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喺觀塘東廣場found court ,我去嘅時間仲早,所以唔使等位,我揀咗豬頸肉泰式湯檬粉湯底清清地,唔算話食完好口渴,豬頸肉香口有溫度,不過就真係好細碗,男士幾肯定會唔夠飽
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上年11月有嚟食過覺得幾好食,個湯底幾好飲,有正宗越南牛骨湯嘅味道。但係今次食,個湯好油,完全唔係越南河粉嘅湯底,變咗普通河粉。味道似魚蛋河嗰啲普通河粉味,懷疑轉咗中國河粉所以先至咁油。碗生牛肉河粉,只有三大片牛肉,肉質幾嚡,麻麻哋。豬頸肉就比以前出色,上年啲豬頸肉就燒得唔夠耐。今次嘅豬頸肉係有脆邊,好食😋不過唔知佢喺上面加啲蔥油做乜,有啲多餘。凍檸茶少甜,有幫我少到甜,正宗港式凍檸茶嘅味道。上年嘅湯頭係清澈嘅牛骨湯,唔會油膩,好食啲。
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開檔初期開始食,直到12月02日,我有嘢想講,見開飯終於搜尋到 😏,我早就自己備份先 😛食過無數咁多次嘅我,居然問我要唔要個酸汁。(唔係話熟客唔熟客)要跟與否,都唔係作為收銀去決定卦?!硬係要加個人情感去判斷個汁個醬係有定無 🤷♂️柯打:海南雞河粉,理應跟住酸雞汁。。收銀主動問我要唔要,唔要就唔俾。。我心諗,點解要問,跟呢個汁係需要架啦。我見佢入緊辣椒粒外賣兜,流量大嘛,皆因小店人手做呢啲瑣碎事係煩嘅,但呢啲係你公司嘅問題,其實唔係好關客嘅事,最好 cut X 埋個酸汁辣椒青檸,花少啲功夫 🙂。見佢咁問我唔要啦講到咁 😒食過海南雞覺得幾啱口味,雞有雞味,有時仲有“啫喱” 😋燒豬頸肉:初期做得好好,乾身夠脆,就算唔熱都係脆。到依家都唔係果回事 🤷♂️燒豬手:都係唔錯嘅選擇。(我好耐無食嘞)
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