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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至四
11:00 - 22:30
星期五至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:30
公眾假期
11:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:00 - 23:00
*星期一至四、日及公眾假期(*公眾假期前夕除外)：最後點餐時間22:00
星期五、六及公眾假期前夕：最後點餐時間22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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-夜晚路過荃灣，但又唔知食咩，壽司郎又太多人，最後揀咗杉玉，見到人人都推薦薯仔沙律，打卡幾靚，入面只係海苔、薯蓉再撈埋半熟蛋黃，簡單嚟講就係紫菜薯蓉，正正常常啦舟盛就有好多唔同類型嘅刺身同埋玉子燒，有三文魚子、吞拿魚、三文魚、油甘魚，都係午市嘅舟盛丼比較抵食冰綠茶就係正常日本居酒屋嘅綠茶味道天婦羅有蝦魷魚茄子番薯，比較特別嘅就係佢配以抹茶粉嚟點，個人覺得都係冇咩特別茶碗蒸有三文魚子喺表面裝飾，但正常茶碗蒸味道可爾必思梳打都係正正常常，比起凍抹茶甜好多海洋島嶼都係一碟嘅刺身，有中吞拿魚腩、吞拿魚蓉、三文魚子、三文魚、同埋赤蝦，食落新鮮性價比唔錯厚切滿滿壽司盛，呢個值得一叫，每件壽司都切到好厚，每一啖都係大滿足，特別係中吞拿魚腩同埋鰻魚，超好食，而且夠厚又有口感又大件極上鰻魚壽司，係因為我食咗切覺得杉玉嘅鰻魚比壽司郎好食好多，三款鰻魚我都覺得好好食卡達拉娜同壽司郎唔同嘅就係佢會即時用一支火槍燒俾你，不過現場燒除咗打卡方便之外，仲焦糖燶過壽司郎嘅卡達拉娜😅整體嚟講食午市都已經足夠，晚餐只有壽司set會比較抵食🫠-▶︎杉玉薯仔沙律 | $48▶︎杉玉號絕品舟盛 | $158▶︎特濃冰綠茶 | $20▶︎超滿足天婦羅盛合【蝦、魷魚、茄子、番薯】 | $38▶︎大啖滿足茶碗蒸 | $28▶︎荔枝×乳酸(可爾必思)梳打 | $24▶︎海洋島嶼 | $68▶︎厚厚厚切滿滿壽司盛 | $125中吞拿魚腩/吞拿魚/三文魚/油甘魚/鰻魚▶︎極上鰻魚壽司3貫 | $45配灸燒鮟鱇魚乾、配半溶牛油、配醃蘿蔔和忌廉芝士▶︎卡達拉娜 | $28-📌#sorriso_荃灣 #sorriso_荃灣區-🏠【杉玉 Sugidama】📍荃灣楊屋道1號荃新天地地下G72, G73 及 G75B號舖🕑星期一至四 11:00 - 22:30 星期五至六 11:00 - 23:00 星期日 11:00 - 22:30-#foodie #foodiehk #hkeats #不專業食評 #打卡 #相機食先 #食好西 #食評 #852foodie #吃貨 #foodstagram #foodphotography #基灣美食
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杉玉坐落於荃新天地低層，佔地面積較大所以餐廳環境寬敞，坐得好舒服。午市時間來有午市套餐，價錢比較相宜。舟盛丼-$128刺身併盤配醋飯，可作為「海鮮丼】或「刺身定食」享用。刺身種類多，份量都唔少，望落色澤唔錯，入口鮮甜，有魚油脂香，質素幾好👍🏻唯略嫌醋飯酸左少少壽司併盤十貫配牛肉湯烏冬魚生一樣係好鮮甜，size都唔細，其實淨係食壽司都夠飽。牛肉湯烏冬細細碗，好濃嘅鰹魚湯，烏冬都好煙韌彈牙。白子刺身單點咗一份白子刺身，入口Creamy唔會有腥味，帶有淡淡嘅鮮甜。
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今日一收工就衝到壽司郎門口 但係見條龍長到打曬蛇餅🐍心諗：唔通又要食閉門羹？誤打誤撞避開人潮試下壽司郎旗下居酒屋——「📍杉玉」啦~【 炙燒海膽牛油鮟鱇魚肝壽司🍣】一啖咬落去 雙眼即刻發光✨鮟鱇魚肝經火槍炙燒後逼出澎湃油脂香 入口似濃縮版鵝肝醬 綿密到化開😂面頭鋪滿北海道海膽 鮮甜creamy 仲撒咗爆汁三文魚籽同金箔 鹹鮮撞奶香 邪惡感爆燈💡最驚喜係完全冇魚腥 反而有股淡淡牛油焦香 漬柚子啫喱🍊輕輕一點 酸香吊出層次👌【鰻魚玉子燒🍳】上枱仲震騰騰 筷子一篤——超！級！彈！好似布甸咁duang~duang~🤭蛋液混咗鰹魚高湯同清酒 蒸到啱好凝固 中間塞滿炭燒鰻魚碎 淋滿關西風濃甜鰻汁 一啖蛋香一啖魚脂 超滿足！😍【特大珍寶生蚝配他他醬🦪】炸蠔大過乒乓球🏓脆皮灑滿山椒粉蘸埋他他醬酸辣醒胃外層脆到飛起 蠔肉分三層：表層酥脆、底層肥嫩爆汁 但中間肉質偏韌...似未徹底解凍？🤔建議趁熱5分鐘KO 凍咗油感會翻倍【炸池魚🍤】成條池魚連骨炸到金黃 拎上手似巨型梳打餅🍘撒滿山椒粉同七味粉 鹹辣惹味到停唔到口 最正係魚脊骨位 脆到可以直接嚼碎吞落肚😈【超滿足炙燒盛🐟】海鰻✨：醬燒甜香撲鼻 魚皮焦脆帶膠質 肉厚無骨！三文魚🍣：魚油被醋飯嘅黑醋香平衡 入口即溶鹽醋漬鯖魚🌊：腥味突襲！醋漬未壓住魚腥 怕腥人士請繞道❌
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一直都好想試壽司郎嘅居酒屋今次終於去試啦！😍🍣先來總結整體味道真心唔錯！壽司質素升級，超多款式有海膽同魚子醬，豪華感滿分！不過選擇略為少咗啲，熱食有驚喜，大部分食身喺壽司郎都無供應！所以都值得一試！ 稱霸四海海苔包呢個真係星級之選！有吞拿魚、三文魚子同魚子醬，入口即係一個「豪」字！🌟 海苔包住豐富餡料，味道同口感都好有層次，絕對係必點！🥓 伊比利豚肉一碟五片，燒到外脆內嫩，油脂香氣一咬即爆！😋 每片都充滿肉汁，食完好滿足，鍾意燒肉嘅朋友唔好錯過！🌽 粟米天婦羅呢個真係意想不到嘅驚喜！粟米炸得香脆，仲可以點咖喱粉或鹽。個人大推咖喱粉，香辣味同粟米甜味超夾，食到停唔落口！因為太肚餓，後面嘅食物冇影到相！📸 但以居酒屋黎講，杉玉嘅食物水準真心唔錯，環境同味道都畀到你一個滿足嘅晚餐體驗！
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我沒有吃過壽司郎，也是第一次吃「杉玉」，味道不過不失，一人157元，午餐來說，有點貴。叫了「布袋」定食，14件壽司，配味噌湯，熱茶，加了$25有鏗魚湯拉麪。拉麪先上，份量不多，配壽司剛好。麪的口感不錯，也有很多蔥，很合我的胃口。他們也布腐皮烏冬可選擇。壽司不過不失，每樣都可以試一試，是滿足的。大部分食材也有一點鮮味的👍🏻繼續努力差不多下午一時入座，約有一半入座率，不用等位👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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