榮華餅家 (已搬遷) 新店位置

上次在恆香買了一個走黃月餅給自己，未到中秋已吃掉，要再去屋企附近的榮華入貨；走進鋪內探索，除了月餅外，還有很多特式小食，慢慢挑選，買了以下食品：潮式白芝麻糖及潮式香脆花生糖其實兩者的成份一樣，只是比例不同：白芝麻糖（芝麻多花生少）香脆花生糖（花生多芝麻少）同樣香脆可口！還有蓮蓉棋子餅：三件裝頗的骰，外型就像一顆棋子。餡料是黃蓮蓉，吃慣白蓮蓉的，便會覺得它不夠滑，甜得來有些漏，餅皮不算太厚，但咬下去比較硬。餡料是鳳梨醬，帶有果蓉，味道鮮甜，口感一流！較薄身，咬落脆脆地，但總覺得味道沒有小時候吃的那種香濃。『榮華月餅，皮薄餡靚 』～ 確是真的，白蓮蓉很香滑！有折扣，更抵食

 菠蘿包 $4.8其實都唔似係菠蘿包~我覺得似墨西哥個表面甜甜地的味道,不過表面的條紋似菠蘿包ONLY..個麵包名改得有點問題…幸好味道不錯,無餡料,帶有少少甜味,幾軟熟~good隔多幾日再入去榮華,點知原來上次黎果陣,職員誤將兩款菠蘿包的「麵包名牌」調錯了…原來平時見到的正宗港式菠蘿包,0係榮華係叫做酥皮菠蘿包…. 職員服務態度也是很不錯

中秋夜除了Jacky Yu湯丸, 還有奶奶買的元朗榮華湯丸。時至今日元朗榮華唔再獨孤賣月餅、老婆餅、臘味, 單睇官網已經見到有過十款不同產品, 茶葉、龜苓膏、即食翅及中式麵食等等...白朱古力都有講番湯丸...黑芝麻餡, 成份有一大堆, 計有糯米粉、木薯澱粉、白豆沙、蓮子蓉、芝麻醬、氧化劑E320,E321,E322、鹹鴨蛋黄、芝麻油、淡奶。但係明明只吃到黑芝麻味的黑芝麻餡, 那裏有白豆沙、蓮子蓉及鹹鴨蛋黄呢?? 湯丸一盒＋粒, 煮熟後明顯表皮較薄, 雖然質地滑溜但煮不到五分鐘便開始漲大, 少少爆餡, 黑芝麻餡不是流沙狀, 味道ok！

食過好幾間大牌子出既老婆餅最好味係呢間唔太油又鬆化呢間服務仲要好好上次入去買時我左揀右揀左好耐先決定到雖然最後只係買左一件咁多但笑容好又有禮貌

早上老爸到榮華交月餅會費用後，買來一打熱辣辣的招牌老婆餅回來。晚上回到家，只吃剩三件。皮酥脆，但不會過份鬆散，至少整片酥皮仍然完好無缺，相當漂亮。料足，冬瓜餡料是相當多，密度亦高，吃完都幾飽肚。老爸以月餅會的折扣優惠卷，買一打減$9。

前言：總覺得街市所賣的散裝中式賀年糖果頗不衛生，披上路邊灰塵和途人的污染物（口水、垃圾、甚至小動物昆蟲…），總覺得購買預先包裝好較安全。故此每年都會到此號辦年貨。食品： 1. 精裝蔗汁年糕（原價$35；八折後$28）：店家宣稱以糯米粉、蔗糖、蔗汁、水、花生油製成。平心而論，拌入食用油製作的年糕係好食些，因為油脂配合澱粉和糖出來的效果，遠勝光以糯米粉和原糖製成的糕點，口感更見幼滑。切薄片以生鐵鑊煎，相當好煎，只下了一湯匙菜油，便煎到約三分一底。兼且，較一般易煎透，三分鐘便煎透全軟，表面香脆，可上碟。口感外香脆內煙韌，甜度適中。個人覺得，較「八珍」、「坤記」和「聘珍」優秀！（推介） 2. 糖雜果（原價$20 / 300g；八折後$16）：內有蓮子、椰子、蓮藕、馬蹄、冬瓜、甘筍。預先包裝，感覺較衛生。包裝袋四平八穩，不俗！表面較一般少糖霜，但味道清甜仍不俗，不如一般的只有外層「死甜」，咬落去無甜味。（直覺是店家把來貨再包裝。可見其採購員質素不算太差，故$16 一袋算合理！） 3. 茶泡（原價$40 / 228g；八折後$32）：成份有芋頭、蕃薯、蓮藕、芽菇、花生、朁豆、菜油、鹽，

今日比個sale推介左哩個試下,佢話光酥餅用蛋白同白糖,西樵餅就用蛋同黃糖, 甜過光酥餅,可能我味覺有問題啦, 我覺得冇咩分別, 反而光酥餅既味強烈d, 食哩個好似食緊蛋糕~都唔錯~$10有4個

d店員好nice 有問必答超推介杏仁餅好大塊裡面有杏仁粒好好食好過恆香同和記隆正式雞蛋糕- 好過大同同奇華好重雞蛋味不過縮左水以前好大的欖仁軟糖- 唔太甜3.5一粒or104粒好正好多欖仁不均人