棋子燒鵝 (金馬倫道)

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今天在尖沙咀行街，老遠就聞到了燒鵝的香味，循著香味走到了這家店的門口:棋子燒鵝，於是進去覓食。燒鵝五寶河粉集合了多種豐富食材， 有燒鵝、 叉燒蜜汁甜香、 紅腸彈牙可口、 咸蛋鹹香同熱騰騰的河粉吃是絕配！豉油雞肉質鮮嫩多汁,咀嚼之間流淌出豉油雞的香醇,連雞皮都好吃得不得了，肥而不膩，令味蕾陷入狂喜！棋子燒鵝片河粉鵝皮金黃色澤,咬下去皮脆肉嫩的口感立即在口中炸開,鵝油的濃郁滋味瞬間在舌尖擴散開來，不愧是自家鵝場的用心養殖,而且即烹即賣非常新鮮簡直就是終極享受！煉奶花生醬多士濃郁香醇的煉奶和花生醬淋在酥脆的多士表面,散發出誘人的奶香真是好邪惡！雙拼三文治 （雞蛋 /火腿 ) 黃澄澄的雞蛋好厚身，濃稠柔滑！

1人套餐,包括了雙拼燒味、郊外油菜和老火湯。首先上桌的是色澤誘人的燒味拼盤,包括了香嫩多汁的燒鵝和入口即化的燒肉。鵝肉皮脆肉嫩,層次分明,每一口都令人陶醉;燒肉則肥而不膩,酥脆可口。配菜方面,郊外油菜清脆爽口,爽口开胃。老火湯濃郁鮮美,溫潤入心,無疑是一次完美的粵式饗宴。除此之外,我還點了他們的招牌單拼三文治。麵包香酥可口,內餡料豐富多樣,既有肉類,也有蔬菜,完美平衡了口感和營養。午餐和晚餐都是不錯的選擇

📍 棋子燒鵝 - 尖沙咀其實我真係好鐘意食燒味嫁😙😙由其係叉燒、燒腩仔、燒鵝！都係我最愛😍今日就食一人餐～睇下我有幾大食吧😙✨原隻燒鵝髀+燒肉 配瀨粉吃到鵝髀皮脆肉嫩，鵝肉連脆皮一起吃，啖啖肉汁在口內溶化，非常滋味，感覺很奢華。每日即燒即製嘅燒鵝髀皮脆肉滑，皮與肉之間夾住脂肪，比例岩岩好，香而不膩。燒腩仔皮脆到不得了！d肉唔肥得黎夠林夠香食完想再食😋瀬粉爽口彈牙，加上帶點胡椒香味的湯底，非常配合吃燒鵝。再加太陽煎雙蛋，放落瀨粉，滋味十足～跟餐油菜：一小份菜心加蠔油，軟身易咬，為今晚增加咗一份纖維！老火靚湯:眉豆雞腳湯，以形補形，火湯潤喉又清甜👍

在尖沙咀行完街，肚子餓就去了尋食，就去食是有香港特式既燒味！餐牌有好多套餐、燒味單點提供選擇，這次選擇了2人套餐，餐面包捨了棋子燒鵝 例牌 1份、單拼燒味 例牌（選1款） +$30雙拼 1份、郊外油菜1份、白飯/ 瀨粉/ 米粉/ 河粉2份、老火靚湯或冷熱飲品 2份。棋子燒鵝：皮脆肉嫩，肉質同調味剛剛好，烤製得不會過火，食落去仲有啖啖豉油香味！單拼燒味 例牌（選1款） ：選擇了燒肉，皮脆卜卜，就算食左30分鐘，個皮都係脆卜卜！肥瘦岩岩好！飯麵方面：選擇左米粉和瀨粉，份量十足，有大份！郊外油菜：係芥蘭菜，份量好多，仲加埋蠔油上去，味道十足！老火靚湯或冷熱飲品：選擇左檸檬茶，佢能夠代表到香港地道飲品！茶底新鮮，甜度可以選擇。📍地址：棋子燒鵝 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港 #香港生活 ＃我的美食日記 #美食日常 #美食探店 #探店 #人氣打卡餐廳 #香港美食推薦 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀探店 #香港燒鵝 #香港味道 #香港地道燒味 #香港燒味 #香港旅遊必吃

前排食完燒鵝好鬼正有啲掛住，所以就約埋同事收工一齊再去食燒鵝餐，三人行去到尖沙咀嘅棋子燒鵝開餐。三個人叫咗二人套餐，另外再叫一個燒鵝髀瀨粉，點完餐周圍望吓發現餐廳而家做緊十蚊雞優惠，凡購買燒鵝半隻，可以用優惠價 $10 蚊買半隻切雞。套餐其中一款飲品揀咗湯，湯水都幾足料，瀨粉食起嚟爽滑，而且有米香味。好快套餐其他食物亦上枱，叉燒同燒鵝非常有光澤，而且叉燒仲要係燶邊 😋 叉燒係半肥瘦口感無得頂，而且蜜汁甜度適中，食多幾件都唔會覺得太膩。燒鵝例牌同另外點嘅燒鵝髀瀨粉份量都好多，由其係隻下庒，超級大隻大過朋友個拳頭，燒鵝色水幾靚，食落豐腴多汁啖啖肉，仲帶點煙熏味。

出外旅遊回港，終於可以去食最掛住嘅港式燒味啦！閨蜜推介尖沙咀金馬倫道棋子燒鵝，咁就一於揀佢啦。兩個人叫咗一個二人餐，包括：燒鵝例牌一碟、燒味例牌一份、 油菜一碟，另外，每人可以揀飯、河粉、米粉或者瀨粉 一碗。燒鵝肥美甘香， 滋味無窮。燒腩仔皮脆肉滑，非常香口。叉燒肥瘦適中，滑得嚟又有咬口。油菜係菜心，新鮮腍甜。另外，仲有老火例湯兩碗，是日例湯係花生雞腳眉豆湯，真材實料，火候十足，非常美味。兩個人連食餸都食唔哂，已經好飽，為免浪費，瀨粉同米粉打包返去慢慢嘆，估唔到兩人餐咁抵食，大滿足！

屋企人食過旺角的琪子燒鵝店，大力推介我去食。呢日經過尖沙咀金馬倫道，發現呢度都有一間琪子燒鵝，決定晚餐喺呢間餐廳食。我哋點咗二人套餐 $248🌟燒鵝例牌燒鵝皮燒得卜卜脆，燒鵝皮脆肉嫩，味濃油香，冇乜肥膏，真係見到鵝皮晶瑩剔透。燒鵝調味剛好夠味，不會過咸。🌟叉燒例牌叉燒份量非常多，師傅咁啱切咗半肥瘦叉燒俾我，真係超級歡喜，肥豬肉係脆口嘅，側邊嗰啲炭燒燶邊卜卜脆，食落好香。🌟油菜🌟白飯或者粉兩碗🌟例湯或者飲品兩份職員介紹棋子燒鵝係自設鵝場，堅持採用5斤四両重的無生養母鵝，非中央醃製，鵝係到店舖即場用爐燒，夠新鮮！以一個燒鵝迷身份表示，絕對值得推介。

今日去咗尖沙咀行商場， 行下突然之間落雨 跟住見到有間燒臘舖， 門口有啲叉燒同埋燒鵝時間都已經三四點，就入去食埋嘢 先至 返屋 企坐低見到佢有下午茶餐不過我諗諗下都係食埋晚飯 於是 就叫咗佢嘅二人套餐🦢 燒鵝例牌燒鵝嘅肥瘦恰到好處 火喉掌握得非常好 皮仲係脆㗎 同埋亦都熱到十足 一口咬落去燒鵝嘅油香味必曬出嚟！！ 係正宗嘅港式燒鵝🐷 例牌叉燒我哋叫咗肥叉因為叉燒瘦嘅就真係唔會太好食，莫非呢一嚿就係玻璃肉？ 入口即溶❤️ 中間瀨住瘦肉嘅地方仲有啲爽口🥦 油菜最估唔到嘅就係佢個油菜用嘅蠔油竟然唔錯㗎喎🤣另外仲有叫咗一碗瀨粉同埋一碗米粉仲有兩杯嘢飲

有朋友從國內來港旅遊，同佢去尖沙咀行吓，又一齊去食香港必食嘅燒味，棋子燒鵝主打煙燻燒鵝，自設鵝場，堅持採用5斤四両重的無生養母鵝，以皮脆肉嫩，味濃油香突圍。二人套餐：棋子燒鵝例牌：燒鵝皮脆有光澤，肉質食落有鵝香又有口感，仲帶少少煙燻味，點些酸梅醬汁更加好味！叉燒例牌：叉燒蜜汁甜美，入口軟嫩又帶點焦脆 。郊外油菜：菜心青綠，口感爽脆。瀨粉兩碗：瀨粉入口清香爽滑，高湯的香味均勻地吸附在每一條瀨粉上。是食燒味必配的。鹹檸七：味道甜中帶咸，冰涼清爽。凍檸茶：檸檬芳香清新，茶味香醇濃郁，甜而不膩。

原隻燒鵝髀飯😍$123見到隻燒鵝髀，已經流晒口水🤤鵝皮酥脆而不油膩，肥瘦適中😋外皮更散發著濃郁嘅煙燻香味😌肉質鮮美，多汁軟嫩😙啖啖都充滿著豐富嘅層次感😉注意：鵝髀可以原隻上，亦可斬件😛鴛鴦手撕雞瀨粉🐔$43 (下午茶）手撕雞有麻辣同鹽焗兩款口味😚而且份量都唔算少😌肉嫩細滑，入口即化😏加上調味滲透得恰到好處👌唔會過鹹，亦唔會過淡😙跟餐可以配飯、瀨粉或者米粉🍜棋子叉燒飯🐷$40 (下午茶）叉燒件件厚切，肥瘦均勻😛甜中帶鹹，夠腍夠入味👍搭配粒粒分明嘅白飯🍚完美吸收哂叉燒嘅肉汁精華😌令整體味道更加均衡😉每啖都讓人滿足，令人回味無窮🥳凍檸茶🍹跟餐+$3凍鴛鴦🧋跟餐+$3鹹檸七🍋跟餐+$8棋子燒鵝 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖

今晚開OT同同事一齊晚飯，大家一致去左棋子食燒鵝🥰😍二人餐-套餐燒鵝例牌，6選1燒味，郊外油菜，白飯及瀨粉，米粉任選，加例湯及飲品燒鵝大大碟，皮脆光澤，肥而不膩，味香四溢👍陣陣炭燒香、有隻鵝髀仔，滿滿的開心叉燒-肉質鮮嫩，入口鬆軟，肥瘦相間，咬口一流，叉燒醬汁甜味適中。正油菜-菜心很甜，同淋，加小小蠔油更昇華。例湯-雞腳煲瘦肉湯-熱辣辣，有眉豆花生及雞腳，但浮面脂肪比較多。但味道不錯點選了瀨粉，夠爽滑。送燒味之選整體地方大，乾淨。不錯

來到棋子燒鵝食飯，必點燒鵝是常識吧！個人推介原隻燒鵝脾免切！配飯或瀨粉都好食！$123買來一股霸氣，一口口啖啖肉，肉汁得以保存，已經顧不得什麼是儀態了。店外掛爐燒鵝燒味都非常吸引，油亮油亮的令人食指大開！貪心d可以叫燒鵝五寶飯（$83），雞脾位加$12，五寶有燒鵝、叉燒、油雞、紅腸同鹹蛋。叉燒選用腩叉位，半肥瘦的！正！為了令自己營養均衡d，另加油菜一碟。店內另有一人/二人套餐，其實價錢更抵，但我為了食免切燒鵝脾就散叫了。

平時都好中意食燒味，公司附近好左間棋子燒鵝，加完班跟同事去試下佢地出名燒鵝，話用荔枝木燒，特別好吃😋二人叫左套餐，都好抵食，燒鵝例牌，一款燒味例牌（可以簡燒腩肉，义燒、油雞，白切雞)油菜一碟，白飯、溂粉、米粉、河粉都有👍仲有飲料，可以簡湯同咖啡奶茶☕️燒鵝例都好大碟，仲可以食到下裝，真沒食過皮係脆嘅燒鵝，肉一啲都唔會韌，鵝肉好有味，仲有汁，應該有花椒之類掩過，連咬骨都好有味，真心比深井燒鵝好食多🤭燒腩仔，五花肉分明，肥瘦適中，皮又係卜卜脆，同事食到停唔到口😂例湯唔錯，真才實料，有屋企飲湯口感😋菜心都做得唔錯，白飯，湯米勁大碗，2百幾蚊套餐，食到燒鵝，燒腩肉咁高水準，係超抵。以後返工都可以落嚟食碟頭燒味飯，正👍

第一次吃棋子烧鹅的时候就觉得惊为天人，鹅肉一点都不肥，可以食用的比例非常高。于是一周之后再次encore这间店铺的外卖。外卖自取的例牌分量很大份，拎在手里沉甸甸的。因为比较喜欢鹅腿的部分，因此备注要了下庄。可以看到满满的都是鹅肉，而且肥肉部分较其他店来说比较少，瘦肉部分较多，而且很软很容易咬。烧鹅烧得很到位，鹅皮脆脆的，清理得也很干净。酱汁可以吃到茴香的味道，搭配上酸甜的酸梅酱，非常开胃解腻，而且也很下饭。之后打算午市来试试这家的烧鹅饭，会更加适合一人食。

My friend and I went to a restaurant called "Ki'son Roasted Goose"(棋子燒鵝)located in G/F, Fook Kiu Mansion, 34-36A Cameron Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖this restaurant specializes in various chinese BBQ protein"Roasted goose combe on rice"雙拼燒鵝飯HKD$62I choose the BBQpork and roasted goose.the BBQ pork has luscious fat in between.the rice is nicely cooked."chinese BBQ Pork rice"叉燒飯HKD$63the BBQ pork has luscious fat in between.juicy ,soft and tender#香港 #香港旅游 #香港旅游攻略 #香港探店 #香港美食