木槿花韓牛專門店 (已結業)

今日到中環約了韓國朋友食飯，友人二話不說的説要介紹一間新的韓國餐廳介紹，本座最愛試新嘢，二話不說的便應承了。一到了餐廳，發覺地點位於士丹利街，一條其中我喜愛的食街之一，即刻主觀上加分了不少少。肚子餓得很，廢話少講，即刻叫個店小二點單，一個牛骨湯(雪濃）配飯，一個韓國牛扒配薯菜。先來了前菜，我們一個點了湯，一個點了蔬菜卷。我是海帶控，見到這麼多海帶，已滿心歡喜了，一試之下，發覺和出面的有點不同，通常這些我定義為例湯的都不過爾爾，但今次真喺一帶一露，入面的牛肉味露咗出來，正，很奇待主菜的來臨。友人點了蔬菜卷，樣子不錯，我不客氣地偷了一件試試，味道很清新，加上那些微辣的醬油，足料再加上㕑師手藝不錯，很扎實的，變得很有咬口，絕對推介。好的，主菜來了，牛骨湯配飯，一開始賣相有少少失望，但我尋根究底之下⋯⋯用匙羹挖一挖，原來也很多料的。而且味道也喜出望外，京蔥配牛肉，是絕配。而且因為是用上湯的造法，比京式的蔥爆牛肉更好，因為少了那種過份味濃而產生口氣的after taste。友人的韓式牛扒，我當然也要試味一下，這個牛扒的煮法有點日式，醬料甜甜地很醒胃，加上芝麻，嗅覺上已經很吸引，當然主菜的牛味也很

朋友仔生日飯🎂15人食 我提議來試韓牛冇辦法 班人太識食 普通野應付唔到佢地😂雖然個menu有好多唔同嘅set 但甘多人 我地散叫💪🏻首先 韓牛沙律 估唔到百零蚊會有甘多肉仲要好腍好有肉味😏😏甘抵食 係咩玩法🤔🤔🤔芝麻醬沙律 好fresh 👍韓牛🐂🐂🐂叫左四種肉 希望我冇記錯...分別係 封門柳 牛肋骨肉 肉眼 大理石牛味好濃 一D都唔肥 但又好香👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻本人最like 牛肋骨肉 其實四隻都好好吃😄韓式🐷👋 喺首爾吃過一次 太漏 雖然伴酸的高麗菜 但我只吃了三舊已吃不下本來反對佢地叫 但多人即管試下點知👍👍👍👍D皮超爽彈牙 一D肥膩感都冇伴一片片如紙薄的...酸甜的...好夾🤔成班人完全估唔到係乜🤣🤣🤣經理哥哥開估😎😎😎係蘿白😵好好味 估唔到會甘好食 要搶食😁我地再嗌左煎餃子 炒年糕 炒粉絲黑毛豬泡菜炒飯(上次食lunch食過 好得）仲有好多好特別嘅啤酒 我未見過的咩辣椒啤 🍺山椒啤🍺食完韓牛 我已經轉呔 唔想食和牛了 點算😅仲要多謝經理哥哥 不厭其煩地幫我地影相

同男友係見到呢間專門食韓牛既餐廳，環境唔錯價錢又幾抵食所以就入左去lu~~~原來呢間小店係有兩層，我同男友落左下面果層既卡位。套餐百幾蚊已經包括沙律、前菜、湯、主菜、甜品我自己嗌左韓牛扒餐，男朋友嗌左韓骨清湯配飯😋前菜係韓牛蔬菜卷、應該係用米紙包既，好有咬口、好味。沙律係黑芝麻醬，未食過，幾特別餐湯好鮮甜，飲完唔口乾應該冇味精到主菜喇😍韓牛好好味，好軟淋，份量岩岩好，因為我戒緊澱粉，所以叫左廚房幫我走薯仔😂男朋友既牛骨清湯（唔記得影相），一開始黎到幾驚佢唔夠食，好彩最後佢話岩岩好（平時我同佢兩個人食三個餐）甜品我地兩個都冇食（減肥呀）總括黎講，坐得舒服，聽到幾乎全部侍應都識講韓文，應該係幾正宗既韓式餐廳，價錢係中環黎講唔算貴，可以一試👍🏻

今日黎到中環Soho一帶食韓國餐廳， 原本唸住只係食燒肉，結果點左成個set，由前菜到主菜，全部都係牛，滿足晒牛肉愛好者。前菜生牛肉配上青瓜雪梨，甜甜地，食落好爽口，肉既質地極具彈性，很有嚼勁，據聞係牛既一個特別部位，幾隻牛先形成一碟生牛肉。我自己就最中意燜牛肋骨，牛肋骨汁多味美，配上香噴噴既日本米飯，可以食上幾碗。終於到最期特既燒肉環節，第一個出場既係牛肉眼，稍稍燒一兩分鐘，便上碟，眼肉肉質細嫩，脂肪含量高，入口即化。第二道，肉裡脊，就比較多筋，要細嚼一番。品嘗完牛既不同部位後，以清清淡淡既飯後甜點收結，簡直係大滿足。但注意每道菜的份量十足，所以一個SET不防可以三五知己一齊SHARE。

This is a newly opened restaurant located near PMQ. My girlfriend and I both wanted to eat Korean BBQ that night and we were attracted by this restaurant since it said that the beef it serves are genuine and authentic Korean Hanwoo Beef, which is extremely rare in Hong Kong thanks to the limited supply (according to the waiter's introduction).The waiter suggested us to try their signature beef soup and some rare parts of beef called 封門柳. Since we had no clue what to order (both of us were not ex

係韓國食完韓牛燒烤後返香港一直好想再食，呢間韓牛專門店俾到我正宗韓國餐廳嘅享受！首先呢度有好多種牛肉部位選擇，經理都好有耐性咁講解每款有咩分別。我哋就叫咗兩款，牛肉無經醃過，所以一試就試到牛肉嘅鮮味，同其他韓式燒烤好大分別，好香同多肉汁。而且每張檯都有waitor幫手燒同切牛肉，服務好周到又唔怕燒燶晒啲牛肉。另外仲叫咗牛肉湯同炸雜菜，牛肉湯係招牌菜式，果然好濃；炸雜菜送啤酒一流，我同朋友都食唔停口。環境方面，餐廳樓底好高，感覺較空曠舒服，最重要係通風做得好好，食完唔會全身油煙味。總括而言，好滿意呢次韓牛體驗！

返工成日行過見到佢仲裝修緊，近排終於裝修完，原來係專食韓牛燒，其實我對韓牛冇乜了解，不過為食就去試下。開頭見到舖面面積咁細嘅，原來仲有下一層（sorry忘記咗影😝）。我想試多啲嘢梗係約多幾個朋友一齊去食，因為人多乜都有叫⋯⋯沙律，前菜，湯，又叫咗好多牛嘅部位，仲有其他熟食，又有飲酒，食到攬住個肚走好滿足。我個人欣賞：有韓牛嘅沙律，不同部位既牛肉😋，天婦羅雜菜

平時食韓燒對啲牛要求都唔太高，但食完呢度嘅韓牛，再食其他牛真係會忍唔住回味一下！早前同朋友一行四人嚟試下呢間新嘢，啲牛太吸引加上好肚餓，掛住食搞到有部分嘢食相機都唔記得食先😂 第一次嚟到，感覺都幾舒服，餐廳環境靜靜地適合同幾個朋友邊傾邊食！我哋首先叫咗個牛骨清湯飲先，清清地，唔會好油之後叫咗幾款牛，有肉眼、內里脊、韓牛tartare，仲有一款唔記得叫咩~ overall啲牛都好高質，最鍾意肉眼（相入面呢款）同tartare! 肉眼好林，牛味重，基本上唔洗點醬汁都好味，而tartare可以話係驚喜，估唔到韓牛都可以咁食，所以話靚牛真係生食都冇問題！另外要讚一讚服務，雖然新開業未免有少少甩轆，但員工都好nice同我哋有講有笑，亦會主動幫你燒同講解唔同部位嘅牛有咩特式同韓式地道食法，好pro! 鍾意食牛嘅嚟呢度應該都唔會失望，第時如果有多啲種類嘅飲品就最好啦！

地點方便，pmq行過去都唔使5分鐘，午餐韓式伴飯有意外驚喜，唔知係唔係韓國牛同日本牛分別，擊牛牛味濃好多又夠咬口，下次有機會可以試埋個晚餐set，另外個韓國糖水夠清，食完好濃味嘅牛之後飲啱啱好

星期六去左位於Soho既一間新開韓牛專門店食lunch揀左2款set lunch - 牛骨清湯(雪濃)配飯 $118 同埋 韓式牛扒配飯/薯菜(揀左薯菜) $118Set lunch包是日湯，沙律同埋蔬菜捲仲有個甜品送個湯係韓式海帶湯 幾好飲 唔會太咸沙律配芝麻醬 幾特別幾清新個人覺得個蔬菜捲好好食 好清新 細細份又幾好味之後到主菜 個牛湯好夠味 又唔會係味精湯咁款 飲落好舒服好暖胃 啲牛肉都幾稔同有牛味另外個牛扒生熟程度控制得幾好 食落都有牛味同幾稔 不過覺得啲汁可以唔駛咁濃味 咁可以食真啲個牛味最後甜品係紅豆糕 又啲太硬同太甜 Lunch set都幾抵食 有機會想試埋韓燒

最近得知有一間韓牛專門店喺中環Soho新開, 作為牛肉愛好者嘅我當然要去試一試佢!餐廳裝修以簡約為主, 環境整潔, 好適合放工後同朋友同事一聚, 最重要係餐廳入面冇個種韓國燒烤既油煙味(我相信大部分人都唔鐘意食完飯成身味又好油咁離開, 我自己就覺得個種感覺好唔舒服啦)食物方面.  生拌韓牛味道清新, 配上酸酸甜甜的醬汁和配菜, 前菜黎講十分開胃。另外牛骨清湯亦都係不得不試, 奶白色既湯, 顏色雖淺, 但牛的味道十足, 好濃味。 至於韓國燒烤, 有不同的牛肉部位任君選擇(餐廳亦有提供一份介紹韓牛以及其部位的單張, 店員亦都會介紹不同部位的特別之處,十分貼心), 咁多個部位入面印象最深刻既就係肉眼同埋大理石, 肉眼味道偏濃, 入口即融, 但絕不會覺得半點油膩。大理石油香十足, 肉質細嫩, 同樣都係入口即融。服務方面, 店員除左會講解牛肉既不同部位. 亦都會落手落腳幫手一齊燒, 將頂級嘅牛肉分配到唔同人既碟上, 直情可以un un 腳就咁坐係到等開餐!咁嘅環境, 咁嘅質素, 價錢都唔算太貴, 仲要係喺中環既Soho到食, 絕對值得一再幫襯!

香港地要找一間韓牛專門店，實在有點麻煩，為求方便，大多數會選擇到尖沙咀韓國街，不是朋友介紹，也不知有這間店。先論環境，通常去韓燒店，一定會感覺環境好焗、餐枱好油，而且很嘈吵。但一進去這間店，感覺令人舒服，而且餐枱、櫈都非常乾淨，櫈與燈光襯托得令人感覺進入了一間西式餐廳，能讓自己與朋友舒適用餐。而食物上，一般有食牛肉的人，大多不喜歡食多脂肪牛肉，以及太老、太硬、多筋，而這間韓牛專門店就是完全沒有這等問題，而且肉質鮮嫩、沒有筋。而除了牛外，本人認為必須推介的就是那個牛肉湯，非常鮮美！而最有新鮮感的就是蔬菜卷，這個蔬菜卷與平日經常食到的非常不同，卷內的醬以及薄薄的皮，再加上新鮮的菜，真的非常有新鮮感！另外店內除了食物值得推薦，還有一樣值得推介一下，就是手工啤！和我一樣早午晚都能喝酒的人，而又喜歡嘗試手工啤的，就一定要嘗試下店內的手工啤！我當日去時，店內有兩款手工啤，一支是較重麥味，一支是較易入口的，方便習慣重麥味與新嘗試的朋友享用。

之前去韓國工幹第一次食韓牛，係果到食嘅韓牛一試難忘。一直想再去食韓牛食番果浸難忘嘅肉汁味。果種juicy 味終於香港食到，侍應幫我燒嘅牛肉timing 岩岩好，係抵讚嘅！而且他他牛唔係到到都有得食，係呢到嘅他他牛亦都處理得好好👍🏼。他他牛本身個爽口嘅口感加埋雪梨（聽果到d 姐姐講係韓牛梨黎）同埋青瓜。撈埋一齊食真係好fresh ，種fresh 就好似食健康飲品果一種清新。亦都同行有朋友唔係太敢食咁生，我呢d 鍾意食生野嘅人黎講就一流，舖頭新裝修衛生情況好好，所以好信得過。

They are serving juicy and tender Korean beef in high quality. I especially like the New York steak, Korean style, portion is perfect for lunch. The location is convenient with nice and cozy interior design. Overall it was a nice experience.

去完PMQ經過呢間新開既韓國餐廳就入去試下, 叫左4個SET LUNCH一齊SHARE食~~先黎芝麻醬沙律, D芝麻醬好特別, 係黑芝麻醬, 好香芝麻味~跟住就係海帶湯~~ 好濃陏~同一般紫菜湯好唔同~~韓牛蔬菜卷~ 皮薄饀料好清香~韓式牛扒配飯~~ 呢道菜我最喜歡, 係好香濃嫩滑既牛肉~ 雖然D飯少左D, 但D牛真係好好味~黑毛豬肉泡菜炒飯~~ 我本身幾中意食辣辣地既泡菜加上豬肉既油香, 好正呀~韓式拌飯~~ 賣相幾得意, 將紫菜包起然後一啖咬落去, 好惹味~~