樂天皇朝 (利舞臺廣場)

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休息中

每次行經銅鑼灣這商場都會俾依間店嘅彩色小籠包廣告所吸引，今日終於夾到‘飯腳’一齊去朝聖😍.💫 炆花生栗子（前菜）我自己好鍾意這道前菜，比起平時出面食開嘅炸花生、酸菜、炸魚仔等來得有誠意，✨花生栗子燜得好淋身香甜鬆化，真係食到停唔到口.🌟 特式皇朝小籠包必點招牌！🌈 8種口味一次過滿足（原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味），皮薄餡靚充滿湯汁💦，最愛蟹粉鮮味十足，川味麻辣味後勁十足🌶️ ，記得先啜湯再吃餡！小籠包下面墊咗塊布，夾🥢起來比較容易，無咁黐底.🥖刀切小饅頭（炸）外脆內軟🔥 炸到金黃色嘅小饅頭，師傅在小饅頭上𠝹咗三刀，美觀之餘又方便同朋友分享又方便蘸煉奶食，味道真係無得輸～😈🦆 上海風味醬鴨鴨肉入味且表面上色，望上去有啲似臘鴨，咬落去有咬口但又不會過硬.🪨🍲 肉絲年糕豬骨湯暖笠笠的🐖 豬骨湯底奶白濃郁，年糕Q彈有嚼勁，肉絲增添鹹香，仲有好多蔬菜🥬， 好味之餘仲有健康嘅元素，不錯.💖 📌 總結食物味道不錯之餘，最值得讚嘅係服務態度，服務員細心有禮，見我哋未咁快食小籠包，主動問我哋使唔使留低個蓋俾你哋等食先打開👍🏻，這種服務態度喺香港近年真係買少見少🙈，下次同朋友銅鑼

🐟 水煮魚湯底夠濃郁，辣度適中（揀咗小辣），麻味夠晒過癮！魚片肉質嫩滑無骨，份量充足。底下仲有吸湯嘅芽菜同粉，索盡精華，鍾意重口味嘅朋友應該會愛。配菜仲有木耳同豆皮，增加口感之餘亦都好好味！ 🥗 沙拉骨呢個有驚喜！外層炸得酥脆，沙拉醬酸甜開胃，好有港式 fusion 風味。排骨肉質鬆化，唔會乾柴，咬落 juicy 可口。餐廳環境方面，裝修走新派中式風格，燈光柔和，座位寬敞，枱與枱之間有足夠空間。服務方面，店員態度友善，上菜速度快，換碟同加水都幾主動，整體服務質素極佳。 兩款餸都夠晒送飯，人均$200左右，環境舒服，服務OK，上菜速度合理，唔使等太耐。整體來講，性價比唔錯，會再encore！👍

【👑樂天皇朝｜「扮晒蟹🦀」的下午茶🫖】我幾鍾意食樂天皇朝嘅小籠包，皮薄多汁！其實都好鍾意食佢哋嘅「瑤柱芺蓉賽螃蟹」，相傳這道菜是清朝慈禧太后某日扭計要食螃蟹，運蟹需時，廚師就靈機一觸諗到巧妙地用蛋白加上黃花魚肉去炒，再用蛋黃扮蟹膏，食嘅時候再加入鎮江陳醋，十足十蟹嘅鮮味！賽螃蟹中的「賽」是媲美或勝過嘅意思，食完後我都覺得好味過真的螃蟹呢！.🥢上海外婆紅燒肉紅燒肉令我諗起蘇東坡，東坡肉典故下次再分享，今趟這個上海外婆紅燒肉忟得超好味，調味及醬汁帶甜，黑糖醋醬感覺，忍住唔點白飯！去覺得自己好叻！獎自己食多一舊🍷.🥢招牌原味小籠包皮薄要快手食，內裡鮮肉份量適中，肉汁豐富，自己動手加薑絲加醋，趁熱食呀！.🥢聞香蔥油餅小巧精緻，外皮鬆化夠脆，內裡充滿蔥香，如果蔥花再多啲就完美喇！.🥢瑤柱芺蓉賽螃蟹親手篤穿蛋黃自己撈撈撈，體驗感覺我最鍾意！蛋白炒得鮮滑，呷埋醋完全發揮的淋漓盡致！.👑樂天皇朝 (銅鑼灣)📍 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A號舖🚇銅鑼灣站

利舞臺呢間樂天皇朝已經好10多年歷史，一直有不少熟客。呢度地方好闊落，坐得舒服，枱與枱之間有啲距離，私隱度都幾高，啱晒同朋友或者家人慢慢傾計食飯。今次叫咗幾款招牌菜：✨️成都口水雞雞肉好滑，醬汁夠惹味，辣得嚟又唔會太嗆，份量都幾多，兩個人share都夠。✨️肉絲年糕豬骨湯湯底好濃郁，年糕煙韌，肉絲都幾多，食落好香濃，啖啖都感受到豬骨湯嘅精華。✨️招牌原味小籠包（6粒）小籠包皮薄餡靚，一咬爆汁，湯汁鮮甜，完全唔輸俾上海老店。✨️五香牛肉拉麵（辣）拉麵彈牙，牛𦟌片夠入味，辣度啱啱好，唔會搶味，反而更突出牛肉香。✨️呢度的上海菜，味道正宗，水準穩定，無論小食定主菜都好有驚喜。環境又舒服，服務都唔錯，值得再嚟！

樂天皇朝喺時代廣場附近超方便 卡位坐得幾舒服 服務員手腳爽快 🙌🏻平日夜晚七點前唔使等位 趕時間食飯好適合🏮 李白醉雞（雞脾）🍗 醉雞轉雞髀要加$10但值回票價 💰 用咗雞髀位夠晒滑 酒香淡淡哋唔會攻鼻 ‼️ 凍食好開胃 有淡淡嘅酒香 😋 蒜茸清炒菠菜🥬 簡單健康 菠菜翠綠冇渣 👍 上海炒飯🍚 飯粒炒到乾身分明 叉燒粒同蝦仁增加口感👍🏻😋整體水準唔錯 銅鑼灣地段呢個價錢算合理 兩個人三百幾蚊食到飽 翻工晚餐之選💼😎

✅️食物質素一直保持水準⭕️服務質素比以往差，員工個別差異父親節當天體驗：↘️電話訂位，到達的時候，前台叫我們等一下，我們就站在前台等了10多分鐘，看到其他訂位的客人也進去，便再問一下有位置了沒有，另一位員工就問：「看見了你劃了綠色的Highlight，你剛才是否走開過？」我們說：「沒有啊，一直站在這。」再有另一位員工走過來說：「剛剛我們叫了你號碼很多次，還到處走去叫。」圍觀一下不到十人的門口，等的時候也沒有看見有員工出來叫號碼，真的「下......咩料」了出來。然後那位員工竟然走回去了。再有另一個員工出來說:「唔好意思，執緊枱比你，稍等一下。」心想：繁忙時段10幾分鐘未執完set完枱明白諒解嘅，但嬲嘅點係唔洗求其揾藉口，難聽啲講大話冤枉個客。「我冇錯，都係客嘅錯」，依個服務態度比個叻你。↗️坐下後，服務員有幫我們倒茶，想倒了不喝的茶水的時候，服務員也有避免碰杯子的上端，很貼心。更重要的是食物真的很好吃，把我先前不好的經歷洗了一把👍👍👍➡️但最後叫埋單個時，有人應了。可是，等我們都講完一個故事，都沒有人過來收錢。😂

下午茶樂天皇潮有6折 同埋環境坐得好舒服同朋友傾計一流呀基本上大部分經典菜式都有6折我地叫左特色小籠包想食比較特別既都可以試下有八種口味 原味、人參 、蒜香、鵝肝、黑松露、川味、芝士、蟹粉個人比較鍾意蟹粉、原味 同埋黑松露小籠包夠熱同皮夠薄.醋醬海哲頭味道令人覺得好開胃 又爽口.風味手醬汁鴨舌 味道叶得好夠味 但覺得係偏向台式口味多啲但都好好食 又唔會辣到噴火.李白醉雞雞肉好滑身 唔會雪到硬哂又冇雪味整得好入味 酒味又重.

幾個月前同朋友嚟過樂天皇朝食過唔錯，今日再約朋友去，銅鑼灣分店都好就腳，喺利舞臺裏面！一坐低就會送上小食，今日係栗子炆花生，夠淋好入味，另外有壺普洱茶，水滾茶熱！必食特式皇朝小籠包 (8隻) ：如要品嘗8款小龍包的獨特口味，建議由原味 (白) 開始，跟着是 糟溜絲瓜 (綠)，鵝肝 (啡)，黑松露 (黑)，芝士 (黃)，蟹粉 (橙)，蒜香 (灰)，川味 (紅),味道由淡至濃吃，上枱是熱辣辣，一打開蓋出晒煙，每一粒都好多汁，多汁到有一湯匙，皮薄餡靚，不同味道各有特色！上海媽媽烤麩：上海菜傳統小食之一，烤麩其實係麵筋嘅一種，裏面仲有筍，木耳，冬菇，甜甜地，都係開胃前菜！木樨肉炒拉麵 ：上海式炒拉麵，用咗肉絲、冬菇、芽菜等….味道啱啱好，又唔會太咸！蘋果荔枝茶：飲完下面仲有荔枝果肉可以食，解暑一流

終於有機會去樂天皇朝，試下聞名已久嘅八色小籠包😆 今次到訪位於銅鑼灣利舞台嘅分店✅ 環境裝修雅緻美觀，座位寬闊舒適，燈光明亮有神👍 職員態度友善殷勤，值得一讚😎 首先當然一定要試一籠八款嘅特式皇朝小籠包❤️ 口味包括有原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香同埋川味😋 建議食法由淡味食至濃味，確保能體會各款獨特口味👍 🐧 就最愛黑松露味😆 一口咬開，即能感受到濃厚嘅黑松露香😍 令人回味無窮🌟 竹炭流沙包同樣係必試嘅🤤 由中間撕開，即見邪惡嘅流沙餡傾瀉而出😍 又香又誘人❤️ 竹炭包軟熟可口，沾上流沙漿一齊食，鹹香又惹味😋 甜品㨂咗餐廳推薦嘅宮廷驢打滾😍 糯米皮冰涼軟糯，中間嘅紅豆餡甜美無比，食落令人有眼前一亮嘅感覺🥰 誠意推薦❤️ 未夠喉㨂多咗一客擂沙湯圓🤩 上枱時溫熱暖和，口感煙韌富嚼感👍 中間嘅芝麻餡料濃厚甘香✅ 滋味滿分之選🌟

銅鑼灣利舞臺16樓嘅 樂天皇朝（Paradise Dynasty） 係一間以滬菜同粵菜為主嘅新加坡連鎖中菜館，招牌八色小籠包同精緻點心喺香港好有口碑。今日專程嚟試吓佢哋嘅 蒜香排骨、皇朝小籠包（八色） 同 乾煸四季豆，想感受下正宗上海風味同中式創意菜。以下係我嘅試食體驗同評價。環境：宮廷風雅致，銅鑼灣鬧市綠洲樂天皇朝位於利舞臺廣場16樓，餐廳裝潢走中式宮廷風，木質傢俬、金色點綴同青銅蓮花裝飾，帶出高雅又唔失現代感嘅氣氛。靠窗位可以望到銅鑼灣街景，喺繁忙嘅市中心搵到一份寧靜，令人心情放鬆。座位寬敞，枱距夠闊，適合朋友聚會或家庭用餐。今日人流適中，唔使等位，環境乾淨舒適，係銅鑼灣鬧市中嘅一個好選擇。食物：創意同經典兼備，質素穩定• 皇朝小籠包
八色小籠包係樂天皇朝嘅必點招牌，一籠八粒，各有唔同口味同天然色素外皮（原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味），賣相靚到好似甜品咁！店員會提醒點樣食，由淡味（原味）開始到濃味（川味）。原味小籠包皮薄湯多，豬肉餡鮮甜，蘸黑醋同薑絲好正！蟹粉同黑松露係我嘅心水，蟹粉鮮甜濃郁，黑松露香氣撲鼻，令人回味。不過，鵝肝同川味略為偏咸，口味稍重，唔

今日路經銅鑼灣, 見到OpenRice嘅評論好高所以就揀呢間餐廳嚟食 上菜速度超快 然之後啲服務員嘅服務質素都唔錯啲茶凍咗，佢會幫我哋換 好少見到有服務員 主動提供呢個服務下次一定會再光臨

【樂天皇朝食評🎉】今日同壽星女去咗銅鑼灣分店慶生🎂 試咗幾款招牌菜，即刻同大家share吓食後感！💁🏻♀️ ✨ 原味小籠包（6粒） $78 皮薄到透光嘅小籠包！🔥 咬落爆湯汁💦 肉餡好鮮甜，一定要趁熱食♨️ 個底仲有啲薑絲墊住，解膩又提鮮～🎉 6粒啱啱好夠share，食完想encore！💯 🌯 京醬肉絲 $128 呢個送飯一流！🍚 甜麵醬爆炒豬肉絲🥓 配埋青瓜絲同蔥段，包住薄餅皮食🌯👌🏻 鹹甜比例啱啱好，不過食多兩件會略嫌濃味，飲多啲茶就ok啦～🍵 🍜 木樨肉炒拉麵 $108 鑊氣十足！🔥 拉麵炒得乾身唔油膩，木樨肉即係雞蛋木耳炒豬肉片🐖 口感好豐富～ 仲有啲爽脆荀絲🥢 成碟好有北方風味，份量夠2-3人share👯♀️ 🫘 番煎豆沙窩餅 $58 甜品控必點！😍 外皮煎到脆卜卜🔥 入面紅豆沙綿密又唔會死甜🫘 熱辣辣咬落去仲有少少拉絲效果～ 好邪惡但忍唔住食晒🤤 💡總結：人均$200左右，坐得舒服仲有靚茶飲🍵 侍應會主動換碟加水，服務唔錯～ 生日仲送咗碗長壽麵🍜 夠晒貼心！銅鑼灣搵食可以mark低呢間👍🏻 #樂天皇朝 #銅鑼灣美食 #小籠包控 #壽星飯局 🎂🎉

銅鑼灣樂天皇朝首先是最有名的特式皇朝小籠包，這絕對是必點之選。皮薄得幾乎透明，卻能完美包裹住滿滿的湯汁。輕輕咬開一個小口，鮮甜的湯汁立刻湧出，豬肉餡料鮮嫩多汁，配上薑絲和醋，味道層次豐富。最特別的是他們有八種不同口味的小籠包，從原味到黑松露，每款都值得一試。蒜茸清炒菠菜看似簡單，但火候掌握得恰到好處。菠菜翠綠爽脆，蒜香撲鼻卻不會過於濃烈，吃起來清爽不油膩，正好可以中和其他較濃味的菜式。這道菜的關鍵在於炒的時間剛好，既保留了蔬菜的營養，又能帶出最佳口感。成都口水雞是川菜經典，這裡的做法相當地道。雞肉嫩滑多汁，麻辣醬汁香濃夠味，花椒的麻和辣椒的辣完美融合，讓人一口接一口停不下來。特別喜歡他們用的雞腿肉部位，肉質特別細嫩

### **食物點評**   1. **皇朝小籠包（$148）**      - 招牌必試！八色湯包各具特色，皮薄餡鮮，最推薦黑松露和蟹粉口味。      - 扣分點：部分口味差異不大，建議搭配薑絲醋提升層次。    2. **京醬肉絲（$110）**     - 醬香濃郁，肉絲嫩滑，搭配薄餅包捲口感豐富。      - 略甜，適合重口味愛好者。    3. **上海炒年糕（$95）**      - 年糕軟糯有嚼勁，醬油香氣足，但配料（如蔬菜、肉片）偏少。    4. **蘿蔔絲酥餅（$55/3個）**      - 外皮酥脆，內餡清甜，不過油感稍重，建議趁熱食用。     **服務**：店員態度友善，上菜速度快。    **環境**：位於利舞臺廣場高層，裝潢典雅，座位寬敞，適合聚餐。    ### **優惠與價格**   - **40%折扣後超值**！原價$540，折後$399.6（含10%服務費)。   - **茶位費$13/位**略高，但提供優質茶品可接受。    ### **改進建議**   - 部分菜式分量可調整（如京醬肉絲的薄餅、炒年糕配料）。   - 非優惠時段價格偏高

呢間中菜館之前食過好多次🤣，見有新菜式就即刻再嚟試下啦🥳 黑芝麻蓉包個包蒸得軟熟😌，一咬開啲黑芝麻蓉就湧出嚟，香濃得滯又唔會太甜，芝麻味超突出😝刀切小饅頭（炸）炸到金黃色嘅小饅頭😍，外脆內軟，咬落去仲有啲微甜嘅麵香。點埋煉奶食，邪惡但真係停唔到口😋 蒜香排骨排骨炸到外脆內嫩🤩，蒜香味勁濃，仲帶少少椒鹽嘅鹹香，超級惹味！肉質唔會太乾，咬落仲有肉汁😜皇朝擔擔麵湯底濃郁得嚟唔會太膩😝，花生醬同麻辣味平衡得啱啱好，麵條夠彈牙，仲有啲肉碎同青蔥增加口感😎