樂天皇朝 (利舞臺廣場)

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【樂天皇朝食評🎉】今日同壽星女去咗銅鑼灣分店慶生🎂 試咗幾款招牌菜，即刻同大家share吓食後感！💁🏻♀️ ✨ 原味小籠包（6粒） $78 皮薄到透光嘅小籠包！🔥 咬落爆湯汁💦 肉餡好鮮甜，一定要趁熱食♨️ 個底仲有啲薑絲墊住，解膩又提鮮～🎉 6粒啱啱好夠share，食完想encore！💯 🌯 京醬肉絲 $128 呢個送飯一流！🍚 甜麵醬爆炒豬肉絲🥓 配埋青瓜絲同蔥段，包住薄餅皮食🌯👌🏻 鹹甜比例啱啱好，不過食多兩件會略嫌濃味，飲多啲茶就ok啦～🍵 🍜 木樨肉炒拉麵 $108 鑊氣十足！🔥 拉麵炒得乾身唔油膩，木樨肉即係雞蛋木耳炒豬肉片🐖 口感好豐富～ 仲有啲爽脆荀絲🥢 成碟好有北方風味，份量夠2-3人share👯♀️ 🫘 番煎豆沙窩餅 $58 甜品控必點！😍 外皮煎到脆卜卜🔥 入面紅豆沙綿密又唔會死甜🫘 熱辣辣咬落去仲有少少拉絲效果～ 好邪惡但忍唔住食晒🤤 💡總結：人均$200左右，坐得舒服仲有靚茶飲🍵 侍應會主動換碟加水，服務唔錯～ 生日仲送咗碗長壽麵🍜 夠晒貼心！銅鑼灣搵食可以mark低呢間👍🏻 #樂天皇朝 #銅鑼灣美食 #小籠包控 #壽星飯局 🎂🎉

銅鑼灣樂天皇朝首先是最有名的特式皇朝小籠包，這絕對是必點之選。皮薄得幾乎透明，卻能完美包裹住滿滿的湯汁。輕輕咬開一個小口，鮮甜的湯汁立刻湧出，豬肉餡料鮮嫩多汁，配上薑絲和醋，味道層次豐富。最特別的是他們有八種不同口味的小籠包，從原味到黑松露，每款都值得一試。蒜茸清炒菠菜看似簡單，但火候掌握得恰到好處。菠菜翠綠爽脆，蒜香撲鼻卻不會過於濃烈，吃起來清爽不油膩，正好可以中和其他較濃味的菜式。這道菜的關鍵在於炒的時間剛好，既保留了蔬菜的營養，又能帶出最佳口感。成都口水雞是川菜經典，這裡的做法相當地道。雞肉嫩滑多汁，麻辣醬汁香濃夠味，花椒的麻和辣椒的辣完美融合，讓人一口接一口停不下來。特別喜歡他們用的雞腿肉部位，肉質特別細嫩

### **食物點評**   1. **皇朝小籠包（$148）**      - 招牌必試！八色湯包各具特色，皮薄餡鮮，最推薦黑松露和蟹粉口味。      - 扣分點：部分口味差異不大，建議搭配薑絲醋提升層次。    2. **京醬肉絲（$110）**     - 醬香濃郁，肉絲嫩滑，搭配薄餅包捲口感豐富。      - 略甜，適合重口味愛好者。    3. **上海炒年糕（$95）**      - 年糕軟糯有嚼勁，醬油香氣足，但配料（如蔬菜、肉片）偏少。    4. **蘿蔔絲酥餅（$55/3個）**      - 外皮酥脆，內餡清甜，不過油感稍重，建議趁熱食用。     **服務**：店員態度友善，上菜速度快。    **環境**：位於利舞臺廣場高層，裝潢典雅，座位寬敞，適合聚餐。    ### **優惠與價格**   - **40%折扣後超值**！原價$540，折後$399.6（含10%服務費)。   - **茶位費$13/位**略高，但提供優質茶品可接受。    ### **改進建議**   - 部分菜式分量可調整（如京醬肉絲的薄餅、炒年糕配料）。   - 非優惠時段價格偏高

呢間中菜館之前食過好多次🤣，見有新菜式就即刻再嚟試下啦🥳 黑芝麻蓉包個包蒸得軟熟😌，一咬開啲黑芝麻蓉就湧出嚟，香濃得滯又唔會太甜，芝麻味超突出😝刀切小饅頭（炸）炸到金黃色嘅小饅頭😍，外脆內軟，咬落去仲有啲微甜嘅麵香。點埋煉奶食，邪惡但真係停唔到口😋 蒜香排骨排骨炸到外脆內嫩🤩，蒜香味勁濃，仲帶少少椒鹽嘅鹹香，超級惹味！肉質唔會太乾，咬落仲有肉汁😜皇朝擔擔麵湯底濃郁得嚟唔會太膩😝，花生醬同麻辣味平衡得啱啱好，麵條夠彈牙，仲有啲肉碎同青蔥增加口感😎

識我嘅朋友都知道我好鐘意食上海菜，今次我同好友嚟銅鑼灣利舞臺廣場16樓嘅樂天皇朝嚟食飯見面，我鐘意依度嘅裝修好舒適，而且服務員態度和藹親切。嚟到依度當然必點 #招牌原味小籠包 ，皮薄餡靚，而且多汁！ #上海媽媽烤麩 ，爽口嘅雲耳同筍絲加上冬菇香氣，烤麩吸收曬以上嘅精華，真係好入味。濃油赤醬嘅 #上海炒年糕 ，年糕Q彈柔軟和香滑，真係多重口感，咀嚼到最後還帶點微微米香。甜品來一碗 #桃膠紅棗桂圓湯 ，桃膠口感爽滑煙韌同紅棗桂圓湯真係絕配，美顏養生必食推介。我朋友叫咗杯百香果檸檬茶，我哋一邊傾偈，一邊品嘗美食。 #yummy

夜晚收工去咗銅鑼灣利舞臺呢間中式上海餐廳樂天皇朝食飯，新式嘅裝修，溫和嘅燈光，充滿心思嘅室內裝潢，帶長輩嚟一流！💛呢度用咗好古早味嘅銅茶壺，暖暖地滲入心頭，啱晒前排涼涼地嘅天氣。配埋一碟鹹鹹甜甜嘅花生同栗子🌰，配茶令人好放鬆。皇朝擔擔拉麵：細緻嘅麵條🍜浸喺香濃花生醬湯底中，辣味適中，口感滑溜彈牙，加埋灑上嘅花生碎同肉粒，係成晚最驚喜嘅一道菜。特式皇朝小籠包：一籠七種口味嘅小籠包，顏色繽紛。一啖咬落去，湯汁爆喺口入面，味道清淡但又食到每款口味嘅味道，值得一試👍上海外婆紅燒肉：呢個紅燒肉嘅色澤，完美到好似樣板咁。油脂分佈均勻，入口即化但又唔過肥，醬汁鹹甜適中，配埋白飯應該可以輕鬆掃清一碗飯！🍚

唔經唔覺、呢間餐廳喺原址搬咗上16樓，新店裝修感覺同集團其他分店更為一致，坐得舒服嘅小籠包係我心心念念嘅首選項目，次次嚟必點○Signature Original Xiao Long Bao 招牌原味小籠包▪︎對原味情有獨鍾、打開蒸籠眼見湯汁在漲卜卜包體內滾動，個皮算幾薄一夾起小籠包吹彈即破趁熱三扒兩撥連吞六粒，肉餡和味道始終如一，水準依舊○Diced Yellow Croaker with Vegetables and Bamboo Shoot Soup 碧綠黃魚羹▪︎用黃魚搭配薺菜、豆腐和竹筍等，煮成味道清淡有魚香嘅海派湯羹，對鍾意食魚嘅我要講聲「滿足」○Stir-Fried La Moan with Shredded Pork and Black Fungus 木樨肉炒拉麵▪︎炒麵色水深褐油亮亮，有肉絲木耳椰菜，濃郁帶甜味十足上海風○Double-boiled Peach Resin with Red Dates and Dried Longan 桃膠紅棗桂圓湯▪︎春天需要進補清潤糖水，呢個桂圓甜湯桃膠滿載，配紅棗圓肉杞子清甜明目

成日想食樂天皇朝的小籠包🤭今日經過，入去食午餐先✨餐廳裝修新淨闊落👍🏻座得舒服😌🌟特式皇朝小籠包特色創意小籠包，以七種不同的顏色呈現，（原味，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香和川味）鮮美的湯汁和薄皮著稱，而這款七色小籠包則在視覺和味覺上增添了更多的層次感。🌟上海風味醬鴨上海醬鴨是一道經典的上海菜，以其濃鬱的醬香和鴨肉的嫩滑而聞名。製作過程中，鴨子會經過醃製、燉煮和收汁，最終呈現出深紅色的外觀和鹹甜適中的口感。🌟上海炒飯上海炒飯是一種簡單卻美味的家常菜，通常以米飯、雞蛋、蔥花和少許醬油為主要食材。它的特色是米飯粒粒分明，口感鬆軟，帶有淡淡的醬油香氣‼️

終於去左銅鑼灣利舞臺既樂天皇朝啦！餐廳環境寬敞，柔和燈光同木質裝飾令人覺得好舒服 😌。飯市多人，記得預早去排隊！一直好想試下佢地最出名既小籠包，呢度既小籠包係即叫即製，皮薄餡靚，湯汁超多，食完想再食！😋我哋叫咗招牌原味小籠包，6粒$78，皮薄而韌，包住滿滿肉汁仲試咗竹炭流沙包，全黑賣相但口感超驚喜，咬落去係滿滿既流沙奶皇餡，正到爆！💯仲有蟹粉鍋貼，外皮脆薄，包住超多蟹粉，香濃滿足！豬骨湯年糕，湯底奶白色，濃郁鮮甜，配煙韌年糕同雜菜，暖胃必選！👍🏻呢度真係好適合同朋友或家人一齊嚟聚餐，快啲約埋朋友嚟試試呢啲美味！🥟

食小籠包首選一定係去樂天皇朝開放式廚房可以見到師傅現場即叫即製每粒小籠包皮都厚薄適中又不易穿而且餡料十足一咬就感受到湯汁濃郁鮮甜 清甜不油膩又品嚐到肉餡既鮮味 蘸埋醋食更滋味💯另外必須試涼拌菜式蒜泥白肉白肉肥而不膩 蒜香味濃配上鹹鮮香辣既紅油 食落更開胃紅油抄手都係不錯之選擇肉嫩鮮美既餛飩 配上香辣濃香紅油麻辣酸甜鹹香並重 🙌🏻最後仲有嗌埋豬骨湯年糕濃郁既豬骨湯底配以煙韌軟糯既年糕,肉絲同菜鮮甜又好味👍🏻

又出開銅鑼灣想食小籠包就諗起樂天皇朝🌶紅油抄手皮薄 唔會話太辣仲有另一款係蝦+豬肉嘅紅油抄手🧡刀切小饅頭炸饅頭 炸到色澤金黃 外脆內軟沾勁多煉奶🤤食落一啲都唔覺得油膩❤️特式皇朝小籠包嚟呢度必定要order8隻色 8種唔同口味店員仲會有“說明書”提供同講解由咩味開始食起我個人就最鍾意鵝肝同蟹粉 味道好出每隻小籠包皮薄多汁 可以好放心唔易穿底🌟顏色係由天然食材提煉💚雪菜鹹肉炒年糕大大碟 2個人share都可以年糕煙煙靭靭 鹹味十足

好耐無食小籠包，梗係要去食樂天皇朝招牌原味小籠包招牌小籠包皮薄餡多，咬落去汁液四溢，肉餡鮮嫩，配上少許醋和薑絲，令味道更突出 風味沙拉排骨風味沙拉排骨肉質嫩滑，外層有香脆嘅口感，配搭酸酸甜甜的沙律醬，口感清爽又唔油膩，十分開胃。清燉雞湯拉麵清燉雞湯拉麵湯底清甜，雞肉味道濃郁，拉麵滑順有彈性，而且雞件嫩滑❤️紅油鮮蝦抄手拌麵拌麵辣味十足，抄手內餡鮮蝦肉質彈牙，麵條滑溜，淋上香濃嘅紅油，又有陣陣醋香味👍。

第一次見有咁多款口味嘅小籠包😍賣相色彩繽粉▶️原味 蒜香 絲瓜 鵝肝 川味 芝士 蟹粉 黑松露一籠有哂8個味 可以每樣都試下 啱哂貪心我初初以為淨係得個樣/色素 但食第一啖已經有驚喜🤪唔止皮薄多汁 每款嘅味都好出😍建議由原味開始食…我覺得最特別係鵝肝 好香個油脂味 原來同小籠包都夾😛京味炸醬拉麵正常 拉麵掛汁能力強 醬汁夠撈有突☺️好耐無食蘿蔔絲酥餅 所以嗌左份 過下口癮😙即使影左陣相後 但切開依然好熱🥰😱外層香口 唔會好油膩 咬落仲係一絲絲嘅蘿蔔😻值得一讚嘅係staff嘅service好好👍推介😛📍地址: 樂天皇朝 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A號舖旺角彌敦道625 & 639號雅蘭中心2樓203&205號舖九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 4樓L418號舖將軍澳唐德街9號將軍澳中心G樓G31號舖青衣青敬路31-33號青衣城1 3樓310B號舖東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖

位置樂天皇朝位於利舞臺新分店，新年食小籠包要新景像環境餐廳燈光柔和，裝潢古典優雅座位寬敞適合家庭聚餐食物主打傳統混合新派上海菜，小籠包是皇牌產品；一口一個，好味道😋特式皇朝小籠包 $148七彩繽紛八色小籠包，一次過食勻8種口味，包括：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味店家好貼心會隨小籠包附上小籠包攻略，咁就可以由淡食到濃味小籠包粒粒飽滿垂涎欲滴，一咬入魂最中意係：糟溜絲瓜，小籠包皮真係有絲瓜味，中和肉餡的膩，更提昇湯包鮮甜味芝麻醬油麥菜 $72特色上海冷盤，擺盤好靚油麥菜好新鮮，咬落爽脆，配埋開胃芝麻醬油，清新醒胃雪菜鹹肉炒年糕 $95新一年繼續食年榚，講緊係上海傳統菜式上海媽媽烹製的家常味道年榚軟糯，咸肉配搭食用就咸香剛剛好不得不提，餐廳職員服務主動有禮貌，會主動fill茶每台都有餐廳的醋和新鮮薑絲，自助添加I人之寶期間限定火焰燒雞睇住隔離台barbecue whole chicken…very exciting!

遷店後首次光顧，環境光鮮了不少，服務質素依舊很好。一如以往，先奉上普洱茶及小食，用QRcode自助點餐原味小籠包 - 必點的招牌菜，標榜18摺，每次都會數一數才吃，先咬一口，湯汁滿滿，加入薑絲及醋，份外美味蟹粉鍋貼 - 焦香脆口的鍋貼，微微蟹粉味，肉餡充滿肉汁肉絲湯年糕 - 豬骨湯底味道濃郁，鮮味肉絲，尤其喜歡軟軟糯糯的年糕，中午喝點湯品，特別暖胃擂沙湯丸 - 流心的黑芝麻餡夠香，一口份量，為這頓午餐就來一點甜結尾