Yadllie Plate 야들리애플래이트 (海之戀商場)

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港鐵荃灣西站 C 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
62231415
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 Apple Pay 微信支付
座位數目
100
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
S.W.A.G - 「韓雞」空運到港
Soy Sauce
Yadllie 手工炸雞的精髓在於採用韓國濟州島栽培的各種新鮮蔬菜和 20 多種天然材料混合而成的秘製醬料。
我們將韓國新鮮雞肉放入秘製醬料以Yadllie 獨有的專利腌製技術,發酵 72 小時以上。
秘製醬料加上我們在韓國傳統浸泡腌製法上加以改良的獨有技術,就是Yadllie 炸雞的獨特味道和鮮嫩口感的秘訣。

Without Dress
由於粉漿會吸收大量油份,為打造健康炸雞。每份Yadllie 炸雞均是用人手在腌製好的雞肉上,一件一件撲上薄薄一層的秘製乾粉。我們有信心Yadllie 炸雞的美味是在於雞肉上,這不是一般以調味粉混和而成的粉漿炸雞可以比擬。

A Pressure Fryer
所有Yadllie 炸雞,均使用壓力油炸鍋,以雙重高壓油炸技術處理。首次油炸過程是使用封閉式壓力油炸方法將雞件油炸至七成熟,鎖住用汁。第二次則以開放式油炸鍋再炸至全熟,用以排走多餘油份,以及令Yadllie炸雞更加外脆內嫩。過程中,壓力、時間及濕度都要拿捏得十分準確。

Great Taste
用 Yadllie 獨有的專利配方和技術加上韓國空運到港的「韓雞」所炸成的Yadllie炸雞。再配搭上全韓國進口,我們精心調製各式的Yadllie調味醬料。不單食材安全,風味獨特,口感鮮嫩,而且令人一試難忘!

韓國老闆有話兒
親愛的香港顧客們,大家好!我叫朴正根。

Yadllie Chicken 至2008年創立至今,無論是炸雞,還是其他出品,在韓國乃至世界各地都受廣大顧客的支持和愛戴。 為了報答親愛的顧客,從創立初期至今,我們從不吝嗇投入大量資源於食品安全和菜式研發上。
全因為我們對高品質食品的要求。公司除了獲頒發ISO9001(品質管理系統認證),ISO14001(環境管理系統認證)和HACCP(食品安全管理認證)之外。在出品上,我們研究人員成功地研發了特製腌漬浸水法,壓力油炸法和炸油實時酸值測定法等特有技術的專利 。

Yadllie 於2016年來到香港發展,我們每份有骨炸雞,都是原隻從韓國進口,在韓國土生土長的「走地雞」。希望親愛的香港顧客可以感受到我們的誠意,繼續支持和愛戴Yadllie。
我們會繼續秉承一貫宗旨「從不模仿他人,具有自己的個性和自由」,務求以鮮味的食材及優秀的技術,做出最健康、最美味的菜色!

謝謝!
有關獎賞計劃
食評 (187)
等級4 2023-11-18
292 瀏覽
估唔到荃灣海之戀平日下晝呢都咁多人㗎😁幾旺喎呢個商場❤️同個客傾完傾完嘢而家就去海之戀食晏呀😋個客話有間韓國嘢好好食㗎👍👍咁梗係帶我去試下啦 💯💯嘩!地方又大又靚 坐得又舒服 用,QR code落單睇下個menu先,真係勁多嘢食喎😋樣樣嘢都想食點算呢😅半半炸雞HKD208 - 要Yadllie 🐥原味炸雞同蜜味乳酪粉炸雞🐥, 呢度啲炸雞真係好味唔乾㗎💯係好juicy裏面係好多肉汁㗎, 最重要嘅就係外面係脆卜卜呀嘛😁😁 原味炸雞都好入味好有味道㗎,而蜜味乳酪炸雞呢佢上面灑咗啲粉即刻好惹味即刻唔同哂💯淑女辣醬🌶炒年糕HKD108, 炒年糕啲年糕有長方形右邊兩個形狀㗎全部都煙煙韌韌好彈牙好好味又唔太辣喎上面仲有魚餅好惹味呀!火焰牛HKD98, 呢個有六塊🐮牛肉一咬入口即溶“正”服務員就揸住支火槍喺我哋面前再燒下啲牛肉,搞到啲牛肉嘅肉汁出曬嚟好juicy😋好嘢味👍呢個一定要試💯芝士牛肉煎餅HKD128,呢個煎餅有牛肉喺裏面勁多芝士好似食pizza咁好正!紫菜手抓飯HKD88,紫菜撈曬落去d飯到再夾埋芝士一齊食好好味㗎“正”🫐巨峰乳酸梳打好香提子🫐味好“正”!🫚生薑茶好夠薑味一流👍 當然唔少得甜品啦😋期待巳久嘅🍓❄️士多啤梨雪冰❄️🍓HKD88😘😘勁多士多啤梨💯幾靚👍上面有個士多啤梨雪糕🍦裏面嗰啲冰🍧好棉好好味,好滿足呀!Yadllie Plate 야들리애플래이트 荃灣大河道100號海之戀商場2樓 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2023-10-29
856 瀏覽
登上英倫風裝修嘅列車,一坐低就可以食到地度韓流美食。早已聽聞在韓國有30幾間分店嘅Yodille Plate喺荃灣呢度開左分店,餐廳最出名係佢嘅手工炸雞。最近啱啱追完韓劇Moving,嘻嘻……勁想食炸雞,一於嚟睇吓呢間過江龍店會唔會名過其實先。未食嘢,先被呢度嘅裝修吸引,英式火車站嘅設計概念,夠gimmick 又坐得舒服,等嘢食期間,啱晒我慢慢打卡。至於揀嘢食嘅重任就交俾友人決定,因為我打開餐牌後,發覺每樣食物賣相都極之吸引,尤其係佢形容到炸雞之嚴謹工序,完全反映到餐廳用心處理每樣食材,一向有選擇困難症嘅我真係好難揀。嗜辣朋友第一選擇係大邱辣醬炸雞🍗,怕辣嘅我就要蜜味乳酪粉無骨雞;半半炸雞($208),1人一半,各取所需。🌶🌶🌶辣度對於我嚟講真係有d頂唔順,好彩有酸蘿蔔解辣;雞肉嫩滑,配合埋辣醬嘅香辣刺激,我頂唔順都忍唔住食左兩件。至於朋友則邊食邊讚炸雞,皮脆肉嫩,辣醬嘅甜辣味非常頂癮,算係其中一款佢覺得好食嘅炸雞。而蜜味乳酪粉,甜中帶微酸,嚐到乳酪味嘅清新。伴碟嘅蕃薯條都唔可以放過,因為真係好好食,沾上少少蜜味乳酪粉,就更滋味。 我比較鍾意友人嘅另一選擇,莫索里拉芝士排骨🥩($138),濃郁嘅芝士味,帶有微辣,同排骨非常之夾,欣賞排骨夠軟腍,滿口肉香混和煙韌嘅拉絲芝士,真係會食唔停口。 魚介湯鍋($238),賣相充滿韓國街頭風。不同形狀嘅魚糕串,非常有口感。朋友嘅hidden  menu,就係要點埋炸雞嘅大邱辣醬食,味道即時提升。 海鹽焦糖沙冰($68)、蜜瓜沙冰($68) 前者海鹽味特出,後者似飲緊蜜瓜奶;兩杯賣相靚之餘,解辣一流。最後食埋甜品芒果雪冰($88),芒果微酸帶甜,正好舒緩一下大餐後嘅飽足感。總結,芝士控必點“莫索里拉芝士排骨”,熔化嘅芝士真係好好食。 繼續閱讀
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等級4 2023-10-14
954 瀏覽
專程和朋友來到荃灣的人氣韓式燒烤店食午餐,餐廳外型吸引,座位特別舒適,環境很好!餐牌色彩繽紛,選用手機落單方便快捷!點了驚喜二重奏,有牛扒、炸雞和沙律,看看上枱時是不是真的給我一個驚喜!再加上八爪魚煎餅和芝士蟹子蛋捲!我選了我至愛的小熊麥啤,朋友選顏值極高的菠蘿米酒!菠蘿米酒的菠蘿味香濃,米酒味清淡!飲多兩杯都唔會醉;而小熊麥啤有淡淡嘅麥香,潤滑潤喉,配炸雞一絕!驚喜二重奏首先登場,果然驚喜,牛柳有近兩cm厚,上枱時約兩成熟,慢慢再用熱石烤成五至七成熟,肉眼扒真係淋滑和牛味濃鬱!好牛者必選!四件炸雞外脆內多汁,配上不同嘅醬汁份外惹味!八爪魚煎餅,每塊餅都充滿八爪魚粒!加上特別嘅醬料,真係好好味!芝士蟹子蛋卷,咬落層次感超多,有淋淋嘅蛋面,脆脆嘅蟹子和香濃嘅芝士,食落好有滿足感!而至於甜品嘅蜜瓜雪冰!外型超靚,打卡必選!沙冰加上滑滑嘅忌廉,香滑潤喉,而蜜瓜亦都鮮甜;最特別係一條蜜瓜雪條,溶於沙冰內和沙冰一起吃,有食奶昔嘅感覺!一個超滿足嘅午餐,真不愧為人氣韓式店。 繼續閱讀
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等級4 2023-09-14
1969 瀏覽
又是一間番兜系列🥹呢間真係我係香港最鍾意食韓國菜之一多野簡之又要好好味平時食開旺角 但原來荃灣都有分店架🤪仲要款式都多啲Tim ✨驚喜二重奏$258一次過可以滿足我兩個願望有牛扒又有炸雞🤣🤣🤣牛扒係用一塊鐵板上既本身都已經兩成熟只要輕輕反轉就會更加熟再配上醬料更加惹味炸雞都有四件 外脆內軟👍🏾✨八爪魚煎餅$128煎餅偏博身 就係咁先夠晒脆身香口而且材料配搭醬料就啱啱好✨生牛肉沙律$118生味道就唔會咁差牛肉真係好好味完全唔會覺得有種血腥血淋淋嘅感覺生牛肉一定要係配上香梨同蘋果先match 再多菜一定唔會漏✨ 白切五花腩$288隨五花腩有生菜、蒜片同蔥跟上五花腩用咗個蒸爐熱住保持溫度因為係蒸所以去除左五花腩肥肉既油膩感用菜同配料包住嚟食完全唔覺得食緊肉🤭✨芒果雪冰$88份量好大 大概三人食都夠食而且賣相都好吸引 好多芒果同埋星星型嘅椰果包圍着沙冰沙冰食到底仲有啲煉奶味道就唔會咁dry✨香芋沙冰$68感覺就好似食緊芋頭雪米糍咁姐係雪糕🤭但味道唔會太假✨蜜瓜沙冰$68蜜瓜味道夠清新又唔會過甜 繼續閱讀
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等級4 2023-09-12
1404 瀏覽
之前喺旺角食過呢間韓國餐廳 覺得啲野食幾高質素 呢日下晝喺荃灣呢頭 就去咗佢嘅分店再食返個午餐🍴驚喜二重奏非常推介呢個驚喜二重奏 因為入面有齊晒我想食嘅嘢😂 有石板上嘅頂級肉眼牛扒 我哋可以按自己嘅喜好而用石板嘅餘溫烹調生熟程度🐮 牛肉味道香濃 側邊仲有韓式炸雞 皮薄肉嫩 入面仲有好多雞汁🍗 側邊仲有沾泡菜汁嘅沙律 絕對唔會太過肥膩🥗海賊王的寶物呢個菜式名真係好靚 其實係有四款小食嘅拼盤 有炸蝦 炸魚 洋蔥圈 同埋炸原隻八爪魚🐙 全部炸物都係熱辣辣上碟 炸蝦大隻得嚟 入面嘅蝦肉仲口感彈牙 有鮮味 大大隻嘅八爪魚真係好吸引 打完卡之後 我哋就用鉸剪剪開✂️ 八爪魚鬚好長添啊 八爪魚充滿口感 仲唔會太過韌👍🏻莫索里拉芝士排骨呢一個主食可以話係有得睇又美味 首先有一個鍋咁上 店員細心咁俾我哋打卡先再幫我地烹調🥘 開爐之後mozzarella cheese好快就溶化咗 再放上特製嘅辣排骨🧀 店員用可以拉絲嘅芝士包裹住排骨 食落口都幾惹味㗎 芝士蟹子蛋捲熱辣辣上碟嘅時候芝士仲有拉絲嘅效果 外層嘅蛋捲香滑 入面嘅蟹籽超級豐富 卜卜卜卜嘅口感 令人好開心😁 加上面頭仲有茄汁同沙律醬做調味 味道幾開胃八爪魚煎餅煎餅嘅餡料有香蔥 洋蔥 八爪魚粒粒 八爪魚粒幾有口感 而且份量好多😙 呢份煎餅有一定嘅厚度 但係依然煎得好香脆 隔離仲有醬油同埋辣醬可以調味朱古力雪冰雪冰嘅味道有五款 我就揀咗呢個經典款式朱古力雪冰🍫 雪冰口感細緻 入口即溶嘅感覺真係好正 面頭仲有啲朱古力脆脆同埋朱古力餅乾條 每種材料嘅味道都係唔一樣嘅朱古力味 層次豐富🍧 飲品香蕉沙冰味道有啲似韓國香蕉牛奶嘅味道 真係勾起咗我好多去韓國旅行嘅回憶😙 另一杯係海鹽焦糖沙冰 焦糖味道出眾 我就比較鍾意呢一杯喇🫢呢一餐真係食得好豐富 好多食物都非常值得推薦 鍾意食韓國菜嘅一定要嚟呢度食啊🇰🇷 繼續閱讀
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