樂天經典 (奧海城二期)

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今日同阿媽行大角咀阿媽想食中菜所有我哋都諗咗一陣行咗成個奧海城再加埋上網睇吓就發現左呢一間樂天經典佢唔只有中菜仲有泰菜同新加坡菜所以二話不說就入去了呢度嘅裝修好靚我哋首先食咗個三杯鴕鳥肉煲鴕鳥肉好林 而且炒得好香同好入味之後就手工海鮮白玉磚點埋沙律醬真係勁好食之後就係荔枝咕嚕肉咕嚕肉嘅酸甜汁開胃而且都夠脆之後就到魚香茄子煲佢除咗同平時一樣有啲肉碎之外仲有啲鹹魚碎 所以成個煲好香最後就叫咗個臘味炒飯作結呢一餐好豐富

今日去開澳海城見客，差不多到食飯時間，出面又落大雨。係澳海城搵食。見到好多餐廳酒樓。但經過見有“樂天經典”。未食過試吓先。等咗差不多5分鐘就有位。坐到卡位唔錯。夠舒服。職員又有禮。再望望餐牌睇吓有咩食先……入坐職員奉上特製花生及栗子. 甜甜地又淋. 菜香鐵板豆腐$98（細）外脆內滑嘅豆腐，淋上香噴噴嘅肉碎特製醬，再撈埋雞蛋一齊食。我地最後忍唔住叫咗碗白飯撈醬汁. 勁好食. 青芥末蝦球$138（細）蝦球好大粒, 一碟細嘅大概有5-6粒. 蝦球面有蟹籽. 食落卜卜聲. 只係芥末味不夠. 四大天王（秋葵/甜豆/四季豆/茄子）$68（細）呢碟正啦, 一碟有齊四樣有營蔬菜瓜豆. 又加上少少辣. 夠野味古早魚香老鼠粉煲$108（細）第一次食老鼠粉. 其實老鼠粉即係銀針粉. 咬感非常好. 仲有好多好多大蝦/椰菜花/菜脯粒/肉碎/冬菇粒/蛋. 整個湯底鮮甜又好味仲叫咗一盅酸辣素羹$45酸辣味道適中, 料多冬菇/木耳/蛋絲.....今晚成餐飯都係$550. 食到飽飽又滿足

daddy mami經常建議係返屋企附近食，不過真係食到悶啦！今次豬太郎搶先提出去到奧海城食，姐妹店樂天皇朝嘅小籠包夠晒出名，見到樂天經典嘅餸又幾啱兩老食！ 就食佢地啦！🤤🤤🤤為咗樣樣都食啲豬太郎一家大部分都係細size ～出到嚟分量都唔少㗎🤭👍🏻#黃金焗螃蟹 $368嚟呢度一定要食蟹！嚟呢度一定要食蟹！嚟呢度一定要食蟹！好重要一定要講三次～爸爸對海鮮要求十分之高～～今次呢隻約莫斤半嘅蟹得到爸爸大讚鮮甜肉厚！仲要夠晒新鮮，少少痴肉嘅情況都無！CP值破表！#蒜香紅海蜇頭 $75前菜揀咗成家都鐘意食嘅海蜇！平時好少喺中菜見到有得食海蜇頭㗎～多數都就咁海蜇～相當驚喜😍！海蜇頭超～爽口！酸辣口味仲勁開胃㖭啊！#淮山杞子鮮螺頭湯 $178啲湯足料到侍應會將啲料夾晒出嚟畀客～啲湯好鮮甜～味道唔會過咸！一盅可以有6-7碗湯～我地每人都只少飲咗一碗半～#酸甜鱸魚片(細) $108魚肉絕非魚柳已經有分加！加上表面keep住微脆再畀酸甜醬完美咁包住每一舊鱸魚片～唔好以為咁樣淨係食到啲醬嘅味～魚肉嘅甜味keep住係度㗎～#馬來風光(細) $75其實即係馬拉盞炒通菜！🤤平時係香港都唔鐘意食通菜～但見到馬拉盞即

樂天經典系一間幾推介既餐廳，無論系食物味道，或者系整體比較elegant既享受，我都幾欣賞，都系果句啦，開得系商埸，好多時都系經過篩選的。呢期樂天帶來多款「蟹之誘惑」，$388既星洲黑胡椒蟹相信都吸引左唔少眼球，眼見有幾枱食客選擇。大大隻既肉蟹配以香辣既黑胡椒醬汁，夠曬惹味，肉蟹無膏但就好厚肉，肉質夠爽實，蟹鉗仲有一個女仔既手掌甘大 (下圖)！半隻脆皮燒雞 (168) - 雞炸到金黃色，調味都調得唔錯，本身已經甜甜地，熱食既時候，雞油仲會不斷滲出，好juicy同埋嫩口。沙拉骨 (88) - 豬肉(扒)脂肪比例不少，比較嫩口，同埋油感重啲，沙律醬份量適中，所以唔會太膩，但切得太大塊。臘味炒飯 (88/小 / 132/中) - 呢個飯炒得幾香口惹味，豉油上色上到幾靚，味道剛好又唔會過濃，臘味份量唔少，所帶既出黎既肉香都好突出，真系一流。

今日放工要去奧海城行街買野順便同朋友食飯，朋友介紹到二期的”樂天經典”，我都未食過，今天正好試試。來到餐廳都幾大，有門口的卡位，入內有圓枱包房等等，我們看看菜牌點了幾道小菜。脆醬美人魚 $55這道是南洋風味開胃小菜，香脆配上甜辣，佐酒一流，絕對是聊天聚會的最佳良伴。金牌脆皮燒雞 $168/半隻經過師傅秘製配方研製，非常入味，而且是現點現炸，外皮香脆金黃，雞肉多汁可口，味香肉嫩。四大天王 $68原來是四款蔬菜，包括秋葵、甜豆、四季豆和茄子，炒得好夠香好惹味，但不失各款蔬菜本身的味道。苦瓜排骨 $88肉質嫩而多汁，選用了排骨作為搭配爽脆苦瓜最合適的食材，利用豉汁帶出苦瓜的獨特味道，不會過濃，可襯托出肉的鮮甜。臘味炒飯 $88炒飯好油潤，粒粒分明，臘味都夠多，吃完一碗都不夠，十分推薦。餐廳整體都不錯，下次再來試其他菜。

樂天經典只此一家，但樂天品牌還有馳名七色小籠包的樂天皇朝連鎖食肆，儘管菜式不同，但品質同樣有保證。設於大角咀奧海城商埸，無論是食物質素或者整體裝潢，也達「商場」的嚴格標準。泰式炭燒豬頸肉 ($88): 比泰國餐廳還要燒得香口惹味，豬頸肉每塊厚度均一，中間的肉質粉嫩幼滑，還帶肉汁，夠Juicy，本身的肉味已足夠。但想「泰」一點的話，不妨搭配泰式酸辣醬。金牌脆皮燒雞 ($168/半隻): 脆皮雞色澤金黃，外脆內滑，而且滷得入味，火候掌控得宜，肉質沒有老掉，不會吃到滿口油，但當然此炸子雞的煮法較為油膩，健康主義者或會卻步。當歸花菇雲耳蒸鱸魚片 ($108/小): 與炸子雞相反，這是較健康的一款選擇，也是我們為了中和上述惹味菜式。當歸、花菇、雲耳的香氣柔和，蒸出來能令魚汁有種較內儉的香甜。鱸魚片肉質極為幼細，非常嫩！臘味炒飯 ($132/中): 此飯殊不簡單，米飯粒粒分明，乾爽而濕度是非常的適中，豉油份量不多不少，無論是味道或是濕度也是盡在掌握中。臘味很有肉香，使整碟飯非常鮮香惹味。

同屋企人食普通酒樓中菜食到悶悶地想試新菜式，西餐又不合家人的傳統口味，三思後同佢地黎左樂天經典。入座後店員會詢問茶要香片或普洱，爹喜歡普洱當然順他口味。茶入口都幾滑而且香，算係比較高品質。小食有一碟仔花生，花生咸咸地，好香好唸，好適合做開胃小菜。先來了2件招牌扣肉包，舊肉靚到好似識發光咁，肥瘦比例大概各半，夾上生菜同扣肉的包子鬆化，咬落去肉汁鮮甜爆棚，肥肉香油不膩，瘦肉嫩滑不糙，好有水準。油浸銀鱈魚底部的醬汁為甜豉油，魚塊整得好脆，條邊最脆，連中間多肉的部分都脆。除了中間有幾條都幾明顯的骨，其他部分基本上啖啖肉，點上甜豉油更能帶出鱈魚香味，不到幾刻鐘成碟魚已經消失左。麥片蝦球聽個名已經夠特別，顧名思義就係將麥片當麵包糠炸粉去炸蝦球。蝦球幾大件，一口勉強塞得下的大小，蝦肉爽口彈牙。除了麥片仲有少量辣椒等配料，金香可口，麥片仲令蝦球帶有一絲絲甜味。金銀蛋浸時蔬比左菠菜，雞蛋咸蛋皮蛋基本上係成道菜的重點，加上惹味的蒜子同肉碎為平平無奇的菠菜增添左多層味道。喇沙海鮮米線的湯底椰香十足飲落仲好滑，微微的辣令米線味道多了層層次。米線好順滑唔斷，彈牙得黎又唔韌，配有蝦，魚片，蟹柳等海鮮，都算大碗足料

之前去過新加坡旅遊，很可惜未能一嘗名菜胡椒蟹。近期樂天經典正在做宣傳供應新加坡螃蟹菜式，有辣椒蟹、黑胡椒蟹、花雕雞油蒸蟹及鹹蛋黃焗蟹，劃一價錢368至388，十分吸引。一場到來終於可以一嘗心願一試黑胡椒蟹，亦點了大熱菜式古早魚香老鼠粉煲及炒菜清清味蕾。蒜蓉炒西蘭花西蘭花炒得青綠爽脆，蒜蓉香甜惹味。古早魚香老鼠粉煲古早魚香老鼠粉煲中配搭小碟酸柑汁一同上枱，侍應於餐桌上打開砂鍋蓋將酸柑汁加入，連同生雞蛋一齊拌勻，入口鹹香惹味，微酸滑溜。配菜菜甫粒及椰菜花均增加爽口感。星洲黑胡椒螃蟹肉蟹一斤有多，有肉地大隻又夠滑，黑胡椒醬比胡椒粒更容易入味，菜式微辣而帶胡椒香，果然是坡城名菜。

難得比寶寶早放工，於是便到奧運站等他放工，順便到奧海城覓食。因為有不少寶寶平日都有食過，便選擇了一間他比較少去的樂天經典。餐廳門口很少，但裡面環境很寬敞。各種類的食品都有不少選擇，點菜後侍應送上小食。小食是花生栗子，煮得好淋好香。三杯鴕鳥煲(小)($118)鴕鳥肉的味道都算幾香，要形容的話有點像牛肉的味道。肉質好軟嫩，完全沒有筋。用上香葉﹑辣椒﹑蒜頭和切到極薄的薑片炒香，很是惹味。青芥茉蝦球(小)($138)賣相精緻，青綠色的青芥茉醬，加上鮮黃色的芒果﹑橙色的蟹籽和晶瑩的奇亞籽，單單賣相已經很清新的感覺。青芥茉醬的份量都蠻多，好香WASABI的味道但完全不會刺鼻及搶喉。蝦都幾大隻，咬落蝦肉爽口，加上令人醒神的青芥茉味道，很是開胃。金銀蛋浸時蔬(小)($85)皮蛋和咸蛋的份量都好多，所以整個上湯都好香濃美味。我們點的是菠菜，菜嫩沒有渣。老鼠粉煲(小)($108)真的很少聽「老鼠粉」這個菜式，又見是這裡的推介，應該一試。原來是銀針粉湯煲，上菜時侍應幫我們加入菜莆再攪拌，還提醒我們要趁熱食。老鼠粉材料好豐富，有菜莆﹑肉碎﹑蝦肉﹑木耳絲﹑椰菜花等，煮成湯羹，甚是濃味。而且各式材料口感不一，無論

我最愛的菜式一定是星加坡炒辣蟹，我去開奧海城睇戲，見到宣傳單張有介紹不同款式炒蟹，一於去試試同星加坡有無得比。蟹之惑，真的非常吸引，我流晒口水。一入去有碟花生免費小吃，十分開胃。真係有好多不同款式蟹，我心思思不知食邊款。辣椒螃蟹配刀切小饅頭（$388），螃蟹非常大隻，個汁似模似樣，辣汁入邊有蛋花送新鮮炸起饅頭十分貼切。雖然香港用嘅螃蟹不及星加坡那麼大，但入面蟹肉十分新鮮，個汁做得好似，我們食得好開心。除比之外，我們order 招牌扣肉包（$23），我老公最愛，佢食時要自己夾入去，幾得意不肥膩。我們叫了個細古早魚香老鼠粉煲（$108），食時要拌勻上面蛋黃，這個似湯銀針粉，帶有魚香味道，非常飽肚。

今晚在奧海城睇戲前到商場覓食，看到這家”樂天經典”，看看菜單都幾好，便進去試試。店內裝潢雅緻，樓底高地方大，坐得十分舒適，店員態度有禮。白胡椒排骨豬肚湯 $168有老火湯當然要叫，今日揀左白胡椒排骨豬肚湯，菜牌上有提到有提神補氣、活血強身、抗風濕的功效；湯好多材料，有豬肚、玉竹、胡椒粒、排骨、赤肉老雞和雞腳等等。特選糖心皮蛋 $22皮蛋味香濃，內流心，外層晶瑩。菜香鐵板豆腐 $98外脆內軟的鐵板豆腐淋上香噴噴的菜心肉碎特製醬和下層的蛋底，搭配成一個可口美味的菜餚。家鄉鹵元蹄 $148這道家鄉路元蹄，用了許多中式草藥和香料，鹵上至少六小時才能讓元蹄完全入味以及熟嫩，確保水分不會流失， 而且瘦肉及肥肉相間，口感味道極佳。金銀蛋浸時蔬 $85柔軟的菠菜好新鮮，加上鹹蛋皮蛋雞蛋再用肉碎和高湯烹煮。

奧海城樂天經典想去試左好多,今日放左工約朋友係大角咀攞野就順便去試試啦~~叫度真係咩都有我食,我地都揀左好左先決定到食咩!叫左個四大天王 冇豆角,秋葵,茄子,甜豆 4個組合既蔬菜類,做前菜非常爽口清新手工蝦棗非常好味,真係整得好好食,又有特色,件頭都唔細舊涼瓜排骨 涼瓜甘甘地,肉排排骨係用一字排,嫩滑有肉味,用料上盛肉滑撈米線好好味夠曬辣蒸盧魚 蒸得好好味,好滑 肉質結實。。。。楊技甘露,好鮮好重芒果好濃郁,真係冇得頂呀

跟幾位朋友約了吃晚餐本身對佢都冇乜期待傻傻的我望到個名叫樂天以為食小籠包 點知原來只係同集團唔係樂天皇朝叫叫下4個人就叫到成枱都係蒜香紅海蜇頭 $75味道不錯 蒜味更重便更好了香酥南乳五花肉 $88南乳味很香 食落又唔太肥招牌扣肉包依個係一位位就叫味道不錯喇沙海鮮米線幾足料 我喜歡的味道黑胡椒蟹 $368依個我幾推薦大家食隻蟹真係好大隻而且好實肉好多肉黑胡椒味也很香荔枝咕嚕肉 $88啖啖肉 食得好過癮最後是金牌脆皮燒雞(半) $168

平時媽咪好懶過海食飯，之前同屋企人食過一次，媽咪對呢度念念不忘，所以再黎～醬香美人魚 必食！ 好好味的餐前小食～ 脆脆的魚仔，表面上佈滿微辣醬汁，一食就停唔到口！ 涼拌海蜇頭酸辣爽脆海蜇頭，仲要係涼菜，好適合夏天食～ 好開胃鴕鳥肉炒河好有鑊氣的炒河，似乾炒牛河，不過鴕鳥肉再比牛肉嫩d，唔錯～扣肉包 必食！ 扣肉係五花腩，肥膏同瘦肉比例好會，燜得夠入味熱辣辣麵皮夾多塊生菜夾住件扣肉一齊食，大滿足！扣肉米線因為扣肉太好味，爹地忍唔住要多份扣肉米線金銀蛋浸時蔬份量都幾大，好多金銀蛋～ d湯可以飲埋～甜酸鱸魚塊同咕嚕肉差唔多味道，不過魚肉冇豬肉咁膩，更加適合夏天食魚肉炸過之後唔會好乾，魚肉魚肉嫩滑。 不過如果多d菠蘿會更加開心～ 排骨王 必食！ 好抵食！ 呢碟已經係細 size，份量十足！ 炸香咗ge豬扒，佈滿醬香味，好好送飯。平時唔太鍾意豬扒ge我都食咗3件！ 食咗咁多野，埋單都係7百幾，性價比相當高！

今日難得得閒，突登渣車去車老豆老媽子去食餐好既! 好耐冇去奧海城，今次簡左呢間樂天經兼因為見佢餐牌有蟹有魚幾多選擇! 入到去睇MENU發現係星馬菜黎!老豆最鐘意食海鮮，點左花雕雞油蒸蟹，隻蟹好大隻，D肉好實，係值$368!仲叫左油炸銀雪魚，銀雪魚自己買黎煮都唔平，又難整得好食，呢到炸得剛剛好，個汁又好味，滿意!我就想試下個古早魚香老鼠粉煲，叫個細碼試試，點知勁大煲!! 一向都鐘意食銀針粉既我食左一啖之後停唔到，因為佢D魚香同冬姑味同D銀針粉實在係好match! 老鼠粉必點!!招牌扣肉包個做型好可愛，阿媽鐘意食梅菜扣肉，佢讚不絕口，仲話想叫多份打包聽日做早餐!另外仲點左金銀蛋浸時蔬，又係好大份，仲有好多豬肉，好似食緊咸蛋肉餅咁!甜品三色桂花斑蘭糕，賣相靚不突止，味道都好好，有好香既椰汁同桂花味，但斑蘭味就唔係好食到! 呢間樂天有驚喜，會再黎!