板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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星期日中午去左銅鑼灣板神食$398鐵板燒14品套餐，網上經常見到有廣告同食評推薦，所以提早兩日已經訂咗位，中午時間限時食1.5小時。入到去原來地方好大，鐵板燒位置主要靠近落地玻璃，望到出面景觀。我哋坐嘅房間一位廚師負責大概五名客人，就算大家選擇唔同嘅菜單，廚師都照顧得到。先嚟前菜同沙律，沙律用咗柚子醋酸酸甜甜幾開胃。刺身有三款，我哋另外加購生蠔，生蠔上面有啫喱調味，幾特別！喺我哋食緊前菜沙律同刺身嘅同時，大廚已經準備好第一道南非鮑魚，好細心去除內臟同切成細細粒，煎嘅程度啱啱好唔會靭。第二樣煎大蝦，除咗去除蝦殼，廚師仲會連蝦頭嘅肉都拆出嚟俾我哋食。然後到自選菜式，當日我哋試咗聖子同法國鵝肝，聖子好大粒足夠兩個人share食。法國鵝肝配搭細細個漢堡包，麵包吸收晒鵝肝油份，亦都好夾！炒雜菜味道略嫌不足，可能單單只靠岩鹽、黑椒調味有點單調。然後我哋選擇咗薄燒日本豚肉及美國牛肉，兩個煎的方式都會夾住乾蒜同蔥，再放喺印有板神的麵包上，個人認為豚肉比較出色，因為調味較好，另外炒豚肉後會用類似春卷紙包住，煎得好脆😍然後上炒飯，炒得粒粒分明好乾身，不過都係調味唔夠。最後甜品係半塊焦糖多士同蕨餅，睇住塊焦

同屋企人慶祝生日，嚟咗食鐵板燒，四百幾蚊一個餐，都幾抵。個餐首先有沙律，前菜，正正常常咁。然後每人有幾舊刺身，有帶子、吞拿魚同三文魚，唔錯，幾新鮮。之後嚟嘅係鮑魚同大蝦鐵板燒，兩樣嘢都好彈牙同新鮮，好好食。之後海鮮/蠔同鵝肝揀一個，我揀咗蠔，屋企人揀咗鵝肝，廚師好好，仲問我哋一陣留唔留返啲鵝肝油嚟炒飯。然後嚟嘅係牛肉，好欣賞佢啲牛肉係連埋啲蒜片，用牛肉包住蒜片上，好香好香！我另外試咗厚切牛，都幾好，好易咬好好食。最後有菜、湯、炒飯同甜品，炒飯比較遜色，唔係好夠味。甜品有兩個，燒多士好香，另外一個就麻麻地。整體嚟講唔算超級好食，但呢個價錢嚟講cp值高，抵食！

吃的感谢祭，米国和牛398的套餐。太一般了，没有什么硬菜，就是沙拉，味增汤，烤面包，蛋炒饭之类的东西。和牛就薄薄的一片，味道还可以吧。唯一好吃的是鹅肝。我觉得198都贵了。朋友点的豚肉套餐，就是煎饼卷了一堆小小的干巴巴的培根。

見網上 promotion 宣傳，買廣告買得咁行餐牌全日祭 $398 up 食到14品 就試下啦點知。。。周日六點開始；7:45 開始趕人走廚師放下食物係你面前比你打卡之後係臉前炒下咁，但有d 食物整好放係隻碟放得唔太令 都廢事打卡 14品 全部一件唔知係重質定點， 食完其實唔太飽無疑對住個夜景係唔錯最初笑笑口經理向全部人介紹個餐牌 同今日有咩推介（加錢升級）之後落單 見你無升級無叫甜品 服務態度真係唔同曬 最平$398加一， 都成$437食其他野好過 無下次

之前正價食過呢間感覺都有高級餐廳服務，今次因為訂呢個特價套，簡直係茶餐廳服務有時茶餐廳仲好過佢。到達門口時有大概六七個人排隊入座，因為家人已經在坐，而且我來過兩次知道地方格局所以我就諗住直接入去，點知有員工攔住話你要排隊，我同佢講我已經位置，佢話唔得一定要排隊，我心諗唔係啩，咁服務態度？可能真係表面上特價好平成個場都爆滿人手唔夠請嗰啲唔專業嘅服務員，因為正常一間平均千五$6晚餐嘅高級餐廳我未見過呢啲咁嘅服務員佢介紹食物好似茶餐好似茶餐廳同你講你醫生嚟咗，然後有啲誠品冇嘅，佢冇同我哋講直接擺上台同我哋講之前你們訂嘅食物沒有只有這個，並沒有給我們選擇，全餐飯最精彩嘅就係佢攞個牌嚟叫我哋order一個抹茶疏乎厘，有圖片嘅，跟住疏乎厘上枱發覺味道完全唔同樣味道我問佢點解，佢話唔係一定有，下次你問吓先。我都無言以對！因為家人生日費事同佢爭拗，令氣氛唔好。總括嚟講呢間餐廳做壞個市，令香港服務對象蒙羞。

第一次黎呢間餐廳，睇食評見咁多人讚就黎試下，點知係失望嘅。。。去到嘅時候佢以為我地食1600一位嘅Omakase ，跟住我同店員講唔係呀，我地book左398 set，佢個樣當堂睇唔起我地咁🤷🏻‍♀️咁都算，雖則係平plan都冇諗過食到咁趕1個鐘內就食完，茶餐廳速度。食物質素都好一般，完全唔值得去試最返甜品仲有有頭髮喺入面🤮好難唔bad list佢🤢服務質素更加唔想講，叫人加茶要叫2次先黎總結，叫埋支清酒埋單11xx，性價比極低！

打完風🌀睇吓夜晚有邊間餐廳開門🧐咁啱見到社交平台有寫話我阪神仲開門，仲有個超級抵食$398套餐，所以二話不說即刻去book位。不過一路whatsapp都冇人覆，打電話去又冇人聽😟所以我哋就決定Walk in入去啦，咁我哋又好順利咁入到去食喎😙$398嘅套餐，當然係未爆加一桶酒水啦，另外仲可以加錢食upgrade食物，我哋今次就帶咗398套餐最平嘅一款美國牛肉之後就upgrade咗一隻大蝦轉咗做龍蝦🦞雖然個餐係平，但係佢嘅食物一啲都唔差！個鮑魚非常新鮮，擺落去個鐵板度仲係識得郁架😍龍蝦就算斬開咗兩邊都仲係見到佢郁。係有啲殘忍，不過真係好新鮮好好食😋我覺得呢個398套餐定係抵到爛，因為佢係星期一至日，午市晚市都可以嗌呢一個餐嘅，聽聞好似去到七月尾咋，要試嘅快啲去試！推介指數10/10

早兩日臨急book咗今日1:45（第2輪）食感謝祭1:47去到，先揀要咩牛（要咗澳洲和牛厚切）一路師傅都有講有笑，氣氛好開心海鮮真係好好好好食好新鮮師傅叫呀賢，下次會搵返佢！炒飯唔夠味，同埋食完之前果啲好飽飯已經食唔到，但為咗唔浪費同尊重呢個師傅食哂佢！ 全程冇人催，可能係第2輪嘅原因🫶🏻開心！

板神做緊一個感謝祭優惠$398可以食到14品嘅鐵板燒😍咁啱史努比又就快生日😎決定提早幾日慶祝食餐豪嘅生日飯今次系第一次食鐵板燒 滿心期待廢話唔多講 我哋入正題*今次格式有少少改動 rating直接擺隔離 symbol亦冇特別意思🙌🏿*-♡ 鐵板燒十四品 $398加錢可以update轉生蠔或鮑魚或者系龍蝦不過我哋就冇加 想食翻original嗰個set🙌🏿♡ 前菜沙律 (7/10)師傅準備食材嘅時候 會先上前菜沙律同一般日本菜一樣 都系用柚子醋調味酸酸地咁幾開胃🤭略嫌醋嘅份量落得太多食到底嘅時候味道太重🙌🏿♡ 刺身三款 (8/10)分別系帶子、赤身同油甘魚帶子厚肉鮮甜 史努比最鐘意呢款😍赤身口感順滑 冇筋👍🏿油甘魚夠新鮮 正常水準♡ 南非鮑魚 (9/10)睇師傅整嘅時候已經好吸引隻鮑魚有成隻手掌心咁大😍切成三件 師傅suggest先試原味再點sauce嚟食食落牛油味好香 個人認為可以落少啲牛油鮑魚口感非常爽脆又彈牙但完全唔會韌 好容易就咬得開😆點完個sauce又系另一番風味其實就咁食都好好食😋♡ 法國鵝肝(9/10)超厚切嘅鵝肝😍煎到香脆內軟 入口即溶🤤鵝油嘅香味喺口腔爆發出嚟用麵包夾住

平時食 鐵板燒貴價嘢 ，人均起碼$800先有得食 好多都要過千， 但係呢間 五百蚊 唔使就有得食， 仲要有壽司鮑魚 ，鵝肝， 和牛， 絕對唔係hea你， 有人喺你面前咁樣燒法 真係抵到爛！記住間嘢叫 板神， 睇埋張卡片你哋睇 ，尖沙咀灣仔銅鑼灣 都有， 如果假期就要早啲訂 因為佢哋都好full， 即燒即食， 仲要喺你面前燒真係冇得頂， 鮑魚新鮮 爽甜， 鵝肝 咁樣 燒呀係外脆內軟， 配埋佢個彩色繽紛小麵包 真係q到爆 ，冷盤仲有魚肝 又 係好正， 和牛唔使講， 佢包到咁樣 咬落去又香又juicy， 記得佢下低塊麵包愛嚟吸油， 突顯貴價嘢我自己都掛住食唔記得影 想， 畀住幾張你哋睇下先啦?!

You can now enjoy the $398 set anytime you want !New menu from July to sept with soufflé dessert , add on and upgrade options -appetiser A decent sashimi platter with tuna and scallop Perfectly cut and packed with umami flavor- saladIt’s always good to have something green before the mainThe sauce is just superb!-Prawn With a presentation just like an art pieceThe shrimp paste is made into a sauce which is rich and thickThe umami is so strong that almost gives you a stingy feeling -Lobster (upgr

今次試位於銅鑼灣既板神😝今次係星期六日既下午時間去店舖冇咩客人 幾采包哂成間房環境好舒適職員都好有禮貌👍🏻整體食飯非常好食 到最尾已經好飽食唔落個炒飯十分值得再食🩷

一行五人，人均消費大約港幣700。在分配座位時，發現純粹隨機根據到場次序安排在個別鐵板燒長枱。雖然係食鐵板燒，但係食材都是在廚房處理好再奉客；感覺已經與預期有落差。因為搭枱的另外兩組食客都有相近的項目，於是在享用前菜後便已經奉上炒飯及麵豉湯。正常而言，會主要處理好主菜，即是牛扒鐵板燒才安排炒飯及麵豉湯，因為要預期客人有機會再加一些主菜。 上菜亦都唔會理會客人嘅進餐進度，客人枱面上仲有麵豉湯炒飯主菜都仲未食完，跟住會上一個甜多士⋯⋯由於已經無位放啦，於是師傅平時使用嘅枱面都用埋。 最有趣的是需要核對賬單，但是職員不斷催促先簽名再慢慢參考客戶存根。是一個可一不可再的選擇。

God of Teppanyaki 🥩 .🥩Lunch set HKD 398 up.💭Thoughts: Quite a bargain considering the food quality and experience! The abalone was perfectly cooked 😍, so were the fish, scallop and foie gras (can choose one out of the three)👍🏻! Love the fried rice, the warabi mochi and super crispy caramelised toast! 📋Tips: As for the beef, if you are going for thin-cut beef (which comes with crispy garlic and spring onion), would suggest the USA beef; if you are going for the thick cut beef, go for Australian w

非常出名嘅鐵板燒餐廳板神最近做緊大優惠，大小肚腩聽到尼個消息即刻打去book位，唔好執輸😋🍽️感謝祭15品御膳 ＄398有帆立貝、鯛魚、八爪魚，及各種新鮮魚類嘅刺身😋再有肥美嘅火炙油甘魚，同大大隻嘅天婦羅蝦🥰最後，師父會喺面前即場手握依佐目、中拖羅、間八等五款壽司，觀賞性十足，味道又唔錯👍🏻🍽️感謝祭鐵板燒＋四品 ＄398除咗刺身，仲有南非鮑魚、大蝦、法國鵝肝迷你漢堡包😋鮑魚口感爽彈；大蝦味道非常香濃、鮮味十足；鵝肝燒得略帶焦香，油脂💯，細細件嘅漢堡包亦起到中和部分油膩口感嘅效果🥰之後就到非常signature嘅牛肉薄燒🤩油脂分布均勻嘅牛肉包裹著蔥花同蒜片，喺底嘅方包印有「板神」兩隻大字🤓最後，兩個餐仲有香脆嘅焦糖多士同牛乳布甸作為甜品。尼個價錢，尼個份量，完全係超值🤩感謝祭會繼續到9月，但板神嘅booking不嬲好full吓，有興趣嘅朋友話要襯早預約定啊😋