樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

一直都想食八色小籠包🌈睇中銅鑼灣樂天皇朝裝修比較豪華💁🏻‍♀️個門面已經好靚😍門面已經放左好多野食 好吸引😍入面有條蓮花河 打卡好岩 不過我地得兩個人就安排吾到坐呢個位😢前菜有好最中意既花生🥜就係為左呢個小籠包而來既✌🏻特色皇朝小籠包$108就係呢度既招牌菜😆♥️足足有八隻味，各有特色💁🏻‍♀️有招牌原味，蒜香，人參，鵝肝，川味，芝士，蟹粉同黑松露🙆🏻‍♀️果然就皮薄，裏面鎖住肉汁，肉質鮮嫩😋推介原味，芝士同黑松露~隻隻味都好出好香🥰肉碎四季豆炒得好香，肉碎吾算好多，四季豆爽口惹味😋上海風味醬鴨$48望落有d乾身，調味鹽鹽地，有少少似鴨肉乾既味道~刀切小饅頭(炸)炸得金黃香脆，超級中意個錬奶，甜甜地，好滋味😋鮮肉卷豬骨湯拉麵🍜$70有新鮮肉卷，同大大粒糖心蛋😍豬骨湯係呢度招牌，口感濃郁，滿滿既精彩，麵質彈牙，又入味👍🏻甜品叫左桂花酒釀丸子同檸檬蘆薈桂花蜜☺️

今日有朋友生日 於是幾個人去咗位於銅鑼灣嘅呢間樂天皇朝到食中菜 間餐廳主打食上海菜餐廳裝修好有格調 燈光昏暗 餐廳中央有個小水池 非常特別 酸辣湯好足料，有肉絲木耳絲豆乾等等，一啖食落去有唔同嘅層次口感，加埋個湯酸酸地令人好想一啖接一啖咁飲落去。你得食上海菜梗係要食小籠包 叫咗兩種唔同嘅口味 分別係芝士小籠包同埋黑松露小籠包芝士小籠包好香芝士嘅味道 而且好多湯汁爆出嚟 熱辣辣食仲有拉絲嘅效果 黑松露小籠包個餡料好香嘅黑松露味 而且唔係用黑松露醬 而係用原塊黑松露 十分有驚喜水煮魚 上面鋪滿辣椒嘅紅油 以為好辣 但原來唔係 魚片唔係太辣 唔啱食辣嘅朋友都食到 而且魚肉好嫩滑 好似滑入喉嚨咁 下面仲有薯粉 芽菜等嘅配料 不過薯粉就索曬水煮魚嘅辣油 勁辣 食唔曬就放棄咗最後見唔係幾飽就叫多咗份紅油抄手，一送上嚟就覺得好香醋味，我哋叫呢款係有蝦肉嘅，佢嘅蝦肉都幾新鮮爽口豬肉肥瘦比例適中，配上微辣嘅紅油好快就比我地掃清光。

幾年前其實黎過同朋友一人一籠八色小籠包，今次只係志在帶屋企人黎見識下，感覺銅鑼灣比旺角分店更加有氣派，好岩同媽媽食氹佢開心。醋醬海蜇頭 ($68)海蜇頭大塊厚肉唔會切得太碎，黑醋味道溫和唔嗆喉，底下仲有青瓜片，十分開胃。上海風味醬鴨 ($48)作為前菜都冇咩期望，點知意外地高質！ 醬鴨超入味，鴨皮煙煙韌韌，肉質有彈性又有煙燻味，連骨都入埋味想吞埋，忍唔住叫多左碟。特色皇朝小籠包 (八色) ($108)七彩繽紛既小籠包十分吸睛，包括原味、川味、蒜香、芝士、人參、蟹粉、鵝肝同黑松露味。 首先要讚熱度好夠，真係新鮮整起就拎出黎，馬上夾起小籠包，輕輕咬開就吸到大量清甜鮮美既滾燙湯汁。 肉餡口感都幾順滑有肉鮮味，小籠包皮厚薄適中，略嫌彈性不足，好幾次夾起既一瞬間就穿左，只能望湯汁輕嘆。當年嚐鮮後覺得新鮮感大於味道，原味反而最岩口味，今次亦冇改變印象。 蒜香同蟹粉味小籠包只帶輕微香味，整體同原味分別唔大，有種到喉唔到肺既感覺，如果大幅度加重調味，令口味更突出就更好。原味小籠包 ($62) 6粒完全滿足到我想食正宗小籠包既心癮，皮薄餡靚，飲完湯汁後點埋黑醋，一次過食哂成籠都唔會膩。蒜蓉炒菠菜 ($6

《樂天皇朝》#食在銅鑼灣📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓-🔹特色皇朝小籠包（八色） $108八味包括：原味、蒜香、人參、鵝肝、川味、芝士、蟹粉、黑松露其實每款味都幾出 我覺得人參味幾有趣個感覺，芝士仲做到拉絲，川味都唔會好辣 有打邊爐嘅感覺😂 鵝肝我個人就麻麻地，黑松露都幾香整體都幾好味 皮薄多汁但唔易穿🔹上海炒飯 $82醬油炒飯 有小小蔥 瓜粒 鮮蝦價錢份量中等 但真係偏油下次試蟹粉炒飯 應該會好味d🔹上海蔥油大餅 $45幾靚嘅 外皮有大量芝麻 幾香 外皮夠脆 入面似麵包 但蔥好生 我比較鐘意北京餡餅果種多d 🔹上海油燘筍 $62醬汁味道適中 唔會過濃過淡 燘過嘅筍會淋身d 但都保留返小小爽度 但價格偏高餐前小食$15 茶$8/位環境：9/10 味道：7/10性價比：6/10 回頭率：80%

今晚懶得煮飯，約了家人去銅鑼灣利舞臺搵食。每間餐廳飯店各有特色，囝仔情有獨鍾樂天皇朝的小籠湯包，二話不說去了。編排坐在水池邊的卡位，好大好濶，空間感十足。囝仔第一時間點了一個皇朝小籠包，有八種不同味道，有原味，鵝肝，黑松露，蟹粉，麻辣，蒜香，人參和芝士。五顔六色好吸引。講真我最鐘意原味，真正的原汁原味，皮夠薄，爆汁。年青人就喜歡玩玩潮流，不同的口味最啱。小吃油燘筍，這個都算係上海菜的代表作之一。筍條好嫰，醤油調味恰到好處不會過鹹過甜。囝仔好鐘意年糕，要了一個豬骨湯年糕。有大量菜蔬，難怪湯底清甜。年糕煙韌有嚼口。我就喜歡清燉雞湯，清甜滋潤，有清香的肉味。酒醸雪梨時令甜品，秋季時候最適宜，可滋潤囗嚨。清甜可口帶有微微酒香。另一款甜品碗豆黃，有點似馬豆糕，豆味香濃，綿綿的口感，不過略為過甜。

放學後跟朋友去樂天皇朝食下午茶 知道有6折優惠勁吸引 立即點了三款自己喜歡食的涼拌小食貌似簡單但做得入味的蒜香日本青瓜 爽口的醋醬海蜇頭 底下亦有青瓜粒附送李白醉雞份量多入味(可以加$10轉雞腿) 點心點了近期推廣的竹笙素鍋貼 竹笙味道較弱 但素鍋貼脆身一樣好味妹妹推介黑松露小籠包 單點有6隻 黑松露味道香濃 小籠包湯汁juicy又想食熱湯類的主食 湯麵跟年糕二選一之下 選了豬骨湯年糕 年糕較清淡配肉絲大白菜 配上濃郁不油膩的豬骨湯 感覺好健康檸檬薏米水 薏米份量多 只需加$16/杯**下午茶優惠只限星期一至五3-5時

女朋友有日話見到朋友ig post咗個8色小籠包，話影相靚得嚟又有特色，佢又想去試下喎。咁我當然即刻book位帶佢去食啦。當日我地都可能比較早到，又book咗位，一去到就可以入座，唔洗等👍🏻餐廳樓底高，座位闊落，空間感足，坐得舒服。開放式廚房，望到入面嘅師傅個個都好忙，冇停手。肉碎乾煸四季豆 (HKD 78)炒得乾身，有少少辣又夠鑊氣，好惹味。皇朝小籠包 (HKD 108)是次最期待嘅招牌菜，8色小籠包，每個色都代表一款口味，仲附上說明書教你順序去食，顏色由淺至深，代表由淡味到濃味，咁先可以品嚐清楚每個味道。原味>人參>鵝肝>黑松露>芝士>蟹粉>蒜香>麻辣呢個8色小籠包唔係淨係得個樣㗎，每隻都皮薄得嚟夠煙韌，皮完全唔會穿，趁熱食每款味道都香濃同突出，真係食得出佢地各自代表嘅味道。瑤柱芙蓉賽螃蟹 (HKD 95)將蛋黃同豉油打匀，每啖蛋白都又香又滑。外婆紅燒肉 (HKD 92)其中一道最鐘意嘅上海菜，亦係濃油赤醬嘅其中一個代表。豬皮上嘅毛毛處理得好乾淨，肥瘦相間嘅五花肉，入口鬆化，肥而不膩🤤鮑魚炒飯 (HKD 118)熱辣辣連砂窩仔

樂天皇朝餐裝潢氣派十足、正中間的蓮花池一真伸延至餐廳最深處、盡頭掛著皇袍一件、瑰麗顯赫、兩旁則是舒適的梳化卡座。為著八色小籠包而來、不同顏色小籠包細細粒、皮薄精緻。餐廳還貼心地附上寫這小籠包的次序小咭片。這人蔘小籠包人蔘味不算重、但反而吃七彩小籠包前期待味道的心情就是要點這個的原因。醋醬海蜇頭、醬汁酸酸的好開胃、海蜇頭非常爽脆👍🏻酸辣湯味道挺好的、酸辣味十足、跟炸饅頭一起吃是必然的配搭。擔擔麵麵質軟硬度剛好、肉醬味道濃郁香氣十足。

今日同朋友到樂天皇朝食晚飯，這菜館地方寬躺，富有中国色彩，兩旁座位中間有個蓮花池，而正中掛上一件大龍袍。前菜的鮑汁花生栗子炆得好入味又淋甜，非常好食。炸曼頭表面炸到金黃色，外脆內軟，加㸃煉奶，味道更好蟹粉豆腐豆腐好嫰滑，蟹粉夠足料，略嫌有少許腥芝麻醬油麥菜青瓜油麥菜卷，爽脆清甜，配上芝麻醬，口感清新。上海外婆紅燒肉紅燒肉色澤紅潤，味醇汁濃，而不腻口，富彈牙厚實的口感松子鮮果桂魚桂魚外皮香脆，肉質嫰滑，加埋鮮果清甜配上糖醋汁，醒胃可口

今日老細請食飯，黎到樂天王朝，係門口一望裝修好有氣氛，行暗黑系路線。首先叫左兩碟冷盤，李白醉雞同夫妻肺片，醉雞好滑，有酒香又唔會過濃，好食。夫妻肺片啲牛展夠大件有咬口，辣得黎又好香花椒味，幾開胃。嗌左一個小辣嘅水煮魚，一上枱嘅時候都有少少嚇親，成碗都紅當當，但好彩食落都唔太辣。不過入面魚片嘅份量比較少，薯粉同配菜大概佔左三分二，鍾意食薯粉嘅朋友都可以一試，因為啲薯粉索晒湯底嘅味道幾好食。聽講樂天王朝最出名係佢嘅小籠包所以我哋都帶咗一籠芝士味嘅試吓。初頭諗住會幾膩但估唔到都幾夾，佢入面包嘅係莫蘇里拉芝士，所以芝士味其實唔會太重之如亦多咗一份煙韌嘅口感。總結今次係一個唔錯嘅用膳體驗，環境好好店員亦都親切有禮，有機會會再光臨。

樂天王朝真係最適合同一家大細去食飯，價錢唔貴而且可以叫好多款唔同嘅嘢食大家一齊分享。呢度當然要點佢嘅小籠包，王朝小籠包入邊有八款唔同口味，例如鵝肝、芝士、蟹粉、人參、黑松露、麻辣、蒜香、原味。我就最鍾意食佢嘅人心同埋鵝肝。李白醉雞，非常入味而且雞肉好嫩滑。麻醬油麥菜，每次嚟呢度我都會叫呢一款因為作為開胃小食非常之清新。龍華素鵝，見到佢哋今期推呢個菜式所以都想試吓，味道都唔錯，唔會太單調。蒜泥白肉，調味剛剛好非常開胃、而且唔會太辣大人細路都啱食。京味烤醬拉麵，濃濃的京味肉醬配上麵條非常吸引。沙拉骨、估唔到屋企人咁鍾意食，因為上面啲醬汁酸酸甜甜好開胃、而且冇乜骨全部都係肉，送飯一流。水煮魚，入邊有芽菜、薯粉、魚、豆腐皮，呢道菜會有少少辣所以唔食辣嘅人小心啊。另外叫咗一個桂花釀丸子，味道非常之清香，食咗咁多唔同肉類同埋菜式令膩感覺都冇晒啦。

好掛住樂天皇朝嗰個八色小籠包🤤 今晚又去同老公食下回味下😋 銅鑼灣嗰間長期都爆滿要等位，Book咗枱就等一陣就有位啦～皇朝小籠包$108有八款口味，餐廳有指示教我地順着味道淡到濃去食，我覺得原味、黑松露、鵝肝、芝士同蟹粉都非常好味🤤👍🏻 其他幾款其實都好好味，要排隊嚟食都覺得值得😋蘿蔔絲酥餅$42有三件，蘿蔔絲切得好好，口感唔錯，酥餅香酥脆口，整體味道好好，每次都必點😋李白醉雞$78今次第一次試佢嘅醉雞，賣相好靚，雖然我哋冇叫雞髀肉，但係都似係髀嘅部份，肉質好嫩滑，味道非常好🤤，非常推介👍🏻紅油抄手$58有六粒，抄手皮滑肉多，味道好，唔會太辣～蔥花皮蛋豆腐$52豆腐切成薄片，配埋皮蛋同醬汁，又滑又香，好好味，如果皮蛋多啲就更好啦～上海炒飯$82炒飯粒粒分明，味道濃郁，我哋都係鍾意重口味嘅，所以覺得好好味，全碟食晒，非常滿足👍🏻🤤雷沙湯丸$42一共有四粒，雷沙湯丸外皮好軟熟，餡料係黑芝麻醬，甜度適中，非常香口～香煎豆沙鍋餅$48亦係每次都會叫嘅甜品，仍然保持到水準，豆沙餡多，皮薄，煎得香脆，味道好好👍🏻 必點推介😋食物、服務同環境仍然保持質素好好，難怪咁多人排隊，我覺得排隊都值得去食😋

三人行去了食我最鐘意的上海菜。嚟間來過數次，每次都能保持水準，地方環境又坐得寛敞，值得一來再來。麻醬油麥菜 $62一卷卷的油麥菜，並沒有烹調過，用作沙律菜非常清新。爽脆無比。蘸麻醬更添美味。皇朝小籠包 $108八種色彩，八種口味，這個創意它是第一間吧！皮薄多汁，我試了麻辣味和鵝肝味。略兼麻辣不夠辛辣。反而鵝肝味的小籠包入口己感到濃郁的香味。四川酸辣湯 $54夠酸夠辣，材料豐富，好開胃的一道靚湯。炸饅頭 $28只是一個小饅頭，外層薄脆內層鬆軟，已贏盡口碑。海鮮拉麵 $88上海湯麵之類食得多了，又試一下不同款式。這個拉麵賣相有點似日式拉麵，估不到湯底和味道都有八成相似。擂沙湯丸 $42皮薄餡靚，流心效果顯著。芝麻味芳郁濃香。

外國朋友反左黎。想帶佢食啲特別啲嘅中菜。記起上次食八色小籠包幾得意。今次就黎銅鑼灣分店。入到去。個場勁大勁有中國風。正合我心意。同旺角個分店感覺係不同嘅。每次黎都必點嘅豆漿同蟹肉賽螃蟹。一樣保持到水準。又滑又足料。送飯一流。鐘意食蟹嘅關係。叫左蟹皇炒飯。不過上枱時同自己想像中有啲出入。以為會係黃色濃濃嘅蟹膏。。好彩都係有一粒粒嘅蟹膏。叫左過下口癮。但就無滿口油黃蟹膏嗰種濃濃的滿足感。之後彩色嘅主角到啦。共有八款口味。朋友覺得好funny。第一見有咁多口味。而且重點係。佢覺得全部口味都好好味。佢鐘意就好啦。我都覺得全部口味都不錯👍🏻上海炒年糕就當然唔小得啦。水準正常。好多配料我喜歡！最後仲點左沙拉骨。外國朋友覺得好有趣。喊食的肉類卻混上了沙律醬。不過味道好夾。佢都好喜歡。送飯一流。肉排厚厚的。相當有口感。岩哂食肉獸嘅外國朋友。

為大家介紹完樂天經典後，今次到它的姊妹粵菜餐廳-樂天皇朝💛質素果然有保證，愛吃粵菜的父母更是贊不絕口👍🏻👍🏻餐廳的其中一個賣點是比原味小籠包更特別的”皇朝小籠包”, 以八種不同顏色製作出不同口味，各有出式，特別是鵝肝小籠包和黑松靈小籠包濃味度高，配合湯汁，完全是在傳統以外的新嘗試！我們點了京醬肉絲，大家可能吃片皮鴨機會比較多，但以薄片包著很夠穫氣的肉絲醬，這不失為一個新嘗試☺️反而紅柚炒手和膽膽麵比較普通，但醉雞和素鵝回味率高，素鵝的皮層次分明，吸收醬汁簡直令人回味無窮😍