根

營業中

休息中

經祖祖既IG 知道Jer 再做老闆（之前已經開咗間日本餐廳）今次係一間Cafe，都有諗過安排吓幾時去試一試佢！今日就係吉時啦。星期四平日下晝三點，博佢冇乜人，不過以柳應廷嘅人氣又點會冇人呀⋯⋯好彩比我想像中少。未行到埋去已經見到－整列花牌呵佢新開張，啲花都幾靚嘅～我諗等咗15至20分鐘啊，其實我哋見到入面圍住棵樹嘅－排透明膠櫈其實都冇人坐，唔知點解佢唔安排俾人入坐。我朋友話會唔會係驚俾人坐爛😜出面門口一條長木凳又係唔俾人坐，點解呢？為左唔使等咁耐，我哋Bar枱都照殺！一坐低已經話俾我哋知有邊啲邊啲冇得叫，已經有啲掃興，雖然佢最後都俾返啲抹茶嘢飲我哋揀 結果我哋選擇錯誤嗌咗和牛Sando 同脆炸魷魚圈。食物強差人意😓和牛多士簡直就係嘥咗，和牛竟然有筋😵‍💫本身我諗住簡單啲用手食件三文治姐，點知唔可以輕易咬斷，個包又烘得太過分，我諗一半價錢就差唔多。乾到一個點魷魚圈－個字形容-乾，炸到落地都亨亨聲，兩樣食物都會令到你個嘴刮到損晒😢當然以上內容只係我哋兩個嘅個人感覺，同埋係對於呢兩種食物當日試完之後嘅感想。我哋冇試過其他食物，所以唔可以一竹篙打一船人。講埋飲品先，由於佢最後都話有返抹茶飲品

星期日4:30 去到未有好多人 排左5分鐘就有位坐似乎多數都係粉絲同附近居民店入面呢個樹既藝術係幾靚 坐落去環境舒服，期望出面地盤圍板解封景觀會開揚番咖啡味道一般，但奶泡同咖啡溫度控制不錯甜品外貌打卡精緻，但食落無想像中咁好食睇ig 評價好高 可能我太高期望價錢都唔平。小插曲叫左個雜莓乳酪碗落單個陣係收銀問左姐姐「乳酪碗係唔係得雜莓，無其他生果架？」佢話係，不過最後黎左有莓同香蕉同奇異果我話 我問左得雜莓，香蕉都算莓？雖然個姐姐話唔好意思，我唔清楚會有香蕉，幫我換 ，換左紅莓比我咁擺香蕉落去究竟發生咩事？乳酪多到粥咁多，但Granola 少得很。

啟德站附近開咗間新CAFE, CAFE嘅佈置精美度簡直好似置身美術館, CAFE以森林🌳作為主題, 店內嘅壁畫充滿藝術感! 陶瓷杯&碟每隻嘅紋理都唔同，從細緻位就感受到有幾認真👍🏻 店外/內都用上實木去做枱/櫈/裝飾, bar枱嘅實木+樹脂所造嘅超級靚! 夜晚時候cashier 枱嘅透光真係好夢幻 (留意相中有幾張都有影到), 另外店中心嘅大樹好有生命力💪🏻 坐係大樹下慢慢細味咖啡真係好治癒! 🥹有幸係試業日同朋友去食晚餐, MENU比想像中更多選擇, 點咗 ⭐️脆條三步曲 (紅菜頭, 薯條, 蕃薯條) 蕃薯條好味, 而紅菜頭做脆條口感&味道都唔錯呢, 有驚喜! 🤩主食點咗 ⭐️慢煮澳洲牛頰肉肉醬意粉, 味道唔錯, 意粉口感清爽, 肉醬配料味道豐富! 👍🏻個人推薦 ⭐️辣蒜香草烤雞配薯菜, 呢隻烤雞真係不得了! 🤤 我本身唔好太多肉, 諗住同朋友share可以唔洗食太多, 但呢隻雞香草醃得好入味, 雞肉嫩滑, 雞皮有微微嘅辣度配合得好match, 點咗半隻雞但啲肉既量都多, 最終我地食晒之餘, 我仲忍唔住連雞皮都食埋! 😆咖啡系列我點咗⭐️Espresso Tonic, 咖啡豆用Ethiopi

歌手柳應廷有份投資這一間以樹木為主題，以根為名的cafe正式係啓德開張，試業期間品嚐過內裡食物，而餐廳內部裝修，猶如藝術品，吧台及收銀位置，長枱設計如置身水底，牆面偌大壁畫，中間有參天大樹，透明長櫈圍繞大樹，內裡是樹根為裝飾品，坐在樹下好像置身大自然，一杯咖啡，一件精美甜點，已經好悠閒。食物方面，有意粉、沙律、吐司吸甜品。點了一客香蒜白酒蜆肉炒意粉，意粉彈牙，蜆肉新鮮，厚切澳洲M9和牛吐司，沒有大多調味，和牛表面鮮炸酥脆，內裡鬆軟，但份量十足亦美味，小食有脆條三部曲，包括薯條、蕃薯條及紅菜頭脆條，甜品有仙人掌及樹皮柚子撻，賣相精美亦美味。食物環境都是上上之選，價格亦限一般cafe接近，不失為一間悠閒而舒適嘅cafe

️《根 the root 》係2月13-15日舉行soft opening ，比一眾嘅歌迷優先試食❤️店鋪可以劃分4個區域，吧枱/落大玻璃旁嘅4人枱/大樹下嘅位置（共5張枱）/室外位置（共3張枱）❤️ 店舖整體比人感覺好舒服😌日光嘅照射係唔同嘅時段都令人有唔同嘅感覺☀️加上牆身嘅畫令整間店鋪嘅藝術感大大提升☺️餐牌以藍白色為主，食物有沙律/小食/自選吐司/意粉/主菜/甜品；飲品就有咖啡類同非咖啡類☕️我自己就衝住甜品而去，由其係想食Taro Cheesecake 巴斯克芋泥芝士蛋糕🍰 可惜今日所有甜品沽清🥲所以我就淨係叫咗杯嘢飲啦☕️✨ Midnight Matcha 午夜抹茶首先杯飲品好有層次感，上層係抹茶嘅綠色，下層係灰灰地好似芝麻糊嘅顏色😌入口係好香濃嘅抹茶味道，鍾意飲抹茶嘅朋友一定要試❤️ 然哩杯飲品係擺係咖啡類，所以應該有咖啡因成分，如果對咖啡因敏感嘅可以考慮飲普通Matcha/Matcha Dirty☺️

cafe位置比較隱蔽，未必多人會經過，但cafe設計非常用心，有棵大樹是其標誌！冇諗過一間cafe除咖啡外都有多款食物選擇，共叫左香草烤雞半隻、脆炸魷魚、白酒蜆肉意粉，一杯午夜抹茶、柚子抹茶梳打，仲有3款甜品（仙人掌、Taro cheesecake和樹皮柚子撻。）整體比我想像中好，蜆肉意粉冇咩特別，但被隔離枱叫既虎蝦意粉吸引多d🥰,虎蝦好大隻。脆炸魷魚鬆脆彈口；烤雞肉好滑嫩，呢個必點👍🏻，但皮就咸左少少，香料可以不用落太多😅。最吸引我喺甜品，苔玉應該最受歡迎，所以去到已售罄，但另外叫既仙人掌，我朋友好喜歡佢底部既朱古力脆脆撻，好味😋，我就喜歡Taro cheesecake,很滑很香，如果芋泥厚身多少少味道會更出！兩杯飲品我喜歡午夜抹茶，抹茶味道濃但又有咖啡味，層次分明，外觀都好靚！最緊要價錢算抵食！正式開業後會再來！

首先講環境好靚，樓底高，中庭一棵大樹，中間被裝住木段吧玻璃展台圍住。牆面掛住整幅幾米高嘅翠綠樹脂藝術畫，先聲奪人。Cashier 枱面都係木同樹脂藝術，碧玉似海，木似大地，意境一流。餐廳最重要嘅梗係食物質素，食物都一樣出色。今次試咗推薦嘅燒雞，飲品點咗午夜抹茶，甜品試咗樹皮柚子撻同推薦嘅苔玉。-午夜抺茶上層冰&抹茶下層咁靚嘅雲中山水係Double espresso &奶&竹炭，甜度、咖啡味、抺茶味都啱啱好，諧協至極。-辣蒜燒雞雞肉惹味juicy, 雞皮唔係脆嗰種但都好食，薯條唔知點形容，有啲似薯角，但係好食嘅，沙律淋咗果醋。朋友唔食辣表示辣度適中。-甜品一流苔玉：外層綠色碎碎其實係朱古力蛋糕，入面一層啡色朱古力慕絲，再入面再一層粉紅色慕絲。朱古力味濃，甜度啱啱好、又有層次。樹皮柚子撻非常清新，中間有麻糬，上面嘅朱古力薄脆有柑橘（定柚子）味，好有誠意。同埋不得不讚餐具都好靚，瓷碟隻隻都唔同樣。唔多講，睇圖就明。比較可惜係地方細咗啲，大枱唔多，想約埋一大班朋友一齊食點坐就有啲尷尬。