板前壽司 (已結業)

琴日一早去apa同人accomp,跟住就諗住去板前食..去到果時就12 20,同個staff要求坐壽司bar,佢話內面prepare緊,大約12 30先ok....好la,就同個fd等..... 一坐低就見到d師傅o係度打開d保鮮紙(mon住d wasibi果d).同個fd 叫左燒三文魚,豚肉,蟹捧各2客,三文魚(普通),醋x魚(唔記得,好似係d new既野),玉子,同埋三文魚刺身. 最先到既係三文魚,wahwah 好耐冇食日本野la,果下個心情真係好爽!!!d魚大塊,又幾fresh wor,個口充滿左三文魚既油味,wowo~~~ 其他都好正,d醋x魚好開胃,又唔會太sour wor....個刺身就冇乜特別,可能因為果兩種壽司已經有,三件生,三件少少炙過,不過佢最後有塊魚皮,個texture都幾好,同平時食既魚皮唔同,仲要脆d~~ 跟住叫左個海鹽味既墨魚(?),好鮮甜ar,d鹽既分量又好wor,正~~又叫一客薯餅,好正ar,以前我去"魚心"就係為左呢樣野,宜家有理由唔洗再去果間唔好食既野,haha. 最後個fd叫左南瓜雪糕+ 波子汽水...... 好正ar,我得閒會成日

響附近做完野,見到唔駛等位(時為5 點半)終於第一次幫襯板前試了幾款sushi帶子:幾鮮甜海鹽魷魚:完全食唔到鹽味,失敗,不過切得幾靚火炙三文魚:$9好抵芝士飛魚子:幾好味吞拿魚軍艦:幾多料,好味章紅rder比迴轉帶的新鮮,不過唔係咁靚食緊時,聽到老闆(估計)同日藉師傅係到商量d應該點樣入跟住又見到佢企係到監察所以當日員工個個都好勤力

22/5/2005 中午, 一點多鐘, 排了半個小時左右, 入去點了以下的壽司:三文魚~ $9碟, 大大件, 夠新鮮, 超值;魚背~ $20碟, 較峰壽司平$5, 也算不錯;長吞拿魚~ 無味的, 肉太"林";瀨尿蝦~ 雖標榜推介, 但很普通, 怪不得轉來轉去也有;海鰻~ 不錯, 不太肥;峰蝦~ 沒有峰壽司那麼大隻及新鮮;帶子~ 我沒有試, 但很細隻, 峰壽司同樣價錢大很多等等...較差的是帶上的款式太少, 來來去去也是那幾款, 更有些轉了一個小時也留下來; 而軍艋壽司也沒有峰壽司那麼多款式。總括來說, 以這個價錢來說是不錯了, 但我會選峰壽司多一點。

行開尖沙咀都見到好多人排隊,所以就想試下~等o左一陣就有位,入到去睇覺得幾貴...仲貴過和花亭...D壽司冇乜特別,成日聽人講大大件,我諗...佢o地未食過和花亭同元神...壽司同元氣差唔多大件...標榜新鮮...我又唔多覺...同埋坐得好迫手肘撞手肘咁...整體o黎講都OK,但就真係冇樣值得一讚~

幫襯過呢間野兩次, 兩次都排左成個半至兩個鐘頭....係, 食晚飯架係去!第一次黎, 係同我男朋友開始個日(食o個陣仲未架!!)第二次, 就係almost一個月o個陣...well, 講番食食. 可以話係件件魚生都好新鮮, 不過d飯好鬆呢.夾到一半都跌左一半三文魚真係好抵食呀!! 勁鮮, 勁大塊, 都不過係$9碟跟住"慢"魚, 我地係叫左一條o個隻, 都係相當唔錯墨魚啦, 又係正海胆就, 小腥啦生牛肉, 正, 入口即熔, 不過貴, $3x 一件吞拿魚腩, 正, 又係$3x 一件第一次去就因為唔係好餓, 食左一陣, 坐左好耐, 因為都等左好耐第二次就喪食三文魚.....

I went there on 7 May and waited for exactly one hour before I could get in. Although the rule says specifically that the waiting ticket would be voided after the next 3 numbers are called but the waiter keep calling tickets 10-20 before who missed their chances before which I think is unfair to all those who waited outside. A lot of people queried about this but the waiter just kept telling different stories.Finally we got in. The hygenie of the food was poor. The chefs kept talking to each

今晚六點幾去到人人都話幾好食O既板前到,一去到已經人山人海,但等位唔算耐,我同我個FRIEND好快就有位,坐出面回轉,一開始就點左朋友介紹O既特上海曼同火燒三文魚,又真係幾好食,跟住食左立魚,左口魚,都幾新鮮,呢個時侯見有個肥肥地O既師傅手握新O既壽司上條迴轉到,就想TRY下啦,但睇到碟碟唔係沾左飯粒就係水,我同我個FRIEND即刻停哂手,再望下佢,動作唔似其他肥仔,好快,但真係比我同我個FRIEND感覺好唔乾靜,佢每制一粒都見到有好多飯粒飛哂出黎,好彩我地唔係坐係佢前面,我地見住佢一拍手,D水就飛左落我地隔離位個客人到,SORRY都無講,跟住我個FRIEND叫我望下佢沾水個兜水,我真係有D反胃感覺,好核突.....甜品好好食,我同我個FRIEND叫左芒果曼頭同個雪糕,正!野食OK,但肥仔師傅就令我同個FRIEND有D失望....

攝完個麵，仲有兩張檯就到我地。響門口玩陣，講兩句笑就有位。坐在外面的迴轉檯，劃飛仔叫野食。價錢幾平，水準就稍為比價錢好少少。味道其實都普通，算係骨子啦。總好過twins壽司既。所謂和牛…唉所謂海膽…唉唉其他馬肉、三文魚都一般…問我有邊樣特別好食又無，特別難食又無。唉…算啦，一次過。

十萬個唔明, HK 人係咪要多人爭先叫好味, 我真係唔覺呢間野D 野好食! 由開張都依家, 依然有好多人係門外排排排! 壽司比起10元4件冇咩分別, 對住佢地整壽司, 我唔想以貌取人, ....... 但佢地做野真係好公式化! PS" 如果日本人遊客黎食既話, 影衰我地HK 人....要等咁耐先有得食, 值嗎??

中午唔算好多人等左15 min 就有檯叫左個「竹」午市套餐有麵豉湯+ 10件壽司麵豉湯唔係一般開粉之作, 好飲!壽司方面魚背最好食, 慢魚、芥辣八爪魚、瀨尿蝦都非常好食壽司D飯非常之正, 實度硬度同溫度岩岩好好多件都好好食, 味道very good !唔食竹餐有$48松餐抵!!

趁著周末不用上班, 與友人到這家長龍壽司店一試. 約十二時十分已到達, 但原來壽司檯還未開放, 要等到差不多十二時四十分才能入座.Menu選擇頗多, 邊吃邊點, 共試了:牡丹蝦----幾大隻, 但不算很鮮甜.板前特卷----有海膽和三文魚子, 但一看已知不是新鮮貨色, 可以不試.生熟和牛各一----我吃了燒和牛, 算有油香; 生和牛則據報軟熟但沒有牛味.海鰻----真係好大條, 味道也可以, 抵食.安康魚肝----麻麻, 唔太新鮮, 亦無乜味.拖羅----唔掂, 勁多筋, 又無味.玉子----睇住師傅放入微波爐叮完先奉客, 唔駛喇掛? 質地又幾鬆化喎, 但我覺得太甜了.海膽及明太子手卷----紫菜唔只唔脆, 仲好韌, 料又少, 唔抵食.海鹽墨魚----師傅把墨魚界花後, 用火槍在上面一燒, 墨魚即時開花, 賣相殺晒. 食落少少香口, 都唔錯, 反而海鹽的作用不大.火灸帆立貝----事前另有朋友吃過, 極力推薦, 可能期望太大, 我覺得帶子本身無咩味, 又係得個香口.明太子魷魚、醋漬三文魚----幾好.蕃薯凍批---蕃薯味道唔突出, 但唔會太甜太漏.坐壽司吧檯有得睇有得食, 價錢同迴轉果

呢間一定要去試下, 整體上佢真係好好食, 當然價錢唔會係好平, 食下食下都成百幾二百元一個人, 我去過幾次, D魚, 食物既水準KEEP 得幾好, 如果鐘意食SUSHI既一定要去TRY下, D 生赤貝好好味又唔貴, 三文魚SHUSHI 9元仲有好肥既腩位比你食( 當然要自己CHOOSE.. ), 其他野食都好好味, 整體上, GOOD AR!好期待銅鑼灣店開... 快D 五月初啦!!!!!!!!!!!

兩周前來過一次,下午五時許己有人龍取票,拍得住峰寿司。見有時間又想食手握壽司,便與眾人一起湊熱鬧。在迥轉卡位坐下。試了很多款,款式很多,個人比較喜歡蟹腳及海膽壽司。雖然壽司飯團比較細小,顯得刺身等很大片,但質素不錯，用料新鮮。喜歡迥轉壽司的朋友,可以一試。

前晚同老婆經過此店, 門口例牌有一堆人等侯. 我地八卦想睇下究竟幾多人等緊咁巴敝, 於是埋去問派飛小姐兩位.點知她即時帶我地入去. 其他等緊既就些微反應都冇! 入到裡面, 發現有三個位剩! 我地懷疑門口等緊既係…?D壽司除左三文魚及帶子係幾鮮甜外,其他就幾一般. 師傅D工作態度又差.問個肥既有冇蟹腳, 佢望都唔望下就答冇. 但唔夠五分鐘就扲D蟹腳上檯整!另一個廋既趺左D料落地後居然扲返起再整過! 真得人驚!! 我地拿拿聲走夾唔抖!!!

四月五日與妹妹行街，想tea，不如去板前啦，諗住唔洗等，點知都係要等幾張枱。等到之後，叫o左幾款壽司同手巻，其實味到真係一般，普普通通，不過不失。因為坐bar枱，但都唔見有人o係運輸帶攞壽司，大家都係order，都幾奇怪。仲有呀，我想問，用gas 火燒o個d shsahimi得唔得o架？成日都聽石油氣火唔食得，我見佢地係用打邊爐o既gas o黎燒d 魚生。