梅之味 (麗都大廈) (已結業)

朋友在灣仔上班，放工後想飲番杯珍珠奶茶，知道附近有間台式料理<梅之味>，便過來試下新野。點知試完個三杯雞, 同埋個紅燒牛肉麵，令我非常驚喜，詁吾到如此一間在小巷中的小店，都可以做出甘好既水準，立即寫番篇食評分享一下。小店除左有台式小菜、魯肉飯、台式湯麵、台式飲品,仲有套餐供應，選擇不少。最後我們叫了湯麵和三杯雞。<三杯雞>是一整鍋上的，濃郁嘅醬料味，馬上撲鼻而來，鍋子亦能一邊吃，一邊保持住熱度。三杯雞用上多種材料和秘製醬汁來煮，雞肉入口夠嫰夠惹味，帶有紫蘇葉同其他蔥蒜嘅香氣。佢地仲加入左人氣台式小食「米血糕」來一起煮，呢種台式小食亦吾係係香港甘容易食到，而且米血糕入口非常煙韌，亦吸收左三杯雞既精華，值得加分吖!!~<紅燒牛肉麵>又係一度驚喜之作，牛肉湯底帶點五香牛肉味，味道濃郁。牛肉用料水準高，用上高質牛腩，非常厚身，共四大塊。牛肉肥瘦比例剛好，炆得夠軟腍入味，咬下去完全無揸，配埋吸收曬牛肉湯精華既台灣粗身麵條，非常好食，值得一試。<雞排擔擔麵>既雞扒都幾大塊，味道是比較簡單的，外皮炸得非常香脆鬆化，咬下去脆得來亦帶鬆軟口

😛近排仲未有得外遊，想念台菜，晚上相約朋友來到這間台店☁️環境有點日式感覺，很簡約，人唔算多，坐得舒服既😆朋友說成日都食到三杯雞，所以今次試試左宗棠雞左宗棠雞 $118注意有小小辣，個人覺得係完全可以接受既微辣，而且雞件份量夠多！😚左宗棠雞既味道讓我想起糖醋排骨，醬汁酸酸甜甜的。🥰個人最推薦左宗棠雞，表面小小脆，鐘意佢油肉分佈幾好，有小小油份肉質唔會乾。台式擔擔麵 $55🤩第二個想推薦既係擔擔麵。本來擔心台式店叫擔擔麵會唔會整得唔夠好，點知食落無伏，花生味夠重，麵既質地都唔錯，唔會淋到變一pat野，所以店員一上都建議呢道要趁熱食。雖然無辣椒仔印係menu,但食落呢碗係有好小好小既微辣架，個人覺得幾開胃。皮蛋豆腐 $58肉燥飯 $28珍珠奶茶 $28依個份量兩個人食好足夠😋

We went early, around 18:00 so not many people. The hygiene of this restaurant carries out very good.The menu is colorful and all the dishes seem very yummy 😋 杯芽奶茶～ the taste of 杯芽 and tea is very strong 👍🏻as we ordered as quit sweet, much healthier 菜鋪炒蛋 ～ very delicious, as fd love this very much🍆茄子with yummy sauce .... the texture is soft , easy to intake and digestThe main course and our favorite dish is this 三杯雞，cooked with 鴨血膏， super yummy, recommended 👍🏻👍🏻夠鑊氣！

難得半朝早就喺金鐘開完會。同事就介紹又帶我嚟呢條灣仔巷仔搵嘢食。好啦。見到哩間台灣嘢。有d人氣咁，就黎試下。叫咗擔擔麵同炸豬扒，加18蚊可以加多杯 胚芽珍珠奶茶。 同事一樣叫擔擔麵，只係配炸雞扒。擔擔麵唔算辣，偏甜，重花生味。麵質都算幼滑。炸豬扒份量大，大過一隻手掌。炸粉唔算厚，豬肉屬於薄身，有肉汁。炸雞扒同樣份量很大，雞扒偏厚，同後有肉汁。

今日要哩灣仔哩邊交文件，行行下見到間「梅之味」既台式小店，偶爾試試小店可能反而有意想不到既體驗呢😆食台灣野點可以唔叫番個紅燒牛肉麵呢，「梅之味」既牛肉麵都算係幾正宗喎，湯頭令我有去左台灣既感覺，濃濃既牛肉香氣，牛腩有成4件而且炆得好入味，入口即散👍🏻另外叫左兩個餸，蚵仔酥同左宗堂雞。鹽酥雞就食得多啦，蚵仔酥就第一次食，其實佢係將粒粒蚵仔上粉再炸既，蚵仔酥本身冇咩調味，你可食到既係蚵仔新鮮既海鮮味，加上店家既辣椒油，好邪惡呀。左宗堂雞其實同港式生炒骨差唔多，前者用上雞件配上酸酸甜甜既汁，都幾開胃，啱哂夏天食呀，而且份量唔少，兩個人share 就啱啱好啦。

本來諗住暑假可能有機會去到台灣旅行 點知10月先解封👉🏼👈🏼我真係好掛住呢個地方😭 唯有食住台灣菜先啦~~今日就同一樣咁鍾意食台灣野既同事一齊黎到灣仔去梅之味食個晚飯😀餐廳環境💁🏽‍♀️一入去就覺得餐廳好整齊每張枱都痴左圍板 分成一格格既空間~~食物方面💁🏽‍♀️有唔同人數既套餐選擇我地兩個眼寬肚窄 叫左好多野食🤣1人套餐($128) 👉🏼 宮廷醬茄子🍆茄子好厚切! 🤩 茄子既橫切面金黃色 而外皮保留到原本既色澤 應該係輕輕炸過~~宮廷醬有醬油味 都有少少甜味 同茄子味道幾夾!👉🏼 豬扒擔擔麵 擔擔麵湯底非常濃稠 除左有麻香味 味道少少辣味!豬扒幾大塊粉漿唔厚 肉質幾鬆軟👍🏽小插曲一🤭話說可能我影相影得有d耐🙈 又比較遲都未食呢碗麵 所以有台灣口音既老闆娘(?)經過見到我地碗麵變到咁’杰’ 就提我地應該食左擔擔麵先😛 之後佢就叫左店員俾一碗高湯我地🥺加左高湯既擔擔麵味道依然濃郁! 👍🏽另外我地仲叫左👉🏼 三杯雞 ($128)一直都唔知「三杯」係咩 google一下就知原來係麻油、醬油、米酒以1:1:1調製而成! 梅之味既三杯雞好入味! 仲有落唔少九層塔!雞肉肉質都好嫩滑👍🏽 最驚喜係有米

太耐冇去台灣最掛住就係當地美食，平時香港random行入去食真係隨時中伏，而今次來到梅之味食到正宗台灣野好驚喜 仲唔洗加一 同朋友二人share一個午市套餐，再加一個主菜台式左宗棠雞（$118），平時三杯雞就食得多，左宗棠雞真係第一次聽，咁少有當然要叫來試試 雞塊有小小辣，不過比較酸酸甜甜好開胃；食落仲有小小似韓國炸雞，但入面既雞嫩滑好多，仲有種綿綿既感覺，推薦！朋友點既主食豬扒米線，正正常常，幸而豬扒不太熱氣野飲方面就要左香芋奶綠食到落底堅係食到好多芋頭，真係有驚喜，絕對真材實料又足料，而且幾香奶味 幸福團圓——有珍珠、芋頭，芋圓，紅豆同仙草，一次過滿足你多個願望，一碗都係$34； 美中不足係芋圓唔香芋頭味，亦不太煙籾，味道只係普通 

一入門口店員好熱情咁招呼我地鋪面好企理乾淨 好光猛坐底店員會提供搓手液比我地搓手衛生方面做得唔錯佢地晚市有提供不同人數既套餐我地就揀左套餐A前菜揀左宮廷醬茄子茄子切成小段上面加左醬汁、紅椒同芫茜蔥花將平凡既食料變成精緻既料理主菜係三杯雞直接係砂鍋炒，唔係炒好再放入砂鍋上菜果時咋咋聲噴哂煙😋雞球用左雞腿肉 所以食落啖啖肉另外仲有米血糕，裡面係糯米好煙韌香港好少食到米血糕，有驚喜干煸四季豆係我平常最鐘意食四季豆夠乾身雖然佢地既四季豆係唔辣但係都好惹味唔食得辣既朋友都可以食最值得一讚係食到底 碟底都冇咩油胚芽奶茶唔太甜又好多胚芽比平常奶茶更香又冇珍珠咁唔健康岩哂怕肥又鐘意飲奶茶既女仔整體食物同飲品都係少甜少油感覺幾健康👍🏻

本身約了同事夜晚放工後於公司附近試下台灣菜，但是同事臨時有事來不了，於是當天晚上便決定一試這間在灣仔區內少有的台式餐廳。店舖門面看下去不算很大，但勝在燈光充足，用餐的環境還算不錯的。呢度地方亦都很有典型台灣小店的風味，走簡潔風格路線，感覺讓人煥然一新之餘又舒服☺而且當天的人流不算太多，可以很舒服地用餐。值得一提的是這裏的老闆和員工全部均為台灣人，感覺自己好像去了台灣那樣。由於自己也算是一個經常到台灣旅遊的人，因此對台灣的美食種類也頗熟悉的。今次我就點了一客蚵仔酥，一客紅燒牛肉麵和一客幸福團圓😋🌟蚵仔酥 ($68) 鹽酥雞平時就聽得多啦，但係蚵仔酥卻是另一番風味。去過台灣那麼多次，這個蚵仔酥還是第一次嘗試😳食落去會覺得有好酥脆香口的感覺，但是跟我們平常吃到的日式天婦羅炸蠔的口感及味道截然不同。蚵仔酥的口感及味道反而跟鹽酥雞很相似，喜歡吃蠔的朋友必定要點！🌟紅燒牛肉麵 ($80)相信有去過台灣的朋友必定會知道，台灣其中一個最馳名的地道必食美食非紅燒牛肉麵莫屬😋每次去台灣我都一定會點紅燒牛肉麵。來到這裏，也當然很渴望嚐一下牛肉麵的質素。結果卻是出乎我意料之外。牛肉麵湯底非常濃郁，而

係金鐘附近返工食過幾次 覺得都還好 係價錢唔太值不過食埋今次真係不了！今次叫咗台式豬扒飯豬扒一夾就散 好梅咁 好難食....同枱友人塊豬扒都係咁..佢話好梅好酸.....真係未試過豬扒可以一夾就散 入口即溶相比之下大字頭集團嘅豬扒仲好食好多🤦🏼‍♂️可能來貨唔同咗呱變咗霉之味🤦🏼‍♂️成個飯最好食就係啲配菜同枱另一友人嘅雞扒飯都ok但豬扒真係不了 價錢唔算實惠飲珍珠奶茶又要加$18 加多幾蚊都夠去買台式外賣鋪...服務又麻麻例如會好快手過嚟收 食完嘅碗筷（即使你未食完 都會出咗手先 唔會問你）坐位窄同價位係附近值得有更好嘅選擇好多年無寫過食評特登login 寫就知幾唔滿意

接近午飯時候行過呢條街 聽到有把女人聲推介我哋試吓佢哋嘅午市套餐 停低望吓餐牌先知原來呢間餐廳係食台灣菜嘅 抱住試吓嘅心態下就行入咗呢間餐廳😂😂⠀⠀午市套餐 - 雞扒擔擔麵 (HKD70包一杯熱茶) 擔擔麵湯底好稀冇花生味 總之成個湯底係冇味嘅 麵條漿住一pat pat咁 湯底完全融入唔到啲麵條囉雞扒係大塊嘅 啖啖肉冇肥膏 炸得夠乾身但係炸漿好厚身囉 比起我喺其他餐廳食嘅台灣菜好唔同我另外加咗$18要一杯凍嘅珍珠奶茶 (其實價錢真係有啲貴😅)⠀⠀午市套餐 - 台式雞扒米粉 (HKD68) 雞扒唔使我再多講啦 做法同味道係同我食嗰份係一樣 米粉個湯底又係冇味㗎淡到好似水一樣 人哋食咗一大半就頂唔順冇再食啦⠀⠀睇到呢度...你哋應該感覺到呢間店啲食物真係超普通 不過店員夠細心呢一點係值得加返少少分嘅 其中一位女店員喺收拾我哋啲碗碟嘅時候發現碗米粉食剩一大半 然後佢就問我地係唔係啲食物出現咗問題 係咁話叫廚房幫我地整過一碗米粉 我哋話唔使啦 但佢堅持要廚房整過碗米粉俾我哋 喺呢個時候我哋就講出其實係個湯底味道太淡 好似水咁 女侍應聽完後講咗句唔好意思 話會同廚房反映吓 點都好啦...對我嚟講

今日行過灣仔見到呢一間台式餐廳我覺得佢嘅裝修都幾時正，同埋我覺得坐得都幾舒服，咁我就同朋友入咗去食，我哋叫咗以下餸。柯仔酥： 呢個我覺得拍得住台灣嘅柯仔，煎因為佢呢個柯仔酥都算幾大份， 同埋啲蠔仔幾大粒 ， 味道也不錯 ， 點埋個汁我覺得仲好食 。同埋真係畀人感到有台風嘅感覺。左宗棠雞: 好似宮保蝦球, 同埋佢嗰個雞炸得唔錯同幾脆， 同埋有少少甜甜地辣辣地嘅感覺， 雖然我鍾意食蝦球但係原來食宮保雞球 都係幾好嘅選擇。苦瓜炒羊肉: 呢個苦瓜炒羊肉我自己覺得都幾好食雖然自己唔係太鍾意食苦瓜，苦瓜原來都唔係好苦， 都幾清同埋啲羊肉片都薄薄地，幾有羊味所以其實如果鍾意健康嘅朋友，可以點呢個苦瓜炒羊肉。最後如果行過灣仔區嘅朋友同埋鍾意食台灣嘢嘅朋友可以試下呢一間餐廳因為其實佢啲炒嘢都ok。

下班後來到金鐘一帶，懷念起台灣🇹🇼的味道，今晚就選擇梅之味囉餐點選擇相當多，都是相當道地的台灣🇹🇼菜色，台灣老闆娘很親切的向招呼客人，很有台灣的人情味滷肉飯滷肉豪邁的鋪滿滿在白飯上，才吃第一口，哇～這味道就對了！非常道地的台灣🇹🇼味，半肥半瘦的滷肉配上台式醬油滷汁，就是好吃！宮庭醬茄子鹽酥雞鹽酥雞份量不少還配上很對味的九層塔，想起了台灣路邊小攤的味道。雞肉炸得金黃香酥，吃起來多汁又不膩，三兩下就整盤吃光光了。三杯雞香港很少地方吃的到三杯雞，特別的是吃起來卻沒有酒味。雞肉很嫩也非常入味，超級下飯！要不是當天喉嚨不太舒服一定要配上啤酒的整體而言，餐廳用料很實在味道好。在香港吃過為數不多，相當道地口味的台菜餐廳。

朋友係灣仔放工，於是就佢搵間近近地食台灣菜。一行入去聽到店員用台灣腔普通話溝通，應該都係台灣人，好有風味🥰我地點左啲小菜餸白飯同一杯野飲。-炸花枝丸 $68新鮮炸起既花枝丸上面灑左少少椒鹽，花枝丸外面香脆，裡面彈牙，真係食到墨魚肉。-蒜泥白肉 $65青瓜包住白肉，底下仲有蕃茄，蒜泥醬係另外一碟點黎食，青瓜同蕃茄好清爽，令成碟小菜不會過膩。-三杯雞 $128熱辣辣原煲上，雞好香，不是辣的，唔食辣都可以食。-熱仙草奶茶 $26好幼滑既奶茶，仙草好食，點了微糖甜度剛好。

Heavenly sautéed eggplant and string beans with XO sauce — name a more savoury flavor-bomb duo. You just couldn’t stop cleaning the plate!XO醬炒三寶（苦瓜、茄子、豆角）也太刷嘴，停不了😳 立馬不多説因為筷子停不下來🥢好爽啊！拌飯一流！我喜歡帶點甜味的肉燥飯，所以這碗對我來說有點鹹🍚🍚🍚。感覺加點香菇肉醬會更好吃😝