舌 $68 牛味濃郁 香味撲鼻😻 厚厚地既牛舌 爽口又唔韌. 十分推介🤙🏻焦糖菠蘿$32第一次食到燒波蘿既面 係有脆脆既焦糖. 感覺同焦糖燉蛋一樣😂 好甜好脆 口感好好😌味增豆腐$32 豆腐塗上味噌醬. 味道創新. 豆腐炸得好似臭豆腐咁脆. 熱辣辣 要小心唔好燙親個嘴 😂我同朋友都叫左3款卷物試下.包括牛肉蒜片青蔥卷, 煙肉荔枝卷同埋豚肉豆苗卷 而最令我驚喜的是豚肉豆苗卷. 香脆既豚肉包裹住清爽既豆苗. 味覺好特別 而且更能凸顯出菜既鮮味。

餐廳位於尖沙咀，臨近地鐵站，店內裝修充滿日本居酒屋風味，掛住日本既可以頂住癮先～🐮牛肝牛肝切得厚實，口感軟嫩，外焦內嫩🐮牛心牛心口感爽脆，帶有淡淡的鹹香。🐔雞翼雞翼肉質鮮嫩，多汁鮮美。燒外皮焦香，肉質軟嫩。🐔雞肝雞肝口感軟嫩，帶有微微的苦味。🐔雞腎雞腎口感爽脆、彈牙。燒烤後香氣撲鼻，帶有淡淡既鹹香。🐔雞皮雞皮燒到金黃酥脆，油脂豐盈，咬落滿口油香。🐷橫隔膜橫隔膜口感煙韌，有咬口。🐷豚肉生菜卷肉香滿溢。豚肉包住爽脆既生菜，非常美味。🐷豚肉露筍卷露筍口感鮮甜，配搭豚肉既肉香非常美味🐟鯖魚一夜干鯖魚肉質鮮嫩，油脂豐富，經過一晚既風乾後魚香味更濃更鮮甜。而且燒得外皮焦香，內肉軟嫩🥚芝士玉子燒香甜既玉子燒包裹住香濃的芝士，好味之餘，性價比亦好高🐔炸雞軟骨炸雞軟骨外脆內嫩，鹹香可口。骨頭酥脆🥗蟹籽沙律蟹籽沙律口感細膩，鮮甜可口。搭配串燒一齊食可以解膩

同朋友經過見到餐廳設計好有日本居酒居感覺🍶有大大個日本燈籠掛係門口，好吸引就決定試下佢地既串燒都係即叫即燒，而且全部都已經調好哂味，唔需要再點醬，超正❤️前菜日本椰菜，會配碟芝麻醬點黎食，菜好新鮮，開胃消膩😙串燒厚牛舌👅👅牛舌3大塊好爽口，好厚身有濃郁牛味汁燒牛肉🥩牛肉燒到岩岩好，油香逼曬出黎，入口即溶🤤雞心, 雞腎🐔好少機會食到雞心串，同雞腎都好彈牙，正👍🏻👍🏻雞皮燒到外脆內軟，調味岩岩好，必點💯豚肉豆苗卷🐷豚肉燒到金黃色，加上豆苗爽脆口感，好有驚喜🤩煙肉年糕卷🍢年糕表面好脆，入面煙韌，配埋煙肉味道好夾冬菇, 蘆筍🍄冬菇好多汁，唔會太乾，蘆筍爽脆好甜😍黃花魚一夜干🐟成條魚燒得好脆，十分香口，魚肉又嫩滑，完全唔腥，超級好食😋焦糖菠蘿🍍🍍外層既焦糖脆，作為甜品一流，菠蘿鮮甜又多汁💦

這間位於尖沙咀的日式串燒店，門口以日本神社鳥居為設計，洋溢著濃厚的日系和風氛圍，並以日本直送食材入饌，主打日本矜貴魚類一夜干。最近更推出日本三得利啤酒買一送一優惠，最適合放工跟朋友啤一啤的好地方。🔸日本椰菜胡麻沙律 $48🔸吞拿魚芝士沙律 $118吞拿魚份量都不少，配搭水牛芝士、車厘茄、沙律菜，清新開胃。🔸鵝肝多士 $88煎鵝肝的火侯控制得宜，鵝香充滿整個口腔，美味且邪惡，無法抗拒。🔸豚肉小蔥卷 $48🔸五花腩 $38🔸免治雞肉棒 $52🔸厚牛舌 $58🔸牛肉青蔥卷 $58🔸汁燒牛肉 $58餐廳提供超過40款串燒及佐酒小食，食客更可以透過玻璃欣賞師傅巧手技藝，看著師傅即叫即燒再將美食送到面前，食慾大增，再配上啤酒，人生一樂事。🔸七味雞皮餃子 $38以雞皮取代傳統餃子皮，外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足。🔸黃花魚一夜干$168餐廳名物之一，經過燒烤的黃花魚，肉質細膩無細刺，散發獨特的黃花魚香氣，邊吃邊叫人迷醉。🔸明太子玉子燒 $68玉子燒中間夾住大量明太子，味帶微辛，蛋香四溢。🔸焦糖菠蘿 $32酸酸甜甜的焦糖菠蘿，為一輪串燒過後消滯減膩。

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橋本串燒 煙肉半熟蛋 $32咬開中間係超流心嘅半熟蛋, 再配左燒香bacon, 係想像中味道, 好似all day breakfast 會見嘅組合😆但串埋一齊presentation 好吸睛溫泉蛋牛油果沙律 $68爽脆Lettuce 配上粟米、蕃茄, 仲有溫泉蛋同牛油果, salad dressing柚子醋好開胃薄牛舌蔥卷/豚肉小蔥卷 $48肉質嫩， 配搭蔥香吊香加埋肉汁更惹味豚肉牛油果卷 $38第一次食呢個組合, 薄薄豚肉中間包住入口即溶牛油果個口感更富層次牛小排/雞翼 $68/34前者牛肉味濃郁, 後者燒至外皮金黃香脆而肉嫩, 雞賢尖脆卜卜, 唔錯雞皮餃子/珍寶吉烈炸蠔 $38兩者都炸至金黃皮脆香口辛辣炸雞鎚 $58以竹籃裝住3隻🍗 少少辣辣地幾香口雞腿肉 明太子醬 $34個明太子sauce 岩岩好唔會過鹹, 同嫩滑雞髀肉絕配黃花魚一夜干 $168大大條對半切開, 主魚骨起左好方便食用. 魚皮燒得卜卜脆, 魚肉結實幾嫩, 加埋青檸汁提鮮再配上特調醬油調味剛好桃酒/Asahi Sour $78Asahi Sour 新出有氣果酒, 選左青檸味大大杯好清爽. 兩杯都好易入口 @hashi

想食串燒好耐，行過見到好吸引就決定試下，一坐底就會送椰菜，比埋配碟芝麻醬沾，環境好日本好舒服同朋友叫左白桃酒同蜜柑梳打偏清爽，唔會太甜白桃酒就入口酒味偏濃蟹籽沙律正常發揮五花腩🐖用汁燒形式，油脂分明，入口好香汁燒牛肉🐮🐮牛肉燒到表面焦香，好冧好好食，完全停唔到口雞皮燒到外脆內軟，調味岩岩好，必點💯煙肉年糕卷年糕表面好脆，配埋煙肉食岩岩好，唔會太咸/太乾焦糖菠蘿🍍🍍見到好多枱都有嗌，菠蘿好多汁，完全冇渣

🍢今次黎到尖沙咀食串燒，一黎已經被佢既鳥居門面吸引住，🇯🇵入到去裝修同設計都令人有置身日本居酒屋既感覺，餐廳亦提供多款食物選擇😎🥗吞拿魚芝士沙律（$118）🥗🍣吞拿魚份量多，而且非常新鮮兼入口即溶，配上沙律菜、鹹香味十足既芝士粒、🍅甜甜既番茄仔同酸汁食，零舍開胃！🧀👅厚牛舌（$68）👅😊牛舌確實夠厚，肉質彈牙，食落勁有滿足感🥰🥩牛小排（$68）🥩🔥牛肉熟度剛好，牛肉味亦濃郁，唔錯唔錯👏🥚免冶雞肉棒（$52）🥚🐤雞肉棒賣相超正，咬落除左啖啖肉，裏面仲有軟骨，口感豐富，點埋蛋黃同醬油食，掂啊！🍳🐟鱈魚乾（$48）🐟🎏鱈魚乾炸到脆一脆，薄一薄，絕對係一流既佐酒小食🍺🌱豚肉小蔥卷（$48）🌱🐖豚肉+小蔥呢個配搭食落香口惹味😛🐷豚肉蘆筍卷（$42）🐷🐖豚肉+蘆筍口感外軟內脆，清甜爽口🥬🥓豚肉秋葵卷（$38）🥓🐖豚肉+秋葵呢個組合出奇地夾，咀嚼時秋葵既黏稠感混合半肥瘦既豬肉片食，夠曬特別！🥒🐓橫膈膜（$38）🐓🐔呢個橫膈膜部位比較稀有，佢雞味濃郁，帶有油脂香，仲幾有嚼口👄🍗雞腿肉-明太子醬（$34）🍗🐣明太子醬既味道調教得啱啱好，唔會過鹹，搭上嫩嫩既雞髀肉真係絕配🍻🍍焦糖菠蘿（$32）🍍☄️菠蘿熱辣

聖誕節隨心無book 位 見到哩間餐廳 無人等位 睇到餐牌既選擇唔多 但見到啤酒有買一送一 想試吓好吾好食 跟住搵侍應問有無位，佢問我哋幾多位呀？ 我答左兩位呀 佢叫我等陣 跟住佢再行出黎叫我地睇下有無野岩食？ 再問我要等15分鐘 你等吾等呀？ 之後我問佢係咪剩係得menu 既野食？ 佢話仲有刺身同壽司既！ 跟住我問佢有無烏冬 鍋物之類？ 佢竟然叫我去對面個間食啦 ～ 就算再多好評都要有應有既服務態度既！

日式串燒，即叫即燒，食材新鮮適合幾個朋友傾下計，串燒配啤酒當正餐可以，餐前餐後happy hour亦可。玉子燒軟滑可口，牛舌肉汁多餐廳環境簡約悠閒，座位不多，記得要訂位。

朋友突發等🐻放工食飯，放工時間係已經過晒食飯時間，見唔係好肚餓，諗住周圍行下搵食，誤打誤撞發現呢間串燒店，門面設計成日本鳥居⛩️咁好吸睛，所以就吸左入去坐低。⭐️蟹籽沙律 $68⭐️鱈魚乾 $48⭐️雞膝軟骨 $28⭐️雞腎 $38⭐️雞皮 $36⭐️日本枝豆 $28⭐️忌廉蟹肉薯餅 $38⭐️豚肉蘆筍卷 $42⭐️冬菇 $28⭐️焦糖菠蘿🍍 $32💬推介👍🏻鱈魚乾香脆鬆化，食到停唔到口👍🏻串燒即叫即燒，每串都燒到好香口，高水準。👍🏻雞皮係必叫，脆卜卜得黎又有油脂香