有口福

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今日放假同另一半到九龍城有口福食下嘢！因為很早吃晚飯周圍不是太多人，只是吃到一半開始有很多人。經一輪防疫手續，「嘟」埋針咭，便隨侍應生入座。環境：牆壁貼滿餐牌，可以看圖選擇。我們點點叫了胡椒豬肚雞 ，孜然寸骨 ，清炒萵筍絲，尖椒皮蛋，泡椒鳳爪及青島啤酒。胡椒豬肚雞 $198雖然多人選酸菜魚，但真很久沒吃雞煲，所以選了胡椒豬肚雞，湯底有胡椒、黨心、杞子、紅棗、玉竹等，湯濃咸辣適中，雞嫩肉爽味鮮，豬肚林，沒有豬的異味，十分可口，是醒脾開胃的好選擇！孜然寸骨 $108第一次見那麼多孜然花椒佈滿碟中，寸骨中的肉燒得林而香，肉不黏骨，煮得剛好，調味到位，伴著辣椒乾、孜然和香料，真的啖啖美味！清炒萵筍絲＄68我選了辣萵荀絲，萵荀絲爽而脆且清甜，配合微辣，十分美味。尖椒皮蛋＄43用松花皮蛋，外晶瑩透黃，入口綿而溶化，辣得剛剛好！非常開胃！泡椒鳳爪＄45鳳爪林而入味，辣得恰到好處，是前菜的好選擇！

九龍城開通左宋王臺站之後去食嘢真係方便咗好多，九龍城嘅泰國嘢就成日食今次比我發掘到一間地道雞煲烤魚小店！🤤雞煲可以選擇全份或者半份，等我哋有多啲空間叫唔同嘅嘢食！入到去已經聞到陣陣嘅香味，每一台都見到有叫雞煲/ 酸菜魚/烤魚，果然係招牌菜!! 酸菜魚嘅魚質地厚而滑身，湯底香濃呈奶白金黃色，除左魚外仲有水晶粉、酸菜同芽菜，另外仲有配料紙可以自由選擇自己鍾意食嘅餸菜加落去雞煲可以選擇香辣或者麻辣味道，而我哋揀咗麻辣味，師父將雞炒香，再用濃濃嘅麻辣雞煲醬汁鎖住雞肉，十分惹味。店員亦都有推介可以加肥腸、雞腎等等嘅唔同配料落去一齊同雞肉炒香，啱晒鍾意食內臟嘅朋友仔！我哋另外再叫咗鬼馬墨魚滑同薯粉 墨魚滑釀入油炸鬼，香脆可口！薯粉索埋雞煲醬汁，非常之夾蔬菜方面，我哋叫咗干煸四季豆，師傅炒得相當有鑊氣！

同屋企人去九龍城食飯，本身好鍾意食酸菜魚，但要食到一間好正宗又好味的酸菜魚都唔容易，今次食到呢間有口福有驚喜☺️不論酸菜魚或小炒都好好食😋😋酸菜魚$188 +(午餐肉$45)湯底香，好惹味，好濃郁，酸菜酸度岩岩好，預設左辣度，花椒好香，辣度係愈食愈辣同麻，好過癮，但食開小辣的我都唔會覺得好辣，整體都好好食😍而且一份係好多魚肉，夠大塊，少魚骨，好配白飯🤤🤤當中配料都好多，有包含幼薯粉、竹筍，酸菜，芽菜，呢個價錢性價比高😆👍🏻👍🏻脆椒雞軟骨$88雞軟骨炸得勁香脆，好有鑊氣，辣粉更提升左雞軟骨味道，配啤酒一流👍🏻🤤🤤正泡椒豬手$50肉質Q彈，好入味，愈食愈麻，好過癮😆😆香港少見的蘋果醋，酸酸甜甜，好開胃😆

九龍城一家小菜火鍋店， 大量極吸引的小菜，鍋類照片選擇。店舖不大，但有上下兩層招待， 今次安排在下層。清炒萵筍絲$68炒得乾爽，入口爽脆，有蒜香為麻油香味！店內的小菜大多比較濃味或帶辣，所以清炒萵筍絲絕對係最佳配菜。干鍋肥腸$108 要求了小辣， 上菜的辣度很適合。豬大腸是炸過再炒，所以很香脆。裏面有芝麻，指天椒，花椒洋蔥，所以很香口。肥腸份量亦很多胡椒猪肚鷄＄198/ 半隻豬肚半隻雞足料， 香味十足的胡椒味，加上杞子紅棗給一些中藥材熬制成湯。好養胃滋補強身， 還可以加火鍋配料作打邊爐，就點了娃娃菜（$30）和炸枝竹（$30）。枝竹夠厚，有韌性，吸收了胡椒豬肚雞湯汁， 入口都充滿濃郁的胡椒豬肚湯味。另外點了一碗白飯，兩罐天地1號蘋果醋。兩人埋單$500正， 很飽很滿足

天氣咁熱冇咩胃口，朋友異口同聲都想食酸菜魚刺激一下味覺。九龍城打鼓嶺道這間「有口福」開業多年，環境都有點歷史，但菜式依舊味道如一，每次去到都見到不少街坊、熟客捧場就知道極受歡迎。酸菜魚店家嘅招牌菜。也是少有用成條魚起肉再連魚骨魚翅部份，所以湯底特別有魚味👍🏻 魚肉嫩滑，配料豐富，有粗粉絲，酸筍，芽菜。干扁四季豆勁有鑊氣，四季豆夠乾身，肉粒鹹鹹地又有蒜香，送飯一流！酸辣腰花橙色和青色嘅辣椒又爽又辣，非常醒神。腰花厚薄適中，入口好爽，配以帶少少酸嘅辣汁好開胃惹味。加入左酸筍，夠晒風味！分別有中式和西式涼茶降降溫😁海蜇海蜇入口爽脆，撈勻芫荽和青瓜絲，夏天吃最適合不過。店家仲有好多招牌地道菜式，水煮魚，烤魚⋯⋯已經諗定下次嘅目標小菜😋

上星期友人對我說要吃川菜，我想起之前另有朋友給我提起過這間位於九龍城叫有口福的食肆，於是我們今天就去試一下。7點到達先見到舖面面積不大:但店内此時已坐滿了食客，氣氛相當熱鬧，雖然book了位都要稍等一下。I今日我們選擇了酸菜魚、樟茶鴨、家鄉炒米粉、另外再加多一份水晶粉和萵笋，放入酸菜魚湯中同食用。最先上枱的是一大盤酸菜魚，上面鋪滿了大大塊雪白的鉗魚片，在魚片面灑上了紅紅的辣椒粒、綠綠的蔥花、黄黄的花瓣、啡褐色的花椒粒和炒得米黄的芝麻， 各種顏色混在一起煞是好看，而且在其濃郁湯汁中傳來了陣陣的酸菜魚香味。先喝了一口煮得極為濃郁的鮮湯，味道酸中有辣，辣味中又有花椒的少許麻利感，頓時令到味雷都為之一震。再嘗一口酸菜魚的主角鉗魚，其外表看來有點像鱔，但咬落就感覺到肉質非常嫩滑，沒有像鳝那樣韌，而且魚肉吃得出非常新鮮，既沒有骨更沒有魚腥味。在湯底下面的酸菜、酸筍、大豆芽、和另外加的萵笋、水晶薯粉等，雖然這些作為襯底的配角，但已吸收了那濃濃的湯汁，所以都同樣十分惹味令人吃個不停。接著樟茶鴨上枱了，聞到了淡淡的樟茶煙燻香味，見到鴨身外皮顏色比較柔潤，不會有那種暗黑色感覺，鴨塊比較厚身多肉，咬一口感到

朋友請食飯，帶咗我嚟有口福，我即時佢知我今日真係有口福先可以比佢請我食飯！我都係第一次嚟，原來呢度係以食川菜辣嘢為主，簡直啱哂我口味！唯一可惜係我呢個朋友最多只係可以食到小辣。點咗四款食物，包括：- 香辣雞煲- 孜然寸骨- 炒水晶粉- 辣炒土豆絲孜然寸骨（小辣）鋪滿孜然嘅寸骨，一放上枱已經覺得香味撲鼻！食落又唔會太過乾，食落由外至內都充滿孜然香味！香辣雞煲 （小辣）雞煲醬味好香，雞肉肉質嫩滑之餘亦好入味，雞煲醬個靈魂好味到連紫洋蔥沾滿個醬都唔放過，好好味！辣炒土豆絲 （小辣）炒土豆絲最緊要浸水時間夠先可以令到土豆絲夠爽口，而呢度嘅土豆絲正正就係每一條都好爽口，果然用心製作。炒水晶粉（小辣）配料有椰菜絲、甘筍絲同肉碎，味道清清地幾好味，而水晶粉都好彈牙，口感唔錯！下次要搵個食到大辣嘅朋友再嚟試吓先！

男朋友好鍾意食酸菜魚放工係附近搵到呢間小店叫咗酸菜魚 同兩個小菜干煸四季豆 $58炒得夠乾身 香口 但唔會好油有欖菜同肉碎提味農家小炒肉 $78豬肉片切得好薄 唔會韌呢兩個小菜 好有鑊氣 送飯都一流辣度 個人覺得適中平時好食得辣嘅朋友 可以叫店家加辣酸菜魚 $188好大份 夠2-3人魚肉新鮮 爽滑唔會霉係原條魚起肉 湯底有連埋魚頭主要係啲大骨 啖啖肉 食起唔會麻煩配菜方面 本身入面有芽菜 酸菜 水晶粉另外火鍋配料紙上面嘅都可以自己加店家介紹 加啲容易吸湯吸味嘅我哋加咗萵筍片 爽口 都真係幾夾

放工約了兩位朋友來到九龍城的川菜餐廳有口福吃晚飯，當晚非常滿座，大多都是餐廳的熟客。先上菜的是胡椒豬肚雞煲，配料有紅棗、杞子、胡椒等食材，雞肉皮爽肉質嫩滑，豬肚有口感，湯底充滿胡椒香氣，非常美味。縱然是炎炎夏日，開著冷氣吃雞煲，就是份外暢快，有著不一樣的風味。脆椒雞軟骨，雞軟骨炸得金黃香脆，而且是滿滿的一碟，分量十足，相當抵食。配炸香的花生，加上乾辣椒，和七味粉爆炒，非常惹味。配上冰凍嘅啤酒，簡直是絕配。清炒萵筍絲，似乎是當晚的大熱，放眼望四周有多枱食客枱面都有這道菜，相信是餐廳的熱門菜式，所以我們都點了一份來試試。萵筍入口清甜爽口，絕對是夏天合時的蔬菜。另外也點了炒米粉作為主食，米粉炒得乾爽，口感彈牙不油膩，其他配料也十分豐富，有餐肉條、紅甘筍絲、蛋絲、椰菜絲等，相當滿足。

上網見到好多好評，終於夾到時間同朋友一齊嚟試吓「有口福」嘅烤魚入到舖頭已經聞到濃濃嘅烤魚味，感覺真係好似返咗深圳咁😆款式好多選擇，我哋望咗餐牌15分鐘先揀到🤣今次就試吓佢哋嘅「諸葛烤活魚（香辣）」，怕多骨嘅我哋就揀咗鉗魚😆佢哋嘅烤魚係即叫即做，我哋大概等咗15分鐘就有，一上到枱面已經哇一聲，因為實在係太香啦🤩😝好似返左深圳食烤魚咁！最特別係魚上面沾滿左佢哋舖頭獨家嘅醬料，好香！烤魚嘅配菜仲有豆皮、芽菜、芫荽，夾埋一齊食，真係食唔停口😚另外，我哋仲嗌左一份「頂級手切肥牛」（$238），牛肉淨係賣相已經90分，脂肪分布平均，而且份量好足，$238來講真係性價比好高😎果然牛肉都冇令我哋失望，非常新鮮，而且脂肪多筋位少，一個字，正！😝😝兩個女仔嘅戰鬥力有限😂，下次叫多幾個朋友可以試埋佢哋嘅雞煲！

九龍城街坊烤魚幫襯咗好多年嘅鋪頭第一次寫食評以前次次黎都係食雞煲多 朋友想食烤魚游完水攰攰哋唔想去咁遠 諗起呢間街坊抵食街坊店門口招牌黃色鮮明容易認搭巴士都勁方便 富豪東方酒店落2分鐘就到主角到！諸葛烤活魚今次揀咗多肉少骨嘅鉗魚 嗌咗原條$288😆真係好中意食烤魚 價錢相對出面真係親民價 湯底有四款 口味提供選擇麻辣 香辣 酸菜 醬香我哋揀咗 香辣 小辣 (辣味 唔會好勁有種獨特香味 食唔到辣嘅朋友可以揀唔辣两款)啖啖肉！條魚都算好大條 勁厚肉 本身附送有滿滿的芽菜 同千張嗦咗啲湯汁好㘃味两個女仔食都夠 今次就食完烤魚- 再打邊爐🍲淨係叫咗 頂級手切肥牛 $238好香牛味 唔會靭難咬開 食烤魚要配加多寶 仲有好多唔同火鍋配菜都好抵食下次多啲人過嚟再會想試埋酸菜魚 見到隔離枱食 都好出色麻雀雖小五臟俱全 平時食開嘅雞煲都好推介 香辣惹味 雞肉嫩滑多人聚會嘅話 都有吾同款可以選擇有小菜 烤魚 雞煲 酸菜魚 等等 好食又親民價 推薦

如果喜歡川菜或者重口味食品的朋友一定要來試試這一間有口福。我們二人點了諸葛烤活魚半條，酸豆角肉沫，清炒萵筍絲和樟茶鴨半隻。諸葛烤活魚，雖然我們只點了半條，但是半條的鯇魚都是很肥美的，而且很大條，性價比很高，非常的底吃。新鮮的活魚，肉質很嫩滑，而且餐廳清潔得很好，沒有什麼魚腥味。調味方面辣度適中，而且很入味，還有芽菜和豆腐皮等配菜，非常的美味可口，配白飯吃一流～！另一個主食是樟茶鴨，在香港比較少見這個菜式，我們也是第一次品嘗。鴨肉有一股獨特的煙燻香味，而且鴨的皮烤得非常之香脆。鴨肉的味道濃，而且肉質還很嫩滑多汁不會很柴。半隻的份量也非常之多，價錢非常之便宜，很值得推介！另外是清炒萵筍絲，新鮮的萵筍絲，用上簡單的清炒方法，調味適中不會太鹹。而且廚師烹調的時間剛剛好，還能夠保持萵筍絲的爽脆口感，很美味，大家也可以試一試！最後是酸豆角肉沫，這個菜式在香港也是比較少見，所以我們就點了來試一試。豆角酸酸的配上新鮮豬肉沫，整個菜式非常之開胃，而且用來配白飯也是很適合，喜歡酸口食品的朋友可以嘗試一下！

經常性喺九龍城覓食，竟然都錯過左呢一間地道小店。 地點係比較少經過嘅一條小巷， 真係非常容易走漏眼。 滋味酸菜魚首先份量實在龐大，足夠三至四位用。 而且可以加其他配料例如午餐肉、其他蔬菜、吸收晒酸菜魚嘅濃湯，特別滋味。 魚肉厚身， 滑， 有魚香。 口感先酸後辣。 泡椒田雞又是份量十足，配料很多。味道濃郁。 田雞肉厚嫩滑，超級入味。 家鄉炒米粉， 配料有兩款蔬菜，煎雞蛋，午餐肉條， 再喺面灑上芝麻，有鑊氣又惹味。價錢大眾化， 服務很好。

越嚟越覺得九龍城係一個美食寶藏地方之前喺有口福食過烤魚，見佢有唔少其他美食，一直心心念念所以今次特登嚟試埋佢其他辣野酸菜魚首先梗係要食過酸菜魚啦酸菜魚其實仲可以加其他料不過我已經點左好多其他餸，所以無加料雖係淨係叫咗酸菜魚，但全成個酸菜魚好大兜，份量好足。最緊要啲魚片大大片無骨魚片加埋酸辣調教得非常之好又滑又香正樟茶鴨依個鴨係喜出望外之處，佢唔係辣既，但係鴨經過長時間嘅秘製，有少少鹹香同埋茶嘅香味微熱而且外脆內軟加埋個醬仲正我個人好鐘意我諗出面都好難食到口水雞佢哋嘅口水汁除咗加咗秘製嘅香之外咗大大粒花生而且口水汁嘅份量蓋晒成個雞令到成個雞非常之惹味乾煸四季豆依個餸做到乾煸四季豆最緊要既鑊氣鑊氣得黎又唔會太乾身同油剛剛好鳳爪已經剪好晒腳趾而且整得好入味酸酸甜甜辣辣總括而言咁多個菜都好食好野真係好開心

九龍城工作交收完，順道去有口福食晚飯。諸葛烤活魚(半條)$178~烤魚是鯇魚，半條好大條啊！配料有酸菜牙菜百葉豆干條都係我好喜愛食，選擇小辣湯鍋，成盤菜香味濃好有睇頭，魚外皮煎得好香脆肉質又鮮嫩，還有獨特嘅焦香味和濃郁嘅香料味添，食落真係回味無窮，正(推介)👍胡椒豬肚雞(半隻)$198~豬肚雞用秘製嘅上料調味，用上等嘅胡椒精心熬制，營養美味又健康，聽說仲好養胃添 ，同埋胡椒都會有啲止嘔㗎，行氣健脾又暖胃，我諗冬天食更好，對女士滋補強身又美容養顏，藥膳味濃郁加紅棗黨參好配搭，入口熱辣辣。正（推介）👍干扁四季豆$58~十分乾身又香口，少少辣，混合肉碎真係好惹味呀，食啲咁香口惹味嘅餸菜梗係要啤啤佢啦，藍妹啤加可樂配搭啱啱好。