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2019-01-09
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2019年1月8日-「追加家中曲奇存貨」1. 親自视察西環瑧傲地下之曲奇四重奏分店，考察一下為什麼會在西環舊城區設分店。也 就是為了送一盒「一口蝴蝶酥」給符少（前上市百貨公司執董之好朋友），祝福他生活甜蜜愉快！2. 西環分店， 內部裝潢感覺新穎、簡潔trading area， 黃紅燈光散射店內，有紋牆紙反射光線，感覺堂煌高尚。向大門進入， 店內左邊是試食區， 右邊是食品產品展示區， 面向便是售貨區，舗位深度約十英呎，完全符合只佔用Zone A 空間去做營運零售高級曲奇，店舖對面有Best Western Hotel，住滿國內經濟富裕家庭的旅遊人仕，附近還有Marriott Courtyard， 住滿商務客人，順道購買手信，生意興隆是肯定了！3. 話時話，寧姐的心思不可不讃， 現在還有餅店可供試食嗎？ 服務員有禮貌耐心地讓小弟試吃了三種蝴蝶酥（綠茶味、伯爵茶味、及芝麻味），肯定了蝴蝶酥的特色，才讓小弟施施然「落注」！ 其他餅店店員必定催命乎地advocate 買家買Lee 様買果様！ 真討厭！4. 前天未知道寧姐曲奇有9間分店，小弟咁鐘意煮野食、又胃食，又因為家中兩老三天內吃光了聖誕禮
1. 親自视察西環瑧傲地下之曲奇四重奏分店，考察一下為什麼會在西環舊城區設分店。也 就是為了送一盒「一口蝴蝶酥」給符少（前上市百貨公司執董之好朋友），祝福他生活甜蜜愉快！
2. 西環分店， 內部裝潢感覺新穎、簡潔trading area， 黃紅燈光散射店內，有紋牆紙反射光線，感覺堂煌高尚。向大門進入， 店內左邊是試食區， 右邊是食品產品展示區， 面向便是售貨區，舗位深度約十英呎，完全符合只佔用Zone A 空間去做營運零售高級曲奇，店舖對面有Best Western Hotel，住滿國內經濟富裕家庭的旅遊人仕，附近還有Marriott Courtyard， 住滿商務客人，順道購買手信，生意興隆是肯定了！
3. 話時話，寧姐的心思不可不讃， 現在還有餅店可供試食嗎？ 服務員有禮貌耐心地讓小弟試吃了三種蝴蝶酥（綠茶味、伯爵茶味、及芝麻味），肯定了蝴蝶酥的特色，才讓小弟施施然「落注」！ 其他餅店店員必定催命乎地advocate 買家買Lee 様買果様！ 真討厭！
4. 前天未知道寧姐曲奇有9間分店，小弟咁鐘意煮野食、又胃食，又因為家中兩老三天內吃光了聖誕禮盒装曲奇，就求求其在Sogo 地庫購買了「翠園曲奇三重奏」，追加家中曲奇存貨！
以厨師和食家標準角度而言， 翠園曲奇含有少量重牛油味道、蝴蝶酥面的甜味也相對較多，請各位群友不要以為本人偏心，寧姐的曲奇是去牛油味，冇甜味，極之適合中西合璧的健康香港人吃！ 吃過藍罐曲奇的明顯重量級牛油味和碎糖粒你們就會明白俗氣的特徵會令人增肥的後果！ 女仔要留意一下！
5. 翠園曲奇三重奏口感上是有點生硬，尤其是蝴蝶酥， 在鬆脆方面可以改善一下，可以更有可溯性！ 不過在性價比方面是不對等的。 翠園的曲奇是另一层次的食法。
本人曾經買過一次奇華曲奇，不過，是受潮了，感覺上是製造上或是管理上未夠精準！
6. 有朋友問本人，為什麼最近吃多了有特色和高級食品，朋友應該需要暸解一下人生就是需要吃吃去氹自己開心，只怕過多20年後沒有牙齒吃好東西啊！
胃食廚師、測量師 敬上............
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