曼谷泰菜 (已結業)

 朋友請食飯，並提議泰菜，選就朋友下班選擇了天后店，之前從未光顧些店。失望的是朋友打了整個下午電話訂座，均是無人接聽或不通，最後walkin 19:30抵達居然不需輪候可直接入座。店舖不大但環境不俗，共二人關系所以安排了單，但當還未點菜待禮貌地告知轉四人可以較舒適，服務態度令人欣賞。開始點菜先來泰國啤酒，餐牌上泰式生蝦貼上暫停供應標纖，愛生蝦的我不禁失望，二人共點了五味菜。泰國啤酒金柚蝦球沙律十分多柚肉清甜醒胃，蝦肉爽口，配合花生粒、魚乾仔、椰子乾片，好食。泰式炒通菜小小辣，非常惹味。泰式小食拼盤(小)有香葉包雞(味道一般)、泰式春卷(脆口好食)、泰式蝦餅(彈牙有蝦味)、暹羅炸魚餅(味道可以)泰式豬頸肉較為一般，味道亦只算普通泰式辣椒膏炒花甲辣味重而入味，好食付賬共五百多元算是經濟，食品水準亦不俗。 

曼谷泰菜都唔喺第一次到訪，不過，都喺去灣仔店。今回跟幾位朋友移師天后店，都喺方便其中一位朋友夜收工啫。可能喺快樂星期五，估唔到餐廳咁多人，所以，今晚出菜都比較慢，或者，喺師傅慢工出細貨 。因為天后店比起灣仔店細好多，加上依晚坐滿人，睇上面張門面相就見，真喺唔太方便影環境相，所以，下圖環境相都喺事後補影。今趟人少少，唔點太多嘢，志在跟老友聚一聚 ！ 金柚蝦球沙律 $92 記得第一次晌灣仔店食都無雕得咁靚，侍應話個師傅一時技癢，得閒雕咗幾個，因為唔喺枱枱客都有點依款沙律，整定最後一個送到我哋枱上。泰國金柚清甜多汁，大舊大舊柚肉，蝦肉又夠爽口，配合埋花生粒、魚乾仔、椰子乾片，材料十足，有口感，有層次 ，跟上次一樣咁好食。 椰汁紅咖喱牛肉 $88．焗蒜蓉包 $36 曼谷泰菜嘅咖喱菜式實在唔少，有黃咖喱、青咖喱、紅咖喱，可配雞牛豬，又有配雜菜、蝦球、魚柳……等等。依道紅咖喱牛肉，咪睇佢個樣唔喺幾紅，實質辣度十足，撈勻椰汁，稍稍中和，但辣勁依然，好惹味，牛肉亦都好腍滑 ；咖喱配蒜包都喺走唔甩嘅組合，焗蒜蓉包一客有5件，添上紅咖喱牛肉，咖喱味以外，又帶點蒜香，好食！此外，醬汁內

以前返工都會經過呢間泰國餐廳都見幾多人食，突然間諗起所以決定去試下。唔知係咪落雨所以無咩人。鋪頭入面泰國姐姐都會講廣東話。無set lunch只有單點。點左個2人份p既冬陰功$88，同青咖喱蝦球$84加白飯$12。冬陰功湯入面只有蝦一種海鮮，仲要係得一隻同大量草菇。味道唔算好辣，可以話幾淡下。青咖喱好多汁用黎飯一流，但媽咪話偏甜，蝦都有7,8,9隻入面仲有泰式茄子蕃茄同豆角。碟白飯size足夠2個人食，如果唔太來食的話。其實好多野都想叫，可惜得2個人，唯有下次啦！ 

帶個女上堂之前, 食了個午餐. 見到這一間的午餐價錢都合理, 就入去食了.炒金邊粉, 份量很多而且米粉乾身爽口, 蝦不多不過彈牙. 很香很好食.勒沙, 湯頭很濃郁的椰子汁與香草味, 辣辣的. 札肉與生牛肉都不錯.

3月2日, 天后一帶都有唔少泰菜選擇, 而且間間餐廳出品都幾唔錯~ 鄰近嘅泰姐廚房同泰出色都已經食過幾次, 今次決定行遠少少去到天后地鐵站隔離嘅曼谷泰菜一試.::: 泰式蝦球炒金邊粉 + 凍檸水 ::: $40+$2泰菜之中, pad thai都算係最試到廚師手勢嘅一項~ 而呢個泰式蝦球炒金邊粉亦都算係水準之上! 首先賣相已經好高分, 金邊粉同花生碎等配料分開上, 再加埋三隻大碼開邊蝦球, 真係未食已經流晒口水~ 曬上少少青檸汁, 撈埋所有配料一齊食, 金邊粉調味甜酸有致, 亦都炒得乾爽分明, 難得佢仲要唔太油. 食過唔少泰國餐廳嘅pad thai, 呢度都算係數一數二好味!凍檸水正常, 檸檬片多番d就更好~::: 香茅雞翼扎肉湯河 + 凍咖啡 ::: $48+$2湯河上枱, 份量唔少~ 有2隻雞翼, 加幾片扎肉, 仲有一大塊白蘿蔔~ 湯底好濃嘅香料味, 啖啖嘅湯都濃而不膩, 亦唔覺有落味精~ 雞翼都好香香茅味, 雖然浸住喺湯都唔會太淋, 而扎肉就幾實淨, 只會好似一D札肉薄依依咁~ 河粉都幾入味, 爽口都有D彈牙~以為凍啡係泰式嗰隻, 不過原來都只係普通嘅港式咖啡. 不過啡味都唔錯,

為了繼續漫長的工作，晚飯時對自己好一點，到這餐廳享用美味的泰國餐，揀選了的是泰式臘腸蝦醬炒飯。有趣的賣相是臘腸是放在蛋之上，剛好五片就像是麻雀的五筒一樣。味道不錯，有好香的蝦醬味，是一貫的泰式炒法，飯有點濕，不會乾身。而自己特別欣賞的就是那片蛋。看上去已看得出是有層次的，不是厚厚的一團。放進口的時候是很軟滑的，很嫩的感覺，一點都不老。很喜歡。最後也來一個甜品，就是芒果糯米。芒果一點都不酸，而糯米是甜甜的，煙韌的來又不會黏牙，是要準備長期開工作戰前的一個選擇，因為甜品能使人輕鬆一點。

set lunch,,,我叫左喇沙軟骨札肉河我轉左金邊粉,豬軟骨有少少un,冇o個種軟身感覺,而扎肉唔評價,其實我本人一向覺得佢冇味,只係個配搭係咁先叫左佢因為我係為左想食喇沙湯!個湯底唔差,辣度適中,但我食過更好食的,我唔知正宗既係點,不過我食過其他幾間係有d椰香味而呢到冇,總括而言不過不失啦.我叫熱檸茶佢比左熱檸水,不過我冇換到,d職員係國人,係咪因為咁所以聽錯呢?但明明佢覆我單係冇錯的

今天因為放假所以一起來就是午餐時間了上次來這邊吃好像是吃了金邊粉~~這次自己吃了一盤豬頸肉撈麵$78一開始我媽打算叫一盤金邊粉一盤豬頸肉撈麵和三個人一起分享而已可是後來我肚子太餓了所以自己再另外吃一盤!金邊粉我沒有吃到!但上次印象中跟普通的泰國金邊粉一樣好吃~這次吃的撈麵很不錯吃~有點辣喔!(我喜歡吃辣XD)它的豬頸肉片很多, 差點吃不下了 大概有10片吧~漿汁加上豬頸肉還有青綠色的撈麵(麵是普通味道)~漿汁剛好不會太鹹!可能是醬油調出來的(?)豬頸肉肥瘦剛好 然後麵就要和漿汁一起吃才好不然會很乾!P.S這邊工作的waitress都是講英文或泰文的所以下次來記得說號碼或者直接講英文喔!他們有大部分聽不懂中文@@.

中午才吃了飯，只想坐下有東西吃又可以hea 的地方到了天后，又想不起到哪間cafe食西餅飲咖啡，門口望見人少而座位似舒適，於是就來了這間泰國餐廳泰式海南雞飯 $35海南雞肉滲透其自家泡製的味道(即是夠入味)肉質嫩滑，雞油飯香，油飯軟熟，果然是好食泰國香米配湯:白蘿蔔一塊很清甜，湯稍為多油泰式自選湯粉麵 $22(單併) 雙併 $26我選雞絲湯米線，奇怪泰式菜不覺有米線的呀!很少雞絲肉，湯米線不熟，食著條條米線似乎只有8成熟，吃了一半也就算了，即時想起就到附近咖啡店繼續湯底味道十分清淡，不知是什麼材料煮成的味道奶茶一般，本來就沒有期望，所以全無失望，始終不是港茶餐廳，即使是也未必是靚奶茶檸檬茶有些苦澀就此提議到附近咖啡店除茶苦味雖然附近甜品店選擇多，剛巧與友想吃西式甜餅配咖啡

去中央圖書館睇油畫展，順道來這邊食野﹗左諗右諗見到這間啲座好舒服咁，就入去試吓囉…三大一小，一共叫了三個午餐，一個炒金邊粉、一個牛丸湯金邊粉、一個豬軟骨米綫，配冷熱飲同價。個炒金邊粉味道幾特別，酸酸哋，好香，越食越開胃﹗豬軟骨都幾好，不過肥咗少少，但係真係件件都係軟骨，哈，值得讚的係個清湯，好香芫茜䓤味﹗梳化櫈坐得好舒服，加上服務員的態度好好，抵讚﹗

從來唔喜歡食喇沙的我,怎樣最近一年,常常都接觸到這個食品,從前唔鍾意係因喺馬來西亞見到怕怕,湯好杰.續漸習慣了,今日就先嚟介紹"曼谷",一間"像"頗地道的泰國菜館,午市餐,選了魚丸喇沙米線,但我改選了用金邊粉,冇問題, 好Flexible!材料十足,喜歡佢嘅葱花,魚丸爽,好濃嘅花生味,又運着好複習的泰菜香料味道.好多其他配料.講真,我真係唔知喇沙應該係怎樣的,味道亦因人而易,只要覺得好味,就是好味加錢有抔香茅薑蜜 - 略嫌太甜.

因為今日要去北角開會, 所以去返附近食飯, 同事介紹左呢間, 於是就入去一試, 某一位同事一早到左, 仲叫定野食, 醒目當我去到時緊係問下佢有冇叫我最愛食o既蝦餅啦, 佢竟然話冇!咁我緊係即刻叫啦~點知所有野黎晒時, 竟然發覺佢原來叫左拼盤, 拼盤仲有春卷同蝦餅, 咁點解仲要散叫呢2樣野呢???椰青都幾鮮甜, 椰青肉都好滑~炒通菜一碟好普通o既炒通菜, 好彩食落都冇渣, 整體黎講係冇乜特別~雞柳炒飯一d都唔好食, 淡而冇味, 雞肉又"鞋"又冇味, 成碟野好似放左半日咁, 我地一人食左啖, 成大半碟冇食=_=". 春卷皮夠熱辣辣脆卜卜, 料都算多, 入面o既料都係一般春卷料, 紅蘿蔔, 肉絲...蝦餅好似冇乜蝦味, 但咬落都彈牙爽口, 一客5件都算OK~串燒拼盤 (豬, 牛, 雞)一碟有6串, 每樣有2串, 雞肉夠嫩, 牛肉有d咬唔開, 豬肉燒都幾香, 但有少少豬味...燒魷魚本身我都好少食魷魚, 因為會胃痛, 但少少都唔怕o既~試左一舊, 唔夠香, 但食落好惹味, 有少少爽口, 夠彈牙, 好似幾新鮮咁. 小食拼盤魚餅一般, 冇乜味. 荷葉雞好香雞肉都幾嫩, 但好似有d乾.

半天休假 與友人用餐由於4點 好像比較小人服務很好炸蝦卷-爽!菠蘿炒飯-普通椰青咖哩牛腩-本來係椰青咖哩海鮮, 因為唔想咁多海鮮, 本來叫佢改羊, 但佢話配羊太so完后好識做 問下食后意見 安撫人家傷心(因為佢好似聽到我們覺得不好吃)

未黎野食就先上甜品，已經非常奇怪。本來諗住大菜糕都不會差，賣相也不錯，一入口就知衰了。成大陣藥水味，超級核突！同埋果舊根本唔係大菜糕！個湯又只係味精水加蔥花，有個客人問是什麼湯，佢竟然話係豬骨湯！有無搞錯？！

請左日假同媽媽去工展會..去之前去天后睇下有咩食..食返個午餐先..行左好耐諗緊食越南野好定泰國野好...最後選了這間...下層坐滿了原來有留上的..都好清潔..哈哈..通常上層都係好dirty 的 ~~~中午時間勁多學生食...原來現在的學生咁有錢的..泰式炒金邊粉...炒得好乾身..早知食炒河..香葉辣牛肉碎炒飯..雖然好細碟但炒得幾好味..但有點辣香茅薑蜜 ...都有薑味但熱的會比較好飲..青檸梳打...反而青檸梳打好好飲...入曬味..唔會淡.. 仲有甜品..椰汁西米露..黃黃地色...太飽了..所以食了小小已沒食..$38 又有飲品又有甜品..很抵食!