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2012-11-09
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自從上年,與家人到台灣旅遊,吃過當地美食,其中最令我印象就是當地稱之「車輪餅」的小食,一直令我念念不忘,掛念至今。在多個月前,經過旺角的街頭小食檔看到原來香港也有售賣,心感興奮,想不到香港的街頭小食已漸漸變得國際多元化,難得經過當然要買來一嚐,做法相似但香港取名為「叮噹餅」,味道有三種口味,分別是豆沙、奶黃和椰絲,相比起台灣的十多款口味,甜鹹俱備,除了基本的紅豆和奶黃的餡,還有芋頭、蘿蔔絲、芝麻、綠豆和菜脯等等,味道層出不窮,香港實在不能媲美。最近,為了考試的事忙碌著,連家門也沒踏出一步,所以老爸專程走到旺角的<東京站 章魚小丸子>買我最喜歡的街頭小食「叮噹餅」作為支持,令我大為感動!拿到回家時還存有一絲暖意,把盒打開,香氣充滿四周,頓時令人食慾大增!兩款外型一樣的叮噹餅,就隨便挑一款先嚐。其實所謂的「叮噹餅」就是由日本的銅鑼燒演變而來,我個人覺得兩者味道差不多,只是叮噹餅的餅皮麵粉奶油味較重,兩者各有千秋,而且在台灣的車輪餅不但餅皮薄脆,餡料比例更是令人滿意,做得比香港出色許多!可能是香港少有這類型的小食,加上現時百物騰貴,所以單買一個也要$6呢!豆沙叮噹餅(4/$2
最近,為了考試的事忙碌著,連家門也沒踏出一步,所以老爸專程走到旺角的<東京站 章魚小丸子>買我最喜歡的街頭小食「叮噹餅」作為支持,令我大為感動!
其實所謂的「叮噹餅」就是由日本的銅鑼燒演變而來,我個人覺得兩者味道差不多,只是叮噹餅的餅皮麵粉奶油味較重,兩者各有千秋,而且在台灣的車輪餅不但餅皮薄脆,餡料比例更是令人滿意,做得比香港出色許多!可能是香港少有這類型的小食,加上現時百物騰貴,所以單買一個也要$6呢!
要在香港找到台灣地道口味的叮噹餅真是很難,但這間的叮噹餅已屬很有水準,百吃不厭!叮噹餅份量甚大,飽肚感極高,是相對果腹的小食,何況吃過兩大盒的叮噹餅,更加是充滿體力,變身為小叮噹,繼續跟書本拼搏!
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