榮華餅家 (港鐵馬鞍山站)

營業中

休息中

突然好想食甜品,甘岩行過榮華就平平地買左件皮蛋酥.窮小姐拎左番屋企擺靚靚,再配杯熱茶,然後慢慢享受.對健康皮蛋酥絕對是絕緣體.但久不久食一次也未嘗不可,窮小姐也是有好幾年沒有食過了. 它算不上美食,但它是香港特色食品.和老婆餅一樣大部分香港人也認識它. 它的味道夠古色古香(很甜),皮很鬆化,中間是厚厚的蓮蓉,很是特別.由於甜度十足,配上熱茶是絕配(去油膩去甜）

為了慶祝中秋節正日，今天自制了一個"三點三"給自己，要好好的treat myself 。早前未到中秋已經收到形形色色的月餅。今年的第三個月餅-幸運兒是(咚咚 咚咚...要來點鼓聲 lol)榮華的奶皇月餅。一開初，為求方便沒有拿去翻熱。這真的是一個錯誤決定，不是不好吃，只是像普通的月餅而已。但之後拿了另一個去翻熱，一打開微波爐頓時便已經知道冷與熱的分別了。一陣奶香味不停飄湧出來。放入口中，奶皇慢慢地溶化，而且它的味道像流心奶皇包的味道。總括而言，奶皇月餅熱吃和冷吃的味道是截然不同的。不要貪圖丁點兒的小方便，否則美食程度便會降grade。

不嬲都唔好呢d野食不過我真係好肚餓，頂唔順求其買左個嫁女餅食(豆沙蛋黄)。蛋黃好乾，無咩油，唔合我心意。我中意漏油既蛋黃。豆沙餡: 第一啖食唔出係豆沙，唔夠香。原因覺得中規中矩係因為果陣真係好肚餓！